JESIENNA zupa grzybowo-fasolowa

Hej wszystkim jesieniarom i jesieniarzom! :) Złote kolory za oknami, więc pora na garść jesiennych inspiracji. Pierwsza w kolejce jest przepyszna zupa grzybowo-fasolowa, której świeże aromaty kojarzą się z przepiękną polską jesienią. To cudownie rozgrzewające, pełne i zdrowe danie, idealne na zimowe jesienne dni. Dajcie znać czy udało mi się Was zachęcić i jak Wam smakowało.
Szukasz codziennych inspiracji? Dołącz do mnie :)
Zasubskrybuj kanał - @kucharskitodobre
Instagram - / piotr__kucharski
Przepis: jesienna zupa grzybowo-fasolowa
Składniki:
300 g namoczonej przez 14 godzin fasoli Piękny Jaś
1 cebula
1 marchewka
1 łodyga selera naciowego
łodyga świeżego tymianku
oliwa z oliwek
200 g dyni Hokaido
500 g mieszanych grzybów najlepiej leśnych
30 g sera pleśniowego z niebieską pleśnią
sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Fasolę ugotować do miękkości w czystej, osolonej wodzie.
W tym czasie w garnku na oliwie z oliwek podsmażyć pokrojone w drobną kostkę: cebulę, seler i marchewkę. W trakcie dodać tymianek i przyprawić solą i pieprzem.
Po około 10 minutach dodać dynię pokrojoną w kostkę oraz pokrojone grzyby. Zalać 3 litrami wody. Dodać ugotowaną fasolę i całość gotować przez około 30 minut. Pod koniec dodać pokruszony ser. Doprawić solą i pieprzem.
Smacznego!

[@AgnieszkaKonieczna-z9z]

Zupa wygląda niesamowicie apetycznie i pięknie się prezentuje 👍😋💝 już wyobrażam sobie zapach zupy unoszący się podczas gotowania i to ciepło rozchodzące się po ciele podczas jedzenia zupy.....🥰🤗🥰Z wielką przyjemnością wypróbuję Twój przepis na to pełne aromatów danie, pozdrawiam Cię serdecznie i życzę Ci miłego wieczoru ❤️😘❤️

[@kucharskitodobre]

Dziękuję. Sezon na grzyby w pełni to trzeba zrobić :)))