제육구이 만드는법 [ 한식조리기능사 실기 동영상]

[@오미애-j4z]

자세히알려주시니. 잘배우고. 갑니다^&

[@YoriTVc]

도움이 되었으면 좋겠네요~^^ 감사합니다🙏😁

[@다니킴5]

정발샘 안녕하세요 오랜만에 인사드림니다. 포항 과메기임니다..중식 실기 준비한다구 잘 안보게 되네요...4월 9일 중식 실기 보는데 응원부탁드림니다..중식 따면 양식도 함 해볼까 함니다.. 참 중식도 샘이 만드시면 참 좋을 거 같아요...

[@janghoonseo3092]

주의사항들 감사합니다 매번 잘 보고가요😄😄

[@kimss0608]

늘 잘 보고 배우고 있어요~~오늘 엄청 춥네요.

[@YoriTVc]

+김달님 감사합니다^^ 요리다나와로 한식자격증 꼭 합격하세요♡

[@kimss0608]

YoriTV ㅎㅎㅎ. 전 96년도에 딴 26년차 주부예용 ㅋㅋㅋ 여전히 배울게 많고 요리 하는게 즐거워서 님의 영상을 늘 즐겨봅니당 감사해요~.~

[@YoriTVc]

+김달님 우와~ 주부 26단이시네요^^

[@jhjhy5949]

날씨가.... 춥네여!!!! 감기조심하세여!

[@YoriTVc]

+* [워 너 블 ] ' 이 퓨 리' * 감사합니다~^^ 몸살감기독감 조심하세용♡

[@hellotmrs]

정발쌤!! 안녕하세요. 요리를 좋아해서 만개의 레시피 골수팬인데 여기서 또 뵙다니 너무 반갑네요. ^^ 전공자도 아니고 소소한 취미로 홈쿡을 지향하다 일하면서 작년에 필기 따고 독학 실기 준비하고 있는 새댁입니다. 선샌님 유익하고 재미진 영상 항상 고맙습니다. 질문이 있는데요. 칼을 가는 칼갈이를 사려니 브랜드가 너무 많은데 어떤 걸 사야 할까요? 저렴한 걸 샀다가 혹시 칼이 망가질까 염려되어 여쭙습니다. ㅠㅜ 브랜드와 제품명 알려주심 감사하겠습니다.

[@YoriTVc]

저는 칼갈때 숯돌로 갈아서 사용해요~ 종류는 여러가지 있는데 칼날이 많이 상했을때는 800방, 보통은 1000방으로 갈아서 사용해요^^ 저희 영상 칼가는 방법 편에 자세히 나와있어요😀

[@kyw2960]

선생님 감사합니다!

[@YoriTVc]

🤗🤗🤗저두염

[@seol3219]

학원에서배운거랑조금다른데 쌤 하시는거똑같이해도 합격가능한거죠?

[@YoriTVc]

물론이지요😀

[@たき-u2m]

두부전골하고 어선 만두국해주세용

[@mantalcare]

고기 전량 포뜨니까 5장으로 제출했는데.. 전량 제출이니까.. 감점만 받겠죠?? 다른 사람들꺼 보니까 6장??정도 인거같아요

[@gunsanyouth]

넘예쁘세요😊

[@사랑하는꽁이씨]

석쇠는 양면 다 쓰나요? 울학원샘은 한면만 쓰라고 하던데요

[@andreikim61]

7초냄기고 내러가다가 시간지나서 실격햇어요 ㅋㅌㅋㅊㅋㅋ

[@YoriTVc]

아이쿠!😥 다음기회에는 꼭 시간내에 제출하시기를 바래봅니당~🤟

[@도현-r6u]

저희학원에선 포뜰때 고기 끊기면 안되는데 끊어도되나요??

[@YoriTVc]

제육구이 요구사항에 맞는 사이즈만 나온다면 중간에 끊겨도 괜찮아요~~ ☺️

[@kangchefTV]

자격증 따면 어디에 쓸수있나요??

[@YoriTVc]

👍👍👍

[@good1728]

정발님 북어구이도 단단해 질때까지 굽는건가요??

[@YoriTVc]

양념이 타지않을 정도로 중약불에서 살짝만 익혀내세요~^^

[@재민-b8t]

시험장에서 제가 유장을 했는데요 실격인가요? 감독관이 적고 갔거든요ㅠㅠ

[@한번사는인생즐기자]

김민규 제육구이는 유장처리안해요 ㅠㅠ

[@hwaaan-z3p]

에고ㅠㅠ

[@다니킴5]

@@hwaaan-z3p 에구구 님은 유치장 처리당했겠네요...

[@엘리샤-h1h]

포뜨는거ㅜ어려워요.. 힘조절이 잘 안돼요ㅜㅜ 처음엔 괜찮다가 뒤로갈수록 두꺼워져요ㅠㅍ

[@다니킴5]

시험장에 고기 절단기 가져가서 사용하면 되요..좀 무겁겠지만 뭐...합격을 위해서라면...

[@엘리샤-h1h]

김형찬 ..? 뭔소리세욬ㅋ

[@다니킴5]

@@엘리샤-h1h 함 웃으시라고 그런건데....기분상하셨다면 정중히 사과드림니다. 포뜨는거 우선 칼 상태가 좋아야 하구요 힘이 아니라 스냅으로 조금씩 전진하시면 됩니다. 몇번 하시다 보면 자기도 모르게 느실거에요..

[@엘리샤-h1h]

김형찬 아녀 ㅎㅎ다만 너무 진지하셔서.. 진짜 저렇세 알고계신줄알았어요 저 합격했어요+_+

[@쭈쥬-p4i]

썸네일에는 북어구이라고 나와있네요!

[@YoriTVc]

+정윤주 헐 대박

[@김미영-p6m]

오늘한식 제육구이 시험봤어요.고기4조각만 제출했어요.아무래두 불합격 할거같아요.조리사 자격증 왜 이리 어려운는지...ㅠㅠ 쌤 동영상 보고 열심히 공부는 했는데 ...아쉽네요

[@YoriTVc]

국가자격증시험이 쉬우면 아무나 합격하겠죠~?? ^^ 불합격하더라도 포기하지말고 끝까지 도전해보세요~^^ 합격기원합니다♡

[@김미영-p6m]

YoriTV 저 오늘발표나왔는데 합격했어요.제육구이 망쳤다고 생각했는데 제육구이에서 점수가 잘 나왔어요.61점으로 아슬아슬하게 붙었어요.샘 동영상보고 합격했어요.감사합니다.^^

[@YoriTVc]

합격축하드립니다~^^ 다음번엔 양식도 도전해보세요~~!!!

[@오미애-j4z]

저두. 여섯조각냈다가 불합격 됐네요

[@다니킴5]

석쇠를 정성스럽게 돌리지 않으면 불합격이군요..

[@냄비받침-p4e]

그게 포인트입니다ㅋㅋㅋ

[@다니킴5]

@@냄비받침-p4e 실기에 섭산적 나와서 진짜 정성스럽게(두손 두발 예쁘게 모으고 허리는 25도 숙이구 눈빛은 간절히...) 돌렸더니 33점 주더군요...ㅎ ㅎ ㅎ

[@냄비받침-p4e]

간절한 눈빛만으로는 안되죠...;; 고개도 같이 돌려줘야 합격이라고 요구사항에 나와있을텐데요

[@다니킴5]

@@냄비받침-p4e 아 그렇군요 고개를 돌릴때 각도는 몇도로?, 몇번정도 돌려야 하나요? 우리교과서는 쓰레기라 안나오네요..그걸 알았다면 43점은 받을 수 있엇는데 아까비....

[@냄비받침-p4e]

@@다니킴5 분발하세요~

[@kkk9192]

유장처리 해야. 맞는거죠?

[@YoriTVc]

제육구이는 유장처리 안해요^^

[@zzarung_2]

고기안익서 실격햇어용 ㅠㅠㅠ ㅠㅠㅠ

[@rachelstv7019]

남일같지않네요...

[@다니킴5]

@유경수 안타깝네요..저두 같은 일이 생길까 걱정...

[@mantalcare]

고기가 안익어서 실격한줄 어떻게 알아요????

[@sususyssjus9611]

전량제출안해도되는거죠

[@혁-b6c]

6개만 내면되요

[@혁-b6c]

2가지 시간내에 못할까불안..ㅋ 양식도겨우시간내에해서됬는데

[@오재석-q3t]

말투가귀여움