제과제빵 반죽기의 종류와 작동원리

[@katekim1155]

반죽기 10리터 용량의 반죽기를 구매하려는데 뒤에 진열된 반죽기 회사명과 제품명을 알려주실 수 있나요?

[@박서영-u1o]

혹시 저 반죽기 사용법 영상도 올라오나요??^^

[@헵시바여빈]

제빵기와 반죽기 둘중 어떤게 좋을까요?

[@방여사-m9g]

선생님,치아바타같은저배합반죽하드계열빵반죽엔어떤훅이더용이할까요

[@운동선수출신]

6:27 정리 (요약)

[@화가변화여생명의길로]

선생님 말씀하시는 믹스기 반죽 머랭기 그런건 얼마함니까

[@Change-r9u]

혹시 식빵20개 정도 만들려면 어떤 반죽기를 써야하나요 ㅜㅜ

[@dooyoungkim983]

일반 가정에서 빵 제조할 때 사용할 수 있는 반죽기 저렴한 것 구하고 있습니다. 중고도 괜찮습니다. 판매하실 수 있는 제품 부탁드립니다.

[@user-dg2jo4yx6h]

선생님 업소용반죽기 어디서파나요 ㅠ얼마예요ㅠ

[@Gangadin-f5m]

귀엽네요

[@박아무게-k3o]

이왕설명해주는김에 조작법도 말해주지...쩝

[@YUIEYEON]

안녕하세요. 빵반죽기 스테인레스 통을 1년반동안 쓰다가 얼마전갑자기 반죽에 시커먼게 묻어나오더라구요. 반죽때 쇠가 닿는것도아닌데요.ㅠ 이걸그냥 세척하면되는건지 코팅이나 다른 제거법이 있는지 혹시나 문의드려봅니다

[@제과제빵의모든것]

두가지 경우를 경험했는데요...첫번째는 위에 훅 연결하는부분에 기름칠이 되어있는데 거기서 떨어지는 경우와 반죽날개가 바닥을 긁으면서 생기는 경우가 있더라구요.. 잘 한번 관찰해보셨으면 합니다.

[@YUIEYEON]

@@제과제빵의모든것 답펀감사합니다. 만약 날개가 바닥을긁는경우는 다시세척해서 사용하면되는건지요? 닦아도 계속묻어나는 느낌이 들어서요

[@제과제빵의모든것]

네 다시 닦아서 쓰시고요 왜 바닥에닿는지 이유를 파악하셔야합니다.

[@YUIEYEON]

@@제과제빵의모든것 네.감사드려요.확인해보게씁니다