【酵素の役割】加熱野菜vs生野菜！栄養を効率よく摂れるのはどっち？身体に対する酵素の働き【お米生活６：４】

[@sweets7107]

ゆきよ先生の髪がつやつやで栄養状態が良いのが分かります。

[@okome-ch]

食事で髪質は劇的に変わりました🙌🏻

[@ちょま-i9o]

外から摂取する酵素･栄養素たちが 最大限に活躍できるようにカラダを整える！！ 新しい考え方でした！ 栄養素たちにとって居心地の良い環境を作るためにも、健康な体づくりに励みたいです🍚

[@obatariansanuki3982]

🤭栗、冷凍して熱湯に浸けて手で触れる位になって剥くと渋皮までころんと剥きやすい、渋皮残ったら手で剥けますよ 栗の皮剥き動画で色々出てきます。 意外だったのが栗を紙に包んでナイロン袋に入れて冷蔵庫で寝かすと甘くなるそうです。1ｹ月位もつとか？栗好き大量買いする方の動画で視聴しました😂 （私は年に１回２回しか栗使わないのでやったこと無い😂）

[@okome-ch]

いろいろな方法がありますね〜情報ありがとうございます😊 キッシーに伝えます！

[@ちゃんトロ-y7q]

自分は野菜を摂るのに、かなりの部分レンチン野菜サラダにしています。 具体的には今でもそんな高くない淡色野菜の玉ねぎと緑黄色野菜のにんじんを２大ベースとして、 厚労省の言う１日 350gの野菜をまあまあ確保してます。 塩とオリーブオイルとバルサミコを振るだけなのですが、200gのレンチン野菜につき、塩 2.3g, オリーブオイル 3g, バルサミコ 6gを入れてシャカシャカ振って食べる感じです。 やや塩が多めなのが気になりますが、温めてからしっかり冷やすと野菜は味が落ち着いてくるので、ポン酢や鰹節醤油に浸けながら食べても美味しいです。そちらはまあまあ塩分が少ないです。 とはいえ、小生現在還暦にして eGFRは96ですし、最高血圧 110くらい、眼底の血管や頸動脈も問題なく、LDL/HDLは1.02(少なすぎる？)なのであまり心配せず塩分は摂ってます。 ところで柏原さんは、野菜の摂りすぎに注意という動画がありますが、厚労省の言う 350g の基準には触れてないようですね。 また、オリーブオイルはあまり薦めてないようですが、なにしろ冷蔵庫にストックしておくだけでそのまま食べることができるので、サラダをベースにして、野菜摂取は維持してる感じになってます。

[@みそがすき]

「丁寧に咀嚼していれば、生野菜から摂れる酵素は、『ベター』ではあれど、『マスト』ではない。それを考慮すると、生野菜から酵素を摂る事よりも、加熱野菜から酵素以外の栄養を効率的に摂る方が総合的にメリットが大きい」という解釈であっていますか？🤔

[@okome-ch]

酵素を摂るために生野菜を摂る必要はないと思います。いろんな食べ方をすることは価値があるので、生で食べる野菜もバリエーションとしてあるといいですね。

[@みそがすき]

⁠​⁠@@okome-ch ご回答ありがとうございます❣️

[@広瀬すず-t9o]

酵素ドリンクをずいぶん前にまとめ買いしてしまいました😢 消化力が弱いのですが特に効果を感じていなかったので私には効かないのかなと思っていました。 勉強になりました。ありがとうございます。

[@okome-ch]

体の仕組みを知ると必要なことが分かってきますよね😊

[@mikuri5839]

お顔にオイル等塗ってますか？色白ツヤツヤでキレイです。 美容面で、内側からのケアはお米生活とお酢を飲む以外何か意識的にされていますか? 参考にさせていただきたいです。

[@okome-ch]

ありがとうございます😊 オイルは塗っていません。 美容のためと意識してやっていることは特にないのですが💦 体調を整えることが、美に直結するんだと思います。 お米生活もお酢も美容のためではなかったので😅

[@虎之介-x9g]

わぁぁぁ！！！早速の動画によるご回答ありがとうございました❤❤❤勉強になりました❤友達にも観てもらいます✨

[@okome-ch]

参考になれば幸いです😊

[@kumisan47]

酵素はタンパク質でできているから胃液で消化されますよね。 酵素ドリンクは意味がないと思うので買ったことはありません。

[@okome-ch]

酵素について過大評価している方が多いですよね😅

[@まめちゅぶ]

まめちゅぶです ゆきよしゃん こんばんちゅわ🌱

[@okome-ch]

まめちゅぶしゃん、いつもありがとう❤️

[@sunrise6974]

白髪染めやカラーコンタクトはされていますか？

[@okome-ch]

髪の毛は地毛です。白髪染めも含め、カラーは入れていません。今のところ、白髪は年齢の割に少ないみたいですね。美容師さんにも驚かれます。 カラコンもしてません。眼科の先生によると瞳（黒目）の大きさは一般的な日本人より大きいみたいです。（眼球自体が大きいと言われました🤣）

[@sunrise6974]

@@okome-ch 私ももうすぐ50歳で白髪が少ない方です😆眼球に関しては皆んな同じだと聞いた事があるのですが、明らかに小さいな〜とか大きいな〜って人いますよね🤔ありがとうございました😊