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蔓越莓不是長在水裡?那是長在哪裡!?
#蔓越莓#涼菜 #優沛鮮蔓越莓汁 #下酒菜 #酒鬼灶咖
所需材料:
。白蘿蔔
。梅子
醃醬:
。糖
。優沛鮮蔓越莓汁
步驟:
1. 白蘿蔔洗淨後,去除表層的皮(兩層喔)
2. 切成薄片後,用糖殺青白蘿蔔的澀味
3. 倒掉殺青後的白蘿蔔,用過濾水清洗,瀝掉水分備用
4. 鍋中加入蔓越莓汁、糖、梅子,開火煮沸後放涼(比例在糖融化後試吃看看是否和您胃口)
5. 將瀝乾水分的白蘿蔔片裝入乾淨且消毒過的罐子裡,再倒入放涼的醬汁和剩下的蔓越莓汁。
6. 放冰箱 1 ~ 2天就可以食用了。
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