ブロッコリーをたくさん食べられる！ブロッコリーのグラタン

とてもヘルシーでクリーミーなグラタン。
●モリサーナのショートパスタ
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●ブロッコリーのシンプルな食べ方
• シンプルで飽きないブロッコリーのおいしい食べ方２種
●ブロッコリーのパスタ
• ブロッコリーのパスタ【イタリア在住の主婦が作...
●一台５役のハンドブレンダー
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#イタリア家庭料理 #グラタン #ブロッコリー レシピ

[@pswgb4444]

みほさんの動画、イタリアならではの食材や食べ方をいつも紹介してくださってて新鮮なのと同時に日本からでもしっかり真似して美味しく作れるから好き

[@user-ex9ii6nv1h]

おー！ベシャメルソースがオリーブオイルで作れるとは知りませんでした！早速今度作ってみます。ありがとうございました。

[@yukinosaka5709]

ブラジル南部に住んでいるのですが、みほさんがいつも使っている食材は、こちらでも手軽に入手できるものが多いしブラジル人の旦那さんの口にも合いそうなお料理が多いので、いつもかなり参考にさせてもらってます！ありがとうございます🧡 最近メイン料理がお肉ばかりだったので、ブロッコリーのグラタン早速作ってみたいと思います☺️

[@user-ok2cb8wu6q]

ブロッコリーのグラタンはイタリアではスタンダードなのか～　以前イタリア人の店でブロッコリーのグラタンがあってそれをよく食べた。他のグラタンが無いのが不思議だった。ニンニクが効いていて美味しかったなあ～

[@hirohiro220]

本日みほさんの番組を知りました！ どれも体に優しく美味しそうなレシピで 試してみたいです。 私が動画のなかで好きなところは、旦那さんと息子さんと一緒に食べているシーンです！ また動画を楽しみにしています❤️

[@user-iv4qz3yw7u]

火をとめて蓋をしてパスタを料理する方法をはじめて知りました。みほさんのレシピを順番に作っています。家族に大好評です。💛

[@rikako3136]

オリーブオイルでもホワイトソースが作れるなんて知らなかったな😃ブロッコリーで緑のソースにするのも素敵✨ ミホさんの動画を見ていて、私はブレンダーを持っていないのですが、ぜひ購入しようと思います❗

[@megumisato431]

寒い時にグラタンは、身も心も温まる素敵なメニューだと思います。 我が家も週末は、グラタンにします。

[@user-hf1yv9yl8u]

グラタンは、私も大好きな料理です。 パスタにはブロッコリーを使いましたが、なぜかグラタンは思いつきませんでした。素敵なヒントをありがとうございます😊 みほさんの動画を見ていると、料理のレパートリーがどんどん増えます😃❤️

[@emii8576]

おうちのツアーもしてほしいです。お料理のセンスの良さも素敵なのでおうちも参考にしたいです。

[@user-fj3hi4xt1x]

ママさん～💗ブロッコリーが沢山の時に　とてもステキな料理が出来て😉👍✨本当に助かる動画でした🎵ホワイトソースが淡いグリーンになって素敵😌🌸💕今頃は　ママさん達は夢の中💤🎠💤ですね🍀良い夢を～🍀😌🍀

[@seelenfrieden369]

スカモルツァをこんなにたくさん使うなんて豪華ですね✨ オリーブオイルで作るベシャメルがイタリアっぽいですね🤔

[@user-pf9en2jp5r]

ブロッコリー🥦だいすき。美味しそう。

[@pandamambo1114]

私は白菜のグラタンをよく作ります😊

[@as-xh4vl]

白菜のグラタン大好き☺️✨

[@user-lr2pn1sq1f]

ブロッコリー沢山食べられますね！😋

[@nycnycTNC]

ミホさんのイタリアの小ネタが面白いです。パスタとチキンは合わせないんですね。 ニューヨークでは「チキンアルフレッドパスタ」なるものが定番です。クドくて私は全部食べられませんが、、。 ブロッコリーグラタン作ってみます。半分カリフラワーにしても良さそうですね。

[@user-bc4xy1er5g]

みほさん今晩は ブロッコリーの美味しい、食べ方ありがとうございます、 お陰様で最近度々食卓に登場しています、ブロッコリーのグラタンいいですね😋

[@user-zc2di9sx4p]

昨日作ってみてとても美味しかったです！ホワイトソースって難しいイメージだったのですがこの通りにしたらすんなり成功しました✨ミホさんのレシピはハズレ無しですね！いつもありがとうございます😊

[@user-vk2vx3dk3v]

バターではなく、オリーブオイルで クリームソースを作る、私もやってみます。　ブロッコリー🥦大好きだし、いいですね！

[@user-ge3yw4kr9j]

いつも、やる気の出る(？)動画をありがとうございます。同じ年、同じく海外在住(北米です)、同じまな板、、と、とても親近感を持ってます！これからも配信楽しみにしていま〜す❣️

[@sakusound]

みほさんの動画を週末に見ると、いい週末が過ごせそうな気がするんですよね。不思議なパワー。

[@user-he3fg1lu6p]

クリスマスに作ってみます！みほさんのブロッコリーレシピ大好きです😍ブロッコリーのパスタはもう数え切れないくらい作ってます！ブロッコリーは女性ホルモンにも良いのでできるだけ頻繁に食べるようにしています☺️

[@user--MM]

ブロッコリーグラタンも大好きな私としては超絶魅力的なお料理❣️今日安売りしてたブロッコリー🥦、買っておくべきでした〜😭早く作りたい！ ホワイトソースの作り方もいいですね👍

[@user-oq9tf1it9s]

クリスマスイブに、ブロッコリーのグラタン作ってみました。ブロッコリーを混ぜたクリームソースが滑らかでとても美味しいグラタンで家族にも大喜びされました。毎動画楽しみにしています。

[@user-vz5ry3zn5m]

日本のブロッコリーは２日位では黄色くなりません。何か長持ちするものをかけてるのかもしれませんね。 すぐ黄色くなる方が安心ですね！

[@user-vv3dj2rf8c]

収穫して出荷用に梱包後、真空急速冷蔵かけるんですよ。 青物野菜は全てこの処置がされています。そうしなければ緑色の野菜の緑が保てないのだそうです 実際、青梗菜や水菜や小松菜なんかは半日で黄色くなっちゃう。 日本の野菜は出荷ですら驚くほど手間が掛かっています。 レタスやキャベツの収穫は繁忙期には午前2時には始まります。 70、80のお婆ちゃんまで現役で収穫してますよ。 どうやったら美味しいまま消費者さんまで届ける事ができるか、生産者さんは日々もの凄く努力されています。 だから野菜はいっぱい美味しく食べてあげてください。 自分は申し訳なくてキャベツの外葉とか捨てられなくなりました。 消費者の無知によるクレームで難儀される生産者さんも少なくないと聞きます。 旬に多いスカスカのレタス。これ極上品の証拠なのですが、スカスカだと怒る方がいます。 冬季の白菜の黒いゴマ。白菜が寒さから身を守る為にポリフェノールを作った為なのですが、これもクレーム対象なんだそうですよ。 出荷してる時点で、選りすぐられた品なんですよ。基準に満たないＢ品などは畑に残されて肥料になるんですから。 そういう表に出てこない事をこの機会に知っておいてください。

[@73nyanko]

肉の消費を減らしたくて、魚や卵、乳製品は食べるペスカテリアンをやってます。みほさんのレシピは野菜や魚介の材料で作っているものが多くて参考になります！ ブロッコリーグラタン、クリスマスにやってみます😙

[@etsukoyuljakim3191]

ミホさんのレシピ、イタリア風はもちろん、主婦ならではの手際解説もあって役立っています🍀 リクエストしたいのが、ミホさんの料理後の洗い物動画です。ミホさんならではの手際もあるのかな？って参考にしたいです。食洗機も含めて、洗い物嫌いな私に知恵がほしい…♥

[@kk-me6un]

美味しそうです。以前の動画で教えていただいたブロッコリーのパスタを食べてからはブロッコリーが大好きになりました。グラタンも作らなきゃ‼

[@hirotama934]

グラタンといったらエビや鶏肉が具になってるのが当たり前だとおもってました。日本の洋風な食べものって日本オリジナルなものが多いみたいですね。ブロッコリー好きなので時間ある時に作ってみます。

[@user-ek6pp7yd4x]

ブロッコリーの茎の部分は美味しいですよね。ちょっとアスパラみたいな感じ。

[@user-vv3dj2rf8c]

同感です。食べない人は人生損してると思う。

[@grace5272]

いつもホワイトソースがダマになって失敗してしまうので、自分で作るのは避けてました。質の良いオリーブオイルが手元にあったので今日の夕飯に作ってみました。父が初期の糖尿なのでパスタは入れず、ホワイトソースの材料は半量にして残りもののシーフードミックスを入れて作ったところ、失敗なく美味しくできました。ブロッコリーはおいもみたいにほくほくしてとてもおいしかったです。野菜を進んで食べない父も喜んで食べてしまい、近々また作ってとリクエストされました。いろいろアレンジできそうで、今度はチキンを入れてみようかと思います！

[@amethystas5980]

美味しそうぉぉ～(*≧∇≦)ﾉ💖食べたいぃぃ~~

[@cotton150]

シンプルで美味しそう！ 私でも作れそうなので作りたくなりました！

[@Nakagawake-ch]

最近説明が明確で分かりやすくなりましたね(*^^*) いつも拝見して、少しイタリアの空気感が伝わって来ます。 これからもどんどん動画出して下さいね応援してます。 レストランも良いですがマンマの料理は特に楽しみです(*^^*)

[@joygrace4555]

ブロッコリーがあったので、みほさんのレシピ、久々に作ってみました！かんたんなのに予想を超えて、おいしすぎました！これからも、簡単でおいしいレシピお願いします^ ^ ところで、みほさん最近すごくキレイになった気がします！

[@MH-oc8bk]

ブロッコリーの太い茎を食べるようになったのはみほさんのを見るようになってからでした。ホワイトソース好きですがこうやるんですね〜！オーブン使えるようになると広がりそうだな〜。やっぱりここは美味しいチーズを使うなど🧀、どこは力抜いてどこはしっかりという加減が流石ですね〜❗️🙇🏻‍♂️🙏🏼🙆🏻‍♂️

[@fukuroumorino4586]

イギリスではカリフラワーチーズというグラタンに似た料理があります。今度ブロッコリーでグラタン作ってみます。 それから、日本にはブロッコリーや青菜が黄色くならずに長持ちするビニール袋があります。スーパーやホームセンターで売っています。

[@fukuroumorino4586]

「P－プラス」という製品で、SML各サイズがあり便利です。ブロッコリーやパセリが長持ちするので我が家の必需品です。

[@ahin2you]

あー、始まったの音！

[@sparrow0727]

グラタン💘初めては小4の冬だったか。鶏とマカロニ。衝撃的こんな旨いものがあったとは！本場の人々は質素で飾りっけなし。あえて特別に美味しくしようということなく、ただいつもこうやって食べているんだよと、言う感じなんですね💘。でも、チーズが豊富でイイ⚡！

[@user-si8zj2ki8d]

こんばんは。 ブロッコリーもグラタンも大好きなので 作りたいです(^.^) ベシャメルソースをオリーブオイルで 作ったり、ブロッコリーとベシャメルを ブレンダーに掛けるのにビックリ！ 料理って幅広くて奥深いですね。 いつも勉強になります！！ありがとうございます(^.^)

[@user-yq2cv8yh7h]

とても、美味しそうだなと思いました♪

[@emanuelechianello6555]

Molto buoni sei bravissima buona serata.

[@user-nl6lo7ud1x]

ブロッコリー、最近うちの近所は安いんですよ！ 美味しいのについ マヨネーズかけ だけになってしまうから今度この動画参考にやってみよう♪ ところで、 ついにうちの地域でも オリーブオイルが朝、寒さで固まってしまう季節になりました イタリアではオリーブオイルを頻繁に使いますが、寒さ対策というか 冷えて固まってしまうのを防ぐ知恵などありますか？ よろしければ いつかお教えください！ いつも美味しそうなお料理とご家族の幸せそうな食べるお姿 配信ありがとうございます！

[@Mihoskitchen]

イタリアの家は家全体を温めるシステムでオリーブオイルが固まるほど気温が下がらないので、今まで固まってしまったことはないです。 固まってしまったら使いずらいですね。 冷蔵庫の近くの温かいところに置いておいたらどうでしょう。

[@user-nl6lo7ud1x]

@@Mihoskitchen 早速のお返事ありがとうございます！ おうちが温かくてオリーブオイルが固まらないのですか？！ 素晴らしいですね！ 真冬はいちいちお湯でオリーブオイルの瓶を温めて溶かさなくてはならなくて、面倒なのです・・ アドバイスありがとうございます

[@param5671]

初コメです（多分^^;）いつも楽しく見せていただいています。ブロッコリーを大量にいただいたので今日の夕食に作ってみました！優しくヘルシーな味でとても食べやすく美味しかったです！

[@user-ry8mk]

いつも、目から鱗です。私は、たまご、ほうれん草、ベーコンのマカロニグラタンです。昔、東京ディズニーランドで食べた時にすごく美味しかったから。ちなみに、名古屋人の主人は、グラタンでも、ご飯を食べます。鶏肉と合わせるのは、イタリアではない、と聞いて、ちょっとびっくり。

[@Ailee_Mat]

ブロッコリーグラタン美味しそう✨ 日本のグラタンは定番のエビグラタン、冬になると牡蠣のグラタンも出回りますが(個人的には好き)、イタリア人から見ると、海のものと陸のものが混じって違和感あるのかなぁ。

[@Mihoskitchen]

牡蠣のグラタンおいしそうですね～ イタリアは牡蠣の養殖はないようで、季節でないと手に入らないだけでなくとても高いし、基本的にレモンを振って生食をする食べ方しかしないと思います。 日本のカキフライが食べたいなぁ

[@OBOG-zf9ke]

ベイクポテトの残りを加え、グルテンフリーパウダー、ココナッツミルクでやってみました．とても美味しく出来ましたよー。 ガーリックパウダーが決めてです。ありがとう！

[@user-pi2rs3yt4w]

あー美味しそう💕明日はグラタンにしよう(^^)ホワイトソース　オリーブオイルで作れるんですね　やった〜気軽に作れるってパチパチ👏です 晩御飯はそれだけなんですか？日本人ですね　なんか気になります

[@Mihoskitchen]

こちらでは一品ずつ食べるので、この後は確か生ハムとかサラミを食べたと思います。日本のように一度に食卓に並べないんです。

[@user-pi2rs3yt4w]

@@Mihoskitchen そうでしたね　イタリアの食事事情お話しされた動画で、凄く感心したの思い出しました、また今のイタリアの現状とか教えて頂けると嬉しいです　ありがとうございました😊

[@AnA-px7gx]

スカモルツァチーズ美味しそうですね。 今夜はグラタンが作りたい気分になりました。 アジアーゴって言うチーズはイタリアでは主にどの様に使っていますか？ 私はそのまま食べました。

[@Mihoskitchen]

こちらでもアシアゴはそのまま食べることが多いです。ドイツにも売ってるんですね!

[@AnA-px7gx]

@@Mihoskitchen 住んで居る所の近くにイタリア食品のお店があって、次に挑戦するチーズはスカモルツァチーズにして見ます。 そこでカフェ・ナポリターナって言うコーヒーを作る物を買ったんですが、とても気にいって毎朝それでコーヒー飲んで居ます。 グラタン作りました、具材は変えましたが、ホワイトソースが結構美味しかったです、オリーブオイルでホワイトソース美味しく頂きました。 また、参考にして何か作ります！

[@junkomisumi8975]

パパは優しい。いままでで1番は肉まんかなあ

[@Kiki12707]

ブロッコリーある！明日作ってみます。毎日献立考えるの大変なので、助かります〜！ 旦那さんの髪の毛、伸びましたね。🤭ドイツでは、コロナで小売店や美容院も閉まってしまいました。大晦日の花火もなしです。イタリアは今、どんな感じですか？

[@Mihoskitchen]

主人の髪も息子の髪も私が切っているので、美容院は行かないんですが、主人は髪を伸ばしたい気分で今は切りたくないそうです(笑) イタリアの制限は感染数の割合によってゾーンに分かれていて厳しさが違うのですが、私たちのところはお店は今のところ全部開いていますが早めに閉まってしまい、夜遅い時間は外出禁止です。 １２月２１日からは市をまたぐ移動は禁止なので、今年は私たちだけのクリスマス決定です。

[@idritop]

あ～グラタン、暫く食べて無いな～(/_;)

[@ayalondon5262]

これは明日あたりに作ることにします！　グラタンって元々はフランス料理ですよね？イタリア人も家庭で作るんでしょうか？　その際にイタリア語の名前は何て言うんでしょうか？

[@Mihoskitchen]

イタリアではベシャメルソースやトマトソースでからめてオーブンで焼くものすべてを、Pasta al forno 呼んでいて特別な名前がある料理ではないです。でもラザニアと同じように大人数を招くときにあらかじめ用意できるので好んでよく作られる料理です。 グラタンってフランス起源なんですね。 どこの国でも似ている料理があるものですね。

[@ayalondon5262]

@@Mihoskitchen なるほど、「オーブンパスタ」って感じの訳になりますか？と言うことは、イタリアの場合はかなずパスタが入るのですね。。。？？？

[@Mihoskitchen]

@@ayalondon5262 いえいえ、ベシャメルソースで野菜だけをあえてオーブンに入れるレシピもありますよ。

[@ayalondon5262]

@@Mihoskitchen そうなんですね。ありがとうございます。🙇🙇全部の材料買いましたので、明日作る予定です。ミホさんの料理は簡単で美味しいので本当に助かります。今後も宜しくお願いします🙇⤵️

[@user-bg8xe5zm8y]

「だまにならずに」の前に何と言われているのでしょうか？聞き取れません。

[@user-bf4em6dk2m]

1コメです。(*˙︶˙*)☆*°

[@moob553]

だから？(^_^;)

[@user-bf4em6dk2m]

@@moob553 さん！宜しくお願いします。m(_ _)m私は、この動画最高ですよね〜家族の美味しの言葉は、私の元気 勇気！マイペースの活力かな？

[@as-xh4vl]

絶対美味しいやつ〜😭 今年のクリスマスはみほさんのレシピのラザニア作る予定です ほうれん草のラザニア作り成功するか心配ですが頑張ります🙋‍♂️（笑）