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有句台語俗諺大家一定不陌生「人若衰,種匏仔會生菜瓜」,
意指人的運氣不佳時,什麼事情都有可能發生!!
但事實上,常常下廚的媽媽們一定都知道,
不管是瓠瓜還是絲瓜,炎熱的夏日中,
這些多汁又解暑的瓜類,正好補充了人體在炎炎夏季所需的水份及養份!
不但消暑,又能養顏美容,更能解毒又防癌!
而今天的健康好生活就要來介紹大家這雙瓜的營養及美味!
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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