久しぶりにカレーライスを作りました【カレー粉で作るチキンカレー】

カレールーがなくても、カレー粉だけでおいしいカレーが作れます。
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#カレー

[@tahiti1972]

黙々と食べるだいき君。美味しいアピールを忘れないご主人。いい家族ですね。

[@シンハラ人]

凝っているけれど普通の家庭料理であるので安心しながら興味深々拝見しました。仕上がりが市販のカレールーのようになっていてすごいなぁと感心しました。なかなかの男前の旦那さんが登場されるとほっこりしますね。喜んでくれているので作りがいパワーが湧きますね。良いご家族です。いつも楽しみにしております。

[@musicmusic0312]

旦那様がいつもサービス逓信旺盛で　本当に優しい方なんだな~と思ってみています。 まぁ　夫婦色々あると思いますがｗ　動画内では最高にいいかたですね♪

[@eriwhitelaw4528]

素敵なご家族ですね！ イタリアで色んな経験をし、咀嚼し、視点が広がり努力してきた方だと理解が出来ます。 イギリス住まいですが、見習ってあったかい家族を作れる様に頑張ります！ ただただ、ホンワカします😊 ママ、張り切ってこー！

[@ildiariodelgattobianco6568]

初めてのコメント失礼します。私もイタリア在住者で、早速レシピを参考にカレーを作らせてもらいました。本当に美味しくできて嬉しかったです！田舎に住んでいるので、カレールウも手に入りにくく、これでいつでも日本のカレーが食べられると感動しています！ありがとうございます！

[@danceuntiliamgone]

私もインド在住時に、スパイスと小麦粉から日本のカレーライスを作りましたよ。懐かしいです。りんごやカシューナッツのペーストなども入れたかな？Mihoさんがお料理を楽しんでいる姿を見るのは、私も嬉しくなります。

[@三沢和祐]

🎏スバラシイ🍎今日もごちそうさまです🍅ボーノボーノ🌿次回も楽しみです🍍🍺🐰

[@eto9178]

チキン沢山のカレー美味しそう😍ケッパーと黒オリーブを入れた葉物野菜の炒め物は目からウロコでした😲試して見たいと思います😋

[@nanaishikiri4638]

拍手が出ました。イタリアの方でもカレー召し上がれるのですね。 最後にガラムマサラを入れるのは良いアイデアですね。

[@masako-i2x]

いつも楽しく観てます💓 レシピに拘らず、真似できそうなお料理を作ってくださるので、本当に参考にしています！

[@kikipee100]

凄い！幸せだな～旦那さん

[@aH-vv9tt]

カレーの匂いがぷ～んと漂っていますね、そこはイタリアでなく日本の台所で作ってるみたいです。作り方もルーを使わない昔からの作り方で懐かしかったです。

[@ram-qg8zh]

いつもありがとうございます♪ 大変そうなレシピは苦手なのですが、、美穂さんのレシピはいつも作ってみたくなります。 次回のカレーの日に作ります♡

[@morino_quuri]

いつも興味深く拝見しており、とても面白いです。

[@Mihoskitchen]

ありがとうございます！

[@長谷芙佐子]

ミホサン何時も楽しみに拝見しておりますー日本も🇯🇵コロナ蔓延しておりますー今夜はカレー🍛良いですねー私も明日カレーにします。一人暮らしですがお料理大好きです。みほさんのレシピで作っおりますよーありがとうございます😊。素敵なご家族に乾杯🍻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👵🏻

[@megumisato431]

ルーから作るカレーも美味しそうですね。食べたくなりました

[@島貫のり子]

ダイキくんのアカデミーで、コロナ、さぞ心配だったでしょう、陰性でなによりです。カレー🍛を沢山食べて元気でいてください。🙋

[@kilalamomiji]

市販のカレイルーがなくなって数か月　教えていただいたので早速作ってみます。小麦粉が入っているのは日本独特のようで　これが作りたかったので助かりました。　市販のカレールーにチョコレートを入れるとおいしくなると聞きずっと試しています、コクが出て美味しくなります。

[@as-xh4vl]

みほさんは本当に何でも手作りされてて凄いなぁ🧐 本当に参考になります！

[@hiromimirigian3143]

I have to try this! It's worth making when someone says "Oishii" Your husband sure enjoys your cooking!

[@まりりん-x5o]

美味しそう😆 今から買い出しなのにお腹減って来た。 余計なもの買っちゃいそう🤣と、言うか今夜はカレーになるかも😝 ご主人はmihoさんと結婚されなかったらこのとろみのある野菜ゴロゴロの日本風のカレーとは巡り合わなかったかな？😋

[@鈴木章子-x1h]

コロナでダイキ君の青春時代の心身のコントロールが大変そうで気の毒に思います。私の知り合いの方は育ち盛りね時代、毎日おやつに食パン１斤を食べていたそうです。妻と母で一人で大変そうですがミホさんも健康に気お付けて💕

[@greengreen1225]

わぁー✨✨偶然❤️ 今日、うちもカレー作りました💕 といっても、うちの定番市販のルー、ジャ○カレーですけど😅 玄米っていうのも同じ✨✨ 玄米でカレーってなぜか白米より美味しい気がしますね✌️ イタリアの方がカレーライス食べてる姿はなんか新鮮です😉 チキンも骨付きからさばいてこんなに本格的なカレーならきっとすごーく美味しいでしょうね🎉🎉🎉 ご主人もダイキ君も幸せ者だと思います✨✨✨ 次は私も本格的カレー作りたくなりました🥰✌️

[@rumikiya6718]

パチパチパチ👏👏👏拍手いただけましたね♪ とても美味しそうです♬ とろみ加減、大さじ４の小麦粉の量、参考になりました！

[@ディグズビー容子]

美味しそう✨カレー私も作ってみます🎵

[@茶太郎-o4p]

黒オリーブとケイパー大好きなので野菜炒めこの時使ってみたいと思います！チキンカレー美味しそうです

[@rinrin-hu4vj]

カレーってこう作るのか、勉強になりました。

[@まこバア]

おはようございます🌂🙋‍♀️❗市販のカレールーではなく、手作りと言うのは初めてです😋🍴💕上手に出来るかなあ～心配だけど頑張ります😃

[@はる-b1q]

美味しそう！！！ 私も久しぶりにカレーパウダーから作るカレーをこしらえてみたくなりました。 差し支えなければ、幼い頃からのダイキ君の話を聞きたいといつも思っています。 身内に似た境遇の子がいるので。。。 でもプライバシーもあるので、ミホさん、無理はなさらないで下さいね。

[@quitteretlamour5219]

お料理動画、楽し～～～い😋🍛 カレー粉から作るカレーは、学校の調理実習からしてません😅 インド旅行の時、女性陣はカレー粉（勿論、ミックス）を買い求めてましたね、200ルピー?? 更に、日本でカレー粉から作る場合は、いかにたくさんのスパイスを入れるかで味が決まると。 最近、よく作るカレーは、トマト缶で水なしで野菜等投入して作ります。 カレーには、6種類が基本とも聞きましたが、洗脳されてる日本での事だから、テキトーでOKですよね🤣🤣🤣

[@merowlink]

これは美味しそうですね！ハヤシライスも欧米の人の口に合いそうですね。

[@Mihoskitchen]

ハヤシライスもいつか作ってみようと思います。

[@Kohana.Julichan]

楽しそうにお料理しているMihoさんを見ていると、面倒臭いなーって思う時もやる気が湧いてきます。 カレー、生クリーム入れても美味しいかもですね。カロリー気にしなければ。

[@dogwalk88]

「日本のカレー！」って感じでとても懐かしいです。年齢がバレてしまいそうですが、私が子供の頃の呼び方は「ライスカレー」でした😓。お肉は豚の細切れかバラ肉の薄切りで、カレーの中にヒラヒラと浮いていました😅。大人になってインドやスリランカなど本場ものに出会い、カレーの定義が違うんだという驚きとともに妙な納得があり、日本式も本場式も大好きです❗️今では本場のレシピを誰もがゲッツできる時代で、私もカレースパイスは自家製です❣️ ダイキ君、新型コロナ陰性、無事で何よりです。

[@y9949879]

お父さんのマンマミーアに少し笑っちやいました。ボーノ💖👍

[@k.5015]

カレー粉でカレーを作った事はあるような、ないような😳 今度カレー粉でチキンカレー作って見ます！ 作ってみたいなと思うレシピがいっぱいあり過ぎる💦 ひとつずつ作ります🤗

[@もりせいいち-v6c]

すごく美味しそう。

[@あじぽん-m7j]

骨付きは活躍しますよね🍗カレー🍛みほさんのカレーは絶対美味しいですよ👍

[@rikako3136]

私のカレー粉で作るやり方と同じだーって、楽しく見ました😊でもミホさんの作るカレーの方が美味しそうだし、美味しいに決まってます❗ 今度ミホさんの隠し味、真似して作ってみます😁

[@めるも-r8h]

カレーは、みんな大好きですよね！ ほんと、カレールーから作るカレーと かわりません！ みほさん、凄いです！

[@FM-ec3eg]

うちのアメリカ人の夫と娘はあまりカレーは好みませんが、ご主人様とダイキ君は美味しそうに食べてますね！

[@OBOG-zf9ke]

この動画を見て今夜はうちもカレーにしたよー。鳥一羽の解体思ったより早くて驚き！ジャスミン米のブラウンライスもあるしミホさんとシンクロしてます。おまけに黒オリーブのレシピ聞こうと思ってたんですよ〜❗️😋　深鍋のサイズBIGですね〜

[@lo9485]

カレーも美味しそうですが、わたしの住む香港もレタスは茹でるか炒めて食べます！違うのがオリーブとケイパーを入れることですね。二つともスモークサーモンに添えるものというイメージでしたが今度作ってみます♪

[@まこバア]

ママさ～ん😃上手に出来ました💗家族全員　大満足～～💗ですって😃感謝です🎵😍🎵頑張ってるでしょ☺️

[@Mihoskitchen]

まこさん、なんでも成功させてしまっているようですごいです～ ご家族の喜んでいる姿が想像できます！

[@pandamambo1114]

おいしそう〜カレー食べてるところを見るとダイキくんが日本の男の子に見えてきます😊

[@maya-gi9mx]

お肉から取ったガラスープでカレーを作っても美味しそうですね

[@someimei3504]

ガラムマサラに後れ馳せながら目覚めたところでしたので、タイムリーでした。。😀 カレーの仕上げにはもう欠かせません。ジェノベーゼとの相性もいいです。こないだ、市販のジェノベーゼソースに加えてみたらすごく美味しくなって、びっくりしました😆

[@さくらさくら-s3d]

Ciao Mihosan😊DAIKl kum陰性で良かったですねぇ。イタリアではワクチン状況は、いかがですか？日本は、遅いです(涙)私はス―プカレーを作りますが…Miho sanのチキンカレーにはまりました。シ―フ―ドカレーだったのでチキンカレーを食べて最高に美味しいです。カレーは免疫を上げるので これからも作りますね。いつもありがとうございます。😄👍✨

[@vitaminyu]

みほさんこんにちは！ 圧力鍋！もしかしてラゴスティーナですか？←憧れ😍 カレールーを使わないカレーはさっぱりしていてヘルシーですよね！ 私はコクを出すのに時々カシューナッツペーストを加えます。 玉ねぎを飴色に炒めるのに、 塩を振って炒めるとより早く水分がでますよ〜🤗👍 みほさん、いつも応援しています🎉💪😊

[@桜佐賀-w1l]

日本で売っているカレールーは添加物と安価な脂の塊と言われています。 でも、便利なんですよねー😅 ミホさんのようにお手製のカレーが一番🍛 日本でも数年前からインドカレーをスパイスから作ってみようっていうKZbinやネットの情報が多いです。手軽につくれるインドカレーが流行ってます。 自分も最近インドカレーにハマっていてよく作りますよ。 スパイスはターメリック、コリアンダー、クミンとガラムマサラを玉ねぎと一緒に炒めて、そこにニンニクと生姜のすりおろしぶっ込んで、スパイスをよく炒めてからトマト缶入れればなんとかなりますね😅 チキンはヨーグルトに一晩漬けるレシピもありますが、自分はやっすい鶏胸肉を塩麹とガラムマサラと一緒に一晩漬け込みます。 インドカレーなので、サラッとしたスープ状で、トロミをだしたいなら玉ねぎが飴色通り越して塊になるくらい炒めて、野菜でトロミを出すそうです。 自分はそこまでの根気ないんで、サラッとしたスープカレーにしてますけどねー😊 旦那さんに好評でボーノボーノの連発で、見ているだけでしあわせな気分💕 今度、いつか豚汁にチャレンジしていただきたいです。 コツは、土付きごぼうを徹底的に炒めることです。 ないなら、根菜類を徹底的に炒め、香りが出たら豚肉もしっかり炒め、根菜類と肉の出汁を徹底的に出すことらしいですよ。あとは水入れて、沸騰したら味噌を入れて味噌煮にすること。 料理研究家のリュウジさんの動画を観て作りましたが、すごく濃厚な野菜と肉の出汁でビックラこきましたので、よろしかったらどうぞ。

[@Mihoskitchen]

豚汁いいですね！食べたいなぁ でもこちらにはゴボウなどの根菜類がいっさいないのですよ。 味噌も古くて真っ黒になってしまったものしかないし。

[@桜佐賀-w1l]

@@Mihoskitchen さま やはり、根菜類は日本が種類が豊富なのかしらん。 で、わたくし考えました。 イタリアの食材でも作れるうまいもん。 ネギ焼き 卵1個と小麦粉に大量に刻んだネギを入れ、もったりするくらいでまで水を入れる。 日本にはお好み焼きに豚玉とかあるけど、ここはイタリア産のチーズやハム、ベーコンを入れてイタリア風に焼く。 パンケーキみたいな見た目にマヨネーズやバルサミコ酢など、自分好みで味変。 そのまま食べても美味しいみたいな感じ❓ でも料理に関しては保守的な感覚持っていそうなイタリア男性って印象ですので、ミホさんの余裕のある時にでも参考にしてくださいませ。

[@cartan6005]

みんな大好きカレーライス‼️ カレー粉から作るって、ルーに慣れてしまってる私には新鮮でした❤️ それと、ダイキ君、陰性で良かったですね✨ ダンスアカデミーは休校になってしまったけど、お母さんのカレーライスで、少しは気分が晴れたら良いですね❤️😊

[@hirotama934]

カレー粉からカレーたまに作ります。ルウとはまた一味ちがうおいしさですね。香りがいい気がします。ケッパー炒め物にも使えるんですね。他にも用途があれば教えてほしいです。余りがちなので。

[@user-ry8mk]

美味しそうですね！昔、母が作ってくれた、カレーを思い出しました。うちでは、粉カレーって言ってました。4/25〜5/11まで、緊急事態宣言が発令されて、うちも主人が家で仕事してます。オンラインで授業して、レポート提出だそうですが、やりにくいと言ってました。スパゲティに続き、なぜか餃子の皮が売り切れてました。

[@Mari-gi7yy]

イタリア人もカレーは大好きですよね❤️ 市販のカレールーは、体に悪い物沢山入っているから、カレー粉でカレーを作った方が体に良さそうですね。👍それに、海外で買うカレールーは、超高い❗️ ミホさん、レシピ有難うございます♪

[@ミント-c6t]

みほさんこんにちは、 家族の美味しい幸せな顔最高ですね、カレールｰの作り方書きとめました。ありがとうございました😃🎶

[@MAY-hq5ux]

Ciao✨ みほさん❣️ 「カレー」を一から作るには そのようにお料理するのですね😵💦😌 市販のカレールーを使うと 何故か胃もたれしてしまうので 暫く食べていません😭 是非 チャレンジしてみます！

[@Akico-Me]

チキンは捌かないといけないんですね みほさんみたいに綺麗に捌けたらカッコいい自分に会えそうだなぁ✨✨ スーパーに骨つきがあって 勇気もそのときあったら チャレンジしてみます(⌒▽⌒)！ いつも楽しい動画をありがとうございます✨✨

[@まぐチャンネル-v7x]

カレーは死ぬ程、好きです！ 我が家の夕飯は カレーチャーハンと 若竹煮でした～🍛🌽🍅 ミホさんのお洋服、casualですね！👕 とってもお似合いですよ🍒

[@BKK-Japan1]

カレーはコロナに効くと一時期話題になりました。 欧州だと日本なら普通に売ってるような牛丼用の薄いスライスも凍らして自作ですよねw

[@高尾和美-b1y]

大好きです💓 いつも楽しみにしています🎵出会えて幸せです😂

[@ライト-k2l]

Mihoさんの動画をみていると、やる気が湧いてきます。(^^)/ コロナ騒動から長期の自粛期間と、気が滅入ることの 多い時期でしたが、こういう時こそ、おうち時間を 楽しもうという気にさせてくれました。 いつも、ありがとうございます❣

[@massimilianocorradini6871]

Ciao Miho, bravissima come sempre, ottimo piatto,ma non ho capito se è una ricetta giapponese o italiana, perché ho visto che hai messo lo zenzero (che da noi non si usa molto) e credo salse di soia,cmq credo che il sapore sia eccezionale,un saluto.👋👋😋🌹

[@Mihoskitchen]

Questo è un tipico piatto giapponese che tutti giapponesi mangiano spesso sia a casa sia fuori !! Si chiama " Curry Rice". Molto spesso si fa con il prodotto con la scatola com cui si fa facilmente, ma si può fare anche come ho fatto questa volta mischiando un sacco di sapori di un po' di tutto. Da noi lo zenzero si usa tantissimo, invece la salsa di soia con questo piatto non è indispensabile.

[@massimilianocorradini6871]

@@Mihoskitchen Grazie,sei sempre gentilissima 👍😉

[@梨と桃]

参考にして、カレー二度作りました。ケイパーと黒オリーブはどのように使ったらいいのかと思っていました。やってみます。

[@茜ファンタ]

今日の食卓全部真似したい♥️葉っぱは何だろ、、、エンダイブ？プンタレッラ？かな、、丸っとチキン買って完コピしたいな(笑)

[@Mihoskitchen]

葉っぱは、エンダイブですね！ 日本語名を初めて知りました。

[@茜ファンタ]

@@Mihoskitchen ありがとうございます！！ スッキリした(笑)明日ぜーんぶコピーします！

[@makky0513]

いつも楽しく見ております、やっとジャガイモが出てきました……。ね！？ピーラーで皮を剥くと時短でしょ？もう、とっくにやってましたらごめんなさい。いつか声をかけたもので。絶対、美味しそう！

[@丘バイキングのスローライフ]

美味しそうです！みほさん料理上手いなぁ〜　うちの奥さん日本式カレー食べないです。なんでかなぁ？

[@長尾加栄子]

市販のカレールーを使わなければ各家庭の味が出ますね。私は今グリーンカレーにはまっていて2.3週間に一度の割で作っています。二人家族なので翌日のランチもカレーです。(笑）

[@martinim1998]

ミホさんの前の動画でもおすすめしたシリコンラップこちらニューヨークのダイソで手を入れました。役に立ちます。

[@Mihoskitchen]

ニューヨークにダイソーがあるんですか！ 驚きました。

[@martinim1998]

@@Mihoskitchen はい、市内は二つ 、市近辺一つ、ニュージャージー州一つあります。

[@和三盆-o9k]

美味しそうですね。初めによく炒めて置くと、煮込んでも、鶏肉がばらばらにならないのですね。やってみます。私は、とんがらし、レモングラスの根も入れます。生姜は冷凍して置くとすり下ろすのが簡単ですね。私は、ローリエは、フレッシュがいいと思ってたんですが、ドライの方が良いと言う人がいますが、どちらがいいでしょうか？

[@Mihoskitchen]

ローリエはどうなんでしょうね。 私もドライのものがあるので使っていますが、フレッシュなものでもドライでもあまり変わらないんじゃないでしょうか。

[@mamicollignon1708]

コロナ、だいきくんは大丈夫だったということでよかったですね。 うちもカレーにしました。うちは牛肉でやりました。動画見ながらみほさんと一緒に作ってるていでやりました(*´∀｀)トマトピューレなかったので、赤味噌を入れてみました。おいしくできました。

[@as-xh4vl]

赤味噌！いいこと聞きました トマトピューレの酸味が少し苦手なので参考にさせて頂きます☺️

[@りんこりん-j1c]

みほさんから、面倒くさいという言葉、初めて聞いたような(^_-) でも、ちゃんとルウからカレー作ってしまう。 私の面倒くさいとは違うんだな～😊💦

[@Mihoskitchen]

私の料理は手を抜けるところは極限まで抜いているようなところがあるので、私に面倒くさいは違和感ないかと思ってました(笑)

[@りんこりん-j1c]

手を抜くではなく、頭を使うってことですね(*^^)v

[@miromiro2918]

カレーが残ったら、グラタンのように焼きカレーにすると美味しいですよ。

[@lgojazz2801]

🧐その葉っぱは、水菜の大きいのみたいですけど。

[@idritop]

イタリアでもカレー粉ってあるんすね(◎o◎)

[@ruthyinthesky888]

日本のインスタントカレールーの味に、似た感じで出来上がるのでしょうか? 欧州で日本の食品を購入すると3 倍の値段が掛かるのでいつも買って持って帰りますがその味に親しんで仕舞っている家族は中々簡単に新種の味に慣れてくれません。特に一番下の子供。 この配信とても助かります。 今後カレーを買わなくても済めば最高!!

[@Mihoskitchen]

そうですね、かなりルーで作ったカレーに近い味になります。 ただし、カレー粉も甘口や辛口など風味もいろいろ違うものがあるので、お好みの辛さに自分で調節する必要がありますが、おいしいですよ！

[@ruthyinthesky888]

@@Mihoskitchen 様 いつもお返事を頂き恐縮です。 時々グリーンカレーは作るのですが、チョッと辛い? こちらの人は、余り辛い料理に慣れていないのか(人にもよるのでしょうが)? これが上手く行けばコスパ(?!)でかなり楽になります。毎度日本から送る必要が無くなります。 今後も配信を楽しみにしています。頑張って下さい。

[@らぶりん-l2h]

旦那様ってジャニーズのスターみたい♥

[@阿部尚子-y4q]

わたしもみほさんと、同じ方法でつくります。ローリエをいれます。 みほさん、ヨーグルトで作る冷たいジェラードみたいなデザートを教えていぢけますか。

[@Mihoskitchen]

ジェラートではないですが、最近ヨーグルトで作ったレシピがあります。 kzbin.info/www/bejne/omqqlp2ahZWArck

[@Mocchi_Ezio]

カレーのルーはドロッドロ派＾＾)ﾉ

[@saihuji1522]

煮込み料理を含めカレーのスープを煮込んでる時、アクはというのは取らないのですか？

[@Mihoskitchen]

アクはたくさん出たら除きますが、私はそれほど丁寧にやっていません。この時はそれほどでなかったんじゃないかな。

[@幸正池澤]

ミホさん黒が似合う！美男美女カップルで料理上手。サムライ顔のシブいタイキ君。粘着嫌がらせに負けず、明るく行きましょう！

[@rikitokunaga1072]

ちょっと味噌もコクアップにいいですよー

[@ahin2you]

日本のカレー、人気高いらしいですね

[@shinichiwada8257]

お一人で調理される様子を、無言で録画して、後から解説を入れても良いと思いますよ。

[@Mihoskitchen]

そうですね、困ったらその方法でやろうと思います。 ありがとうございます。