[전문점 따라잡기] 2가지 고기짬뽕 레시피 대한민국 모든 짬뽕집 따라잡기 첫걸음 입니다

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아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
고기짬뽕 레시피
첫 번째 짬뽕
1.양파 0.5cm 두께로 800g을 썰어 줍니다, 양배추 200g,당근 채 썰어주고, 등심 다진거 200g , 바지락 300g, 가리바 살 100g, 새우 2개 준비해줍니다
2.육수 만들기: 믹싱 볼에 물 1인분의 750ml 물을 넣어주고 나가사키 엑기스 2TB (1인분은 1TB) 넣어줍니다
3.웍 예열을 해줍니다
4.약간 역기나 났을 때 식용유 5TB (2인분 기준) 넣고 양배추 100g, 양파 400g, 넣고 내버려 둬서 그을린듯한 색깔을 내줍니다
5.뒤집어 줍니다
6.돼지고기 100g 넣고 고기가 익을 정도가 되면 고춧가루 일반 맵기의 고춧가루 3TB, 매운 고춧가루 1TB 넣고 볶아 줍니다
7.물 1TB 넣고 다시 섞어 줍니다
8.또 다시 물 1TB 넣고 다시 볶아 줍니다
9.총 볶는 시간은 거의 5분 됩니다
10.준비해준 바지락 반 넣어 줍니다
11.만들어둔 육수 반 정도 넣어 주고 다시 끓이 오르기 시작하면 다시 육수 반을 넣어 줍니다
12.다진마늘 1TB 넣어 줍니다
13.냉동 면은 알아서 준비해 줍니다
14.치킨스톡 1TB 넣어주고 섞어 줍니다
15.가리비 있으면 넣어줍니다
16.후추 취향껏 넣어 줍니다
17.당근 체 썬거 짬뽕위에 얹어줍니다
두 번째 짬뽕 레시피
1.물1인분 기준 750ml 넣어 줍니다
2.육수 만들기:돈 사골 엑기스 2TB 넣어 줍니다 (잘 안 풀려서 끓여서 녹아 주겠습니다)
3.웍을 예열해 줍니다
4.연기가 나기 시작하면 불을 꺼줍니다
5.식용유 5TB 넣고 불 켜 주고 모든 야채 넣어 줍니다
6.볶아 줍니다
7.물 1TB 넣어 주면서 볶아 줍니다
8.어느정도 익혔으면 고기 & 바지락 넣어 줍니다
9.볶아 줍니다
10.일반 맵기의 고춧가루 3TB, 매운 고춧가루 1TB, 다진마늘 1TB 넣고 물 1TB넣고 볶아 줍니다
11.가리비 넣어 주고 다시 볶아 줍니다
12.만들어둔 육수 반 정도 넣어 줍니다
13.육수가 끓기 시작하면 다시 육수 넣어 줍니다
14.꽃소금 1TB, 미원 1TB 넣어줍니다
15.새우 넣어줍니다
16.끓였으면 완성입니다
17.후추 취향껏 넣어줍니다

[@_johncook8725]

아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 :

[@user-wq3ix1gl3u]

돼지고기를 먼저 볶는게 아니라 야채부터 볶네요.

[@Supersonic_88]

여러분들 조심하세요... 이모저모 잘따져보고 사기꾼은 아니지만 말만앞서는 그런사람 많습니다. 그리고 부장 이사람 하는 레시피들 요식업 좀 했다는 사람이 보면 그냥 웃음만 나오네요 ㅎㅎㅎ

[@sunbig1302]

크흐 군침이 싹돕니다 으으

[@cookingwithmimmo]

🌸 아주 잘 했어, 그 맛있는 맛😊

[@_sseoy]

나무 주걱이 탔어요 ㅎㅎ 열정!!ㅋㅋ

[@myuphi]

내일 만들어 먹어야지

[@user-rf6sx1ko9h]

짬뽕수제비도 맛있는데

[@user-ds7hs4je5t]

짬뽕 레시피는 항상 부장님꺼만 봅니다ㅌ

[@user-th5qs1pd7w]

아하부장님! 전 고기짬뽕 보다는 삼선짬뽕 좋아하는데 고기 안들어가는 삼선짬뽕 만드는 법 올려주세요~ 다른 영상에서도 해물짬뽕 만드는 영상에 고기가 다 들어가던데.. 고기 안들어가는 해물삼선짬뽕 만드는 법 알려주시면 감사하겠습니다~😄

[@poly1176]

해외 사는데 나가사키 짬뽕 육수가 없는데 사골육수농축액 넣어도 될까요? 언제나 해외에서 따라하고 덕분에 혈중 한식 농도 유지중입니다 감사합니다!!

[@kim6305]

아하부장님 계속 새로운 버전의

[@user-ng7ok4yg8y]

끝없는 부장님의 도전 리스펙합니다. 이번것도 바로 해먹어 볼께요!

[@user-qh1ul2no1k]

해물짬뽕 좋아하는 1인이라서🍜

[@inwoojang3047]

믿고보는 야하부장 !!

[@dmk3582]

항상 좋은정보 감사합니다

[@user-dj7vx6jh5m]

예전 짬뽕 버젼으로 주위분들께 인기좀 얻었었는데 이 버젼으로도 한번 해봐야겠습니다^^

[@user-ni4jl2mc7y]

오늘 첨 얼굴을 보네요 무슨 개그맨처럼 생긴줄 알았는데 미남이시네요 열정도 대단하시구

[@user-fr7rl7oe3d]

좋은 레시피 감사 드립니다!!! 아하!

[@kcyknight]

아닛 내일 짬뽕 먹을라고 저번에 알려주신 소스 만들어놨는데 더 편한 방법이 있네요…… ㅋㅋㅋㅋㅋ