[제품협찬] 스메그 신상오븐 으로 구운 치아바타 만들어 샌드위치 만들기

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스메그코리아로부터 올인원 터치오븐을 협찬받았습니다.
치아바타 빵 만들기 샌드위치 만들기
겉은 얇고 속은 솜살처럼 부드러운 치아바타 빵 만들기
반죽기 없이 가능한거라 쉽게 도전 해 보세요.
빵 맛이 차원이 달라요. 스팀을 뿌려주니 예술이네요. ^^
치아바타 만들기
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재료
강력분 500g
물 450g - 찬물 미지근한물 모두 가능
이스트 7g
소금 7g - 천일염 또는 꽃소금 사용 하시면 됩니다.
설탕 30g - 흰설탕 사용 하세요. 들어가면 달지 않고 빵이 맛나요. 딱 요만큼만요.
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만드는 방법
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1, 큰볼에 설탕 30g 소금 7g 이스트 7g 물 넣어 재료를 녹여주세요.
2, 강력분 500g 넣어 날가루가 보이지 않게 한덩이로 만들어 주세요.
30분 간격으로 3번 반죽을 폴딩 해 주세요.
폴딩은 반죽을 사방으로 쭉 폈다 접었다 해주면 됩니다.
거친 반죽이 시간이 지날수록 부드러워지고 찰진게 느껴 질겁니다.
30분 간격으로 해도 되지만 온도가 너무 낮으면 시간은 조금 늘려 40분 간격도
괜찮습니다. 반죽이 손으로 만지면 달라붙고 좀 진 반죽입니다. 물 또는 올리브 오일을
손에 발라 가면서 하시면 만지기가 쉬워요.
3, 3번 폴딩한 반죽은 바닥에 밀가루를 뿌리고 알맞은 크기로 성형 해 주세요.
반죽이 매우 질어요. 덧 밀가루를 뿌려 가면서 묻지 않게 8개로 성형 해 주세요.
덧 가루는 너무 많이 뿌리지는 마세요. 손에 안 묻기만 하면 됩니다.
빵 모양은 크게 신경 쓰지 말고 해 보세요.
4, 샌드위치 싸기 좋은 사이즈로 만드시면 됩니다.
5, 오븐용 테프론시트에 올려 40분 2차 발효 해 주세요.
6, 2차 발효할때 오븐용 트레이와 함께 미리 예열 해 주세요. 250도 또는 260도
7.250도 또는 260 예열 : 260도 1단계 컨벡션 4분 + 스팀 5단계 -)
2단계 상하단 열선 230도 8분 설정 예열 완료후
빵을 트레이에 올려 구워 주세요. 중간에 구움색이 나면 위아래 판을 바꿔주면 좋아요.
8,굽기완료되면 식힘망에 올려 식혀 주세요.
한개 썰어 트러플소금 살짝 올리브오일 뿌려 드셔 보세요. 정말 맛이 아트 입니다.
샌드위치 소스 만들기
잣소스 만들기
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잣 4T -빈 팬에 노릇하게 구워 식혀 다져 주세요.
마요네즈 - 100g
메이플 시럽 - 2T 1/2T
실온버터 40g -
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로메인 - 수분 제거후 두장을 겹쳐 빵 사이즈에 맞게 접어 주세요.
토마토 - 얇게 슬라이스 해 주세요.
아보카도 - 얇게 슬라이스 해 주세요. ( 시판용 후숙 잘 된 냉동 아보카도 사용 하셔도 됩니다. )
랍스터맛나는 맛살 - 칼등으로 살짝 눌러 통으로 넣어 주심 좋아요.
맛있게 만들어 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
#마요사동영상_치아바타만들기
#마요사동영상_치아바타샌드위치
#스메그올인원터치오븐
* 스메그코리아로부터 올인원터치오븐을 제품협찬 받았습니다.

[@user-pq8vo4bz5c]

왜 ?어째서 ?뭐든지 다 잘 하시나요..? 🤦‍♀️저는 오직 먹는것만 잘합니다..😂

[@biddy1009]

저두요

[@user-nu8rq9gp7n]

솔직하고 귀여운것도 잘하시는듯

[@limikang6423]

잘먹는것도 복입니다요^^

[@bannypoi]

스메그 관계자분들 협찬아주 탁월했습니다. 마카롱여사님은 불때워서 빵구워도 잘하실듯한데 장비까지 갖춰지니 최고네요

[@user-wt6ko7wg8q]

제빵이나 요리도 넘 좋지만 영상이 asmr같고 따뜻해서 넘 좋아요!!❤️❤️ 갓 구운 치아바타 얼마나 맛있을지...ㅠㅠㅠ

[@user-sl9iw5lg8t]

매일 영상만보다가 댓글 달고 갑니다. 회사스트레스,개인적인 스트레스 받고, 이제 마음도 아프네요. 제가 가장좋아하는 빵,그리고 샌드위치 최애 힐링푸드입니다. 이번 여사님 영상보고 , 뭔가 모르게 저도 웃고있더라구요. 영상 감사하고 또 감사합니다.

[@ruka_183]

영상만 백 번도 넘게 주구장창 보다가 드디어 만들어 보았더니… 와우~~~ 바삭하고 속은 구녕 슝슝 포실포실 너무 맛나네요~ 알려주신 레시피에 산수로 조정해서 제게 맞는 재료 용량에 미니 오븐으로 했어요. 선생님 레시피가 최고예요~^^ 감사드립니다!!!

[@limikang6423]

멍~~때리고보는 마카롱님 부이로그^^ 볼때마다 마술부리시는같아 신기할뿐입니다😳👍

[@sunryunjang6803]

참으로 부지런하고 꾸준하시다 어려움이 저 속에 왜 없을까... 오늘도 공부한다. 여러가지로

[@user-wl7rf6tl3n]

정말 최고인듯 뭐든 다 잘하시니 부러워요 빵은 해보고 싶지만 거기까지 영역을 확장하고 싶진 않아서 호밀,통밀,치아바타 요런 빵 좋아하는데~~ 맛있겠다

[@gola_cook]

빵익어가는 모습이 아름답기까지 하네요^^ 위아래 자리 바꿔 주니 골고루 익네요^^ 나에게 빵은 그저 사먹는것! 만들 엄두가 안나요~ㅎㅎ

[@speaty486]

오~~~~~~~스메그! 역시ㅎㅎㅎㅎㅎ대세이심 👍

[@user-wo8js8gp7x]

보는것만으로도 감동이네요

[@oklu_]

중간부터 나오는 비쥐엠... 완벽한 비쥬얼... 그냥 힐링입니다.

[@송하와제라늄]

타이머가 너무 맘에 드네요 깔끔세련미가 있어요 뭐니뭐니해도 기본만 들어간 빵이 깔끔하고 담백하죠

[@roller.tv77]

와~ 샌드위치도 맛있겠네요👍👍😁

[@heehi4921]

빵도잘만드셔서 멋지심~

[@user-mf1ml9ij1g]

재료 각각의 색감&조화가 너무 좋아요❤

[@Sweethomebakery]

오메오메 한국엔 좋은게 왤케 많아요 ? ㅠ 빵도 너무 잘 구우시는 마카롱여사님 😊

[@boraan8713]

선댓글 후감상 😆 굿모닝입니다 🥰

[@user-oo8ud7uw4i]

샌드위치.......! 구운 잣 소스는 사랑이지요~~💕🎉

[@user-cf6gs3tc3o]

난 내가 1등으로 댓글 쓰러고 영상 틀고 바로 왔더니 더 부지런한 분들이 많으시네요. 늘 화이팅 입니다. 보니마나 엄청 맛날것 같아요. 감상하러 갑니다.

[@soyoungn2609]

와 스메그오븐 엄청 좋아졌네요!!!! 스팀 노즐은 새로운 기능인가요? 아님 기존 오븐에서도 사용할수있는 기능인가요? 저도 너무너무너무 치아바타 만들고파요😂😂

[@user-io7tw5lc6q]

나도 뚝딱뚝딱 음식 잘하고 싶다.. 똥손은 그저 부럽습니다~

[@user-ik5mv2cx3h]

전 옷,사는 쇼핑을 좋아했었는데 여사님 영상 만나뒤 부텬 주방용품에 욕심부리네요 ㅎ 빵 영상 볼때마다 당장 오븐 사야할듯요~ 남편이 그냥 사먹자 해서 오븐 버린게 아쉽네요 매번 쇼핑갈때마다 오븐 매장서 서성여봅니다 ㅋ

[@xthejs]

보기만 해도 맛있다 ;;;

[@user-gz1tp6zr3z]

감동 ~!!!

[@borajin381]

안녕하세요~ 아보카토맛살 샌드위치 늘 해먹으며 진짜 맛있다!! 감사하고 있어요 이번 반죽에는 올리브유가 안들어가나요?

[@user-hx2ht1yz8v]

좋은 하루되세요!

[@user-cx8zs5cz8u]

아침부터 침샘폭발했슈 왜 이것들은 함부로 맛나게 생겨서 살도 찌게 하고 환장할 노릇일까요^-^ 흐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~미 혼낼수도 없고 말이죠 이빵은 제애증의 대명사 제자궁출처가 너무나 확실한(?) 정여사가 좋아하는 빵인데 오븐 사면 잔뜩 만들어서 본가 쳐들어 가야겠습니다. 저번주 전라도 여행 땜시 쓸데없이 입맛만 고급이 되어설랑 도시의 입맛이 안맞아서 쪼매 속상하네요 카롱여사님 치아바타 시작가 100만원부터 불러보겠습니다! 냐하하하하하하 오늘도 예쁘고 다정한 하루 되시어와요! 스메그오브나 너 참 잘생겼다+_+

[@gguhee]

힐링되네요… 저도 마카롱 여사님 옆집에 살고 싶다.ㅋㅋ

[@amykim2400]

무반죽에 냉장발효 치아바타와 요것중에 뭐가 더 맛있을까 뭘해야하나 고민이에요! 하나만 골라주세요 누가좀 ㅎㅎ 😂❤

[@asmaa_vlog_85]

행복의 시간이 시작됩니다 💖💖🍓 당신의 영상은 정말 질리지 않습니다 긍정적이고 행복한 에너지로 하루를 시작하게 합니다. 🍓🥰💖🍓💖 우리 모두는 당신의 노고에 감사하고 당신의 행복과 소원 성취를 기원합니다 😍🍓🥰💖💖♥️💖🥰🍓

[@user-kk8nn8uh6c]

마카롱 여사님이 울 엄마였으면 좋겠다...

[@user-bs7bj9se7v]

설탕과 밀가루를 제한 중인데요. 대체제로 쌀가루와 알룰로스 등이 가능할까요? 😍감사합니다😍💐

[@user-lg5vb2vi9t]

뭔가 스톱모션 같아요 ㅎㅎ

[@Cafesweetjennie]

스팀 오븐이 아닌 경우엔 물뿌리게로 좀 뿌려도 될까요?

[@Youn.1101]

스메그 코리아는 홍보만 할게아니고 공급감당 안대면 광고도좀 자제해라 기본예약결제하고2~3달걸리는 오븐을 대책없이 협찬만하고있네

[@user-fw8dp5es6m]

반죽양이 반으로 줄어도 발효 시간을 같을까요?

[@bertoldoborn]

Muito bom. Parabéns nota dez 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻

[@user-nh5ro8pw5j]

저울은 뭐쓰시는 거에요???

[@user-lh8mr9zn7y]

저 삽도 파나요? 😮 빵 너무 맛있어보여요ㅠㅠ

[@yoonddigoo]

우아,,, 스메그 오븐을 협찬받다니 너무 부러워요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@user-ou7gz1ql5b]

배경음악이 뭘까요? ㅎㅎ 알려주시면 감사하겠습니다~

[@user-cc2gz9yb4n]

강력분 밀가루는 어떤걸 써야 하는지 궁금합니다!!!!

[@user-zs9pu2ss3p]

일뜽~~~~아싸

[@user-xq3my4fo5d]

스메그기 없음 오븐에다 최종 발효는 어떻게 할까요 선생님

[@user-kr8si7pj5g]

항상 영상 잘 보고 갑니다. 노래 제목이 어떻게 되나요?

[@user-zw2kb6ku9g]

제품이안나오네요 ~

[@user-eh4bk6rq5p]

이거 만들어 먹고 싶어서 잣을 샀는데 32000ㅎㄷ ㄷ ㄷ

[@user-tl8rg6pk2r]

아는맛이라 진짜 맛잇을듯 잣먹고싶다

[@mkline6599]

English please

[@ohfeel3]

오븐 찾아봤더니..가격이..크흠..ㅠㅠ

[@user-cj8vw9pd7v]

사용법 설명이?

[@JH-pf4ym]

못하시는게 있네요 답변.