健康好生活 20220516 挖出植物界好「礦」 護心健骨必吃「菇菇」

「菇蕈類」食物營養成分豐富，
同時也被稱為「蔬菜牛排」，
不僅含有豐富的胺基酸、膳食纖維，
甚至還有抗癌、防止血管疾病等功效！
而台灣人愛吃菇，目前市面上可以食用的菇種類就相當多，
各種不同的菇菇，吃起來除了口感不同外，
更是料理中不可或缺的重要配角，
「菇菇家族」可以說是多吃多健康！
節目中就要跟大家分享
我們日常中常見的健康好菇菇，
到底該怎麼挑選、又要怎麼料理最適當，聰明健康吃！
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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[@alkp88]

Hi 健康好生活你好, 可以请教煮蘑菇之前需要清洗吗? 谢谢!