윤영순님~ 새해 첫 댓글 감사합니다 *^^* 음식 만드걸 좋아하죠~ 영순님 덕분에 새해에도 힘차게 출발합니다 영순님도 새해에 더 건강하고 행복하시길 기원합니다 😊
@김경애-p9b3 жыл бұрын
반죽 비율을 몰라 사서 썼는데 이제부터는 만들어야 겠어요ㆍ멀리 칼국수를 사먹으러 다녔는데 집표 칼국수로 해야겄네요ㆍ정말고맙습니디ㆍ새해 복많이 받으세요ㆍ
@엄마찬스3 жыл бұрын
경애님~ 반갑습니다 ^.^ 도움이 되셨다니 감사합니다 맛있게 만들어 드시고 새해에도 건강하시고 행복하세요 ~😄🍀
@전선희-d1f2 жыл бұрын
귀에쏙쏙 들어오네요 얼른 해먹어야겠네요 감사합니다
@엄마찬스2 жыл бұрын
맛있는 음식 드시며 즐거운 주말 되세요 ~ 감사합니다 ^.^
@imchoi548410 ай бұрын
ㅈㅣ금껏 보아온 영상중에서 최고로 유익한듯 합니다. 초보자도 의욕이 생겨 시험,그리고 포인트를 꼭 지적하고,다양한 종류의 활용이 😅
@엄마찬스10 ай бұрын
너무~ 감사한 댓글입니다 ^^ 앞으로도 용기를 내어 영상 올려볼께요 혹여 부족하더라도 예쁘게 보아 주세요 ^^!! 구독자님도 새해에 건강하시고 행복하시길 기원합니다 🙏
@우리들-d2o10 ай бұрын
참잘하시네요.
@엄마찬스10 ай бұрын
칭찬은 고래도 춤추게 한다지요 ^^ 새해에도 건강하시고 행복하시길 기원합니다 🙏
@echoi250810 ай бұрын
대박 !!! 꼭 만들어 봐야겠어요. 감사해요. 새해 복 많이 받으세요😊🍀
@엄마찬스10 ай бұрын
감사합니다 ~ 😊 새해에도 건강하시고 행복하시길 기원합니다 🙏
@장옥희-c7u3 жыл бұрын
잘배우고갑니다 감사합니다~~^^
@엄마찬스3 жыл бұрын
옥희님~ 반갑습니다 행복한 하루 보내세요 😊
@hsc26183 жыл бұрын
아주머니 영상보고 요리라고는 할줄도 몰랐던 제가 외국에서 혼자 살면서 만두 빚어 먹었습니다 맛있네요! 감사합니다 흑흑
@엄마찬스3 жыл бұрын
반갑습니다 외국에서 혼자 만두를 빚어서 드시다니 대단하세요~👏👏👏 맛있게 드셨다니 저도 좋으네요 항상 건강하세요^^
@qwerty-xv4os2 жыл бұрын
이런 레시피가 있었군요?? 정말 감사합니다!!!!!!!
@송송여사10 ай бұрын
구독하구봅니다. 감사합니다
@엄마찬스10 ай бұрын
감사합니다 ~ 복많이 받으세요 😊
@평창오여사-v5v3 жыл бұрын
만두피 만드는법 새롭게 배우고 갑니다 나이가 먹어도 배움에는 끝이 없네요 송편만 익반죽을 하는줄 알았는데 만두피도 익반죽을 하면 좋군요 그리고 반죽이 매끄러워 질때까지 힘들게 치댔는데 그럴필요가 없네요 비닐 덮어 숙성 시킨후 반죽을 하면 훨씬 쉽게 할수 있는것을 ᆢ 감사합니다~^^
@엄마찬스3 жыл бұрын
나이들면 손목도 약해져서 반죽도 무리하면 안되잖아요 ^^ 숙성시킨 후 반죽을 하면 반죽이 부드러워서 힘도 덜 들고 쫄깃쫄깃 맛도 좋고 느낌도 좋아요 ~😄
@양미란-l7h3 жыл бұрын
살림도 중개사일도하시고 최고시네요!!!
@이기숙-e9m3 жыл бұрын
이번에는 나도 익반죽으로 해야겠어요 행복들 하세요
@엄마찬스3 жыл бұрын
기숙님~ 반갑습니다 ^^ 반죽도 만두속도 맛있게 만들어 드시고 건강한 한해 되시길 바랍니다 감사합니다 ~😊
@예쁜천사-c6x2 жыл бұрын
영상 잘 보았습니다. 여기는 미국인데 시판되는 만두피가 별로 안 좋아서 고민중이였는데 너무 좋으네요. 며칠후 만두 만들어야 하는데 해보겠습니다. 처음인데 음삭솜씨가 보통이 아니신것 같아 자주 오기위해 구독과 알림종 누르고 갑니다
@엄마찬스2 жыл бұрын
미국에서도 만두 만든다고 하시니까 그냥 반갑네요 ㅎㅎ 만두 만들기 성공하셨으면 좋겠읍니다 😆 감사합니다 ^^
@예쁜천사-c6x2 жыл бұрын
@@엄마찬스 시댁이 이북분들이셔서 늘 한국에서 만두를 만들어 먹었답니다. 항상 만두피 때문에 고민 이였는데 한방에 해결해 주셔서 감사합니다. 새해에도 복 많이 받으시고 구독자 수가 날로날로 늘어나길 기원해 봅니다.
@엄마찬스2 жыл бұрын
그랬었군요~ 새해 덕담까지~ 감사한 마음에 마음이 뭉클해지네요 항상 건강하시고 행복하세요 😊
맞아요~ 모양 잡기가 어려워요 제가 만두피 만들어본 결과 크게 밀어서 동그랗게 모양을 뜨는게 더 빠르고 편한것 같아요 *^^*
@대충해먹는TV3 жыл бұрын
대박 최고네요 티김기
@엄마찬스3 жыл бұрын
튀김기 써 보니까 정말 좋아요~ 기름이 안튀어서요 😁
@대충해먹는TV3 жыл бұрын
@@엄마찬스 어디서 사셨어요?
@遠藤利奈9 ай бұрын
ㅎㅎㅎㅎ교자 피 미는것 너무 웃기네요 용기 대단합니다 교자피미는법 많이 배워야 하겠네요 이것은 시청자 분들께 실려 라고 생각 합니다
@엄마찬스9 ай бұрын
그런가요... 저는 전문가가 아닙니다.
@마음스케치3 жыл бұрын
밀가루 반죽이 보기만 해도 너무 잘 된것 같아요ㆍ 대개는 반죽후 바로 피를 만드는데 숙성을 하게되면 저렇게 반지르하고 점도가 좋은 반죽이 되는군요ㆍ 뭐든 시간과 정성이 들어가야 되는거죠ㆍ라이스 페이퍼로 만든 과자 무슨 맛일까 너무 궁금한데 몇개 던져주세요ㆍㅎㅎ~
@엄마찬스3 жыл бұрын
저도 옛날에는 반죽후 바로 피를 만들었는데 숙성시켜서 만들어 보니까 훨씬 찰지고 좋으네요 던질 수만 있다면 마음스케치님은 특별히 맛있는 과자 많이 드리고 싶은데 ㅠㅠ ♥️♥️♥️😍 마음으로 대신 할께요~^*^♡
@DeweyHKim3 жыл бұрын
안녕 하세요 수고가 많으십니다 동영상 감사히 잘보았읍니다. 만두반죽할때 뜨거운 물을 넣게되면 밀가루속의 글루텐아 호화( 익는현상 )가 됩니다 .그럼 쫄깄한 만두피,혹은 면가락 이됩니다 염분울 첨가.하면 점도가 증진된다네요.어떤 요리 가는 카사바 ( 타피오카 가루)전분 을 넣어서 하는 방법까지 유튜브애 올리데요 카사바전분을 감자가루로 유통시키는 악덕업자도 있다구 하네요.... 저는 구독자 입니다 ..!!!
@엄마찬스3 жыл бұрын
구독자님~ 반갑습니다 ^^ 자세한 설명 감사합니다 ~ 만두피 반죽에 전분, 찹쌀가루 식용유등을 넣어서 만들기도 하였는데요 이번엔 오리지널 밀가루, 소금, 끓인물만으로 반죽해서 숙성시키는데 신경을 써 보았습니다 새해에도 건강하시고 행복하세요 함께 해 주셔서 감사합니다 😊🍀
@mincabrera59672 жыл бұрын
너무 좋은 요리방식 감사합니다
@엄마찬스2 жыл бұрын
공감 댓글 감사합니다 ~ 행복한 시간 되세요 ^*^
@kyumun70742 жыл бұрын
잘보았습니다
@엄마찬스2 жыл бұрын
감사합니다 ~ 편안한 주말 보내세요 ^.^
@sjkuro37253 жыл бұрын
드디어 터지지 않는 만두국을 성공했습니다. 이 영상덕분에 어머니가 니가 살림하라 하시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@엄마찬스3 жыл бұрын
성공하셨군요~~ 제가 신나네요~😆
@햇살좋은아침3 жыл бұрын
요즘같이 집콕해야 하는때에 딱 맞는 요리 같아요. 영상을 보니 밀가루 반죽하나 해 놓으면 두고 두고 활용하기 좋을것 같네요. 그리고 마지막에 만든 라이스 페이퍼 과자는 맛이 너무 궁금해서 반죽을 만들어야 겠다는 동기 부여가 확실히 됐어요. 저도 한번 도전해 볼게요. 좋은영상 감사 합니다.
@엄마찬스3 жыл бұрын
맞아요 ~ ^^ 만능 밀가루 반죽해 놓으면 먹고 싶을때 사용하시면 딱! 좋은것 같습니다 그리고 바삭한 식감을 좋아하신다면 라이스 페이퍼 과자 꼭~ 만들어 보세요👍😄
@jiwoo33732 жыл бұрын
저는 실리콘패드를 쓰고있는데 김장용 봉투도 좋은 아이디어네요 다음에는 닭으로만두한번해주세요 닭을너무좋아해요 ~~ㅋ
@엄마찬스2 жыл бұрын
닭을 엄청 좋아하시나봐요~ㅎ 닭만두도 맛있을것 같아요 기회가 되면 꼭! 만들어 볼께요^.^
@jiwoo33732 жыл бұрын
@@엄마찬스 네 기대할께요~~
@물댄동산-q1x3 жыл бұрын
잘배우고 갑니다
@엄마찬스3 жыл бұрын
반갑습니다 ~^.^ 새해 복 많이 받으세요 🍀
@dung18992 жыл бұрын
감사합니다 👍👍👍
@엄마찬스2 жыл бұрын
좋은 하루 되세요 ^^
@양미란-l7h3 жыл бұрын
최고의레시피
@김순희-x4p3j11 ай бұрын
좋아요
@엄마찬스11 ай бұрын
순희님~ 반갑고 감사합니다 😄
@윤재순-d2i2 жыл бұрын
감사합니다.
@엄마찬스2 жыл бұрын
함께 해 주셔서 감사드립니다 😆
@bonke23 жыл бұрын
정말 감사합니다!!! 복받으세요
@엄마찬스3 жыл бұрын
네~ 감사합니다 ^.^ Sehee Kim님도 새해 복 많이 많이 받으세요🍀
@SuziQ232 жыл бұрын
대박진심으로 감사합니다
@엄마찬스2 жыл бұрын
방문해 주시고 응원의 댓글까지 ~ 제가 진심으로 감사드립니다 😄
@달빛-w6j7 ай бұрын
끓는 물 종이컵 기준인가요? 한컵에 180g?
@엄마찬스7 ай бұрын
200ml 기준입니다 *^^*
@달빛-w6j7 ай бұрын
@@엄마찬스 🙏 🙏 감사합니다.건강한 하루 되세요 😀😃😄😁🙂🙃😀😃😄😁
@sc47602 жыл бұрын
유익한영상 넘넘 감사합니다^^ 혹시 통밀가루로 해도 되나요?
@엄마찬스2 жыл бұрын
가능은 하겠지만 찰기는 떨어질거에요 한번 도전해보세요 아니면 반반 섞어서 만들어 보시는것도 괜찮을것 같아요 행복한 시간 보내세요 감사합니다 😊
@sc47602 жыл бұрын
네~답변 감사드립니다^^ 한번 도전해볼께요^^
@misso75111 ай бұрын
만두피 50개 기준으로 밀가루와 물양을 g수로 말씀 해주실수 있나요,
@엄마찬스11 ай бұрын
반갑습니다 ^^ 제가 만든 양의 절반만 하시면 될것같아요 밀가루 1,000g 물은 200ml 3컵반 정도로 만들어 보세요 반죽하실때 말랑말랑 하면 숙성시켰을때 질어집니다 반죽 치댈 때는 약간 힘들수 있지만 숙성시키면 말랑말랑 해줘요 혹시 남는다면 수제비 한번 만들어 드세요 항상 건강하시고 행복하세요 조만간 고기만두 영상 올릴 예정 입니다 놀러오세요 ~ 감사합니다 😊
@김미정-t4c Жыл бұрын
안녕하세요,구독자에요.혹시 메밀칼국수도 한번 올려 주실 수 있을까요?넘 먹고 싶은데 마트에 메밀칼국수는 맛이 없더라구요.메밀가루만 하니 너무 시골 스러운 맛이 나고 밀가루와 배합해서 하면 맛 있을것 같은데 반죽이 잘 안 되요.속상해서 도움 요청합니다.
@엄마찬스 Жыл бұрын
미정님~ 안녕하세요 ^^ 저도 마트에서 메밀칼국수 사서 먹어봤는데 맛이 없더라구요 근데~ 어쩌죠 저도 메밀칼국수는 안만들어봤어요 겨울에 시간되면 한번 만들어 볼께요 성공하면 영상으로 올려드릴께요 구독해 주셔서 감사드립니다 😊
@김미정-t4c Жыл бұрын
지금 확인했어요.댓글 달아주셔서 감사해요.부탁드릴께요^^
@Arin10223 жыл бұрын
만두피 냉장 혹 냉동 보관 얼마나 가능할까요?
@엄마찬스3 жыл бұрын
안녕하세요? 저는 만두피 만들어서 바로 바로 사용해서 정확하게는 답변을 드릴수가 없습니다 😅 하지만 마르지 않게 잘 포장하면 냉동실 보관은 6개월까지도 괜찮을거라 생각해요 그리고 냉장고에 보관 하실때에는 전분을 잘 뿌려서 2주정도는 괜찮을것 같은데 그래도 빨리 드시는게 좋겠죠 ^.^
맞아요 ~ 양이 많죠 ^^ 계랑컵 크기는 관계 없구요 밀가루 2컵에 물 1컵 비율을 생각하시면 되구요 반죽이 되다 싶으면 물을 1~2스푼만 더 넣으시면 될듯합니다 소금은 밀가루 1컵에 한두꼬집 정도 넣으시면 된답니다~ 맛있는 음식과 함께 즐거운 주말 보내세요 ~^.^
@또요미-n2g3 жыл бұрын
@@엄마찬스 답글 감사합니다^^
@H폴리안3 жыл бұрын
완전 멋진 영상 입니다 손녀와 시도 해보기 ,, 구독 조아요 꾸욱 누르고 갑니다
@엄마찬스3 жыл бұрын
함께 해 주셔서 감사합니다 ^^ 새해 복 많이 많이 받으세요 🍀😄
@배집사-h1s2 ай бұрын
숙성이 답인가요?
@엄마찬스2 ай бұрын
@@배집사-h1s 숙성 시간이 꼭 필요해요~ 감사합니다 ^^
@김정숙-z1q3 жыл бұрын
정말도전하였음니다.ㅋㅋㅋㅋ
@엄마찬스3 жыл бұрын
👍👏👏👏 성공하셨죠~~
@볼키아왕3 жыл бұрын
오오 좋아아~
@세잎클로버-t7j Жыл бұрын
물컵 사이즈는 종이컵 기준일까요
@엄마찬스 Жыл бұрын
200ml 기준입니다 행복한 하루되세요 감사합니다 *^^*
@Music-lr3ls3 жыл бұрын
산 만두피로 해도 찌고 나면 터지는게 너무많은데 이넿게 해바야 겠어요 과자 좋아요 잘 배우고갑니다 특히 식탁에 비닐 굿 아이디어 💡
@엄마찬스3 жыл бұрын
홍시님~ 반갑습니다 ^.^ 도움이 되셨다니 감사합니다 ~ 행복한 주말 보내세요 🍀
@윤죠-u9z Жыл бұрын
안녕하세요^^ 혹시 소금은 끓인물 한컵마다 들어가는건가요?
@엄마찬스 Жыл бұрын
아니에요 ㅎ 맛있게 만들어 드시고 건강하세요😊
@이윤삼-i9t10 ай бұрын
😊😊😊
@엄마찬스10 ай бұрын
반갑습니다 ^^ 좋은 하루 되세요 😊
@나리-e8r Жыл бұрын
밀가루반죽하다보면 가운데가 움푹파인다고할까 그러는데 어떻게 그런부분없이 평평한지 노하우알고싶어요
@엄마찬스 Жыл бұрын
네~ 그게 궁금하셨군요 말로 설명이 부족하겠지만.. 반죽을 치댈때 매끄럽지 않은 부분이 가운데로 오게 하시고 위생봉투에 넣어서 매끄럽지 않은 부분이 밑으로 오게 한다음 그대로 드셔야 합니다(1시간 이상) 반죽이 부드러우면 모양이 잘나오구요 2차로 잘라서 만들때 다시한번 다시한번 모양을 잡아주시면 됩니다 행복한 하루 되세요 *^^*
@야야-d1v2 жыл бұрын
만두할 시기가 되어 반가운 마음에 영상 보았는데요 어느해인가 끓는 물로 반죽을 하니 밀가루가 익어버려서 반죽이 안되던데 대략 몇도시 정도의 뜨거운 물인지 궁금합니다
@엄마찬스2 жыл бұрын
익반죽을 하면 살짝 익는 느낌이 나긴해요 온도계가 없어서 정확하지는 않지만 물을 끓여서 1분정도 식힌후에 반죽 하시면 될듯 합니다 성공하셨으면 좋겠네요 ^.^
@야야-d1v2 жыл бұрын
@@엄마찬스 감사합니다 ^-^
@김선미-g9w10 ай бұрын
한컵이 120미린가뇨?
@엄마찬스10 ай бұрын
200ml 컵 기준입니다 만두피 직접 만드시나봐요 👍 맛있게 만들어 드시고 새해에도 건강하세요 🙂
@바다-u3x10 ай бұрын
만두피 3개씩 겹쳐서 밀어요 사이 사이에 밀가루 많이 넣구요~~~
@엄마찬스10 ай бұрын
아~ 능력자세요 ^^ 저도 2개 같이 밀어 보았는데 모양이 안 예쁘게 되더라구요 ㅎ 복만두 드시고 새해에도 건강하시고 행복하시길 기원합니다 🙏
@세링게티2 жыл бұрын
영상 잘 보았습니다. 자투리 반죽으로 만든 튀긴 과장에 어떤가루를 섞는제 알려주세요
@엄마찬스2 жыл бұрын
답변이 늦어서 죄송합니다 ^^;; 계피가루 (시나몬 가루) 입니다
@강나나-h3d Жыл бұрын
만두피 많이 만들어 냉동했다가 써도될까요?
@엄마찬스 Жыл бұрын
강나나님~ 어떻하죠! 제가 냉동했다가 안써봐서 확실하게 답변을 드릴수가 없네요 다만 저는 만두를 만들어서 찌지않고 생만두로 냉동하는데 만두피가 그대로입니다 냉동했다가 써도 괜찬을것 같기는 한데... 저도 다음에는 만두피 얼려 봐야겠어요*^^*
@이기섭-o2n2 жыл бұрын
해보니까밀어도잘밀어지지가않아요만두피는두껍게되까맛이없어요
@엄마찬스2 жыл бұрын
맞아요~ 만두피 두꺼우면 맛없는데 ㅠㅠ 만두피가 잘 안 밀릴때에는 물을 약간 추가해서 반죽해 위생봉투에 넣어 따뜻한 곳에 두었다가 밀면 잘 될거에요~^^
@wagneralves31532 жыл бұрын
😋😋😋😋
@엄마찬스2 жыл бұрын
😍
@모개일상3 жыл бұрын
475좋아요 반죽 만드는 영상 잘배우고 갑니다
@엄마찬스3 жыл бұрын
감사합니다 ~ 더운 여름 건강하게 보내세요 ~^*^
@annacho13512 жыл бұрын
끓는물 반컵에 : 밀가루 한컵.
@엄마찬스2 жыл бұрын
네^^
@moonokkang493710 ай бұрын
먹는소리 너무 싫다
@엄마찬스10 ай бұрын
저도 민망하답니다 ㅠㅠ 빨리 건너뛰세요 😅 좋은 하루 되세요 ^^
@박성호-y5t1q3 жыл бұрын
국으로 요리할때 시간이 조금지나도 안터지나요?
@엄마찬스3 жыл бұрын
네~ 두가지가 중요해요 만두 빚을때 피가 떨어지지 않도록 잘 붙여주시고 만두피가 너무 얇지 않게 밀어주시면 잘 안터져요^*^