전문점에서 사용 하는 냉모밀 육수 끓이기 비법

전문점에서 사용 하는 냉모밀 육수 끓이기 비법
특별한 냉모밀 야채 막국수 절때 일반 식당 요리가 안입니다
식당 장사는 무존건 맛 있어야 한다.
전영호셰프가 알려주는 식당 요리 레시피
[ 전영호 요리 모음 강좌 ] / @foodchef031
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[@foodchef031]

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[@한끼집밥]

직접 만드는 육수라 믿음이 가네요

[@박진옥-d1d]

정말대박이내요

[@foodchef031]

좋은 말씀 감사합니다

[@양양파-k4n]

좋아요 감사합니다

[@foodchef031]

요리 영상을 좋게 봐주셔서 감사합니다 오늘도 좋은 하루 되세요

[@jonberlinch9798]

양파.파를 굽는 이유가 궁금합니다^^

[@foodchef031]

무 양파 대파를 구워서 육수에 넣으시면 안 구운 야채보다 향이 더 올라와 육수에 풍미를 더 느끼실 수 있습니다 그래서 우동이나 모밀 육수에 사용하는 방법은 야채를 다 굽는 방법입니다

[@jiha134]

이런 레시피는 500만원도 넘는 레시피인데 대단하십니다 복 많이 받으세요

[@foodchef031]

~^^

[@도부장-c3p]

설탕 그람수는요? 혼다시는요? 첨에 미림도 있던대 미림양은 얼마나 들어가고 간장은 저울로 2600g이 맞나요?

[@foodchef031]

많은 분들이 구매한 레시피 레서 무료 공개는 불가능합니다 죄송합니다 아래 사이트에 들어가시면 구매가 가능하십니다 foodchef.co.kr

[@이키드]

홈페이지 안들어가지네요

[@foodchef031]

지금 홈페이지가 개편 중입니다

[@이키드]

@@foodchef031메밀소바 구매생각중입니다 감칠맛좋나요

[@박가찜]

왜 전수 레시피까지 하시는지?

[@foodchef031]

일반요리 전수는 동영상 없이 레시피만 제공하고 교육을 한 번만 가르쳐 주고 끝납니다 그러면 그분들이 다시 주방에 와서 그 요리를 따라 하려고 하면 거의 80%를 까먹습니다 그래서 푸드 셰프에게 전수 받으신 분들은 동영상을 보시면서 다시 참고할 수 있게 제작한 유튜브입니다