簡單地瓜做出高級美味！日本超紅的地瓜烤布蕾!?跟地瓜蛋塔！｜大雅小廚房

[@s2915202]

0:34 會黏不是因為糖份高，而是地瓜在受損傷時會分泌一種稱為"紫茉莉苷"的白色乳汁，這種乳汁有保護腸胃、軟便、整腸等好處 3:50 塔皮在烤製時，內側最好是放入壓塔石，為的是讓內側不會在烤製過程過度膨脹變型。食品材料行會有販賣專用的壓塔石，也可以用紅豆、黃豆代替。短影片通常都會省略(剪掉)很多細節，所以初次嘗試的人最好不要參考短影片的流程

[@zhaomingwu9492]

感覺可以把地瓜布蕾的卡士達餡換成蛋塔餡，應該會蠻不錯

[@aesthruka]

其实阿晋这件衣服蛮好看

[@陳漢昇-v9k]

阿晉可以去吃吃看鼓汁牛肉撈麵很好吃！！

[@FanLiRice]

優奈的衣服超好看欸

[@Danny1208tw]

其實塔皮的成份也可以做地瓜球，只是糯米粉比較不會澎而已，這也是為什麼吃起來像地瓜球的原因

[@岑-u6h]

可以用冷凍地瓜嗎?

[@henry0828]

工作室的小夥伴有試吃到這個超強甜點就好了~~~可惜大家沒口福 >

[@EC_the_1]

想看超商系列😢

[@AJin_Jin]

好

[@薛瑩鈐]

2:07 以為又要業配😂

[@白煌羽]

簡十抽出貨w

[@廖舜安]

3:13...怎麼有一個愛心的...優奈做的嗎?

[@節奏小菜雞]

絕區零的簡我六抽就中了（純陽壽戰士）

[@lizmin7788]

阿晋變瘦了嗎？😂😂😂

[@郑某人-r3v]

阿晋,我覺得你的內容可以参考一下绵羊料理,不是说你之前做的内容太好，我是可以往更多的方面发展，比如是复刻本地一些餐厅出名的菜品，又或者是将传说中的菜肴给复刻出来，这样子的话，会让视频变得更有趣，观众看着也会更兴奋，加油！

[@郑某人-r3v]

对了，提醒一下，绵羊料理,是一个频道up主

[@peteru4z06]

以他的能力我覺得還是不要，我怕會被餐廳提告訪害名譽

[@BenLau2332]

@@peteru4z06

[@linlin4992]

👍

[@TTkGs]

突然想到其實皮是不是只要壓到模具就好了0.0

[@BenLau2332]

但他沒模具XD

[@衫吾]

@@BenLau2332 但我覺得D7會有

[@BenLau2332]

@@衫吾 我也這樣覺得

[@溫適鴻]

也能拿鋁罐來當簡易模具 ,可以去隔壁跟胡子借工具來切罐子 🤣

[@sunnyluranja]

我也覺得拿個杯子啥的就能壓形狀出來了

[@linlin4992]

這邊留言數怎麼有點少??

[@威全陳-v4j]

5勺玉米粉！！

[@張小咪-c2v]

🤤🤤

[@zero11922]

恩 淡奶油 喔 動鮮....

[@艾奇娜-i7q]

地瓜連皮洗乾淨一起啃唄

[@釣蝦帶小孩都喜歡]

對不起 會看你影片完全從食物轉成優奈嘴你的感覺了 希望別介意

[@BenLau2332]

我們就是來看優奈的 一點都沒錯

[@李泓慶-g3m]

2:10 我十五抽就抽到了

[@coopers4868]

很喜歡看阿晋料理的歡樂氛圍，但廚具設備整潔度好像需要改進…不然好出戲😂

[@AJin_Jin]

@@coopers4868 好

[@ShiaNya]

@@AJin_Jin拍成一集网络厨房清理小妙招实验说不定不错？😂

[@clarliao]

阿晉要加油了, 連蛇丸煮東西看起來都比你專業, 雖然都不正經.

[@MireAoba]

我抽不到簡 但首抽抽到艾蓮 20抽抽到凱撒

[@AJin_Jin]

@@MireAoba 檢舉了

[@coco730535]

沒有舒芙蕾呀，標題騙人😢

[@AJin_Jin]

抱歉 打太順 是烤布蕾

[@3D用-l6z]

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[@sumadiwirya5088]

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[@謝晉維]

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