제대로 끓여 국물이 끝내주는 '매생이 굴국' 재료 본연의 맛을 살려 쉽고 맛있게 끓이는 법 대공개!

[@땅끝마을임선생]

안녕하세요 여러분! 오늘은 굴의 식감을 살리고 매생이 본연의 맛을 가장 잘 살린 저의 비법 '매생이굴국' 레시피를 공개합니다!^^ 굴로 육수를 내서 따로 육수를 낼 필요도 없고, 국물 맛이 깊고 굴도 탱글탱글 너무 맛있어요!! 매생이의 맛있고 진한 맛까지 더해져 국물이 기가막힌 매생이 굴국이랍니다~ 겨울철 보양식으로 꼭 해드셔보세요~!! *재료* 매생이 400g(한재기), 굴 250g, 참기름 1큰술, 청장 1큰술, 대파 1대, 참치액젓 1큰술, 다진마늘 1/2큰술

[@아롱-u7i]

땅끝마을 어느 식당에서 매생이 굴국 사먹었는데 큰 국그릇에 가득 담아주고 너무 맛있었습니다. 계산하고 나니 배추까지 덤으로 주셨어요 지금도 생각납니다.

[@땅끝마을임선생]

어머~ 어떤 식당이었을까요? 저도 궁금해지네요 ^^ 맛있는 추억이군요~🥰

[@salsal29]

최상의 궁합인 매생이굴국~~굴을 볶다가 육수를 내서 하면 간단하면서도 시원한 맛이겠네요. 영양가 많은 매생이굴국 도전해 보렵니다. 감사해요~^^

[@voki5717]

매생이굴 국 굴을 볶아서 육수를 내서 깔끔하니 너무 맛있겠네요 오늘도 잘 배웠습니다 감사합니다 늘 응원합니다

[@땅끝마을임선생]

네~ 맛있어요. 응원해 주셔서 감사합니다. 빡빡하게 끓이는게 제 레시피의 포인트랍니다.^^

[@마리-k2d]

선생님 방송 잘 봤어요~^^

[@써니Choi]

매생이 국~~~👍👏👏👏😍⚘️⚘️⚘️

[@멍텅구리-f6c]

며칠 전 우연히 임선생님 영상 보게 되어 반갑습니다 . 정갈하고 품격있는 전통 궁중음식요리법 알려주셔서 너무 감사합니다. 차분한 설명으로 요리포인트도 짚어 주시고 따님과의 콜라보도 참 보기 좋으십니다. 국물이 많은 걸 별로 좋아하지 않는 제겐 아주 딱맞는 굴매생이국 레시피, 특히 참기름과 간마늘로 굴을 살짝 볶아서 육수를 내는 포인트를 알려주셔서 감사합니다. 주변 지인 20여명에게도 공유했습니다. 나날이 번창하시는 유투버되시길 기원합니다. 감사합니다 .

[@땅끝마을임선생]

진심을 담아 써주신 힘이되는 글 감사합니다. 🥰

[@박은유-n2n]

우연하게 알게되어 정말감사하게 잘보고 있답니다 항상 고맙습니다 오늘배운 방법으로 해보겠습니다 고맙습니다 새해 복많이 받으세요~^^♡

[@땅끝마을임선생]

시청해주셔서 감사합니다 😊 새해 복 많이 받으시고 건강하세요 ~~

[@honghong1059]

딸과의 정담이 맛깔나네요ᆢ 맛은 보장!! 내맘속의 해남장날은 신선재료 최고였지요 그립습니다 ᆢ

[@땅끝마을임선생]

저는 홍선생님이 그립습니다 ㅎㅎ

[@담연-o7q]

메생이 굴국 정말 맛있어요 잘 해서 먹을께요❤❤❤

[@땅끝마을임선생]

예 감사합니다. 맛있게 드셔요^^ 매생이굴떡국도 맛있어요~~

[@담연-o7q]

@@땅끝마을임선생 네네ᆢ메생이 굴국 메생이 떡국 메생이 굴전 다 좋아해요

[@진영희-v7u]

해먹어봐야 겠네요

[@imj6095]

매생이 굴국 끓이면 굴의 물컹함이 싫어서 안했는데 선생님처럼 볶다가 굴 육수 내어 끓이면 굴의 식감도 쫄깃해서 참 좋을거 같아요. 영상 본 후 카페에서 매생이 5재기 구입함요. 똑같이 해 볼게요 감사합니다~^^

[@땅끝마을임선생]

네 맞아요. 맛있게 드셔요~ 매생이 굴떡국도 맛있어요^^

[@huss-m8x]

너무 맛있어보여서 지금 보면서 만들고 있어요! 감사합니다 😍❤️🤍감시 조심하시고 따뜻한 연말 되세요 선생님 🤍

[@땅끝마을임선생]

그러셨군요~ 맛있게 드셨나요?ㅎㅎ 추위 조심하시고 늘 건강하고 행복하세요~🥰🍀

[@조은의건강요리]

잘먹겠습니다

[@조순임-n3r]

잘먹었습니다~~~

[@강안젤]

진짜 맛있어요. 구수하니 깊은 맛이나네요. 굴비린냄세 때문에 안먹었는데 볶아서 하니 구수하니 맛있네요. 레시피 감사합니다.

[@땅끝마을임선생]

반가운 댓글 저도 감사합니다~^^

[@cecilia-nb1qm]

매생이 얼려 놓은게 있어서 저녁식사에 매생이 굴국 끓여 볼려고 지금 준비하고있습니다 쭈꾸미 회무침도 맞있어서 양념장 만들어 놓았답니다 선생님 덕분에 너무 잘만들어 먹고있습니다 고맙습니다♡

[@땅끝마을임선생]

👍👏👏👏 저도 감사합니다. 맛있게 드셔요~^^

[@해밀-h5g]

선생님 요리에 빠져버렸어요 ^~~^ 오늘은 호박볶음 넘 맛있었어요 내일은 우영조림해보려고 우영사왔어요 감사합니다

[@땅끝마을임선생]

감사합니다🥰 맛있게 드셔요^^

[@이해자-o7p]

선생님 요번에 티비시청. 잘보았답니다 어쩜 요리가. 얌전해보이던지요. 기록해두었답니다 수업시간에 말잘듣는 학생되려구요 저는요. 매생이국이 국물을 먹는줄알고. 끓였는데 맛이 영 아니더라구요 ㅋㅋㅋ 이번에 잘배웠어요. 건지를 먹는. 국이였군요 잘활용해서 쓰겠습니다 날도많이찬데 수고많으셨어요. 그리고 선생님하나 부탁드려도 될까요. 제가 뽈탕을 너무좋아하는데요 솜씨가 없어서. 그런지. 시원한맛이 안나더라구요. 뽈탕한번. 올려주시면 정말. 감사드려요 오늘도. 건강하시고 행복하세요

[@땅끝마을임선생]

칭찬 감사합니다☺️ 뽈탕은 제가 별로 먹어보질 않아서 연구를 좀 해야할거 같아요. 으뜸전남튜브 통해서 소개해드렸던 '민어 맑은탕' 영상을 한번 봐보셔요.~^^

[@이해자-o7p]

@@땅끝마을임선생 아유. 이제사 보네요. 네네 감사드려요

[@쿡여사의일상]

맛나겟네요 새해 복많이 받으세요 ❤

[@땅끝마을임선생]

시청해주셔서 감사합니다 😊

[@user-ls6pg3cd9l]

뭐든지 참 수월하게 하셔서 매번 감탄합니다. 여기서 매생이 굴죽으로 변형을 하려면 쌀로 죽을 먼저 만들고 합쳐야 하나요?

[@땅끝마을임선생]

네 매생이는 무슨음식을 하던지 늘 마지막에 넣어 살짝만 익히면됩니다^^

[@flamen3044]

매생이 굴 국밥 정말 맛있죠 그런데 매생이 덖음은 처음 들어봅니다 어떤 음식인지 궁금한데요 다음에 덖음도 알려주시겠어요?

[@땅끝마을임선생]

굴 볶다가 물 넣지 않고 바로 매생이 넣어 볶아 주면 됩니다~^^

[@다축복]

남은 매생이는 어떻게 보관하나요?

[@박초연-h5p]

감사

[@땅끝마을임선생]

👍 감사합니다 😊

[@tjddus7]

집간장이 없는데 대체할게 있을까요?

[@땅끝마을임선생]

마트에서 국간장 사서 쓰셔도 됩니다^^

[@김성이-c6d]

선생님 쓰고계신팬이 저도 쓰고 싶습니다 구입처 알려 주셔요

[@땅끝마을임선생]

베카 시즈닝 무쇠팬입니다 ^^

[@With-h8c]

국이라기 보다 죽 같네요

[@보일락-g3m]

집간장은 또 뭐래요?

[@땅끝마을임선생]

집에서 만든 간장을 집간장이라 했습니다. 시판 양조간장과 구별하려고요.