簡単美味しい「米粉パン」

とうとう私は知ってしまった✨
米粉パンがこんなに簡単に美味しく出来るなんて　　　
1時間あればすぐ出来ちゃうなんてサイコー
クランベリーの甘酸っぱさが美味しいパンが焼けました
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【材料】
①牛乳110g & お湯100g
　　　　　（合わせて程よい温度に）
※ ぬるま湯だけでもOK
　ドライイースト　3g
②米粉　200g
　砂糖　20g
　塩　　3g
③油　　15g
　手や生地に塗る油　　適量
　
④サイリウム　7g
⑤クランベリー　　適量
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【作り方】
①を合わせ置いておく
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ボウルに②を入れよく混ぜる
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②に①を入れサラサラになる迄混ぜる
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③を入れサラサラになる迄混ぜる
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④を入れひたすら混ぜる
　（ダマや塊は押し伸ばすようにして潰す）
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ある程度生地が出来たら⑤を入れ混ぜる
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優しく広げ6〜8等分に分ける
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手に油を付けて生地をツルツルになる迄丸める
（クリームチーズがあれば包むように丸める）
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ラップを掛けて40度１５分　発酵
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発酵が終わったら生地は置いておき
210度で予熱
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生地にハケで油を塗る
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200度　２０分　焼成
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網などに移し少し冷ましてからラップで包み保管
（私は野菜庫に保管し翌日の朝レンジでチンして食べたいと思います）
ご視聴ありがとうございました
また宜しくお願いします

[@user-zo3sq7zn8n]

とても美味しそうで作ってみたくなりました！40度15分の発酵はどのようにしてますか？オーブンですか？

[@kerochan1122]

ご視聴ありがとうございます はい、オーブンで40度１５分した後すぐ予熱します （我が家のオーブンだと35度より40度の方が発酵してくれる） 予熱の間ラップをしたまま５分程ベンチタイムを取り常温で発酵を促してます。 ツルピカだった生地は発酵してプツプツした感じになっていますが油を薄く塗るとまたピカピカになります 私もKZbinを観ながらパン作りを始めました 楽しいので是非作ってみて下さい☺️

[@user-zo3sq7zn8n]

@@kerochan1122 kerochanさんのKZbinを参考にさせていただき、次の休みに作ってみます！クランベリー入りが美味しそうです😋

[@kerochan1122]

楽しんで作ってみて下さいね ちなみに業務スーパーのクランベリーとイチジクはお手頃価格ですよ😊

[@user-zo3sq7zn8n]

業務用スーパー行ってみます✨いい情報ありがとうございます(^^)