究極に滑らかでとろけるようなテリーヌショコラの作り方を紹介します!How to make Terrine chocolate

  Рет қаралды 63,041

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate

Күн бұрын

Пікірлер: 60
@クラクラリ
@クラクラリ 10 ай бұрын
今日のバレンタインに作りました😊チョコもお取り寄せして。確かに冷蔵庫に入れたら固くはなりましたが、時間を置いてから食べたら濃厚!なめらか!めちゃうまでした!オレンジピールとの相性が抜群でした🎉先生のレシピはさすがですね! ありがとうございましたー❤
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 10 ай бұрын
コメントありがとうございます!!
@瑞紀西川
@瑞紀西川 8 ай бұрын
テリーヌショコラ、めちゃくちゃ美味しそうです。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 8 ай бұрын
コメントありがとうございます
@まあや-y8r
@まあや-y8r Жыл бұрын
すごく美味しそうですね〜作ってみたいー!
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@座禅牛
@座禅牛 11 ай бұрын
素の感想「マジうまい」がリアルでした🤣 今年はテリーヌにしようっと🎶
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 11 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@mieko5390
@mieko5390 Жыл бұрын
こんばんは😊娘がチョコレート大好きで江口さんのクラシックチョコレートケーキを作りました😄娘が美味しいと喜んでくれたので次はテリーヌショコラを作りたいと思います😉動画配信ありがとうございました😊
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@あっこねー
@あっこねー Жыл бұрын
トロっと美味しそうですね😊
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@YH-gh8er
@YH-gh8er Ай бұрын
おはようございます。ピュアノワール、ピュアラクテ を使用して、テリーヌショコラ、作りました。とってもおいしかったです。また、粗熱とってからと、冷蔵庫で冷やしてから、と両方とも、食べてみました。冷蔵庫で冷やした方がアーモンド風味?!がして美味しく感じました。レシピ動画公開いただきありがとうございました。最新刊、チョコレートのお菓子、購入しました。 ホットショコラショコラノワール美味しそう。自宅で作れるんですね。挑戦してみます。ありがとうございました。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Ай бұрын
コメントありがとうございます! 書籍もありがとうございます!!
@まろまろ-r1p
@まろまろ-r1p Жыл бұрын
チョコレートの妖精かしらん。美味しいそうなうえに作り方が簡素。混ぜ混ぜOKなんて夢のよう。チョコテリーヌつうかチョコの羊羹のようね❤
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@aruru0178
@aruru0178 Жыл бұрын
チョコ好きにはたまらないビジュアルですね…!!そして大好きなパウンド型!笑 材料も工程も少なくて、暑い日でも挑戦しやすいです✨️いつも素晴らしいレシピありがとうございます! シェフ、いい感じの日焼けですね🤭夏休みはとれましたか?🌞🌴 まだまだ暑いようですが、体調には充分お気をつけてお過ごしください~!
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます!! 焼けてますか!w
@小島美由紀-n9g
@小島美由紀-n9g Жыл бұрын
暑いけど、これから作って見ます。 以前違う方ノレシピで作ったことはあるのですが、湯煎焼きでしたので… 頑張りま〜す。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@水曜日-w4s
@水曜日-w4s Жыл бұрын
なめらかで美味しそうです。 作ってみたいお菓子の1つです。 食べ過ぎちゃいそうです😅
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@kkkak4327
@kkkak4327 Жыл бұрын
江口シェフこんばんは! 本日作りました。 濃厚でチョコ好きにはたまりませんでした。 我が家のオーブンのクセもあり、170度で30分焼き上げましたが中はトロっと焼き上がりました。また作ります! お忙しいなか、いつも素敵なレシピをありがとうございます。 毎週楽しみにしております。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったです
@koaxs2x
@koaxs2x Жыл бұрын
テリーヌ!リクエストしたのでめちゃめちゃ嬉しいですレシピありがとうございます、さっそく今度の休みに作ります💪 家にあるチョコのカカオ分が違うので、分離しちゃった時の対応教えて頂けて助かります😊
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@螺宸蟠
@螺宸蟠 11 ай бұрын
今年のバレンタインは先生のテリーヌ、生チョコクッキー、ブラウニーに決めました。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 11 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@真美-m4l
@真美-m4l Жыл бұрын
美味しそう! 毎日チョコレート食べてます。湯煎のお湯の温度はどれくらいですか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます 気にしなくて大丈夫です!
@ryoaoike9480
@ryoaoike9480 Жыл бұрын
作ってみたところ、冷蔵庫で冷やしたらかなり固くなってしまいました。型が若干広くテリーヌの高さが出なかったことと、160℃ 25min ではうちのオーブンだと焼き過ぎなのでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます 材料が全く同じであればそれで問題ないかと思います、真ん中が凹んだり焦げていなければ、仕上がりの固さはそれくらいかもです、少し出してから食べると口どけいいはずです
@田中恵子-t6h
@田中恵子-t6h Жыл бұрын
新しいお菓子の作り方を購入し、そちらのショコラテリーヌは湯煎しないレシピになっていたのですが、湯煎をしたほうがやはり良いのでしょうか?あとテリーヌの真ん中が少しへこむ(本のレシピで作成)のは我が家のオーブンのくせなのでしょうか?(とても美味しかったです)シフォンケーキにホワイトチョコのレシピは知らなく、感動しました
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます 当初のレシピは生地から出る水蒸気で十分だったのですが 皆さんのお持ちのオーブンによって変化するので湯煎した方が無難です
@つきの-n2m
@つきの-n2m Жыл бұрын
とっても美味しそうです〜😋 チョコはスーパーに売っている板チョコでも代用できますか?😮
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます 種類ありすぎてわからないです
@才門真由美
@才門真由美 Жыл бұрын
テリーヌとやら・・・私にとって未知なるもの。作るんですか?のこころの声はお酒をいれてみたいとの熱望も、そこで先生に質問です❗グランマルニエコルドンルージュ40%を加えるとしたら、どの段階で、何グラムがおすすめか、教えて頂けないでしょうか、宜しくお願いします🌹
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます 全部生地が出来た後に50gくらい入りそうです
@才門真由美
@才門真由美 Жыл бұрын
嬉しい☺️教えて頂き、先生ありがとうございます❗絶対つくります😉✨
@才門真由美
@才門真由美 Жыл бұрын
料理やお菓子作りに入れたアルコールのほのかなにがみや香りが大好きなものですから、先生のメニューに、・・・ルージュ50グラム入れて作って見ました❗大成功で、とっても美味しい大人の味を満喫しました❗ありがとうございました。🎉親戚のパーティーでも美味しいと喜んでもらえました。😊
@imymemine9615
@imymemine9615 2 ай бұрын
冷凍保管は可能でしょうか。 またどのくらい持つのでしょうか😆
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 ай бұрын
コメントありがとうございます!! 冷凍はしない方が美味しいと思います、なるべく早く食べてください!!
@上田直哉-c1f
@上田直哉-c1f Жыл бұрын
本日作ってみました! 作りやすくて、美味しくて堪らなかったです!食べ過ぎ注意ですね(笑) ありがとうございます‼︎
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@ちゃん-v8s
@ちゃん-v8s Жыл бұрын
湯煎のお湯の温度はどれくらいがよいですか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます!気にしなくて大丈夫です
@筒井竜翔
@筒井竜翔 9 ай бұрын
170度予熱の段階ではチョコって入れないですか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 9 ай бұрын
コメントありがとうございます 予熱の速さはお持ちのオーブン次第です!
@あいやま-b2y
@あいやま-b2y Жыл бұрын
チョコレートショートケーキの作り方動画出して欲しいです!! ケーキの回転台を買ったので😊
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@品村薫子
@品村薫子 10 ай бұрын
完成したあとは冷蔵庫で保存ですか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 10 ай бұрын
コメントありがとうございます 冷蔵保管で早めに食べてください
@MS-jx7my
@MS-jx7my Жыл бұрын
マロンでアレンジしたいのですが、マロンペーストを加える場合は何%加えたら良いでしょうか?または何かを減らしますか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます 作りたい味に合わせて試すのがいいと思います
@hisasi0816
@hisasi0816 Жыл бұрын
前回もテリーヌの動画を投稿されていますが、違いとしては湯せん焼きの有無でしょうか。 kzbin.info/www/bejne/anXYe3uiarath7c
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます ほとんど同じです!
@necomoiru
@necomoiru Жыл бұрын
そうだよね〜。これはテリーヌだよ。ガトーショコラじゃないよね
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@YI-tm6he
@YI-tm6he Жыл бұрын
真ん中が凹んでしまった😅
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Жыл бұрын
コメントありがとうございます
濃厚すぎるチョコレートテリーヌの作り方。 How to make Chocolate Terrine
10:22
NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
Рет қаралды 146 М.
《時短で超本格的》濃厚なテリーヌショコラ
7:34
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
Рет қаралды 66 М.
1% vs 100% #beatbox #tiktok
01:10
BeatboxJCOP
Рет қаралды 67 МЛН
黑天使只对C罗有感觉#short #angel #clown
00:39
Super Beauty team
Рет қаралды 36 МЛН
レンジで生地から簡単に作るティラミスの作り方を紹介します‼How to make Tiramisu!!
10:58
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
Рет қаралды 25 М.
板チョコで作る簡単混ぜるだけのガトーショコラの作り方を紹介します‼How to make Gateaux Chocolat
7:03
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
Рет қаралды 200 М.
心を整える、チョコテリーヌのある日
8:34
It's C time - 自分時間とお菓子を楽しむ暮らし -
Рет қаралды 1,2 М.
お店で出すので多分このレシピ消します【チョコレートテリーヌ】
11:48
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 166 М.
超濃厚なのに軽い食感!ショコラティエのクラシックショコラのレシピを公開します!Hou to make Classique Chocolat
8:56
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
Рет қаралды 168 М.
No need for fresh cream! How to make a thick gateau chocolate that melts!
8:35
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
Рет қаралды 88 М.