절대 안 눌어붙는 스텐팬 사용법! 스텐팬으로 계란후라이, 두부부침, 스테이크 굽기 (스테인리스 팬 예열하는 법)

사놓고 처박아둔 스텐팬 하나씩 있지 않나요....Hoxy?
오늘 영상을 끝까지 보시면 스텐팬 예열법부터
계란후라이, 두부부침, 스테이크 굽기까지 마스터하실 수 있어요.
[스텐팬 예열하기]
1. 물방울 테스트 - 물을 반 스푼 정도 넣었을 때 물방울이 또르르 구르면
그때가 요리 시작 타이밍!
2. 기름 테스트 - 기름을 두 스푼 정도 둘렀을 때, 스텐팬 가장자리에
자글자글한 무늬가 생겼다면 그때가 요리 시작 타이밍!
[박셰프가 딱! 정해드리는 예열 공식]
*하이라이트 사용 시 4~5분 정도 예열
*인덕션 사용 시 2분 정도 예열
*가스불 사용 시 5분 정도 예열
(가스불은 반드시 불꽃이 스텐팬 안쪽으로 들어오는 세기로 예열해 주세요)
출연 제품: 휘슬러 뉴 크리스피 프리미엄 26cm 스텐팬"
Fissler Tip. 공식에도 예외가 있어요!
단백질 함량이 높은 계란, 두부, 생선의 경우 알려드린 공식보다
덜 예열해야 타지 않아요. (인덕션 사용 기준으로 1분만 예열)
그리고 냉장고에서 바로 꺼낸 너무 차가운 계란은
가급적 실온에 보관했다가 조리해 주셔야 눌어붙지 않는답니다!
#스텐팬 #스텐팬사용법 #스텐팬스테이크 #스텐팬계란후라이

[@jinwooklee5103]

어렵게만 느껴졌던 스텐팬에 자신감이 생깁니다! 쉐프님 감사해요~^^

[@user-gg6zx8wv5l]

자취하면서 요리해 먹는데:D 올려주신 영상 보면서 하나씩 알아가는 맛이 있습니다!! 감사해요!! 유튜브 오래오래 해주세요~

[@user-hn8fj5zi9f]

(최애영상 인증) 휘슬러쉐프 박승연의 스텐팬!! 예열부터 조리까지 너무맘에 들었고.. 예열방법알아서 너무좋았습니다!! 집에있는 스텐팬으로 한번 따라해봐야될것 같아요~~와이프랑 같이보며 엄청신기해했습니다!

[@user-py6bk7lw1x]

재밌고 유익하게 잘 보았습니다~ 휘슬러 스텐 후라이팬 잘 되네요~^^

[@joahra103]

스텐팬에 음식이 자꾸 눌러붙어 잘 사용을 안하고 처박아두었는데 제가 스텐팬의 특성을 이해못해서 그런거였군요ㅜㅜ 예열!!확실히 기억했어요.이제 스텐팬으로 맛있는 음식 많이 해먹을래요~~

[@user-tu5rl3yg1x]

[최애 영상 인증] 스탠팬이 좋기는 한데, 자꾸 눌어붙어서 잘 사용하지 않고 처박아두고 있었거든요 매일 아깝다 생각만하고 있었는데 절대 안 눌어붙는 스탠팬 사용법을 알려주셔서 집에 묵혀두었던 스탠팬이 살아났어요! 간단한거 같지만 스탠팬으로 하기 어려웠던 계란후라이도 이렇게 예열법을 정복하고 나니 눌어붙지도 않고 맛있게 완성되었어요 최고에요!! 요즘 휘슬러 코리아 유튜브 보면서 영상 속 레시피 따라하는 재미에 푹 빠졌어요 그동안 몰랐던 꿀팁등도 많이 알게 되고 좋은 정보도 많이 알려주셔서 요리가 더 쉽고 재미있어졌어요 너무 유익하고 재미있어서 1일1깡이 아니라 1일1휘슬러가 필수가 되었어요 저는 휘슬러 하이라이트부터 휘슬러 냄비, 압력솥등 다양한 주방용품을 모두 다 휘슬러로 사용하고 있어서 더욱더 관심이 가요 박승연 셰프님과 고성훈 셰프님의 유쾌함과 중간중간 깨알같이 알려주시는 전문가만의 꿀팁에 완전 반했어요 어려웠던 요리를 쉽고 재미있게 설명해주시고, 휘슬러 다양한 사용법부터 용량등을 정확하게 알려주시니까 따라하기만 해도 어느덧 맛있는 요리가 뚝딱 완성이 되는데 너무 신기하더라구요 다양한 즐거움과 유익함이 가득한 휘슬러 유튜브! 요리는 역시 휘슬러로 해야 제맛이고 요리 레시피는 휘슬러 코리아 유튜브가 제맛이네요! 언제나 휘슬러가 최고에요!! 사랑해요 휘슬러 ♥♥♥ 최애 영상 속 레시피 따라하고 개인 블로그에도 인증했습니다 (1) 슬기로운 휘슬러 생활 - 압력솥으로 현미밥 짓기 blog.naver.com/hjungi83/222072391091 (2) 슬기로운 휘슬러 생활 - 흰쌀밥 맛있게 짓기 blog.naver.com/hjungi83/222072432679 (3) 슬기로운 휘슬러 생활 - 절대 안 눌어붙는 스탠팬 사용법! 스텐팬으로 계란후라이하기! blog.naver.com/hjungi83/222072446996 (4) 슬기로운 휘슬러 생활 - 짜파구리는 휘슬러 냄비에 해야 제맛이지! blog.naver.com/hjungi83/222072471585 (5) 슬기로운 휘슬러 생활 - 휘슬러 압력솥으로 만드는 구운계란 blog.naver.com/hjungi83/222072479653 [6] 슬기로운 휘슬러 생활 - 5분만에 콩국수 만들기 blog.naver.com/hjungi83/222075285890 [7] 슬기로운 휘슬러 생활 - 옥수수 멘보샤 만들기 blog.naver.com/hjungi83/222075297452 [메일주소: [e-mail]]

[@user-ru8su4cy8o]

휘슬러 냄비는 사용하지만 웬지 스텐펜은 두려워서 구입을 못하고 있어요 스텐펜이 건강에 좋다던데 물테스트 기름테스트 기억하고 도전해 봐야겠어요 ㅎㅎ

[@user-yg9ol1wd9z]

최애영상인증.보고보고또보고.너란존재참힘들다. 도움가득받고.너란존재에게.달려가. 열심히.하나되어본다. 맛있는요리많이많이할끄ㅡ예욤.

[@jongmin-yoon]

저거보고 시도... 요고보고 시도... 이번엔 이거보고 시도해보겠습니다... 키친타월 이용한 씨즈닝... 하 이렇게 도전만 늘어가고 성공은 언제쯤

[@texver8887]

반갑습니다^^ 감사드립니다^^ 좋은 저녁 행복한 저녁 되시기 바랍니다^^ 휘슬러 코리아님^^

[@Pickythehappy]

계란후라이 도전해봐야겠네요!

[@user-pd2zv7ip7t]

박승현쉐프님 최곱니다~~~^^

[@user-td1yv6gl7m]

예열 물 기름 기억하고 스텐후라이팬 잘 사용 해야겠어요.

[@user-ii6ro1my3l]

예열귀찮아서 코팅팬만쓰다가 1년전부터는 스텐팬만쓰는데 이제 익숙해져서 귀찮지도 않네요. 예열하는동안 다른일도 보고 일순서를 바꾸니 전혀 귀찮지 않아요. 그리고 무엇보다 음식이 훨씬 맛있고 코팅 벗겨질일 없서 너무 좋아요

[@doodul2]

[스텐팬 사용법] 제가찾던 정보네요. 유용한 정보 잘 봤어요. 이 영상을 바탕으로 이제 가족들에게 더욱 맛있고 다양한 요리를 해 줄 수 있을 것 같아요. 감사드리며 응원합니다

[@user-so8hu6qd7b]

인덕션2분두부는1분유용한정보감사합니다

[@princessoh821]

집에 20년 전에 사 둔 휘슬러팬이 있는데, 다시 한 번 꺼내서 시도해 봐야겠어요. 🥰🥰

[@user-il4kw5xi1c]

물방울 또르르 된거 보고 해도 안되던데 기름 해바라기 한번 더 해봐야겠네요. 건강에 좋다고 해서샀는데 잘 못쓰고 있었어요

[@FisslerKorea]

충분한 예열이 핵심입니다! 요리는 장비빨에 더한 정성빨~ 인내가 가져온 달디 단 열매를 우리 구독자님도 꼭 맛보시길 바래봅니다~

[@user-nl5cu3rw5k]

가르치는 대로 예열을 잘하고 해봤더니 계란프라이가 코팅팬에서 한 것보다 너~무 맛이 좋네요...ㅎㅎ

[@FisslerKorea]

안녕하세요 휘슬러코리아입니다~! 스테인리스 팬은 잘 만 활용한다면 정말 너무 좋은 조리 도구죠! 🥰

[@pocket6042]

[최애 영상 인증] 비록 조금전의 동영상이지만 나중에 볼 동영상으로 저장해서 볼정도로 정말 인상깊었던 그런 스테이크레시피를 담은 영상 그래서 이번에 새롭게 가족들에게 아버지의 생일때 가족들과 즐겁게 집에서 한상 즐겨봤습니다! 비록 영상의 레시피대로 정석적으로 한 스테이크는 아니지만 집에서 스테이크이면서도 겉에는 바삭하게 마이야르로 마무리한 그런 멋진 스테이크 정말 처음만나보는 집에서 과연 이런 맛이날수있구나 라는 신선한 충격을주었던 멋진스테이크 물론 여기있는 장비들이 없어서 요리를 할때 조금은 아쉬운점들이많았지만 저만의 센스를 조금은 더해서 만든 그런 멋진 스테이크! 더욱더 촉촉하고 육즙또한 쥬시하게 터져나오는 그런 안심의 멋진 하모니 휘슬러의 제품들을 이용한 다양한 메뉴들도 앞으로 많이 나오기를 바라면서 다양하게 즐기는 휘슬러와함께같이 즐기는 가족들의 화목한 모습이 너무나도 좋았습니다 ㅎㅎ 오랜만에 만난 가족들과 시간맞추기도 힘든 아버지와 가족들이 이렇게 한자리에 모였던 행복했던 시간 휘슬러가 선사해준 그런 아름다운 순간 잊지못할거같습니다 ! 앞으로 다양한 영상들과 다양한 휘슬러의 신제품들로 만나는 즐거운 휘슬러 유튜브 응원해보면서 직접 만들었던 휘슬러 유튜브 보면서 만들었던 스테이크 인증해봅니다! [e-mail] instagram.com/p/CEL_iVghefU/?

[@xoqkrtks]

스텐팬 집에 싱크대에 처박아 났는데 꺼내서 해봐야 겠어요~~ 설거지가 빡세서 걱정하네요 ㅠㅠ

[@tama_chacha]

계란볶음밥나 김치볶음밥하면 인정~~~

[@user-tk8tk8cn6x]

예열은 열이 오르는 시간이 중요한게 아니라 오일이 코팅이 되기 까지의 시간이 중요

[@user-vf1iy1un3c]

들기름으로 사용하면 예열 안해도 계란후라이 잘됩니다

[@user-xs1fk7ky1s]

스텐팬ㆍ생선굽기ㆍ힘들면 ㆍ종이호일깔고 기름ㆍ부으면ᆢ바싹하니 더ᆢ마싯어요 특히갈치구이 짱짱ㆍ!!!!!!

[@kimangela1024]

우미경 오..그 방법도 해봐야겠네요 감사해요~

[@user-if5yn1bj8d]

종이호일위에 기름을 붓는다는거죠?

[@gurukim3421]

스텐팬은 중불로 예얄하나요? 제 인덕션은 1~15단계인데 몇이 적정할가요?

[@user-jt3kp4yw2h]

인덕션에 쓰려는데 60도부터 240도까지 20단위인데 어느정도에서 예열해야될까요??

[@user-fc5lf7gf7v]

중불하고 음식 들어가먼 약불로 하면됨 스텐은 불조절로 요리하는거 기름으로 살짝 코팅하고 사용해야 단백질 종류의 요리을 할수있음 불안하면 기름 코팅하고 약불에서 음식 넣고 불끄고 15초 있다가 약불로 켜고 요리하면되요

[@picturesound6866]

여러분 이렇게 하면 기름 다 타서 오히려 건강에 더 안 좋습니다 머큐리 볼 방식은 옛날 방식입니다 하지 마세요 팬 버림 자취생인 제가 몇 년 동안 여러 제품 사용해보고 스탠팬 최종판 한번 써 봅니다 자취생에게 가성비 그리고 반영구적이란 부분은 로망 그 자체니까 1.가스렌지 기준 중불에 1분 예열 2.예열중에 기름 투하 기름에 물결무늬가 생길때까지 예열 기름 종류에 따라서 물결무늬 생기는 타이밍이 다릅니다 (하다보면 기름의 종류에 따라 발연점이 다르다는걸 알게됨) 기름에서 연기가 나면 바로 끄세요 연기가 나면 기름이 탄겁니다 가장 안 좋은 상황이니 물결 무늬가 생기면 바로 끄세요 물결 무늬가 생기고 조금만 더 예열하면 탑니다 타이밍이 중요 3.불 끄고 1분 이상 둡니다( 1분후 기름을 팬 전체에 골고루 펴지게 한번 돌려주세요) 4.불 다시 올리시고 이때도 중불 스테팬은 무적권 중불에서 요리합니다 기름에 다시 물결 무늬가 생기면 요리하시면 됩니다 가장 난이도가 높은 계란(수분과 단백질 함량이 높을 수록 잘 늘러 붙습니다) 잘 늘러 붙어서 이게 맞나 싶을 때는 계란을 냉장고에서 바로 꺼내 차가운 상태에서 하면 이렇게 해도 팬에서 안 움직이고 아주 약간 늘러 붙습니다 계란을 실온에 조금 두었다가 하면 논스틱 코팅팬 처럼 날라 다닙니다 이렇게 하면 영구적으로 팬을 사용할 수 있습니다 스텐팬이 좋은 점은 영구적이고 안전하고 고가의 구리팬에 비해서 가성비가 좋고 요리하는 재료에 범용성이 높습니다 TIP 스탠도 제조사 스탠 원 재료의 품질에 따라 팬의 성능이 조금씩 다릅니다 워낙 유명한 재료이다 보니 상향평준화가 이뤄진 건 맞습니다만 좋은스텐팬은 일단 두껍고 무게가 어느정도 나가야 됩니다 알루미늄 조리도구들 보다 무게나 두께가 별 차이안나는 제품들은 거르세요 요즘 유행하는 통 3중 5중 이런 제품들 중 웍은 상관없지만 바닥이 평평한 팬은 오래 사용하다 보면 급격한 온도의 변화로 인해서 조금씩 틀어지면서 스탠 바닥부분의 수평이 안 맞을수 있습니다(바닥 부분의 수평이 안 맞으면 인덕션같은 제품으로 요리시 열 전도율이 고르게 안되는 문제가 발생) 그래서 신뢰할수 있는 제조사를 선택하거나 통 3중 이런제품들 보다 예전 방식의 바닥만 통 3중 등으로 두껍게 마감한 제품이 더 좋을 수 있습니다 웍은 제품 금형자체가 변형에 강해서 이런 문제가 잘 안생깁니다 스탠팬의 거의 모든 제품이 요즘 중국에서 생산되는데 중국 철강회사에서 생산된 질 낮은 스탠팬 제품들은 거르시구요 휘슬러 같은 회사들은 중국에 있는 포스코에서 생산된 스테인레스를 사용할겁니다 혹은 국내회사에서 발주를하고 베트남에서 생산되는 제품을 사용하세요 제품을 사용하다 보면 밑 바닥 혹은 안쪽에서 무지개색으로 변색되거나 밑 바닥은 갈색으로 갈변되는 현상이 생기는데요 식초 3방울 정도 떨궈서 3M스카치 브라이트 3중 제품중 그 거친 부분으로 지우면 거의 다 지워집니다 꼭 3M 스카치 브라이트 3중 제품 사용하세요 다이소에서 파는 제품 중 그 제품으로 해야 지워집니다 밑바닥 갈변되는 현상이 너무 싫어서 쓰기 싫으신 분들은 CJ에서 국내 중견업체를 통해서 베트남에서 생산하는 오덴세 제품 사용하세요 밑바닥을 도자기 코팅방식인 세라믹 코팅을 해놔서 변색걱정도 없고 바깥부분만 코팅을 해놔서 요리할때도 코팅으로 인해서 걱정되는 부분이 없는 제품입니다 구입해서 써보니 그나마 국내 제품중에서 추천할 만합니다 통3중으로 만든 제품이라서 저는 웍만 사용중입니다

[@apex67890]

나도 휘슬러 스텐후라이팬 18만원짜리 샀고 전골냄비는 30얼마짜리 사서 잘쓰고있다 휘슬러가 짱이다

[@jhopewcls]

기름에 물결(해바라기)무늬 뜨는게 핵심! 스텐팬 파는 유튜버 쿠* 는 매번 말이 바뀌는데 이 영상이 제대로네요.

[@user-fh1ts1vm1v]

어 드SHOW 하셨던 셰프님이시네요? 영상이 안 올라와서 궁금했는데 잘 지내셨군요

[@user-kc9zj1vr6t]

생선굽는 방법도 알려주세요^^

[@youngc278]

후라이 예열할때 불세기는?후에 계란들어갈때 불세기는요?

[@HH-nt3wl]

휘슬러 후라이팬이 매우 좋아보이네요 지금 사용하신 후라이팬에 명칭이 무엇인지 좀 알려주시면 고맙겠습니다 어디에서 구매가능하고 가격은 얼마정도하는지 ,크기는 몇 센티인지 좀 초보자를위해서 자세하게 알려주시기 바랍니다 기다리고있겠습니다 수고하세요

[@jongsukkim6512]

영상 잘받습니다 영상나오는 스텐후라이펜은 어디서 구매하나요?

[@jspark8386]

그래서 계란이여 센불에 1분 예열하고 그담에 센불에 계속 굽나요 아니면 불을 줄이나요? 그게 안 나와 있는거 같아요 ㅠㅜ 알려주세요 ㅠㅠ

[@user-re2sz]

셰프님이 쓰시고 계신 엠보싱 비슷한 디자인의 후라이팬 은 이름이 뭘까요?^^

[@user-pg8ou2nx5k]

기름튀는거 없으면 주방이 깨끗해지겠어요 지름신이 뿜뿜하네요

[@FisslerKorea]

스텐팬 우레기 얼메나 깔끔새침 차분한지 모릅니다. 소리없이 강하다니까요! 만나보시면 반하실 거예요~ ^^*~

[@voyant9465]

스텐냄비는 상관이없을까요? 라면 끓이거나 국이나

[@chiGObakGO]

똑같이 인덕션에서 휘슬러 스텐팬 2분 예열하고 기름(올리브 오일)두르니 불이 났어요 ㅠㅠ 왜 그런거에요? 두번이나 그렇게 되네요..무엇이 문제일까요?

[@user-pm9wv1sv7t]

[최애영상 인증] 달걀이 너무 신기해서 기억에 남아요 이걸로 요리하면 음식들이 귀여워 보여서 재밌을꺼같아요

[@user-gm7xl6mm7t]

팬이 광이 암창나네요. 사용후 매번 세척하시나요? 어떻게 관리하면 저렇게 광이 날까요? 제껀 광도 다 죽고 지저분하고 닦기 힘들어서 깡철로 닦고 엉망된지 오래라 다 쳐박아 뒀는데요. 4개씩이나... 예열 잘봤고 관리법 알려주세요^^

[@user-ji9uh5wl2f]

[최애영상인증] 마술을...보여주셔서 감사합니다... 소름돋네요 저에게 진짜 필요한 영상이었는데 이벤트도 참여하면서 유용한 영상 최고입니당^^

[@kenwood0093]

■ 스텐팬 사용법 알려주고 갑니다..ㅈㅈㅈㅈㅈㅈㅈㅈㅈㅈㅈㅈㅈㅈㅈ ■ 설명을 해줄려면 일목 요연하게 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 1. 3분 중불에서 예열 2. 1분 식히기 3. 기름 두르기 4. 중불에서 예열 + 해바라기 모양또는 물결무늬 나타나면 끄기 5. 1분 식히기 6. 요리시작!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@olwaysbe1]

하.... 예열 5분이라니..

[@user-le3ox8fx5r]

십년전에 휘슬러 스텐펜 육십만원에 구입해서 하도들러붙어서 박아놨다가 요즘다시써요 방법알고부터요 ㅎ

[@user-lq4em4gu8o]

육십....마넌이요!? 띠용

[@user-es1pk7ee4c]

휘슬러 재미있네요~

[@FisslerKorea]

재미있게 봐주셔서 감사합니다!

[@user-qs2rz3rm3v]

아주예전에 휘슬러 스텐팬 큰맘먹고 주문했는데..녹색수세미로 누른거 설거지하다가 스텐팬이 망가졌어요ㅜㅜ 그뒤로 겁도나고 자꾸 눌러붙어서 안쓰고있는데..살릴방법 없을까요?ㅠㅠ

[@veritaslee8118]

휘슬러 방송 중 최고!! 딱떨어지게 설명, 발음도 정확! 하여간 최고 이십니다!!! 👍

[@user-tp1cf4rq4m]

스텐팬을 써볼려고 하는데 고기,두부,계란후라이를 제외하고 나머지 재료들은 기름두르고 해바라기 모양 나면 그때 넣고 볶으면 되나요?

[@FisslerKorea]

볶음의 경우 해바라기 모양이 나면 재료를 넣고 요리하시면 됩니다!! 그러나 양념에 미리 재워 둔 재료의 경우 , 예열을 하지 않은 상태에서 재료를 넣고 볶음을 하시는게 좋답니다~!😀

[@DeskChang]

고기 구울때는 기름 안 둘러도 되나요? 엄마가 사놓고 10년동안 안 쓰고 있는 스텐펜으로 기름 잔득 두르고 계란 후라이는 완성했는데 고기는 엄두가 안 나네요. 구독했습니다. 좋은 영상 감사합니다. 영상 많이 올려주세요

[@FisslerKorea]

예열 확인할 때 기름 두르고 해바라기 확인하시잖아요~ 시즈닝 작업도 한번 하시고요. 그 기름을 살짝 닦아내고 바로 고기 투척하시면 됩니다. 추가로 기름 휘~휘~ 안넣으셔도 됩니다. 기름 많이 안써도 되니 조리가 깔끔하고 건강에도 도움이 된다지요!

[@user-tp1cf4rq4m]

시즈닝 하고 기름 다시 둘러준뒤 구우면 되네요

[@user-em4kd4gs1n]

초반부 예열 영상은 인덕션 2분/가스불 5분 으로 차이나는데 계란후라이할 때 1분 예열하는건 인덕션/가스불 차이 없나요??

[@user-em4kd4gs1n]

가스로 1분 예열했는데 처참히 실패했네요...ㅎ

[@jhlee6524]

궁굼한게 휘슬러 프라이팬 라인업을 보면 노보그릴이라고 하는 영상의 저 팬이 있고 휘슬러 pro-fi 오리지널이 팬이 있는데, 가격으로 놓고보면 profi가 더 비싼데 저런 돌기 없이 민자더라구요. 그러면 돌기 없는 팬이 더 좋은건가요?? 현재 쓰고있기는 노보그릴 있는 솔라 팬 사용하고 있는데, 이게 사이즈가 커서 20cm 짜리 하나 찾아보고 있던 참이었거든요. 누구도 이건 설명 못해주던데 휘슬러 코리아는 알려주실 수 있으신지..

[@FisslerKorea]

안녕하세요. 휘슬러코리아 입니다~😊 프로피 라인의 프라이팬은 휘슬러코리아에서는 운영하고 있지 않은 제품이라 가격과 스펙에 대한 비교 답변을 드릴 수가 없을 것 같습니다. 😅 다만, 프라이팬의 노보그릴 (즉, 엠보싱 바닥 설계)가 되어 있는 제품은 마치 그릴에서 음식을 조리한 듯한 효과를 주며, 같은 사이즈의 평면 바닥보다 면적을 1.5~2배 이상 확장한 효과로 많은 양의 요리를 빠르게 조리할 수 있다는 특징이 있습니다! 또한 하이엔드 라인에만 들어가는 제품의 스펙사항 입니다. ^^ 20cm의 노보그릴이 있는 스텐팬을 구매 원하신다면, 가까운 백화점을 방문해 주시길 부탁드립니다! 제품은 뉴 크리스피 프리미엄 또는 뉴 크리스피 컴포트를 추천드려요~!😉

[@kimangela1024]

고기 구울 때 가스렌지면 강불( 옆면에 올라오지 않게)에 5분인건가요? 근데 그렇게 예열하면 팬에 연기 올라오지 않을까요?? ㅠㅠ

[@FisslerKorea]

사용하는 가스레인지 화구마다 불의 크기가 다르기 때문에 강불, 중불, 약불로 맞추기 보다는 팬 바닥 안 쪽으로 불이 들어오게 끔! 불 세기를 맞춰주는 것이 좋아요~! 바닥에 불을 맞추고 4~5분 정도 예열 한 다음 불을 끄고 기름을 두른 다음 재료를를 넣고 약불에 맞춰 (이 때도 팬 안 쪽으로 불꽃이 들어오게 맞춰주세요!) 요리하시면 된답니다~!😉

[@kimangela1024]

FisslerKorea 휘슬러 코리아 덧글 정말 감사합니당^^

[@dongsoolee1560]

콩기름은 성공확율이 높은데 코코넛오일,아보카도오일,기버터는 실패하는 경우가 많아요. 오일 상관없이 성공하는 법이 있을까요?

[@everyonelivewell]

오일의 가연점 때문에 그런겁니다 아보카도오일은 가연점이 높아 더욱 고온에서 맞춰줘야 기름코팅이되구요. 예를 들어 버터같이 가연점이 낮은 기름류들은 더욱 낮은온도에서 코팅이되기에 비교적 예열이 짧고 쉽다고 느껴지는 겁니당

[@smlee546]

하이라이트 4~5분 예열은, 9까지 있는 하이라이트에 9일까요?

[@FisslerKorea]

넵~ 영상에서는 9단까지 있는 하이라이터라 9단에서 예열을 했구요, 다른 제품의 하이라이트를 사용 중이라면 제일 높은 단계에서 예열해주시면 됩니다! :)

[@Hinicemeetyou]

약간 헷갈리는게 있는데요 .. 스텐팬 으로 고기 굽기 전에 예열하면서 기름 두르는거죠~?

[@FisslerKorea]

스텐팬 예열이 다 끝나고 기름을 두르고 요리를 하시면 되세요~! :)

[@user-hf7vh3us6i]

인덕션에 스텐팬 예열후 사용하면 항상 가운데 부분은 늘러 붙고 가장자리만 잘 떨어져요~ 인덕션 특징때문에 그런건지 궁금해요~ 10에 9번은 항상 그래요 ㅜㅜ

[@FisslerKorea]

예열을 확인 하는 방법 중! 물방울 테스트를 후라이팬 가운데 부분에 해보시고, 머큐리볼현상(물방울이 증발하지 않고 굴러다니는 현상)이 정확하게 일어났을 때 요리를 하시면 팬 전체에 예열이 잘 된 시점이라 가운데 부분만 눌러붙는 현상이 없을꺼예요😉😉

[@johnswanson217]

인덕션이 싸구려이면 중간만 뜨거워지고 주변부 예열이 제대로 안되어서 다 달라붙습니다. 집에 인덕션이 쓰레기인지부터 확인하세요^^

[@user-lt2uy4nh5s]

가스불 5분이요??? 중불로 해도 머큐리볼 만드는데 3분도 안걸리던데....5분이면 과열 됩니다....

[@user-rg1sm7fq6w]

예열 구찮아서 싸구려 코팅팬 1년에 한개씩 바꿔 쓸랍니다. ㅠㅠ

[@FisslerKorea]

코팅팬 고르실 땐 기왕이면 바닥이 두툼한 놈으로 픽하세요. 좋은 코팅팬은 스텐팬 못잖게, 내가 한 요리를 쉐프가 한 요리처럼 완성시키는, 기특한 실력을 가지고 있답니다~ (휘슬러 코팅펜 녀석도 실력이 참 좋지 밀압니다(찡끗~) )

[@user-rg1sm7fq6w]

@@FisslerKorea 사실 사람들이 코팅펜은 무조건 안눌어붙는줄 아는데... 코팅펜도 예열 한거하고 안한거하고 차이가 많이 나긴 합니다. 특히 좀 사용해서 코팅력이 좀 떨어진 펜들은 예열 하고 사용해보면 확실한 차이가...

[@lisalee4029]

예열한후에 인덕션 불은 어느정도로 하나요? 불을 끈후에 다시 켜고 약한불로 하는지요?

[@FisslerKorea]

인덕션의 경우 센 불에서 2분 정도 예열 한 다음 불을 끄시고, 기름을 두르는 요리라면, 기름을 두른 후 재료를 넣고 인덕션 5~6단 (중불) 정도로 다시 켜서 요리하시면 된답니다~!😉

[@lisalee4029]

감사합니다.

[@user-kc9zj1vr6t]

선생님, 다른 분들은 스텐팬은 중불로 예열하라고 하는데, 선생님은 인덕션도 강불에서 예열을 하라고 하시네요!! 예열을 강불로 해야하는 설명 좀 해주세요!!^^

[@user-cm3iz1cf1m]

불에 세기는 크게 상관없고 열이 올라오면 기름이 그물 모양으로 퍼지는데 이때 팬을 들어서 기울여 기름을 돌려주세요 다시 화구에 올리시고 또 퍼지고 한 3번 4번 해주시고 중불에서 조리하면 됩니다

[@ha_da]

인덕션에서 1~2분 예열 후 그다음은 몇 단으로 맞춰야 하나요?

[@FisslerKorea]

안녕하세요! 스텐팬 예열이 다 되면 재료를 넣고 중불 정도에서 조리를 하면 됩니다. 휘슬러 인덕션 기준으로 7단 정도에서 요리하면 됩니다. 재료의 양이 많을 경우에는 8~9단을 사용하면 됩니다^^

[@0024eyes]

우리집스텐펜은 화면과 달리 완전 미끈미끈 한데 가능할까요? 5년째 방치중 입니다 ㅇㅇ

[@FisslerKorea]

안녕하세요 휘슬러입니다. 어떤 스텐팬이든 상관 없습니다. 바닥이 올록 볼록한 스텐팬이든 매끈한 스텐팬이든 예열 방법은 모두 똑같습니다 :)

[@0024eyes]

아~ 그렇군요!! 도전해보겠습니다! 고맙습니다 🙏

[@user-gv1js3gt2f]

@@FisslerKorea .

[@g.dragon9591]

계란후라이 하나 해먹을때마다 저짓을 해야된다고?

[@user-om6uf7bf9m]

LG 인덕션 사용 중인데 예열 2분은 어느정도 세기로 하나요? 7하니깐 기름에서 연기나더라고요

[@FisslerKorea]

안녕하세요! 타사 제품의 경우 전력이 어느정도 인지 정확하게 알 수 없어 시간을 알려드리기가 힘들 것 같아요. 물방울 테스트 또는 기름 띠가 생기는 포인트를 확인하면 정확하게 예열상태를 확인 할 수 있습니다.

[@user-om6uf7bf9m]

@@FisslerKorea 연구르 하다보니 중불 또는 약불로 오래 가열하면 되는 듯 하네요(LG 인덕션 5단계 3분 이상) 좀 더 연구해봐야겠네요. 잘쓰기 어렵네요 ㅎㅎ

[@junol1756]

스탠팬사용할 때 그냥 예열없이 들기름 반, 식용유 반을 써서 계란후라이 하면 안늘어붙는다. 예열할 필요없음

[@afsebhdim-ou3fu]

그것도...시즈닝 안해놓은 팬일때 늘어 붙기도 합니다.

[@JK-dn3ky]

ㅎㅎㅎ 스테인레스 ... 성질급하고 인내심이 부족한사람들은 절대로 못쓴다~~ 어느정도 여유로운 시간을 가지고 요리를 할수 있는 사람만이 자격이 주어진다는~ ㅋ

[@user-jv4no8ec9m]

혹시 스텐펜에 조림같은거 하고 담아놔도 상관없나요??ㅜ

[@FisslerKorea]

스텐팬의 경우 냄비와 동일한 스테인레스를 사용하기 때문에 냄비처럼 사용 하셔도 되세요! 따라서 조림을 만들고 담아두셔도 괜찮답니다~! :)

[@yonghunchoi8944]

인덕션서 하지말고 가스렌지서는 없나요

[@FisslerKorea]

영상을 보시면 가스레인지에서 예열하는 방법이 나와있습니다^^! 가스레인지에서 스텐팬 예열하는 포인트는 가스불이 바닥 전체를 감싸는 것이 아니라 팬의 가운데 부분에만 불이 오도록 하는게 가장 중요합니다. **영상 2분 정도에 설명이 나와있습니다**

[@bsu6641]

고기가 스텐팬에 붙어요ㅠㅠㅠ

[@marianna3670]

[최애영상인증] 스텐팬에 기본 계란후라이!!! 오늘도 인증샷 성공입니다^^ 계란후라이 동영상 올려요~~ 휘슬러는 사랑이죠^^ -솔라무한사랑- kzbin.info/www/bejne/pIi7c6eNpMaqoJI

[@user-bd7oo3en6x]

뭔 계란후라이가 이리 힘들지 ㅋㅋㅋㅋㅋ 코팅팬 버리고 나서 매번 스크램블만 먹슴당

[@user-us5ii5gr8r]

그냥 예열 안하고 기름두르고 불켜고 달걀 넣고 중불에 익히면 안 눌러 붙어요 ㅋㅋㅋ 굳이 계란후라이 하나 해먹는데 5분씩이나 예열 해야 합니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-g7u8i6g5f4]

스텐팬 어렵지 않음 설거지후 처음 쓸때만 기름만 코팅해주면됨 이후 코팅팬처럼 금방 쓸수있음 기름코팅만 해놓으면 언제 어느때나 기름 살짝 두르고 그냥 바로 계란후라이 됨 기름 코팅은 오래 예열 할필요도 없고 적당히 예열 기름 두르고 적당히 기다리면 기름이 물결모양이 보이기 시작하면 불 끄셈 1~2분정도 식히고(식히는동안 팬 전체에 열이 골고루 퍼지는걸로 암 원리는 정확히 모르겠는데 추정컨데 팬에 열이 골고루 퍼지게 되면서 팬 미세 손상된 부분들에 기름이 스며들어 코팅 되는 원리 같은) 다시 불 키고 기름이 다시 살짝 물결 치기 시작하면 코팅완료임 이거 다하는데 5분도 안걸림 이후에 팬이 아주 지져분해지지 않은 이상은 잔여 기름은 키친 타올로만 닦아서 새기름 넣어서 바로 써도 됩니다

[@choijihye6592]

팬 면적이 화구보다 크면 안된다는 말씀이신거죠 ㅠㅠ?

[@FisslerKorea]

팬 면적이 화구보다 크면 가장자리를 달구기때문에 팬 면적보다 작은 화구에 강한 불로 예열하시는 게 좋습니다! :)

[@choijihye6592]

헛 답변 감사합니다! 반대로 이해했었네요😂😂

[@user-so2hi6mf4i]

5번정도 계란후라이 했는데 안되네요 다 들러붙음 스텐팬 설거지하고 풀영상으로 만드는법 올려줘요 이방법 안됩니다

[@JJJ_SSS]

계란후라이 하나 해 먹기 드럽게 힘드네 아.....

[@Pickythehappy]

스텐팬에 기름 안부어서 대참사가 일어났던게 생각나네요 ㅜㅜ ㅋㅋ

[@invcld]

이 텐션은.... 승우이모 ??

[@yonghunchoi8944]

인덕션은 치트키지 솔직히 ;;

[@kenwood0093]

■설명을 너무 정신없이 산만하게 하는듯!!!!!

[@user-qo2qu5wd5f]

아무리 설명해줘도 막상쓰면 당신처럼 못쓰는 사람이90%일거라는거 아마100년 지나도 멀쩡한 스텐팬이 유물로 나얼껄!

[@user-vt9fk2eq2d]

이렇게 해도 붙네요..

[@user-fn9ii2wf5d]

예열이 중요한게 아니라 기름으로 코팅하는게 중요한데 예열만 강조하시네

[@joan2449]

2:06 이해가 안되는데요

[@user-jw9jq8fc8b]

불세기와 언제 기름을 두르는지요???

[@user-be9zw1di4x]

진짜더럽게도 후라이하나도 제대로 안되고 너덜너덜 쳐박아놓앗어요

[@user-lp6mj2cd2s]

쎝뚜로다가 사놓고 구석에 쳐 박아놓은 1인....

[@user-ys1zi1nq1z]

왜 자막이 이중으로 나오는지 정신이 없네요 맞지도 않는 자막.한가지는 없었으면 참 좋겠네요 요세는왜 이렇게 이중자막이 나오는지 못보겠어요

[@alhambra119]

Over action 만 안하시면 좋았을텐데요. 오글 거려서 다 못보고 나갑니다

[@alano999]

스탠팬은 그저 코팅팬의 내구력이 못버티는 음식들 가령 스테이크나 소금구이 같은거 하는 용도지 저걸로 계란후라이 하는건 멍청한짓이다