必ず家にある、どこにでもある普通のお米が、もっちもちのパンになる！【生米パン / グルテンフリー / 小麦粉不使用】

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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以前生米蒸しパンを作りましたが、元々は生米パンを作ろうとして失敗したものでした。なので今回はリベンジということでノーマルなパンを作ってみましたが、炊飯器で作るのは諦めて普通にオーブンで焼いています。
• 必ず家にある、どこにでもある普通のお米をもっ...
また、今回は以下のレシピを参考にしています。
▼生米パン
cookpad.com/recipe/6065741
▼ＪＡさいたま女性部から　わが家のオススメ（生米パン)
www.ja-saitama.or.jp/wp/?p=7826
できたてはサクサクもっちり、すぐに食べきってしまいそうなぐらい美味しいパンになります。
冷ますと売り物っぽい質感になってこれまたうまし。トースターで焼かなくても、レンジでチンして温め直すのも美味しいです。
ドライイーストは中途半端な量だと余らせてしまう＆使うのが面倒になるので、3gに合わせています。小分けで売られているドライイーストはほとんど3gなので、ピッタリ使い切れるようにしましたo(^.^)o
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使った材料
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お米 200g +水適量
水 120g
油 10g
ドライイースト 3g
砂糖 10g
塩 3g
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使った材料や道具
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タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
amzn.to/42t9ech
アスベル 密閉米びつ パッキン付 6kg
amzn.to/3NNdIW4
遠藤商事 業務用 パウンド型 小
amzn.to/3NoPMHm
黒い 食パン型 サイコロ型 12cm角 馬嶋屋菓子道具店オリジナル
amzn.to/3CM5QOj
岩谷産業 サイレントミルサー IFM-S30G
amzn.to/3Iqk8Hx
日清フーズ スーパーカメリヤ ドライイースト
amzn.to/3JAdbVc
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約851kcal P13.3g F12g C165.4g(糖質163.5g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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[@bakubacook]

・ミキサーはしっかり、できればお米のつぶつぶ感がなくなるぐらいまで潰さないと失敗してしまうかもしれません…！動画と同じぐらい滑らかになるまでﾔｯﾃﾈ！

[@t2y45]

話は逸れますけど、アレルギーだったり戦争だったりとか鑑みれば、米パンを国策として広めていいと思うのですね。

[@user-dn3cl3rk8f]

パンみたいな餅みたいな

[@mcmc3235]

でねえ(笑)🤣😂🤣

[@user-om9jo3ef6r]

え！美味しそう、、！！

[@user-ow9le6fv3s]

すごく美味しそう‼️玄米でもできますか?

[@user-in4rg1tp4l]

作ってみたい！と思って見始めた早々にコメントでミキサーが必要なことに気付いて諦めた…

[@rainbowm617]

グルテンフリーで体調が良くなったのですが、パンが食べられないのが寂しくて。米粉を買うのは不経済なので家にあるお米をパンにできたらとずっと思っていました。さっそく作ってみます。

[@kisekaeningyo]

ミキサーで生地まで作ってホームベーカリーで焼くとどうなるんだろう？やってみます。

[@kikoa7930]

そうそう、あの焼きたて湯気出まくり熱々のパンを素手で千切るのスゴイ😂👍👍

[@con-dios]

素晴らしい｡我が家はセリアックでグルテンフリーでないとダメなのでこういうヒントをいただけると助かります｡バナナブレッドは焼きますが食パンはまだ焼いたことがありません｡試してみようと思います｡ありがとうございます｡

[@user-hy8ux3sx2u]

米の兼業農家に嫁いだ者です。

[@manamiuemura3082]

丁寧な説明や失敗談を入れて下さる事が、初心者にとても嬉しいと感謝。

[@user-vz4xg2wu9b]

アツって言いながら、何度もトライしてるとこが物凄く好き😍割った時パリって音がしたら食べたくなりました😊本当に美味しそう❗️他の方の米粉でのパン作りは難しそうで、断念してましたが、簡単そうで、是非トライしてみたいです😊

[@user-cn5ro9yy4r]

すごい！！

[@user-wi5ev6mu3u]

むちゃくちゃ簡単にパン焼けました！美味しかったです😍

[@nabekzm]

失敗覚悟で半分の量で初挑戦。砂糖はきび砂糖、油はバターを使いました。容器はイワキガラスの500ml耐熱保存容器が半量にはちょうどよかったです。

[@milkyway.o]

お米で食パン♪嬉しい！

[@mentuyu5230]

ホームベーカリーがなくてもできるんですね！料理というよりもはや研究ぽくって好きです。あれこれ試して構築されたレシピすごいです！

[@user-po2jj2ph1b]

スゴすぎます❤😂