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簡単お弁当おかずで大絶賛された1週間の記録です🌸
今回は新玉ねぎと春キャベツが大活躍!
時短で楽に作りつつ美味しくできたのでよかったら試してみてね✨
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簡単弁当レシピ▼
【1日目】
▪️新玉ねぎの肉詰め
新玉ねぎ2/3個(100g)、豚ひき肉100g、パン粉大さじ1・マヨネーズ大さじ1/2、塩胡椒少々、小麦粉適量
<タレ>ポン酢大さじ1
▪️枝豆入り卵焼き
卵1個、枝豆ひとつかみ(約15粒)、白だし小さじ1
(レンジ500w1分半)
▪️ごま味噌にんじん
にんじん1/2本(80g)、味噌・すりごま・めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1、砂糖小さじ1/2
(レンジ500w3分)
【2日目】
▪️新キャベツ回鍋肉
豚肉150g、キャベツ2枚(100g)、ピーマン1個(40g)、ごま油・片栗粉大さじ1/2
<タレ>味噌・醤油・砂糖・酒大さじ1/2、にんにく小さじ1/2、豆板醤かラー油適量
▪️カニ玉
卵1個、カニカマ3本、塩胡椒少々
▪️新玉ねぎとハムの中華風サラダ
ハム2枚、新玉ねぎ1/4個(50g)、酢小さじ1、ごま油・醤油・砂糖・白ごま小さじ1/3
【3日目】
▪️えびピラフ
冷凍むきえび60g、ピーマン1個(40g)、にんじん1/4本(40g)、玉ねぎ1/4個(50g)、酒大さじ1
(ラップしてレンジ500w3分)
<加熱後味付け>
ご飯300g、コンソメ小さじ2、オリーブオイル小さじ1、バター10g
(ラップなしレンジ500w3分)
▪️ゆで卵
卵1個、水200 cc
(中火で蓋して沸騰後5分加熱、蓋をしたまま火を消し5分蒸らす)
▪️新玉ねぎとトマトのマリネ
ミニトマト5個・玉ねぎ1/4個(50g)、オリーブオイル・酢大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩ふたつまみ
【4日目】
▪️鶏肉と玉ねぎのケチャップ炒め
鶏もも肉150g、玉ねぎ1/4個(50g)、ケチャップ大さじ1、中濃ソース小さじ1、塩胡椒・オリーブオイル適量
▪️目玉焼き
卵1個、塩胡椒・オリーブオイル適量
▪️焼きかぼちゃ
かぼちゃ80g、醤油小さじ1/3、オリーブオイル適量
【5日目】
▪️サバ缶キャベツ柚子胡椒蒸し
サバ水煮缶1缶(190g)、キャベツ1/4玉(250g)、ごま油・鶏がらスープの素小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2~1
(レンジ500w3分)
▪️おかか卵焼き
卵2個、鰹節大さじ1、醤油・砂糖小さじ1
▪️オイマヨにんじんちくわ
にんじん1/2本(80g)、ちくわ2本(40g)、マヨネーズ・オイスターソース小さじ1
(レンジ500w2分)
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