簡單美味的眷村紅燒牛肉，只要有手一定會做_章新眷村菜，談天說地開心上菜
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Күн бұрын#眷村，#前面講故事4分半後開始做菜
@小二-n7e 3 ай бұрын
聽著章先生爽朗又滿足的笑聲,我也笑了😄
@陳淑文-j5d 3 ай бұрын
每次看章新大哥吃東西就跟著開心，知足常樂的人因為要求不多所以很容易有幸福感。
@章新 3 ай бұрын
淑文早安，只要稍微把自己的標準降低，人生的幸福感就會加倍，人生苦短過得去就好了，開心走自己的路最重要，謝謝你的留言，祝你有個愉快的星期天
@許麗珍-c2m 3 ай бұрын
豫魯姐廚藝太棒了！常常覺得很難的料理，經過她的巧手後就非常美味可口。看到章新大哥描述眷村文化，很羨慕！我也住過短期的眷村，就是少了以前眷村的那種濃濃的人情味，我很喜歡你們的分享，謝謝。
@章新 3 ай бұрын
麗珍午安，其實早期的眷村菜並沒有這麼複雜的調味和手法，因為眷村媽媽都很忙，三下兩下就要搞定一家人的晚餐，還要趕緊去做手工賺點小錢補貼家用，但是做出來的東西一樣很好吃，今天我們簡單把過去學到的手法和大家分享，其實平凡的料理一樣能夠做出幸福的美食，謝謝你的留言，祝你有個愉快的週末假期
@陳煥庭-t9d 3 ай бұрын
這道料理真是簡單又美味！下次自己也要來試試。 看著章新老師開心吃的樣子，加上滿足笑聲，也分享到這滿滿的幸福滋味🥰🥰🥰
@darylchiang 3 ай бұрын
您的這道菜單我已經跟著作2次了 , 真的非常美味 , 感謝您 !
@judyfan5484 3 ай бұрын
超好吃😋！章新每天吃美食的滿足笑聲，我隔著螢幕也聞到濃濃的香味了！也視吃滿足了，祝周末愉快！
@章新 3 ай бұрын
Judy早安，這個真的超好吃的啦， 400塊錢一大鍋，原本預計可以吃個好幾餐，超棒的，哈哈，可惜小孩一回家就通通被搶光了^_^，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨
@魯蓮方楊 3 ай бұрын
章新漫談:讚!
@章新 3 ай бұрын
早安，謝謝你的留言，星期六早晨愉快
@sashawei9423 3 ай бұрын
最後貓貓的高歌是亮點哈哈哈哈哈，太可愛了😂
@章新 3 ай бұрын
早安，以前都是有蝦子他才會出場，沒想到這一次牛肉也能引來臭小貓的出現，實在太厲害了，哈哈，謝謝你的留言，星期六早晨愉快
@ginnyhsu4095 3 ай бұрын
貓咪聞到牛肉香也喵喵叫
@章新 3 ай бұрын
早安，哈哈，我家的臭小貓是貪吃鬼^_^
@美榮-e1v 3 ай бұрын
😂看章新吃 就是享受喔👍🙂🙂🙂💯
@章新 3 ай бұрын
美榮早安，謝謝謝謝，自己做自己吃上一口更享受喔，這個真的很簡單也很好吃，有機會要試試看，謝謝你的留言，星期六早晨愉快
@熱情的棒棒 3 ай бұрын
一早就看到那麼重口的美食❤、看到紅燒牛肉麵就想到我老爸，我連老爸煮的那個味道都還記得！謝謝章哥章嫂帶給的美好回憶👍
@章新 3 ай бұрын
兄弟午安，趕緊自己動手做一鍋吧，不管再怎麼樣的大廚師做菜，都比不上自己爸爸媽媽的味道，謝謝您的留言，週末假期愉快
@熱情的棒棒 3 ай бұрын
@@章新 章哥說的對👍
@王世傳 3 ай бұрын
章新👏👏👏👍👍👍
@章新 3 ай бұрын
老哥午安，謝謝你，教師節快樂
@yentingliu9374 3 ай бұрын
太享受了牛肉愛好者😂😂😂，在切一盤小菜和冷菜，人生的滿足🎉🎉🎉
@章新 3 ай бұрын
早安，真的，人生苦短，放下一些事情，休息一下，吃上幾口自己喜歡吃的東西，其實也是一種幸福的感覺。謝謝你的留言，星期天早晨愉快。
@gracie-maylee2589 3 ай бұрын
😂😂😂哈哈哈，非常道地的”眷村”牛肉乾拌麵啊！小時候，我們都會圍著桌子一圈靜等大人們拌好分好，一人一碗端著回到我們的小桌子吃、可香了！感謝🙏，非常喜歡💕❤你❤你們的視頻，讓我這多年的異鄉遊子也能時不時的回味台灣眷村的味道！👍👍👍👍👍🥹😊🥰
@豫魯小學堂 3 ай бұрын
很溫暖的記憶❤
@章新 3 ай бұрын
早安，其實我們腦中浮現的畫面都非常類似，我們都是眷村子弟兵，謝謝你的留言，祝您在海外天天開心愉快
@陳麗鄉-g6s 3 ай бұрын
章新👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️
@章新 3 ай бұрын
麗鄉午安，謝謝你的留言，祝您有個愉快的週末假期
@邱碧鈴-e6s 3 ай бұрын
桌上只要有紅燒牛肉，全家眼睛都亮起來，喵喵聞香也要嚐一嚐啦！😻😋🤪 感謝分享、假日愉快❤💗💯👍🎉🎉
@章新 3 ай бұрын
碧鈴早安，其實我最喜歡的是紅燒牛肉的味道，氛圍，還有哪一鍋乾拌麵條，哈哈，牛肉都留給老婆小孩吃，我是專吃麵條的，小貓是負責湊熱鬧翹敲邊鼓而已，他可不能吃這麼鹹的牛肉啊，謝謝碧鈴，祝您星期天早晨愉快
@家寶-n9p 3 ай бұрын
今天是教師節，感恩至聖先師孔子🙏❤
@章新 3 ай бұрын
教師節快樂
@ricolajih 3 ай бұрын
夫妻就是忠實🥰🥰🥰🥰💕👏👏👏💕💕
@章新 3 ай бұрын
早安，謝謝你，祝你有個愉快的星期天早晨
@ricolajih 3 ай бұрын
好吃💕💕💕💕👍👏👏👏👏👏
@章新 3 ай бұрын
早安，好久不見，這個好吃耶，簡單的手法一樣能夠做出好吃的紅燒牛肉，謝謝你的留言，星期天開心愉快
@ricolajih 3 ай бұрын
又看重播。好久好久沒吃過牛腩囉。來去買囉
@wendyfisch4030 3 ай бұрын
我喜歡吃麵食，當然能吃到一碗道地的牛肉麵，就會有滿滿的幸福感❤😊
@章新 3 ай бұрын
Wendy早安，我也是最喜歡吃麵條了，最近天天煮麵條吃，超愉快，謝謝你留言，星期六早晨愉快
@hopon-pon3631 3 ай бұрын
今天是教師節 祝福辛苦教會我們做料理又教會我們天文地理眾多知識的章新豫魯夫婦 教師節快樂🎉😊👍 再請教ㄧ件事老抽在哪兒買得到？謝謝
@啊蘭-m4g 3 ай бұрын
@@hopon-pon3631我在全聯有買到
@章新 3 ай бұрын
@@hopon-pon3631 報告，我們基本上都在傳統市場裡面的南北雜貨店或者在網路上面直接買，我們最常使用的廠牌有三個金龍，鉅利，還有就是大陸的海天，味道不重，但顏色很深，基本上是用來做調色用的醬油，價格不貴，買一瓶可以用好久好久好久，因為每次用一點點就好了，只是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的星期天早晨
@chouchou9004 3 ай бұрын
用清麵條 和著鍋邊 那味道 真是絕啊
@leest4498 3 ай бұрын
Nothing left to waste, a habit of our generation 👍👍😋😋 Have a good weekend.
@章新 3 ай бұрын
早安，原本預計這一大鍋可以吃好幾餐，沒想到小孩一回家就搶光光了😅😂😭，不過，做菜最有成就感的就是家人回家吃飽飽，搶光光，謝謝你的留言，星期六早晨愉快
@呂呂明蔚 3 ай бұрын
紅燒牛肉條來伴飯或麵真的好飽餐一頓；加蕃茄下去燉煮更加鮮美滋味！🤤🤤🤤
@章新 3 ай бұрын
明蔚早安，這個紅燒牛肋條真的是超簡單而且超好吃的，有機會一定要試試看，簡單地調味做出濃郁的紅燒牛肉，謝謝您的留言，週末假期愉快
@林月里-g2x 3 ай бұрын
章新夫婦,早晨！🌹👍👍
@章新 3 ай бұрын
月里早安，謝謝你的留言，星期六早晨愉快
@sy-wn5ti Ай бұрын
受教了！ 清麵條收鍋底醬料。 真的是神來之筆！
@ricolajih 3 ай бұрын
喵喵捉狂😮
@章新 3 ай бұрын
哈哈，我家的臭小貓是個好吃鬼^_^
@高碧芬 3 ай бұрын
月桂樹盆中有種一株插枝很發開葉。還有咖哩樹開白花結小果…. 香噴噴紅燒牛肉肋條。🤤
@章新 3 ай бұрын
碧芬午安，自己種月桂，超棒的啦，我以前院子裡面也有一顆，每次出門就捏一片葉子聞一聞，覺得超香的，謝謝你的留言與分享，祝你有個愉快的一天
@阿華陳-b6l 3 ай бұрын
跟著豫魯美女學做菜真的吃的很滿足又幸福🥰！這道也要學起來😊。改天來做。因為這幾天才剛吃完一鍋經典燉牛腩很贊，只是我們這邊賣的價格比較貴！牛腩一斤270元至280元左右！我記得上次看你們影片說買140元？我覺得我們好像活在被剝削的地方😅😅😅昨天去市場看到有人賣滷好的牛肚，一兩45元😅一小顆牛腱290元（看起來不到200 g)自己動手真的省很大啊！
@章新 3 ай бұрын
阿華午安，自己做最主要是便宜實惠營養又衛生，而且可以按照自己的口味來做調整，邊做邊吃真的很好玩，你們那裡的牛肉可能是台灣本土的牛肉，所以比較貴一些，我們這裡買的都是進口的牛肉，價格會稍微便宜一點，應該本土的牛肉還是好吃一些，謝謝你的留言，週末假期愉快
@阿華陳-b6l 3 ай бұрын
@@章新 章大哥好：我問的價格是本土牛沒錯！進口的牛肉可能要到肉品工廠訂購了！祝假日愉快！
@章新 3 ай бұрын
@@阿華陳-b6l 阿華早安，本土的都會比較貴啦，但也一定比較新鮮^_^
@crazycat8993 3 ай бұрын
牛肋條我的最愛 很常買了牛肋條就是清燉或是煮牛肉咖哩
@章新 3 ай бұрын
午安，牛肋條的口感真的很棒，就是價格稍微貴一些，可是超好吃的，謝謝你的留言，祝你有個愉快的週末假期
@tbo92 3 ай бұрын
哎喲， 要是我的話那麵條在鍋子裡拌好了就直接就著鍋子吃了😂😂😂 我跟我媽學的紅燒豬牛肉不是加蠔油而是豆瓣醬，我現在則是比較常用黃豆醬。我都是先炒醬和香料再下肉和加水。而且我也會用電子鍋/壓力鍋來做這類的菜 這樣可以節約能源 + 廚房裏不會那麼熱 😅
@章新 3 ай бұрын
哈哈，其實我也是要用鍋子吃的，可是這個砂鍋太重了^_^
@tbo92 3 ай бұрын
@@章新 🤣🤣🤣
@趙淑萍-g4f 3 ай бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@章新 3 ай бұрын
淑萍午安，謝謝你的👍👍👍👍👍，祝您教師節快樂
@小延-i2e 3 ай бұрын
我愛吃牛肉😅
@章新 3 ай бұрын
姐姐早安，我也超喜歡牛肉，雖然做牛肉的影片在我這裡流量都不太好，但是我接下來還是要再做幾個牛肉的影片，哈哈，因為最近吃上癮了^_^
@小延-i2e 3 ай бұрын
@@章新 我懂， 臺灣不吃牛的人多 這是沒辦法的事...
@紫晶-w5s 3 ай бұрын
庖丁:呼~聽的我一身冷汗😥
@章新 3 ай бұрын
哈哈，把這些法律跟他講一遍，他可能都嚇壞了，謝謝你的留言與幽默，星期天早晨愉快
@tonywang4679 3 ай бұрын
😃😃😃👍
@章新 3 ай бұрын
Tony早安，謝謝你，祝您週末假期愉快
@黃敬慧 3 ай бұрын
弄成牛肉麵更好吃
@章新 3 ай бұрын
敬慧午安，不要收汁就直接可以做牛肉麵了，很好吃的喔^_^，謝謝你留言，週末假期愉快
@張成美 3 ай бұрын
章先生請問為何加熱水，
@何素蜜-o4h 3 ай бұрын
哈哈哈哈哈！忘記主題牛肉了，麵比肉誘人
@章新 3 ай бұрын
素蜜早安，哈哈，我最喜歡吃的也是那一鍋麵條，我覺得比肉還有滋味，比牛肉更有情懷，所以我都只吃麵條，牛肉就留給老婆跟小孩子啦^_^
@かつら-t6m 2 ай бұрын
台灣有老抽？
@alvinhu3030 2 ай бұрын
貓咪聞到味道已經受不了了😅😂
@wenchiumei1539 3 ай бұрын
重點是牛肉😅哈哈
@章新 3 ай бұрын
早安，沒錯沒錯，可是我還是比較喜歡吃那一碗洗鍋麵，牛肉就留給小孩子吃，謝謝你的留言，祝你有個愉快的星期天早晨
@張品喬-u2v 3 ай бұрын
請問張老師 沒有砂鍋可以用快鍋煮嗎
@連蛋蛋-b2p 3 ай бұрын
眷村紅燒牛肉
@鍾少文-x3g 3 ай бұрын
妹妹請問老抽那裡買
@章新 3 ай бұрын
少文午安，我們都在傳統市場的南北雜貨店裡面買，不過現在最方便的就是在網路上面買，價格也不會很貴，這是我們的建議與您分享，祝您有個愉快的週末假期
@fungyeeyong686 3 ай бұрын
家樂福就有賣 大同老抽
@fungyeeyong686 3 ай бұрын
3:14
@章新 3 ай бұрын
@@fungyeeyong686 報告，大同老抽其實就是個醬油，和我們說的老抽完全不一樣喔^_^
@wenwen0932able 3 ай бұрын
老師，請問不收汁也可以嗎？謝謝
@豫魯小學堂 3 ай бұрын
可以！多一點湯汁可以用來煮牛肉麵當湯底👍
@章新 3 ай бұрын
早安，可以唷，不收汁就拿來做湯麵，收了汁就拿來做跟我一樣的乾拌麵，好吃耶，謝謝你的留言，星期天早晨愉快
@beckytang7267 3 ай бұрын
請問我買的老抽都很鹹是正常的嗎？（都說老抽是上色用）如果這樣那又放醬油又放老抽會不會太鹹了呢？（看你們都加很多的量）
@章新 3 ай бұрын
早安，如果您是在台灣大型超級市場或者量販店買的老抽，應該叫做大同老抽，他其實跟我們理解的老抽不一樣，他就是一種醬油，真正的老抽味道沒有那麼鹹，但是顏色很深，加一點點顏色就會改變，最主要是用來調色而不是調味用的，我們最常使用的廠牌有三個金龍，鉅利，還有大陸的海鮮草菇老抽，網路上都很容易買到，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的早晨
@beckytang7267 3 ай бұрын
@@章新 謝謝回覆，我第一次在全聯買的是新加坡出的大華老抽，超級鹹，後來去大陸廣東旅遊又買了標示為上色用的美味鮮老抽還是很鹹，但比大華老抽好一點點，實在是很困擾，所以才發文請教您們，下次我再試試看您所分享的品牌看看，麻煩您了，感恩!
@fungyeeyong686 3 ай бұрын
你可以試看買台灣大同老抽，家樂福就有得買
@章新 3 ай бұрын
@@fungyeeyong686 報告，大同老抽完全不同喔，顏色不深而且味道偏鹹
@陶婷婷-n8v 3 ай бұрын
今天在忠貞市場被豫魯姐的美腿給美到線條明顯，修長雙腿美翻了，
@豫魯小學堂 3 ай бұрын
謝謝婷婷！真是有緣分啊！期待再相逢❤
@章新 3 ай бұрын
婷婷早安，謝謝謝謝，我老婆看到你的留言可以開心好幾天，happy wife, happy life，謝謝你囉，我們昨天是在拍100塊錢上大菜的最後一集，市場人多，來不及打招呼聊天，還請多多包涵
@陶婷婷-n8v 3 ай бұрын
@@章新不要緊的～能見到2位本人很開心🎉
@binghancai6925 3 ай бұрын
老婆不是叫豫鲁，山东河北人怎么不知道大料香叶这个称呼。
@章新 3 ай бұрын
早安，我是河南，我老婆是山東，他一時沒反應過來而已，台灣叫做八角和月桂葉^_^，謝謝你的留言，祝您週末假期愉快
@tbo92 3 ай бұрын
中國和台灣很多的東西事物名稱和叫法不是都一樣的
@jefferychou3398 3 ай бұрын
這不是在找碴嗎？美女主廚身在台灣長在台灣,山東是爸爸的祖籍,請你問看看有多少人知道大料這個稱呼。我今年75歲，媽媽是大連人,爸爸是甘肅人，都是吃麵食，我只要紅燒任何肉都會放八角，連我也不知道大料這個稱呼.
@章新 3 ай бұрын
@@jefferychou3398 早安，沒事的啦，我們每個人都會從自己的生活經驗出發來考量看見了每一件事情，謝謝你的仗義直言，我想上面的好朋友也沒有惡意，網路上面，大家開心開心比較好，特別謝謝您的留言，不過，我覺得你家的基因超棒的耶，生出來的小孩子一定都超漂亮，謝謝你，祝你有個愉快的早晨
@章新 3 ай бұрын
@@jefferychou3398 在台灣的甘肅人不多耶，我附近有一位蒙古叔叔，是甘肅人，以前在蛙人部隊，可惜現在已經住進桃園榮民之家了
@許麗櫻-k6k 3 ай бұрын
老公話太多了
@章新 3 ай бұрын
麗櫻早安，謝謝你的提醒，祝您有個愉快的早晨
@WWo-u9q 3 ай бұрын
才在發愁煮啥菜好呢？一看到你的視屏立馬決定就跟著妳們做滷牛肉吧！光看著就聞見香味了！好吧流著口水買牛肉去！
@章新 3 ай бұрын
午安，這樣做很好吃喔，哈哈，就是價格成本比較貴一點點，偶爾吃點好的也不錯，謝謝你的留言，週末假期愉快
@louissun8479 3 ай бұрын
北方清真貴教、北京月盛斎的醬牛肉，回民是吃牛、羊肉的。只有漢地十八省的漢族，才會有禁食牛令。
@章新 3 ай бұрын
早安，所以是以農為本的族群才會有不吃牛的習慣，全世界都一樣，馬上打天下，或者是沙漠辛苦環境中起家的民族，就不會有禁止吃牛的法律和傳說故事，謝謝你的分享，祝你有個愉快的早晨
@李丽珍-u5k 3 ай бұрын
纠正 新加坡的是鞭刑， 不是杖刑！ 鞭与杖是不同的刑具。 我是新加坡人。
@章新 3 ай бұрын
對對對，謝謝姐姐，新加坡是鞭刑^_^