【茄汁鯖魚麵】宅家省錢快速料理！濃郁蕃茄鮮香開胃！｜Noodles in Canned Mackerel Tomato Sauce

「鯖魚罐頭就是這樣煨煮！」
「滿滿的蕃茄更加食指大動！」
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茄汁鯖魚罐頭大家都不陌生吧！
番茄的香氣
浸泡在裡面的鯖魚濃厚入味
是個大家小時候的回憶啊！
今天簡單哥要來製作「茄汁鯖魚麵」
也是俗稱颱風麵！
在家中簡單製作快速完成！
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今日份量(2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉茄汁鯖魚罐 270克
👉關廟麵 2塊
👉番茄 1顆
👉肉片 150克
👉青江菜 60克
👉蔥 10克
👉蛋 1顆
👉蒜頭 10克
👉番茄醬 2大匙
👉鹽巴 1(¼小匙)
👉白胡椒 1(¼小匙)
👉水 700毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🧂備料🧂
①番茄去頭切塊
🥘步驟🥘
①熱鍋下油，煎一顆荷包蛋後夾起靜置
②原鍋下豬肉片，煎至金黃半熟夾起
③原鍋下蒜頭、茄汁鯖魚、番茄、番茄醬
④加入水，鹽巴、白胡椒
⑤滾後加入關廟麵煨煮
⑥下肉片、青江菜後煮熟離火，放上蛋、蔥花即可
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🌼English recipe🌼
( 2 Servings)
👉270g Canned Mackerel In Tomato Sauce
👉2pcs Guan Miao Noodle
👉1 Tomato
👉150g pork(sliced)
👉60g Bok choy
👉10g Scallion
👉1 Egg
👉10g Garlic
👉2T Ketchup
👉1(¼t) Salt
👉1(¼t) Pepper
👉700ml Water
⚠️Notice⚠️
1T(bsp)=15ml
1t(sp)=5ml
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🧂Preparation🧂
①Remove the head and cut the tomato into pieces.
🥘Steps🥘
①Add oil in a hot pan, fry a poached egg and set aside.
②Put the pork slices in the original pot, fry until golden and half-cooked then set aside.
③Add garlic, tomato sauce mackerel, tomato, ketchup in the original pot.
④Add water, salt, white pepper and mix well.
⑤After boiling, add Guanmiao noodles and simmer.
⑥Add the sliced pork and bok choy until its cooked then remove from the heat, add poached egg and scallion.
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[@user-bn6it1yg9z]

馬祖當兵的時候，最多鯖魚罐頭了，我們也都是拿來煮麵

[@HRV_Linkou]

官廟麵建議分開煮，再加入，湯頭會更好！！！

[@user-ez4xi6qv7y]

月光族的好朋友們❤❤😂

[@user-df4sr9bu5c]

一罐就是二片 這是一人吃?

[@jennyliu3626]

帥氣的簡單哥，容貌很像我年輕時的男友...

[@lanlin9729]

請教簡單哥大廚：豬肉是用豬的哪個部位呢？謝謝您！

[@cookingwithmimmo]

你可以做得很好，食谱非常好 🌸

[@user-ge4ee9jc8y]

請問加菠菜會不會很奇怪呢？

[@GrixisGege]

冬天來上暖暖的一碗 真的很棒！

[@kiaa88240-w]

以前失敗過，我就不再煮了，我想改天按照這個步驟再挑戰看看。

[@thinkbeforeleap]

颱風麵這麼豪華

[@cyndichung5188]

好懷念，讚讚

[@user-fj7lo2zb3d]

豪華版茄汁鯖魚麵

[@user-di8ks7iz2r]

✨😍✨

[@chenchristina7191]

有沒有罐頭系列特輯

[@MrSeamaid168]

重溫當兵海防麵