簡単！美味しい！和洋中なんでも使える「こぶ」も美味しい「こぶ高菜」レシピ３

こぶがかわいい「こぶ高菜」長崎（雲仙）の伝統野菜らしいです。普通の高菜よりもアクが少ないので、使いやすい。生でも食べられるらしいです。油との相性が良いので、オイル蒸しなどもオススメ。今回は、洋風、和風、中華のレシピを考えてみました。
ちょっと珍しいですが、見つけたらぜひお試しください！「こぶ」かわいい上に美味しいです。
※レシピに塩が抜けていますが、塩や胡椒は適量使っています。