✨Triple aromatic pork marinade. Roast boiled pork, boiled roasted meat, meat in a triple marinade

How to Marinate Pork. Homemade pork in a triple aromatic marinade, meat appetizer, meat for a holiday. THE SECRET of cooking boiled pork in marinades. You've never eaten boiled pork like this before! Baked pork for the holiday, the best recipe for boiled pork in the oven for the holiday. The best meat appetizer for the holiday table. The whole secret is in several marinades (cold meat appetizers for the holiday table). Try cooking meat according to this recipe and all guests will remember the taste of this dish for a long time and ask for the recipe. The most juicy tender pork for the holiday table “rôti de porc”. Ingredients:
Pork meat (neck, ham) …………….. 1600 g
Marinade 1:
Kefir …………………….. 650 g
Marinade 2:
Water ………………… 2.5 l
Salt …………………. 2 tbsp.
Rosemary………………..1 branch
Thyme……………… 3-4 branches
Ginger ………………………… 25 g
Chili pepper……………..1 pc. (taste)
Bay leaf…………………3-4 pcs.
Peppercorns………………….. 8-10 pcs.
Cloves……………….. 4-5 pcs.
Coriander seeds……………… 1 tbsp.
Marinade 3:
Garlic………………… 1 head
Ginger……………….. 10 g
Chili pepper…………….. ½ pcs. (taste)
Coriander seeds……………. 1 tsp
Salt……………….1 tsp. (taste)
Paprika………………. 1 tsp
Dried garlic………………. 1 tsp
Black pepper……………… to taste
Rosemary ………………… 1 branch
Thyme…………………. 2 branches
Olive oil………………… 3 tbsp.
Oven: 180 degrees, 1 hour in foil + 15-20 minutes without
[SUB] Welcome to cooking channel @LudaEasyCook, over 1,700 videos of great recipes.
Best Eastern European Cooking Channel: Luda Easy Cook. (1.700 cooking & baking Recipes on My KZbin channel)
Recipe everyone should know how to cook.
💖 Subscribe 1.700 Delicious Recipes ⏩ kzbin.info...
Popular Christmas Baking Recipes ⏩ • ✨Best Holiday Baking R...
📌 Holiday recipes ⏩ • ✨ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на ...
Popular Christmas Baking Recipes ⏩ • ✨Best Holiday Baking R...
📌 Holiday recipes ⏩ • ✨ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на ...
Best Baking Recipes ⏩ • ✨Торты на День Рождени...
👑 baked - goods ideas ⏩ • 👑 Королевская выпечка ...
💯 Salads ⏩ • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРА...
🐏 Meat dishes ⏩ • 🐮МЯСНЫЕ блюда для ПРАЗ...
🐟 Fish dishes ⏩ • 🐙🐟РЫБНЫЕ БЛЮДА, рецепт...
😊 What Every Cook Should Know ⏩ kzbin.info...
🎯 My Favorite Recipes ⏩ • 💖ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗ...
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ / artemvufitness
Recipe Everyone Should Know How To Cook
Hope You Will Like This Recipe.
Subscribe my channel for more updates. :)
::
#UkrainianChef #LudaEasyCook #PositiveCuisine
#BestCookingChannel #BasicRecipes #QuickRecipes #EasyRecipes #Recipes #GoodForDinner #GoodForLunch #GoodForBreakfast
#Cooking #CookWithMe #HomeCook #CookingKZbinChannel #TheBestCookingChannel #CookingChannel #BasicCooking #RecipesForBeginners #Recipe
#Ukraine #Uchef #UkrainianFoodBlogger #UkrainianFoodBlog #UkrainianRecipes #AuthenticUkrainianCuisine #UkrainianCuisine #UkrainianBakingBlog #UkrainianFoodKZbin #UkrainianCookingChannel #UkrainianCookingBlogger #UkrainianCookingBlog #UkrainianBakingChannel #UkrainianCakeRecipes #UkrainianNewYearRecipes #UkrainianNewYearDishes #UkrainianHolidayRecipes
#EasternEuropean #EasiestCuisineToLearn #EasternEuropeanFoodBlog #CookingAtHome #CookingBlog #CookingRecipes #EasyCookingRecipes #HomeCooking #HomeCookingBlog #HomeCookingChannel #HomeCookingRecipes #HowTocook #BestCulinarySite #TheBestCulinary #BestFoodBlog #BestFoodBlogger #BestCookingSite #BestCookingSite #BestCookingWebSite #BestCookingBlogs #BestCookingBlogger
My name is Liudmyla Vu.
Liudmyla Vu
#LiudmylaVu
@LiudmylaVu
@UkrainianChef @LudaEasyCook @PositiveCuisine
Welcome to my channel LudaEasyCook, over 1,700 videos of great recipes Ukrainian Chef
Liudmyla Vu
(1.700 cooking and baking recipes on my KZbin channel)
How to make
Homemade
#LudaEasyCook #LiudmylaVu #PositiveCuisine
✨ Triple aromatic pork marinade. Roast boiled pork, boiled roasted meat, meat in a triple marinade

[@LudaEasyCook]

🎄 *ЕСЛИ У ВАС ЕЩЕ НЕТ МЕНЮ НА НГ* смотрите здесь ( *8 меню* на НГ2023) Меню №1 🐔 kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ11GoezyAwmzM6PgKBayjYQI Меню №2 🐷 kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ13EQDgqY7BrRBr-3RqcOK10 Меню 🎄 №3 🍷 kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ10izexEorWgSM0y2pEBRRkE Меню №4 🍰 kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ10c7NA-370ESUxQqUB09VEj Меню №5 🍤 kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ13D1D_gVedbjl0iI8nNoLrn Меню №6 🐏 kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ111qUOoVUuz5hOfkEhDyjw6 Меню №7 🍰 kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ10jLaa_mPQEIzc4DdU8jSM4 Меню №8 🎄kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ13mR4rZBThhho-gEZiIoQ79 🎄 Все новогодние блюда по ссылке 🎄 kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M 🎄 🐔 🐷 🐮 🐏 🍷 🍰 🍤 #ЗакускиНаНГ #МенюНаНГ #НГ2023 #Блюда2023 #Рецепты2023 #менюнановыйгод #новогоднийстол #праздничныеблюда #праздничныерецепты #праздничныйстол #новогодниеблюда #новогодниерецепты #новогодниезакуски #горячеенановыйгод #горячиенановыйгод #закускинановыйгод #менюнановыйгод #мясныеблюданановыйгод #мясонановыйгод #новогодниесалаты #рецептыкновомугоду #рецептынановыйгод #чтоприготовитьнановыйгод #МенюНаНГ #менюнановыйгод #новогоднийстол2023 #чтоприготовитьнановыйгод2023 #НГ2023

[@user-bs3kw9lo9y]

Ох Людочка умеете же вы аппетит нагнать. Спасибо за рецепт. С Новым Годом!Счастья , мира и здоровья вашей семье.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌲🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲

[@user-br9to6fh6y]

Спасибо Людмила за рецепт,готовила такую буженину несколько раз очень сочная,вкусная.👍🌹🌹🌹

[@user-sh7lg2id4g]

Рускийязык

[@user-fy7vj6we2o]

Людмила просматриваю и готовлю по вашим рецептам и все время восхищаюсь вашему таланту. Спасибо у вас есть чему поучиться и вдохновиться.Всех вам благ!!!

[@user-zf9kw6uf3v]

Когда готовишь с душой, все получается очень очень, спасибо

[@Zenia_Noble]

Огромное спасибо за рецепт! Мясо - мягкое, сочное, пропитанное специями!!! А готовить все эти маринады одно наслаждение! Столько запахов!!! Первый раз буженину готовила! ОООООчень вкусно! Поклон!

[@user-mp4tp6hw4g]

Огромное спасибо пишу из Бреста уже год любуюсь вашими рецептами и вами, очень много готовила,вы просто чудо!

[@nairahambartsumyan6397]

Людочка,спасибо за ваши рецепты,одно удовольствие наблюдать как Вы готовите,идеально и рецепты все интересные,спасибо.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)

[@user-io7oo5fi1y]

Огромное Вам спасибо за ваше творчество, много чего готовлю по вашим рецептам благодарю.

[@user-wc4mc6ep3j]

Очень приятная хозяюшка- аккуратная, красивая, располагающая. Спасибо огромное. Ещё не готовила мясо, а слюнки текут!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием

[@user-wg7he1if7d]

Я как раз искала рецепт приготовления такого мяса, пересмотрела много видео.Останавлюсь на вашем варианте ,у вас, как всегда, самый изысканный! Благодарю за рецепт,обязательно приготовлю! Всех вам благ!

[@user-hk8vy9hr8s]

Спасибо,за то,что вы есть,за ваше мастерство,за вашу любовь которою вы вкладываете при приготовлении блюд,и делитесь ею с нами👍👍👍☺

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 спасибо за душевный комментарий:) готовьте с удовольствием:)

[@user-fh2hp1qt1j]

Здравствуйте Людочка. Ваши рецепты самые вкусные. Пользуюсь вашими рецептами много лет. Всё получается на 100% . Точность граммовка совпадает с вашим,вплоть до муки. Если у меня спрашивают рецепт,то я с удовольствием даю ссылочку вашего рецепта. Я имею образование повара. Поэтому доверяю только вам. Спасибо вашим РОДИТЕЛЯМ,что у нас есть ВЫ.

[@elenat3656]

Этот рецепт взяла в свою копилку на прошлый Новый год и не пожалела, теперь это одно из моих любимых блюд. Делаю периодически на праздники или дни рождения. Всем недовольным хочется сказать - внимательно слушайте, что говорит блогер и максимально точно старайтесь повторить, тогда все получится на ура! А Людмиле большой респект, люблю Вас не только смотреть и повторять, но и слушать красивую и грамотную русскую речь, с наступающим Новым Годом, здоровья и счастья Вашей семье!

[@max8berlin131]

Да!Всем хочу сказать-рецепт просто огонь!Вчера приготовила из окорока.Очень мягкое мясо получилось,очень вкусное!Всем советую!

[@user-yp5lf3wn4x]

Спасибо большое ! Людочка я Вами восхищаюсь ! Это так надо чтобы Бог создал в одном человеке всё и доброту , красоту - во всех смыслах этого слова, и такие кулинарные способности - это что-то!!!! Спасибо Вам ещё раз.Слежу за Вашими мк рецептами . В этом году на Пасху обязательно сделаю по Вашему рецепту мясо. Храни Вас Бог.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 и спасибо большое за добрые слова и пожелания:) готовьте с удовольствием на Пасху:) светлого Праздника:)

[@user-xy3ub3yb5q]

Люда, Вы готовите просто шедевры. Это талант, и ничто иное. Как мне хочется хотя бы что-то сделать из Ваших восхитительных рецептов. У меня Ваши шедевры вызывают восторг. Будьте счастливы.

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 👍готовьте с удовольствием:)

[@user-pv5wk5ll1k]

Пробувала дужи рада що найшла цей рецепт.Дякую❤❤❤❤❤

[@user-jx2cz3oo2q]

Люда, ваши рецепты, как всегда, - высший пилотаж.

[@user-dw8sn1yb2j]

Приготовила мясо по єтому рецепту. Очень понравилось. Мясо замечательное спасибо за рецепт

[@user-uv9kc4iw5q]

Сегодня готовила мясо по вашему рецепту-получилось изумительное.Сочное,мягкое,ароматное,вообщем советую однозначно попробовать,рецепт достойный внимания,как и большинство у этого автора 👍👍👍

[@marinashljak1030]

Опробовано! Вкусно! Дети мясо не едят, а тут умели за милую душу! Спасибо Вам за рецепт!!!!!😊

[@user-hy5uv3yz5k]

Людочка, не могу выразить своего восхищения вашим талантом кулинара. Благодарю вас за кулич Панеттоне!!! Это просто взрыв вкуса!!! Он такой вкусный!!! То что я люблю в куличе. Он не крошится , но очень воздушный, влажный , но не липкий. Кулич мечта!!! Спасибо большое!!! Благословит вас Господь!!! Светлой Пасхи!!! Христос Воскрес!!!

[@user-qf2rn6fj7x]

Добрый день Людочка, спасибо за ваш труд, за умение правильно донести рассказать и показать людям всё то, что умеете, это не каждому дано. Я по вашим рецептами готовлю давно, вы у меня как настольная книга, очень много моих друзей пользуются вашими рецептами, в преддверии праздника, хочу пожелать удачи, успехов, любви и конечно же здоровья, берегите себя и своих родных 🙏

[@ujan6862]

Такая искренняя и добрая женщина! :) Спасибо за Ваши эмоции, за Ваш опыт! Обязательно попробуем.

[@itsme5859]

Восхитительное мясо получилось - нежное, сочное и в меру соленое. Большое спасибо!

[@user-bs2xh8sc5w]

Люда, Ви така хазяюшка. Ваші рецепти неймовірні, завжди виходять точ в точ як у Вас. Дай Вам Бог здоров’я і кучу ідей

[@olena7777]

Какой великолепный рецепт! Огромное спасибо автору!!! Мясо нежнейшее и ароматное получилось!!!

[@laurasargsyan-muradyan6178]

Здравствуйте дорогая Люда, во первых хочу сказать спасибо за ваши рецепты, очень давно подписана на вас и не жалею, и пеку и готовлю, все отлично получается, сегодня делала свинину по этому рецепту, получилось просто оболденно, а запах на всю кухню, ещё раз спасибо за ваш труд, всё ясно и четко♥️♥️♥️♥️♥️♥️💐💐💐💐💐💐

[@user-oe9vh3hv4f]

Какая Вы умница и красавица, Я Вами и Вашими кулинарными шедеврами восхищена. Спасибо за видео.

[@galijabobyleva1690]

Все готовлю только по Вашим рецептам, Вы потрясающая, спасибо

[@verigud2413]

Рекомендую всем, отличный рецепт опробованный нашей семьей😊👍👏

[@user-lb6of2ft3c]

Первый раз сглотнула слюни при просмотре. Как же столько выдержать такую выкуснятину, чтоб доготовить. 👍👍👍🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️

[@user-pm8iw7yd9l]

Замечательная вкусная буженина!Мясо приготовлено очень изумительно!Спасибо за отличную работу все от души передаете такие ценные рецепты!👍♥️🙏

[@user-vz7qk4ue2l]

Вы супер!рецепты,как у лудших шеф-поваров столько секретиков по готовки,много рецептов азии.вы для меня стали настольной кулинарной книгой.

[@user-qu9bg4jd2o]

Люда, спасибо Вам огромное за рецепт. Делала буженину на праздник. Получилась вкуснятина, спрашивали рецепт - отсылала на Ваш канал. Дальнейших Вам кулинарных шедевров!

[@tamaramaleevsky2745]

Спасибо, Людочка, за интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Нисколько не сомневаюсь, что получится здорово.

[@zoyazvarych1313]

Это СУПЕР буженина. Мягкая сочная . Благодарю. Теперь этот рецепт будет жить на моей кухне всегда. Я очень люблю такую буженину.

[@elenat3656]

Самая лучшая буженина на просторах интернета, сначала сомневалась, а теперь незаменимое, великолепное праздничное блюдо. Людмила, у вашей семьи получилось такое оптимистичное и фееричное поздравление с Новым Годом, спасибо Вам, что Вы есть! 👍👍👍

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 с Новым годом🎄🎄🎄

[@user-ew5me1dk3o]

ЛЮДА, здравствуйте! Начну с другой темы. Я подписана на ваш канал давно,восхищаюсь вашими кулинарными шедеврами,многое использую. Но вот писать как-то не получалось.А сейчас невозможно не написать о бужанине,приготовленной вами.Вчера вечером я начала ее готовить,а сегодня запекла.Аромат на кухне- неповторимый,а само мясо-просто очень вкусный шедевр!!! Хочу поблагодарить за этот рецепт,я раньше пользовалась другим Мне 67 лет,я многое умею,но с удовольствием учусь у других.С наступаюшим Светлым Воскресеньем вас!!!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое, что написали:) мне очень приятно:) рада, что рецепт буженины понравился:) приятного аппетита:) с праздником Светлой Пасхи:)

[@user-op5vg4zc5e]

Поверила вашему отзыву,тоже приготовлю.Люде спасибо.

[@user-xe9du7hr7n]

@@user-op5vg4zc5e ю....

[@user-op5vg4zc5e]

@@LudaEasyCook испекла сегодня,братишка сказал что такую буженину ест первый раз,вкуснятина.Спасибо!

[@user-qv5mx9jv9h]

@@user-op5vg4zc5e а у меня получилось мясо суховато, может в духовке передержала, но сделала все по рецепту, даже все специи купила, которые прописаны в рецепте.

[@mamabeyker5015]

Люда, очень хороший рецепт, три маринада! Я представляю какая вкуснятина, спасибо, теперь только так буду запекать свинину👍👏🌹

[@user-sp9eo4oh5j]

Я только смотрю как женщины хорошо и умело вершат чудеса готовить не умею нет дара но всегда благодарю за их труды спасибо большое и здоровья вам мила очень вкусно и красиво подано.

[@Hurghada60]

Давно смотрю канал. Ни разу не было плохого рецепта, видео всегда качественное, объяснение с расстановкой. Эмоции только позитивные, как и рецепты. Наверное в этой тематике лучший канал.

[@maritas-a1637]

Люда! Спасибо Вам огромное за рецепт такой чудной буженины. Уже дважды приготовила такое мясо. Мои домашние в восторге.

[@violka4803]

Какой же классный рецепт.Безумно вкусно.Смотрю и запах передается мне...Я обожаю ваши рецепты😚

[@user-hj9mh5dw1d]

Как же повезло Вашему мужу и сыночку !!! Осталось купить такой замечательный кусок мяса и повторить этот шедевр ! СПАСИБО , тёзка за такой рецепт !

[@Sofia-yl7ei]

Какая умница,хозяешка!!!! Я обожаю смотреть Ваш канал. Счастья Вам !!!

[@user-zr8dx1et4n]

Золотые руки ! УМНИЦА !

[@ludmilagracheva7174]

Не только мясо нереально замечательное, все, что Вы готовите, и сами-замечательные!!!

[@user-xo7uv6rq2i]

Спасибо тёзка рецепт хорош, небольшое дополнение :под видео в описании давайте рецепт, как делают уважающие своих подписчиков другие блогеры. Надеюсь прислушаетесь к нашим пожеланиям. Успехов вам.

[@sod-d]

Людмила вы супер,я всегда готовлю по вашему рецепту,просто супер,вы крассавица ,умница,всегда чисто и уютно,мы вас обожаем,дай бог вам здоровья👍💟❤❤

[@Natalia_Cherkinskaya]

Очень хочется приготовить и , наконец, попробовать.Спасибо за подробный рецепт.

[@user-zr5le9xw4i]

Мясо- бомба! Вы неподражаемы, благодарю! Удачи вам!

[@user-uw9br9lg8p]

Людмила огромное спасибо за рецепт буженины 3мя маринадами я уже приготовила и в восторге от мяса просто супер

[@user-nq1lt8tj6f]

Спасибо за такой подробный, рецепт этой буженины,и вам здоровья.

[@user-ln2iu9mr1u]

Людмила, огромное спасибо за ваш великолепный рецепт и отличную подачу видео! В нём всё просто идеально! Непременно воспользуюсь вашим рецептом! Счастья вам! ☀️🌷☀️🌷☀️🌷☀️🌷☀️

[@ruslanabondarenko609]

я чуть слюнями не подавилась.Спасибо,что поделились.Честно так вкусно выглядит.👏👍

[@tatjanamarsava81]

На Вас смотреть одно удавольствие! А как готовите, и как все объясняети ну просто великолепно!!! 😃👍👍👍Спасибо огромное и дай Вам Бог здоровья!

[@user-yq9wh5nd8d]

Большое вам спасибо за рецепт !!!

[@user-ml5mi4yb3m]

T

[@user-bd2km9gj3i]

Людмила! Я очень благодарна вам за рецепт вкусной буженини❤❤❤

[@user-tt5sq1lh1m]

Мясо по этому рецепту получилось очень вкусное !Спасибо за рецепт!

[@MaryUkraine]

Дуже дякую Вам за рецепт! Дуже смачна буженіна - м'ясо соковите, віддає спеціями, неможливо зупинитись. Третій маринад пахне неймовірно! Цікава техніка - буду і надалі використовувати. І ще: готувала на 180 градусів протягом 2.5 години, я люблю, щоб сильно пропеклося.

[@user-nq6jd7zm9k]

Прямо слюнки потекли ! Спасибо за рецепт к ! Обязательно приготовлю такое мясо на Пасху ! Поздравляю вас с наступающим праздником и желаю крепкого здоровья ! Всех хороших людей с праздником и желаю здоровья всем !

[@NinaNina-ij6om]

Вам також всього доброго,здоров,я і позитива！

[@user-hp4em6cs5p]

Доброго дня пані Людмила! Дуже дякую Вам за такий смачний рецепт приготування м'яса. Приготував і моя Родина у повному захваті! Надзвичайно смачно, м'ясо ніжне, ароматне, соковите, дякуємо Вам!

[@user-cn4vz3zz3v]

Людмила вы умница красавица Как повезло вашему мужу. Вы замечательная хозяюшка. Я желаю вам мира . Да хранит вас Бог .

[@Irinochka1711]

По вашим рецептам получаются потрясающе вкусные блюда !!! Спасибо Вам !!!

[@user-my5vz5bs5r]

Мясо получилось шикарное! Спасибо за рецепт! Люда, вы такая умница❤❤❤

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@vladislav5662]

​@@LudaEasyCook Дважды перченое и розмарининное мясо. Трижды на бис можно изобразить?

[@user-rk1ty3bx5k]

спасибо Людмила. делала на новый год не ожидала так вкусно . спасибо вам еще раз пусть ваш канал процветает

[@user-vn9sh1st9b]

Приготовила по Вашему рецепту мясо,очень довольна результатом!!!Спасибо большое!))Теперь это мой любимый рецепт.👍👌💕

[@wladimirshostak7449]

Спасибо Людмила, за рецепт, обезательно приготовлю.

[@tatianas4788]

Какое приятное видео! И кухня с интересным интерьером, и орхидея, и хозяюшка милая-ухоженная! И рецепт какой... Вряд ли попробую с таким количеством специй, но остальное постараюсь воплотить)

[@cleg112ful]

Приготовила первый раз буженину по Вашему рецепту, получилось просто обалденно.

[@allaruban3109]

Спасибо. Очень интересный рецепт - 3 маринада. При возможности, обязательно попробую. Вы очень вкусно рассказываете и показываете.

[@user-pd7me2eo8k]

Приготовила мяско по вашему рецепту,получилось просто супер!!!Вся семья в восторге.Спасибо большое за рецепт.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 очень рада, что буженина понравилась:) всем приятного аппетита:)

[@TinaM34]

Спасибо! Чудесный рецепт.

[@user-on5hk3ov8n]

Люда джан, дай бог тебя и твою семью огромная здоровья и счастья.

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 и Вам всего самого наилучшего 😊

[@olgatupikova6371]

Прекрасное мясо получилось! Спасибо! Рецепт не целиком взяла, без розмарина и имбиря, в кефире и рассоле по 12 часов держала. Делала точно по рецепту бананы в кляре, волшебные и весьма оригинальные получились! Спасибо большое!!!

[@lva2410]

Людмила, спасибо за труд. Раньше так готовил. Все верно подтверждаю. Первый маринад - кислая среда размягчает волокна, второй маринад просаливает и ароматизирует, третий маринад ароматизирует. Небольшой совет во втором маринаде я зерна кориандра размалываю в ступке немного так они больше отдают аромат. Нынче буженину готовлю по другой более современной технологии))) «мясо су вид» мороки меньше а качество такое же. А теперь одно критическое замечание. «Не продавайтесь» Это плохой тон. Готовьте и готовьте. Профи и так поймут а просто случайно зашедшие им все равно. В последнее время очень раздражает через один рецепт «чудо такого еще никто не пробовал», «приготовив это все соседи в доме сбежались на запах», «мой дедушка попробовав эту буженину и встал из гроба». Дешевые понты в погоне за подписчиками. Вы хороший человек и хорошо готовите чувствуется есть квалификация. Просто готовьте и собирайте людей хорошими рецептами. Без обид! Вам удачи.

[@user-vm4bb7ut9m]

А Вы буженину при какой t готовите? Су вид, 70? Буженина,вроде, запекается.

[@lva2410]

@@user-vm4bb7ut9m Я запекал буженину в духовке в фольге. Скажу что она все таки суховата получается су-вид она более нежная. На счет температуры не заморачивайтесь я экспериментировал и с 60 и 90 градусами. Главное что бы это не было 100 и ниже 60. Оптимально 75-80. Там принцип такой чем ниже температура тем дольше готовить. Но учтите чем дольше готовите тем она почему то менее вкусней получается. Держите 70-80 и будет вам счастье. Главное когда приготовите не разворачивайте пленку это важно иначе весь сок вытечет. Многие сомневаясь приготовилась или нет развертывают что бы попробовать кусочек это ошибка. На сутки в холодильник положите и мясо впитает часть сока а что не впитает зажелируется это вкусно.

[@user-vm4bb7ut9m]

@@lva2410 Срачибо, я делаю мясо коапсёно-варёное. И никогда не поднимаю t выше 100. Но это другое. Буженина всегда запекалась. Прэтому и спросила,что при су-вид температура низкая предельно. При высокой, коллаген весь сок вытеснит и мясо станет сухим. Поэтому склоняюсь к тому,что 180 это очень много. Опять же это буженина. Окорок при t в нутри куска 70 градусов, иначе весь сок выйдет наружу. Почему и спросилвюа про су-вид. Этот способ,всё же не для буженины. Рвботала при СССР, получали, именно запечённый с корочкой сальной на поверхности. И цвет был сероватый ,в отличии от корейки,например. Просто интересно,кто как готовит, но моё мнение,что мясо готовить при 180гр это жесть! Весь сок выйдет в поддон(ёмкость,) А Аы как думаете?

[@user-nv3mh5zl8p]

@@user-vm4bb7ut9m готовила буженину по другому рецепту, там один маринад и лежит в нем трое суток мясо. Потом натирается специями и в фольге запекается также при высокой температуре. Даже карбонад сочнейший, а шейку вообще губами можно есть! Поэтому даже не сомневаюсь, что и здесь мясо сочное и вкусное!

[@user-vm4bb7ut9m]

@@user-nv3mh5zl8p Спасибо, попробую и так. Просто колбасу делаю при t внутри не выше 70-ти, иначе будет запечёный фарш, шейку при100. Она сочная и розовая. Но обязательно попробую с маринадом и при высокой температуре. А то как узнаешь!😀

[@cfvfhfdfp1]

Люда ! Вы УМНИЦА ! СПАСИБО !

[@user-fh5vp1kg1r]

Люда,вы великолепны,спасибо за ваш труд💐💐💐💐💐👍👍👍🙋

[@user-qf6lu5jn4t]

Ну наконец-то я нашла рецепт идеальной буженины.Очень часто готовлю мясо в духовке,вместо колбасы,но ...всегда корочка вкусная,а вот внутри мясо пресное,не соленое.Ну а ваш рецепт просто идеальный.Благодарю вас за рецепт.👏👏👏🌻💐

[@user-kw1ue1my1v]

Пробовали рыбу по китайски ! Ммммм вкусно , попробуем ещё буженинку ,. Не сомневаюсь ,что понравится ! Людочка !Вы просто молодец !спасибо ,

[@LudaEasyCook]

Замечательно:) готовьте с удовольствием:)

[@user-if3fm1bw2p]

Молодец! И подача(хозяйки) и блюда конечно отличные!))))

[@user-lb4wz4bo3o]

Огромное спасибо за рецепты!Много Готовила и понравилось абсолютно все.С уверенностью могу сказать Вы отменная хозяюшка.

[@user-re6ez4xz3k]

КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ, УВАЖАЕМАЯ ЛЮДМИЛА!!!!!! СЕМЕЙНОГО БЛАГОПОЛУЧИЯ И СЧАСТЬЯ. 👍👏💯

[@user-ue7fm3ko2b]

Спасибо!!! Доходчиво вполне и не сложно..

[@user-qn1nr6ee7h]

Приготовила буженину. Очень вкусно! Невероятно! Спасибо Вам огромное! Готовила много блюд по Вашим рецептам. И овощи жарила (и жарю часто) по-восточному, рис варю, картофель с дип-соусом, много выпечки: и кулич краффин, и кексы, и испанские булочки, и слоеное тесто, круассаны и т.д. и т.п. И, главное, все получается здорово!! Еще раз огромное спасибо!!!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 очень рада, что готовите вместе со мной:) всех благ:)

[@user-ff1lm7xh8m]

АЛЛА КОСЕВА 7

[@user-lt8wj5ky8s]

Спасибо Вам за коментарий

[@dianadzyubka7250]

Приготовила по рецепту, это божественно!! Треть была съедена ещё горячей! Использовала свиное мясо биточное, но получилось сочнее, чем я ожидала!!

[@liudawlasova1834]

Огромное спасибо за отличный рецепт! Рецепт настоящий, правдивый, без обмана и подвоха, как обычно бывает в интернете! Действительно можно есть губами! Делала , даже, с сухими приправами, получилось супер! Благодарю за рецепт! Советую приготовить, тем кто любит мясо!

[@user-xl4mf4ei8z]

Огромное спасибо за шикарный рецепт!!! Готовила 2 раза и делать в дальнейшем буду только так! Для меня это лучший рецепт из всех, что опробовано

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое)

[@user-le4xv5lm5k]

Добрый день! Людмила спасибо за шикарный рецепт мяса, получилось просто Супер 👍 спасибо большое, делала для итальянцев они в Восторге!!! приготовила (второй раз) на Рождество ! пальчики облизывали, ни кусочка не осталось😊 ещё раз повторюсь спасибо за рецепт!!!! С новым годом вас и рождественскими праздниками 🌷

[@sonamirzoyan8171]

Дорогая Людочка , спасибо за эти мясные рецепты ; каждый раз я готовлю и я ввосторге , С Нас Тупайющим праздником Вас!!!

[@coyka6546]

спасибо очень подробно показали объяснили любите готовить с душой и любовью

[@nataliinternet5207]

С Вербным Воскресением, Людочка! Буженина просто великолепная ! Обязательно приготовлю на Пасху. Благодарю за прекрасный рецепт.

[@user-pm2tu1kq6v]

Благодарю за прекрасный рецепт! Мясо очень вкусное и ароматное! Вы умница!

[@user-cy7cb4kr4v]

А можно в простоквашу положить вместо кефира?

[@user-tk9qh2rz5w]

@@user-cy7cb4kr4v фэ́эфржйжЭЭХ Ж

[@Lou-kt5uu]

Делала по этому рецепту,только запекала в рукаве.Очень вкусно!ОЧЕНЬ,!Спасибо за рецепт и прекрасное объяснение!

[@user-cv2bl5wu6q]

мне 65 лет, множество раз делала буженину, теперь понимаю - настоящая буженина может выйти только по Вашему рецепту. Делаю третий раз подряд и родные опять заказали. ШЕДЕВР !!!!! СПАСИБО !!!!!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😄👍🌷

[@user-fi3si5en5e]

Спасибо большое за рецепт делаю точно по вашей рекомендации … чмок получается отменное На каждый праздник друзья просят моего мяса 😃💪🏼

[@iriska216]

👍👍👍👏👏👏😘😘😘Спасибо, Людочка. У Вас как всегда - отличные рецепты! Высокий уровень - с любовью!🌼🌷🍀🌾🌹

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 очень рада, что Вам нравится:)

[@user-hz8fy6fn7j]

Спасибо огромное! Как раз к Новому году! Вас с наступающим праздником! И с днем Святого Николая!

[@user-yr3qc6jt3t]

Людмила!Спасибо за рецепт.БУЖЕНИНА-БОМБА!!Такой вкусной я никогда не ела!Теперь делаем постоянно!!Здоровья вам!

[@svetly6315]

Повезло ж какому-то мужчине 😊. Умница и Красавица 👍👍👍❤️💐

[@rafigasalakhova1271]

Обязательно попробую приготовить,спасибо!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)

[@user-lm7ss9eb9l]

Прикольная прозрачная кастрюля!Такую же хочу!!! Рецепт шикарный,спасибо