"Jelly" mushrooms and why to pick them

In winter, the range of edible mushrooms that can be picked is not very large. Among them are various tremels and exidia. In this video I will show you what the most common ones look like in my region. They will be:
blackened exidia
exidia glandularis
auricular auricularia
orange tremella
These are all edible mushrooms, and not just edible, but absolutely edible - that is, they can be eaten raw.
In my opinion, these are great salad mushrooms with a nice texture and that take on all the flavours you dress them with. They go well with your favourite vegetables and herbs, rice, noodles, and seafood. Like ordinary mushrooms, they can be boiled, fried, baked, but I don't see much point in this, except for a short cooking for up to minutes, or you can pour boiling water over them for a few minutes before cooking. But you have to remember that the region of collection should be environmentally friendly, otherwise you should boil all the mushrooms and pour off the broth, and rinse the mushrooms.
The answer to why I pick these mushrooms is in the video.
Enjoy the video!
If you want to thank me or support me: Privatbank card 5168 7451 1450 6394 (Pysana Victoria)
If you like natural and healthy delicacies, then I invite you to visit our page:
Telegram t.me/ranchergr...
Since 2015, my husband and I have been making
cream honey with berries and nuts, as well as without them
jam from wild berries
jam from dandelion and cones
marshmallows
churchkhela
marmalade
and many other interesting things
There is also always a wide range of honey and some mushrooms from my forest walks.

[@Любов-р3ю]

Як цікаво! Ніколи нічого подібного в лісах не бачила. Чудо чудне, диво дивне! Скільки ще всього ми не знаємо про скарби України. Найскорішої нам всім перемоги, мирного, щасливого життя!

[@user-tn4jf8123]

Дай да Бог, с уважением из Башкортостана ❤

[@Любов-р3ю]

@@user-tn4jf8123 💛💙

[@ВалентинаКудашова-ч2б]

А, что это съедобные грибы ?

[@ТамараКовальова-з6и]

Прожила багато років,а такого і не знала.Розумниця,приємно слухати,вселике дякую.

[@Akoroos]

А рученьки померзли, червоні та неслухняні. Дай боже тобі дівчинко, здоров'я та щастя за твою старанність .

[@МарияГригоривна-о5я]

Цікаво,я як людина не обізнана з грибами ,а за такі вперше бачу і чую Дивлюся з цікавістю відео

[@MidiMan0.]

а що за гриби?

[@kkozza]

дуже дивно. коли я бачила якісь нарости на деревах і гілках, я думала, що це якась хвороба. а воно виявляється корисне! дуже цікаво, дякую

[@ВалентинаКудашова-ч2б]

Боже ! Її їдять ? Ніколи не чула і не бачила щоб їх хтось ,їв !

[@ПолянаСлавянка]

Солнышко смотрю на твоё видео и не могу оторваться . Какая же ты умница Я живу в станице в Луганской области . и у нас таких грибов нет .Но главное я желаю нам всем МИРА .Благополучія и добра в вашій оселі . дитино

[@СлаволюбБогач]

Супер! Помаранчеві точно бачив у нас! Ото постійно хотілося їх з’їсти, інтуїція значить не підводить ))). А салат респект! Дякую

[@ОленаСандига]

Дякую вам за таку цікаву інформацію,вперше чую про такі гриби та й ще те що вони істівні.

[@MidiMan0.]

а шо за гриби такі?

[@alexbetly]

Я людина випадкова, зовсім не грибник. Але ж це цікавезно! Дякую! Ну і насмішили трохи, майже "грибний" мем: "Красуня, красуня! Зараз я її ножем!" 😅

[@ЛарисаЗаблоцкая-р8з]

Дякую, вам за це відео.! В нас на Миколаївщіні, також такі гриби ростуть. Але, я перший раз почула що це їстівні гриби.

[@ЮрійЮрій-в7ф]

Ви - Мавка лісова 😊!

[@ВалентинаНискородова]

Даже дякую!!!!Справжня грибна школа!

[@nataliya227]

Вікторія, дуже дякую за науку. Це дуже цікаво і потрібно знати, як багато всього корисного кругом нас.

[@MidiMan0.]

а що за наука?

[@mirawilkow8702]

Bardzo ciekawe przedstawienie tych grzybów. Znam wszystkie i też zbieram, teraz jest dobra pora.

[@Юрий-г2л]

Спасибі за вдалу прогулянку у лісі. Я до цього моменту вважав, що знаю гриби.

[@СергійПростецький]

Гарне відео, скільки подібних бачив але не знав що такі гриби їстівні та що це гриб. Вік живи вік учись

[@jarosawbaliun5897]

Як завжди кайфове відео, Вікторіє:) Весна скоро, хай і мир скоро настане!

[@obessa67]

щира подяка автору за таку незвичайну інформацію.

[@olhahutsul3795]

Вікторія,велика вдячність за прогулянку та знання🙏❤️🌷

[@MidiMan0.]

а які знання?

[@olhahutsul3795]

Які гриби їстівні )

[@MidiMan0.]

@@olhahutsul3795 і які?

[@СветланаСидоренко-р4я]

Доброго вечора! Я випадково натрапила на Ваше цікаве відео . Дуже цікаво , дякую!!!

[@Лара-и5у]

Ура какая прелесть суботняя прогулка по лесу. Спасибо за ваши видео. Счастья и Мира вашему дому и всей вашей семье.

[@ТасяЗвездная]

Как приятно вас слушать.И информация как подана и главное насколько от вас очаровательное впечатление. Спасибо за видио.

[@svetlana_lomanova]

Вітаю всіх! Випадково потрапила на канал! Дуже все цікаво! Ніколи не чула скільки цікавої інформації про гриби! Просто для себе відкрила Америку! Дякую автору відео за гарну українську мову!

[@izLisuNaKuhnyu]

Вітаю вас на каналі!

[@YuriiBorusevych]

я в хахваті від вашої творчості, праці та знань. ви дуже молодець!

[@ОлександрЧухрай-я3й]

Спасибі...!!!. Дуже цікаво... Хай щастить...))).

[@tatjanabakum1478]

Ніколи не чула про такі гриби. Дуже цікаво!

[@karamboletta]

Який цікавезний світ навколо! Ще скільки відкриттів, дякую, ліс стає ще приємнішим місцем. ❤

[@snyezhanasilayeva30]

Нічого собі, як цікаво!!! Ура, можу тепер, завдяки вам, і взимку займатися улюбленою справою - збирати грибочки!!! Дякую!!! 👍👍👍👏👏👏🤝🤝🤝💙💛💙💛💙💛

[@MidiMan0.]

а які гриби взимку?

[@SytenkoMykola]

Взимку є зимові опеньки.​@@MidiMan0.

[@MidiMan0.]

@@SytenkoMykola аааа

[@ЛенаКручан]

Дякую, сьогодні побачила біля свого будинку червоні саркосцифи, у нас малесенький лісок байрачного типу, є молода крапива, снить з'являється, ваші відео дуже корисні

[@luckyperson6385]

Дякую за цікаве відео, та корисну інформацію. Успіху Вашому каналу. Миру і перемоги.

[@SteppenWolf-k8l]

Дякую за надзвичайно цікаве та корисне відео! Ви велика розумниця!)

[@Вікторія-п3ц]

Яка приємна дівчина,дякую за відкриття нових грибів.🍄Смачного Вам!🍄♥️🇺🇦

[@МацкоТетяна-и3н]

Боже ,яка краса й гриби .❤🇺🇦🦔

[@ОлесяСєдова]

Дуже цікаве відео. Ніколи не думала, що ці грибочки їстивні.

[@ВикторияБорисенко-щ2в]

Вітаю. Вас дуже приємно слухати, гуляти по лісу і багато чого можна дізнатись. Дякую за прогулянку по лісу. Це дуже заспокоює в цей не легкий час. ❤️

[@SoroyamaRYV]

Ви чудова, дякую за Вашу працю і любов до захоплення плодами лісу!

[@катериналукина-н8ы]

Лайк та підписка !!!Я вражена ,дякую вам дуже цікаво,інформативно ,гарно ,корисно ,приємний голос . Підтримуємо український ютюб і один одного 💛💙

[@МисияЛен]

Дуже гарне відео. Дякую за роз'яснення. Тільки останнім часом стала чути, що Ексідія залозиста їстівна.

[@МаріяПавленко-в1з]

Вітаю з Києва. Дуже цікаве відео,я і не знала що такі гриби можна вживати в їжу. Приємно було слухати Вас. Дякую за відео!!!

[@lesyakut2061]

Так дивно😮, я ніколи такого не бачила, виявляється вони їстивні. 😊

[@LARAdobrota]

Дякую Вікторія! Неймовірна краса природи! Салат 🥗 з грибочків, смакота! Дуже сподобалась прогулянка у лісі!🌅🌄👍🥰🥗💖👏🌹

[@ВалентинаЛєпіхова]

Завжди отримую задоволення від Ваших відео і завжди чомусь новому навчаюсь, дякую.

[@Irop_UA]

Було цікаво. Сам взагалі не тямлю в цій темі... Тому ніколи не купую сушоні гриби (які іноді продаються) Та що там казати навіть свіжі окрім 2-3 популярних видів(які можуть рости в підвалі) в мішках. Лячно.

[@kikakoko4938]

Сухие как китайские грибы выглядят мун и хрустальный..спасибо за такую интересную новину

[@АллаБлащук-е4ы]

Дуже цікаве відео багато нової корисної інформації дякую

[@alisavstranechudesura]

Після ваших відео хочеться в ліс, на пошуки такого нового, цікавого, корисного! Салат виглядає неймовірно гарно 💖

[@ИринаМосейчук-е9и]

Дякую за цікаву розповідь, я нічого цього не знала. Виявляється, те, на що я не звертала уваги, насправді є безцінними дарами природи. З задоволенням підписуюсь на ваш чудовий канал.

[@ВелоАлекс]

Оце так так. Не знав про ексидії, але бачив в лісі. Треба буде знайти такі та зібрати. Дуже дякую за корисну інформацію.

[@mojukraina]

Я за освітою біолог, тож мені було дуже цікаво Ваше відео.

[@ТатьянаХорунжая-п2с]

Вікторія, дякую за цікаву інформацію. На ці гриби ніколи не звертали увагу. Дякую ,дуже повчальна прогулянка. До нової зустрічі.

[@ВладимирШашков-э2е]

Ой як цикаво тому що Николы не бачив и не чув дякую🌹👍

[@VB-lc4xz]

Золотистий називається "Відьомске масло". Молодець, стільки знань!

[@nadezhdapopova3272]

Дякую.Це було дуже цікаво і пізнавально.

[@roelov100]

Дуже цікаво ! У вас приємний голос! Ви так багато знаєте про гриби !

[@ТатьянаПанасюк-д6ц]

Супер, оце так гриби ! 👍👏👏👏🌲

[@СвітланаПахля]

Дякую за чудову пізнавальну прогулянку.❤

[@ПаніАлла]

Вперше на Вашому каналі! Дякую, дуже приємно та цікаво Вас слухати та дивитися! Бачила ці грибочки, але не знала, що вони їстівні, а тим більше, мають таку велику харчову цінність! Здивувало, що до їхнього складу входять незамінні амінокислоти!

[@izLisuNaKuhnyu]

Так, багато видів грибів є цінним недооціненим харчовим продуктом, я би їх назвала лікувальною їжею

[@СанКолькович]

Я коли взимку в ліс їздив то сусіди по гаражах пальцем у скроні крутили) а я виявляється не один такий😊 я звісно не такий обізнаний і взимку коли довга відлига збираю опеньки зимові та гливи. Вдалого вам полювання шановна пані!!! Вітання з Донбасу!

[@НаталияВоловина]

Я не могла відірватись від перегляду-настільки цікава подача теми! Дякую Вам! Наче сама в лісі побувала, ще салат скуштувала! Все просто і цікаво! Ви Молодець! Бажаю успіху і всього найкращого в житті!

[@izLisuNaKuhnyu]

Дякую!

[@ГалинаБілецька-ц2ы]

Дуже дякую за цікаве знайомство , з грибочками , яких я ніколи не бачила і не чула про них. А може просто не звертала уваги❤ Ви дуже приємна, і цікаво розповідаєте

[@waytoyourself4426]

Дуже дякую🙏. Мені таке дуже цікаво. Нещодавно був такий запит у простір, але спеціально не шукала, і от відповідь.

[@ОльгаЮрко-ч4е]

Дякую панночка...даже интересно: весна рання, одни гилки и и такие несподиванны жиилейные грибы.. Столько новизны...❤❤

[@ЛарисаВасилівна-я7й]

Дякую. Я біолог, але таких грибів не бачила

[@ЖуляРасскажуля]

Чесно кажучи я в шоці ! Якби не темно я б пішла пошукати тих грибів , бо мені здається , що щось таке я і в нас бачила , але їсти мабуть не ризикнула б ні за що ))) якщо чесно , я з грибами не дуже й так дружу ) А відео дуже цікаве , дякую )

[@ГалинаПетрова-х6э]

Привіт. Дуже цікаво. Дякую за контент

[@elenapatonich6990]

Я дуже люблю збирати гриби,але ж ніколи не знала.що це гриби,багато їх бачила на деревах,та думала,що це мох,мабуть і тепер не наважилась їх брати,але дуже цікаво.

[@ЛЕДИВАЛЕРИЯ-и1я]

Дуже смачні вушка,я їх робила по корейські,смакота!!!

[@VB-lc4xz]

Молодець, стільки знань!

[@laurazheman4717]

Дякую, неймовірно добра, щира дівчинко! Ніколи на таке б не зглянулась збирати, бо немає певних знань! Щиро Вам дякую за такі знання і за те, що щиро їми ділитися! Це не кожному під силу! Божого Вам благословіння на все добре і радісне, і Покрова Пресвятої Богородиці!

[@ЗахарКовальчук]

Неймовірно! Дякую!

[@donperenon7355]

Вперше таке бачу. Дякую

[@iraklikia7328]

Дякую за дуже цікаве і пізнавальне відео❤

[@АНУШКАанушка-ъ8с]

Дуже дякую за відео . У нас на Поліссі їх багато всяких грибів , але я не знала що з ними робити , а тепер з вашою допомогою буду готувати

[@НинаЗахарчук-л8ь]

Я натрапила на Ваш канал більше року тому. Завдяки Вам тепер постійно додаю в їжу дикороси, як тільки вони з'являються. Дуже подобається як Ви розповідаєте.

[@daryalebid7026]

Гарно дякую Вам за цікаве відео та корисну інформацію. 💙💛 Мій чоловік дуже полюбляє збирати гриби, ну і я разом з ним. Будемо тепер і такі гриби збирати. Якраз збираємось піти в ці вихідні до лісу 🙂

[@ВіраЧигрина]

Дякую за таку корисну інформацію, за чудову прогулянку по лісу! Вперше чую і бачу такі незвичайні грибочки! Вподобайка і підписка на Ваш канал, чекаю ще цікавих відео!❤

[@NikiDoluna]

На винограді Лідія,росли грибочки ,такі як вушка,я їла смак цікавий,мені сподобався.Їла в сирому виді,дійсно схожі морські . Завтра піду в сад теж бачила ,але не збирала. Дякуюза пізнавальне відео!

[@ГалинаОпрышко-х4х]

Дякую за екскурсію в лісі, так захоплюючи та цікаво. Так мудро створений наш світ.

[@Khoms58]

Дякую за пізнавальне ,цікаве відео👍

[@ОляҐусь]

Перший раз такі бачу😮❤❤

[@Smart-t7f]

Така незвична інформація.Дуже вам дякую за ваші труди

[@Галина-ц2ш2ж]

Щиро дякую Вікторія за відео, такі гриби в "моєму" лісі теж є, але не знала що вони їстівні, оті червоненькі не раз в руках тримала, оті жовтенькі і чорненькі не раз з гілок зшкрібала😄,та я щоб зналааа😅.Дякую ще раз👍.Божого вам благословіння на цій землі і вашій родині , і вічного спасіння з Богом❣️🙏.

[@любовьвасильевна-ф3е]

Віка дякую за цікаву прогулянку.ліс зараз прокидається від зимової сплячки .дуже красиві у вас місця👍😊

[@izLisuNaKuhnyu]

Так, ще тиждень і розквітнуть підсніжники в лісі)

[@ВасяВасечкина-л1п]

Дякую що показали,н!коли таких не бачила

[@varlywoy5565]

Дякую за інформацію,у вас приемнийголос і подача так тримати💎🥰

[@varshana213]

Дякую щиро, що ділитеся тим, про що інформації майже немає. Багато чого я у Вас вперше побачила. ❤❤❤❤❤❤❤

[@svitlanamesia7573]

Чудово, тепер хочу до лісу !

[@НаталіяЄфімчук-щ1с]

Вікторія, дуже цікаве відео! А салат дуже апетитно виглядає!

[@ЗрказНеба]

Ми,з Київської області,канєшно,тільки подивимось на ці грибочки. У нас таких не їдять. Не знаю,чи й ростуть. Дякую за те,що показуєте і розказуєте. Тепер,коли потраплю до лісу,буду уважніше придивлятися до грибочків.

[@ИнгаЦарапка]

Щось мені здається, що ці грибні місця якраз з Київщини...

[@ЮлияМуха-э3л]

Ще й як ростуть)

[@РоманПетраш-ц8ю]

Привіт дякую

[@ГалинаКлименко-щ8ф]

Таке цікаве відео,а салат взагалі такий яскравий та апетитний 👍 дякую Вам за прогулянку по лісу і такий корисний контент ❤

[@nataliastratiichuk220]

Дякую за цікаву інформацію! Нових вам гарних знахідок і цікавих відео!

[@lyudmylapanchuk4090]

Дуже цікаво❤

[@Summer_name]

Вушка знав іі їв декіілька разів. Все інше мені не відомо, дякую, корисно знати те, що може врятувати колись від голоду.

[@irenapawlak4452]

Odkryłam w tym roku uszaki bzowe ,z obawą,ale zaryzykuję i skusztuję .Djakuju❤

[@ГалинаКосякова-ц3ж]

Дякую за цікаву і корисну інформацію!❤

[@ТамараБорисова-д4ж]

Лайк і підписка.Дякую за чудову розповідь.

[@andysyvashchenko470]

Дуже дякую госопині за цікаве відео! Чекаю на наступні передачі! Хай Вам щастить!

[@riutt-art]

Да, эксидия по вкусу морскую водоросль напоминает❤

[@ТаняБогдан-п9з]

ДУже цікаво ,дякую!!