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不管是滷味、貢丸湯等傳統小吃,
或火鍋料蘸醬,總少不了蔥花提味;
吃脆皮烤鴨,許多人也喜歡裹著生蔥一起吃。
蔥不只能去腥味,當辛香料提味,
這個在餐桌上最耀眼的配角還能當成主菜吃,
不僅能溫補,更能提升免疫力!!
而蔬菜皇后-洋蔥對於預防癌症、降血壓,
也有著耀眼的效果!!而這些〝蔥蔥家族〞,
為餐點妝點出畫龍點睛的美味外,
也讓其營養素,在身體中悄悄的作用,
讓我們從口中獲得美食的愉悅,一路活化至體內的健康!!
今天就讓〝蔥蔥家族〞跟著我們一起健康好生活!!
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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