♢家族が喜ぶ！♢『作り置きおかず８品』☆脱マンネリ！普段の調味料で飽きないおかず☆

冷蔵しとけばめっちゃ楽です
普段の食事やお弁当にもおすすめなんで
是非お試しください！
タイムスタンプ
00:00 オープニング
00:46　切り干しと切りイカの醤油漬け
02:28　蒸し茄子の胡麻ポン酢ナムル
03:48　わさびなめ茸
05:18　のり塩ホクホク長芋
06:46　明太ポテトの玉子焼き
08:47　大根ステーキ
10:51　豚とピーマンの甘辛炒め
12:20　簡単照り焼きチキン
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☆切干と切りイカの醤油漬け☆
切り干し大根　25g
切り昆布　5g
切りイカ　5g
酢　70㏄
醤油　50㏄　
みりん　30㏄
砂糖　25g
☆Kiriboshi and cut squid pickled in soy sauce☆
Kiriboshi radish 25g
Cut kelp 5g
Sliced squid 5g
Vinegar 70cc
Soy sauce 50cc
Mirin 30cc
Sugar 25g
☆蒸し茄子の胡麻ポン酢ナムル☆
茄子　2本
菜の花　5～6本
塩　少々
すりごま　大さじ2
ポン酢　大さじ1
にんにく　少々
ガラスープ　小さじ1
ごま油　大さじ1と少々
☆Steamed eggplant with sesame ponzu sauce☆
2 eggplants
5-6 rape blossoms
A little salt
2 tablespoons ground sesame seeds
1 tablespoon ponzu sauce
A little garlic
Gala soup 1 teaspoon
Sesame oil 1 tablespoon and a little
☆わさびなめ茸☆
えのき　2袋
水　大さじ3
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
酢　小さじ2
砂糖　小さじ1
わさび　大さじ1
☆Wasabi mushrooms☆
2 bags of enoki mushrooms
3 tablespoons water
2 tablespoons soy sauce
Mirin 2 tablespoons
Vinegar 2 teaspoons
Sugar 1 teaspoon
Wasabi 1 tablespoon
☆のり塩ホクホク長芋☆
長芋　350g
（レンジ500ｗで4分）
オリーブオイル　大さじ1.5
塩　小さじ1
ホワイトペッパー　少々
ガラスープの素　小さじ1
青のり　ぱぱぱ
☆Hokuhoku yam with seaweed salt☆
Nagaimo 350g
(4 minutes in the microwave at 500W)
Olive oil 1.5 tablespoons
1 teaspoon salt
A little white pepper
Gara soup base 1 teaspoon
Aonori Papapa
☆明太ポテトの玉子焼き☆
卵　2個
じゃがいも　80g
明太子　15g
水　60㏄
めんつゆ（卵用）小さじ1/2
めんつゆ（いも用）小さじ1
油　適量
☆Mentaiko potato fried egg☆
2 eggs
Potato 80g
Mentaiko 15g
Water 60cc
1/2 teaspoon mentsuyu (for eggs)
1 teaspoon mentsuyu (for potatoes)
Oil appropriate amount
☆大根ステーキ☆
大根　300g
麺つゆ　小さじ1
片栗粉　適量
こめ油　大さじ1
みりん　大さじ3
砂糖　小さじ2
醤油　大さじ2
青のり　ぱぱぱ
☆Radish steak☆
Radish 300g
Mentsuyu 1 teaspoon
Potato starch (appropriate amount)
Rice bran oil 1 tablespoon
Mirin 3 tablespoons
2 teaspoons sugar
2 tablespoons soy sauce
Aonori Papapa
☆豚とピーマンの甘辛炒め☆
豚バラスライス　180g
ピーマン　2個
長ねぎ　10ｃｍ
水　大さじ2
にんにく　少々
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ2
醤油　大さじ2
ガラスープの素　小さじ1
いりごま　ぱぱぱ
☆Sweet and spicy stir-fried pork and green pepper☆
Pork belly slices 180g
2 green peppers
Green onion 10cm
2 tablespoons water
A little garlic
Mirin 1 tablespoon
2 teaspoons sugar
2 tablespoons soy sauce
Gara soup base 1 teaspoon
Roasted sesame seeds
#作り置き#おかず#お弁当

[@user-gu8ft4tg3c]

切り干し大根と切りイカの醤油漬けも、蒸しナスの胡麻ポン酢ナムルも、わさびなめ茸も、のり塩ホクホク長芋も、明太ポテトの卵焼きも、大根ステーキも、豚とピーマンの甘辛炒めも、簡単照り焼きチキンも、全部めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ どれも美味しいですよ～ｗ よかったらお試しくださいｗ

[@user-ms8bb1lb7k]

楽しい料理教室ありがとうございます❤ どれも簡単で美味しそう❤最高です❤

[@uk7230]

や

[@user-pp6ko2zk5x]

切り干し大根めっちゃ計っててびっくりしましたが、「心配しないでください。この後適当になります」って絶妙なタイミングでテロップ入れてくれて、ちゃんと安心した自分がいる。

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ やっぱ適当じゃないと夕方食堂じゃないよねｗｗ

[@user-kp6so8fh9c]

切干アレンジとか大根とか、もう、非常に罪作りです！ 本当に野菜の料理、冴えわたっています！

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 適当に作ってるだけですｗｗ

[@user-dh9jw6dy3v]

テキトーさと、年代わかるダジャレを吹き出し😂笑いながら目が離せない気を引く作り置きが最高です！エプロン回すとこウケました！！

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ たまにエプロンで暴れてますｗ

[@user-ic7vc3pk1c]

こんなに短時間でババっと作れてしまうのはすごい👍ですね。私にもできるかな？❤

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 慣れれば簡単ですよｗｗ

[@user-kd3jd9sg4w]

野菜🥦中心の食材で、ご飯🍚が進むおかずばかりでねっ😋 どれも美味しそうで、手際良くササっと作ってしまうのには、感心します。👏👏👏👏👏👏 早速作ってみまーす。🙌🎶

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 私が米好きなので自然と米に合うおかずになってますｗｗ 是非お試しください！

[@hhiro9737]

花粉症お大事になさってください🥺 お辛いのに安定の動画をありがとうございます😊

[@yugata-syokudo]

ありがとうございます！ｗ 目と鼻がやばいですが頑張りますｗｗ

[@mamaram5940]

なんかいい、とってもいいです。適当さが素敵！今日は雨、冷蔵庫のものでなんか作ります。長芋真似しちゃおう。 みりんちょぱーん　さとうふさぁ

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 毎日料理するなら適当が一番ｗ

[@ma-ya-ir3lt]

大黒摩季分かりました😊きょうのレシピも美味しそう🎉

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ さすがｗ

[@user-ko1eb7le9l]

毎回自己紹介の所がワックワク❤もたいまさこはずるい😂

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ ずるいでしょｗｗ

[@user-cl8bh8cn4d]

あらぎりわさび凄く美味しいですよね！！🎉 ちょっとお高いですけど、お刺身もぐっと美味しくなります❤😂

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ このわさび本当美味しいですよねｗ

[@user-qq4ts9qb1d]

すみません😂 超笑えましたー 手際もよく いいなーこんな旦那様私も 欲しいー

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 鼻で笑っといてくださいｗｗ

[@user-iq2bd3jx2o]

切干大根の松前漬け風ですね😄 大根はよくレンチンしますが焼くことはしたことないです 作ってみます😆

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ ステーキにすると美味しいので是非作ってみてくださいｗ

[@user-rw4lf8we5o]

切り干し大根を煮ないで漬けるという発想がすごい👏 レンジの活用もすごい👏

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 切り干しはサラダとかで食べることが多いので めったに煮ないんですｗｗ

[@user-dr5cf6cf7e]

テキトーにやってるような楽しいテロップの言葉 でも美味しい😊 やってみよう!とやる気になれる動画ありがとうございます でもご飯が進みそうなものばかりで困った😂🐷

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ テキトーになんて・・・ やってますｗｗｗ

[@KK-qh9sf]

オープニングのメニューのオシャレな字が好き。 家庭があり娘さんがいらっしゃる お父さんなんですね👨 ビックリするほど手際いい。 ワサビが好きなのでわさびなめ茸 作りたいと思いながら‥‥ 作ったらコメントします📝 献立考え無くていいから奥さん 楽ですね。

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ わさびなめ茸、ぜひ作ってみてください！

[@user-ud5ps3zo4j]

今晩は〜。 少ない材料で作ってくれるのは、 ありがたいです！ 冷蔵庫にありそうなのばかり！ 夏が来る　　……かなぁ⁈

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ どれも作りやすい物だと思うので 是非お試しください！ 正解ｗ

[@user-gh4mi7ls2h]

前回のスパサラ　私はハムで参考にして😋頂きました！夜勤明けで　今から切り干し大根の作ります!御正月の残りの　スルメをチョキチョキ!!細〜く〜夕方さんのアイテム私は無いから御正月の残り物のカチカチスルメをチョキチョキしています。美味しいの出来るって信じてます。 いものって　見えない努力いりますね。

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 夜勤お疲れ様ですｗ 頑張ってチョキってくださいｗ

[@user-jf6ve7vx1z]

雑!!大ざっぱでとても良い!! 家庭料理ってこんな感じで気張らず作って美味しいのが良いですよね♡ ちゃんと作るのもいいけど ササッと出来るのが作る側の負担も少ないし理想✨ 作って食べてもらうの好きだから自分に優しくしたい笑

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 毎日の料理に気取ってなんかいられないっすよねｗｗ

[@rocoaco1121]

食材のちょい残しすごい ホント色々使えますよねー

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 一気に全部使えない性分ですｗ

[@user-fd6dj6ei5e]

キッチンペーパーもついに隠し味の調味料になった笑笑。今週の作り置きに我が家も参加します。

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ どれも簡単なんで是非作ってみてくださいｗ 隠し味は大事よｗｗ

[@user-il1wn5os4l]

大黒摩季ですね(笑)今日の作り置きも全部おいしそうですね😋参考にします✨

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 正解ｗ 是非お試しください！

[@mo-mo-24mo]

早速材料を近所のロピアに買いに行きます😁 大黒摩季にも、もたいまさこにもビビビと来ました😂

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ どれも簡単なんで是非もたいまさこしてくださいｗｗ

[@user-vr6ne8oi4m]

夕方さんこんばんは。今回は作り置きレシピですね。ナムルは簡単そうですね。なめ茸大好きなのでやりますよ。

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ どれも簡単ですよｗｗ なめ茸是非お試しください！

[@MIA-ig6qv]

自家製切干大根？！ 作りたい！！ 家でできるんですね😮

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ めっちゃ簡単に作れますよ！ よかったら動画UPしてるのでご視聴ください！ ↓ ☆自家製切り干し大根とおまけの一品☆市販品にはもう戻れない！？（笑）切って干すだけの保存野菜★ kzbin.info/www/bejne/r2ernZaBgdCMbpI

[@user-nu3oi2gt3e]

いつ見ても引き込まれます。簡単で美味しいので助かってます。適当そうでキチンとしててとても引き込まれ抜けられません。字も素敵服装も素敵、顔出しお願いします🎉

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 適当そうにしてるけど実はしっかり適当なのよｗｗ 顔は見ない方がおすすめよｗ

[@user-ud5ps3zo4j]

豚🐷とピーマン🫑の甘辛炒め。 作りましたよ！ 簡単で美味しかったです！ お弁当にも入れました！ また、材料の少ない料理 作って下さいね！ 次は、えきの

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 作って頂けて嬉しいです！！

[@user-gn5tu3sb2o]

こんばんは〜おつまみにもご飯にも合うオカズ最高です。見ていたらお腹空いてきましたよ〜🤤息子さんが匂いにつられてきてしまうのが分かる。😁そう言えば最近。大黒摩季さん見ないですね🤔

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 肉焼いてると高確率で息子が出現しますｗｗ

[@user-mp5yf9uz6o]

今晩は今日のおかずも最高です！特に山芋をあんな風に考えて作られるのがさすがです。ちなみに、娘が花粉しょうでいつも鼻水が止まらずの状態で二つの鼻の穴にはティシュがつめられています、マスクの下は想像どうりで、その状態で仕事に行ってます😢笑

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 長芋はチンして焼くとめっちゃ美味しいので是非お試しください！ 娘さんも大変ですね💦 花粉が舞う事は大事だけど花粉症だけは この世から消滅してもらいたい💦ｗ

[@user-db8cq8ls1l]

切り干し大根あるので、作ってビビるほどビビってみます😂

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ ビビり過ぎてビビらないようお気を付けくださいｗ

[@user-gd7kc1nn6i]

えのき、フォークで「マタサキ」やってみます！

[@yugata-syokudo]

是非お試しくださいｗ

[@user-wi3qr9in1y]

長イモを海苔しおで焼くなんておもいもつかなかった🤭です

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ めっちゃ美味しいので是非お試しくださいｗ

[@user-vy3rd5vf5m]

こんばんわ。 大黒摩季さん 懐かしいです🤣 最近曲聞いてないな～🎤ｫｹ(๑⃙⃘˙Ｏ˙๑⃙⃘) ♪ みんな美味しそう🤤 また作ってみます👍

[@yugata-syokudo]

いつもコメントありがとうございます！ 懐かしいですよねｗ 昔、大黒摩季さんのパワフルな声が好きで よく聞いてましたｗ

[@user-io9zm4vf2i]

いつも拝見してます！ その菜花、祖父母が出荷している菜花かもしれません笑 ビックリしました笑✨

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ まじすか！？ｗｗ お世話になってますｗｗ

[@mimmy259]

今日もヤバいやつですね👍👍 大黒摩季さんはすぐ分かりましたよ😊 花粉症大変ですね💦 私花粉症ではないです。おかしいなぁ💦デリケートなのにw そうそうスパサラ作りました❗️めっちゃ美味しかったです👍全部食べちゃったのでパサつくか検証出来ませんでしたww

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ さすがっすｗ サラスパお試しありがとうございます！ 次回は是非検証してくださいｗ

[@user-wj2kd8zf7c]

美味しそう😊 簡単でそんな高い材料もないし最後じゃん🎉

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 我が家には高い物や特別な調味料なんて 無いもんでｗｗ どれも作りやすいので是非お試しください！

[@user-wj2kd8zf7c]

そく、チャンネル登録しました。

[@user-oz7jx3gt1s]

えのきをフォークで股さき😅良いですね。やってみます❤

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 楽ですよ～ｗ

[@cottoncandy9605]

なめ茸にあらぎりワサビ、ピリッと アクセントになって、良いですね〜😊 あらぎりワサビはもう欠かせないです！

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ あらぎりわさびは何に使っても大概美味いｗｗ

[@user-sl8mu6nb7s]

初コメです。 いつも拝見させてもらって勉強してます💪✨ 今更ですがお醤油は何処のを使ってらっしゃるのですか？ やっぱり調味料が違うとさらに美味しくなるんだろうなぁと思っていたのでよければ教えて頂きたいです🙇‍♀️

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 醤油はフンドーキンの醤油です！ この醤油は美味しいですよ～ｗ www.askul.co.jp/p/EE16080/

[@user-zf5sb2kl5k]

こんばんは、小林聡美です。 作り置き、全部美味しそう♡ 夜中にお腹が鳴ってます　笑 これは、ちょめちょめしないと…😄 正解は… 大黒摩季ですね🙄

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ あ、小林さん、その節はどうもｗ ぜひちょめちょめしてくださいｗｗ 摩季姐さん、正解ですｗ

[@KK-qh9sf]

家族が喜ぶ…とあったのでてっきり女性かと､男性ですよね。 メチャクチャ手際いいしひょっとして料理人（コック）でまかない料理ですか？ 誤解の無いように､褒めてるのですよ😋

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ ただのおっさんですｗｗ 修行してないので料理人とは呼べないですｗｗ

[@user-wl4um2gx2t]

全て美味しそう!切り干し大根に入れる切り干しいかってスルメの事ですか？

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ そうですｗ スーパー等で細く切ったヤツを売ってるのでよかったらお試しくださいｗ

[@user-wl4um2gx2t]

@@yugata-syokudo ありがとうございます!今買い物に向かってるので探して挑戦してみます☺️

[@haru.8560]

大黒摩季ですね笑 カラオケでよく歌います😊

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 大黒ねぇさん最高ですｗ

[@user-kp8lg1ff7x]

こんばんは。なめ茸の作業工程の「フォークで股裂き」。そっか、フォーク使えばいいんですね。 チマチマ手で裂くのが面倒だったので早速やってみます。ありがとうございます(^^)/

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 股裂きしまくってくださいｗ

[@user-dz2rk3hz7w]

花粉症、辛いですよね😂 私も同様ですけど、目薬は、クロモグリク酸Naを使ってます。これ、眼科で処方してもらえます。結構、いいですよ。試して見て下さい。

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ そうなんですね～！ 眼科行ってみるか・・ｗ

[@hamukohamukawa4048]

作ってみたいです！ レンチンを何分くらいかも教えてもらえると助かります。

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ レンチンってどれだっけ？💦

[@hamukohamukawa4048]

長芋とか大根とかです😮

[@yugata-syokudo]

500ｗで１分半～２分くらいです！ レンジの種類によって違いもあるので 様子見で調整ください！ 爪楊枝か串を刺してスッと入るくらいです

[@hamukohamukawa4048]

ありがとうございます♪ 作ってみます❗️

[@ROIEX777]

まず居酒屋のメニュー書きのような手書きの目次にびっくり。多才な方なのね。

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 筆字は昔凝ってた事があって書くの好きなんですｗ

[@miekoy8549]

大黒摩季ですね😂

[@yugata-syokudo]

正解ですｗｗ

[@user-hz3mb7zq3e]

はじめまして！作り置き大好きですがメニューに行き詰まってましたら、夕方食堂さんに出会いました！ 地味〜なツッコミがドンピシャ過ぎて、料理に集中できないのはわたしだけでしょうか？

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ どれも簡単な物ばかりなので是非お試しください！ｗ 料理に集中できないのはよく言われますｗｗｗ

[@user-mg7mm5bq9c]

摩季姐さんですな

[@yugata-syokudo]

正解ですなｗｗ

[@user-df6tr5ec8z]

大黒摩季さんの歌！

[@yugata-syokudo]

そそｗｗ

[@user-er7qq9oh4r]

これ冷蔵庫保存のでどれぐらい保つんだろう

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ どれもだいたい３～４日大丈夫です

[@chikidon-don7759]

いちばん近くにいてね♪

[@yugata-syokudo]

そこそこ近くにいますｗ

[@user-yl9ug2cy4q]

大黒摩季…？？

[@yugata-syokudo]

正解ｗ

[@user-bs5bq6gz2p]

なんぼ、家族を喜ばしたいの？うちの家族にもなってよ。自家製切り干しなんてありえない。これからは先生と呼ばせていただきます。素敵な台所。今度、招待してね、あ、だめか

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 自家製って言ってもただ干すだけだからね～ｗ

[@user-yz1yl9jo9k]

切りイカはさきイカのこと？

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ おつまみのさきイカじゃないよ？💦ｗ 乾燥してるめっちゃ細いイカですｗ

[@user-yz1yl9jo9k]

ありがとうございます🎉

[@atsw9156]

他の動画も比較的料理酒を使っていない印象なんだけど、なんか理由あるのかな？

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 特に理由は無いけど必要ないから買ってないだけですｗ

[@miyu-uy8cy]

眼科に行って下さいネ。 目薬でも治りますょー^ ^

[@yugata-syokudo]

まじすか！？ 病院嫌いなんだけど目薬貰いに行こうかな～～💦

[@takechan_0727]

♬あな～た～だ～～け～みつめ～てる～　であ～ったひ～からいまで～もずぅ～っと～ 大黒摩季やないかぁ～いｗｗ　ゴマのほうが歯につまらん？？

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 胡麻も詰まりますなｗ えのきの邪魔加減には敵いませんがｗｗ