健康好生活 20241216 球葉甘藍「高麗菜」 國民菜金台灣NO.1

【高麗菜】因營養價值高，
又可以保護心血管、降血糖、改善腸胃問題、防癌等好處，
故被封為「菜王」！
一年四季皆可取得的高麗菜，鮮甜清脆的口感，
不僅備受大小朋友喜愛，在料理方式上也十分多元，
除了大火清炒、水煮、醬燉外，
更有不少人將高麗菜直接切絲
作為豬排、肉類等菜餚搭配的生菜食用。
不過，想要充分獲取高麗菜的營養素，
到底是生吃還是熟吃好呢？
高麗菜有哪些對人體有益的營養成份呢?
歡迎今天的好朋友們分享。
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