防疫自煮 • 大廚5星料理｜蔡季芳：《台式傳統涼麵》天熱沒食慾來點清爽的，涼麵芝麻醬汁自己做衛生又健康，想吃什麼料自己加，卡澎派！【健康好生活】

愛吃涼麵自己動手做
麵條新鮮 也不怕醬汁放太久壞掉！
阿芳老師獨門醬料調製比例
就在影片當中
一匙都不會少！
想要甜一點還是辣一點
跟著我們做就對啦！
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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[@rayfayelinko1634]

四人份：四湯匙芝麻，一人半匙、四人二大匙，四人就四大粒蒜頭，一個人一湯匙醬油、四個人四匙醬油，白醋一個人半湯匙、四個人二大匙，四人放半湯匙糖，四人水放一個量杯水，就放在果菜機打碎！

[@林麗容-s5t]

阿芳你心腸很好把你所懂得都把他介紹給人家把健康分享出來謝謝

[@Daystarblessings]

阿芳老師真的很會做料理、又不藏私 喜歡老師：）

[@oej8189]

感恩阿方老師講的那麼清楚謝謝！

[@debc8406]

連續四年的端午包南部肉粽，看過不少視頻和食譜，直到今年按阿芳老師的方法做，才真正滿意。感覺阿芳老師很聰明，不但知道如何做, 而且能告訴我們為什麼要這麼做。

[@簡蔡文姬]

ㄟㄠ要有也要熬夜搖一搖搖一搖ㄠ熬夜ㄠ

[@丁媛-u8x]

阿方真的很棒，不藏私。

[@劉林純娥]

但你知道這句真的不

[@Linghun11jinghua]

谢谢食谱，很清楚，学到很多技巧，很想学凉面的纯素者，因为没有吃大蒜，我打算加香菇颗粒调味料下去调配试试看，蛋用豆包代替。

[@よしこ-p7f]

我喜歡阿芳老師才看這個節目，如果阿芳老師不在我不會看得

[@luhuiwen36]

找找....劉爸阿芳真愛煮

[@amyyu249]

阿芳老師！讚👍！

[@waterwater4948]

多昂恩o LOL愛ㄚ愛ㄟ

[@盧月英-g7j]

是放銀牙喔！（豆牙去牙喔）更脆

[@CP-zb3ky]

找了半天不那麼油膩的涼麵，終於在此找到了。受不了其他那些淋一堆熱油的油膩作法

[@楊素枝-n5r]

分享美味感恩！🌹🌹

[@lovebaking2503]

love 涼麵

[@英禎羅]

不錯哦。😊

[@Rose-ee7kh]

黃瓜🥒蔬菜放多了味道很重不好吃；吃涼麵還是要有比例的放拌料

[@鄭玉芳-n6c]

我試著打了，芝麻醬水水耶！

[@dm41314]

+3 謝謝分享🎉

[@汪汪-b9w]

油麵要煮過、才不會大脹桿菌、煮熟放在台面等到涼、也是有功夫、很多人不會處理、古早味就是要這樣、

[@潘淑梅-v4h]

以後我再也不買現成芝麻醬

[@greatlee6349]

会有上海冷面好吃吗

[@汪汪-b9w]

油麵也是要這樣處理、外面沒有煮過、麵要用電風扇吹涼、拌少油、不簡單、我都不敢吃外面

[@athenaying109]

對不起，但是我得說。。。主持人太吵了！

[@YenTingLin-lk4sv]

真的，很愛插話

[@lilylin1153]

那部調理機是什麼牌子?

[@emily8426]

想知道+1

[@慧敏江-d1m]

鍋寶隨行研磨機

[@cat03011982]

請問有阿芳老師的個人粉專嗎？謝謝

[@annma46]

FB搜尋 蔡季芳阿芳老師 就有了

[@miffitsai9317]

有，搜“阿芳老師”

[@luhuiwen36]

"劉爸阿芳真愛煮""

[@tsengchen1665]

請問 阿芳老師，用微波爐 來煮關廟麵 的方法， 可以教我們嗎？

[@沈勝榮-t6g]

依樣畫葫蘆，照你的方式賣涼麵？剛好倒店

[@peichenchen3408]

然而插嘴大王！有夠吵！

[@justinaliu2947]

吵到我用靜音看

[@sindyyang9857]

請問有麻醬乾（拌）麵的「麻醬」的配方視頻嗎？是不是這個芝麻醬再加花生醬去打就可以？

[@angelachang2709]

我的配方是~ 芝麻醬和花生醬各一半，加2倍熱水及油蔥酥/芝蔴油/醬油/塩/少許糖，放入微波爐家加熟20秒即成糊狀=（麻醬乾麵之醬料）。

[@sindyyang9857]

@@angelachang2709 對了，我買的是「恆泰豐行 -芝麻醬」它本身就是芝麻➕花生醬，無任何添加物，倘若妳買的芝麻醬裡面有加花生就不用再另加花生醬了，以上供您參考😊

[@luhuiwen36]

""劉爸阿芳真愛煮"" 頻道

[@jofenwang3463]

真的 小黃瓜都很少

[@gergin3362]

邊吃邊說話發出的聲音聽起來有點噁..

[@张晨-r6x]

搞笑最后豆芽忘记放了哈哈

[@慧敏江-d1m]

有放啊…畫面上有拍到

[@歐朵仔]

有放!

[@juliating6042]

穿淡藍色裙子的是主持人嗎？他的主持沒禮貌，也不專業，一直打斷方老師的教學，非常沒風度。

[@呂黃焉麗]

。 y

[@廖春-s8t]

By gh V6

[@品萱何-k4l]

沒有被槍擊成功，實在令人遺憾 留一隻禍害危害社會 那個槍手是沒經過訓練嗅啦！這麼笨拙。

[@開聲銀]

主持人超討厭

[@gc3208]

主持人真的很吵，無論她主持任何節目都很喜歡刷存在感，但又不專業

[@Mina-tg9yy]

這個主持人真的很吵也 一直檔阿芳老師說話 真是沒有禮貌的主持人

[@kenyi1969]

台灣非常好吃的涼麵不是大量超市出工的涼麵，便宜又方便不代表好吃咩

[@evelynhong4064]

Excellent cookery lessons. Can i hv the recipes in english Tqvm

[@周真儀-m3c]

看起來好好吃😋

[@Smile-ht8dz]

這主持人真的很不會主持，到底是誰🙄🤣

[@王淑惠-l5k]

涼麵的熱量是多少

[@lindalee5634]

芝麻醬打出來水水的？是不是60 cc 水太多了？

[@吳碧青-v5i]

我的芝麻醬打出來也是水水的 好像是吃半乾的湯麵

[@张晨-r6x]

这不是热干面吗？咋成台湾凉面了.........

[@博來]

可笑，台灣有自己做法

[@彭振-u1p]

感恩阿芳老師