เค้กกล้วยหอมคาราเมล Banana Caramel Muffin recipe / J&NKitchen

[@supatsornsirikhunawut1025]

น่าทานมากๆ ขอบคุณค่ะ❤

[@tiik2404]

ที่เรียกในสูตรตอนทำเนื้อขนมว่าซอสคาราเมล ก็คือตัวเดียวกันกับที่ให้สูตรที่ทาหน้าขนมใช่มั้ยค่ะ

[@macandmix]

ทำแล้ว สูตรนี้อร่อยมากค่ะ แต่ๆ ทำคาราเมลไม่สำเร็จค่ะ 😢😢 เดี๋ยวไว้ทำใหม่ค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@manitouppawat1935]

ลองทำทานแล้วสูตรนี้อร่อยจริงๆครับ ขอบคุณอีกครั้งนะครับ

[@jyotika.c]

Thank you for the lovely recipe love from India 😊

[@JNKitchen]

Thank you for commenting from India! I hope people from all over the world will find it helpful.

[@panatdaboonyai7587]

ขอบคุณค่ะ ขอให้รวยๆๆๆนะคะ

[@เมียญี่ปุ่นขอเมาท์]

จากที่ทำเค้กไม่เป็น คุณออยเป็นครูคนแรกที่สอนทำขนม ตอนนี้เหมียวทำเค้กกล้วยหอมขายแล้วนะคะ ขอบพระคุณมากๆ เลยคะ เดี่ยวจะลองทำสูตรนี้ดู 🙏🙇‍♀️ ปล. โฆษณายาวแค่ไหนก็ไม่ข้ามคะ 👍

[@JNKitchen]

ว้าว ว้าว ขายดิบ ขายดี เฮงๆนะคะ

[@เมียญี่ปุ่นขอเมาท์]

ขอบคุณมากๆ คร้า 🙏🙏

[@pleng18pleng]

มาช่วยการันตีอีกเสียงค่ะว่าสูตรนี้อร่อย เนื้อนุ่มฟู มากเลยค่ะ

[@JNKitchen]

ขอบคุณค่ะ🥰🥰

[@สุจิตราชัยอาวธ]

เค็กก็น่าทาน มือก็สวย ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

[@charitantk55]

วันนี้ทำตามแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณที่ให้สูตรนะคะ🙏

[@titapornkaweeai4058]

เราเปลี่ยนเอากล้วยไว้ข้างใต้ถาดได้มัยค่ะ

[@JNKitchen]

ได้ค่ะ หมายถึงเค้กกล้วยหอมอัพไซด์ดาวน์ใช่มั้ยคะ ทำคล้ายกันแต่มันคือเค้กคนละตัวกันค่ะ จะเอากล้วยหอมวางข้างล่างแนะนำให้ใช้ถาดแสตนเลส อบดีกว่า

[@jaaeaka9709]

คลิปดูง่ายค่ะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เด๋วจะลองหัดทำบ้าง ขอบคุณนะค่ะ

[@JNKitchen]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์นะคะ 🥰🥰🥰

[@tipanunmingmit7319]

ลองทำแร้วค่าา สูตรนี้อร่อยมากๆๆๆเลยค่ะ หอม หวาน มัน ฟินมากกกกจ้า🥰

[@JNKitchen]

ขอบคุณนะคะ😍😍😍

[@rosefelice4925]

สวยงาม และน่าทานสุดค่ะ ชอบมากๆ ซอสคาราเมล

[@JNKitchen]

ขอบคุณค่ะ🥰🥰🥰

[@manitouppawat1935]

ขอบคุณนะครับ

[@valentinestine]

ในสูตรสามารถลดน้ำตาลได้ไหมค่ะ

[@JNKitchen]

ลองทำตามสูตรดูก่อนค่ะ สูตรนี้ไม่หวาน ถ้าทำแล้วหวานไปค่อยลดน้ำตาลลง ค่ะ

[@siriwanamatyakul3686]

รบกวนถามค่ะ มกล้วยหอมที่จะทำแต่ยังไม่งอม​ จะมีผลต่อเนื้อเค้กและความอร่อยมั้ยคะ

[@JNKitchen]

ไม่มีผลต่อเนื้อเค้กค่ะ ยิ่งงอมยิ่งหอมประมาณนี้ค่ะ

[@siriwanamatyakul3686]

ขอบคุณ​มาก​ๆ​ค่ะ​ กล้วยยังไม่งอมค่ะ​ กลัวจะไมีอร่อย​ แต่สูตร​คาราเมลที่ลง อร่อยมากๆค่ะ​ หลานชอบจิ้มขนมปัง ขอบคุณ​ที่แบ่งปันค่ะ

[@กนกวรรณเชื้อกูลชาติ]

ถ้าใช้คาราเมลสำเร็จรูปได้ไหมค่ะ

[@JNKitchen]

ได้ค่ะ

[@ดับเบิ้ลดี-ฦ5ม]

น่าทานมากเลยค่า จะลองทำดูนะคะ *ในสูตรใต้คลิปส่วนตัวเค้กไม่มีน้ำตาลแต่ในคลิปมีอะค่ะ 😂

[@JNKitchen]

🤣🤣 จริงด้วยเดี๋ยวไปเพิ่มก่อนขอบคุณนะคะ

[@arunyapoomsiekaew1556]

มีเทคนิคเเต่งหน้าเค้ก ตอนวางกล้วยไม่ให้จมไปในเนื้อเค้กทำไงค่ะ

[@JNKitchen]

ปกติกล้วยไม่จมนะคะ ไฟในเตาต้องวอมไว้ก่อน อบ ความร้อนต้องได้ที่ ไฟอ่อนกล้วยจมค่ะ ก่อนจะอบค่อยวางท๊อปปิ้ง

[@arunyapoomsiekaew1556]

@@JNKitchen ขอบคุณค่ะ

[@เมญาณีเอี่ยมสอาด]

ใที่ใส่เป็นเบออะไีรคะ

[@JNKitchen]

กล่อง UTRAY 114 ขนาดเล็กค่ะ หาตาม lazada shoppee

[@JNKitchen]

กล่อง UTRAY 114 ขนาดเล็ก lazada shpppee มีขายค่ะ

[@karakate4752]

ตอนนี้กำลังทำยุค่ะ

[@JNKitchen]

สู้ๆนะคะ ทำไม่ยากค่ะ

[@sakunrat1]

ทำออกมาแล้ว อร่อยไหมคะ

[@khwanduan-e1w]

ทาตอนเค้กยังร้อนๆอยู่ หรือต้อฃพักให้เค้กเย็นก่อนคะ

[@JNKitchen]

ทาตอนร้อนได้เลยค่ะ

[@siriwanamatyakul3686]

ถ้าใช้เครื่อง​ตีมือถือ​ ตีส่วนผสมแค่พอเข้ากันแบบในคลิปหรือตีไข่กับน้ำตาล​จนขึ้นฟูเลยคะ

[@JNKitchen]

ได้ทั้งหมดเลยค่ะ จะใช้เครื่องตีให้ฟู หรือตะกร้อมือแบบในคลิป ก็ได้ค่ะ

[@siriwanamatyakul3686]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

[@somsomsom4152]

ไช้เครื่องตีได้ไหมคะตัวแป้งคะ

[@JNKitchen]

ได้เลยคร่า

[@suphakkunchon2720]

ใช้ไข่เบอร์ 3-4 ต้องใช้เพิ่มเป็นกี่ฟองคะะ

[@JNKitchen]

ตีไข่เป็นไข่เจียวแล้วนำไปชั่งให้ได้น้ำหนัก 275 กรัม ค่ะ

[@greenvintage7345]

ถ้าใช้เครื่องตีมือถือได้ไหมคะ จะมีผลอะไรกับเนื้อเค้กไหมคะ

[@JNKitchen]

ใช้ได้เลยค่ะ ไม่มีผลกับเนื้อเค้กค่ะ

[@greenvintage7345]

@@JNKitchen ขอบคุณค่ะ❤

[@titapornkaweeai4058]

กล่องขนาดไหนค่ะ

[@JNKitchen]

ข้างล่างคลิปมีบอกไซด์กล่องและลิงค์ที่ซื้อไว้ค่ะ ในคลิปก็มี

[@ppassaoftionss1697]

ไม่ใส่น้ำมันได้ไหมครับ สามารถเพิ่มคาราเมลอีกได้ไหมครับ 🙏🏻

[@JNKitchen]

ไม่เคยทำแบบไม่ใส่น้ำมันเลยค่ะทำตามสูตรตลอด ส่วนคาลาเมลสามารถเพิ่มได้ค่ะ

[@ชลีรัตน์เจริญภาพ]

วิปครีมแบบเดรี่หรือนอนเดรี่คะ

[@JNKitchen]

ใช้ได้หมดเลยค่ะ ในคลิปใช้เดรี่ค่ะ

[@ชลีรัตน์เจริญภาพ]

@@JNKitchen ขอบคุณคะ🙏🏻🙏🏻

[@rattanatai1039]

อบรองน้ำไม๊คะ

[@JNKitchen]

อบธรรมดาเลยค่ะ

[@chonticharukun657]

สูตรนี้ถ้าทำเป็นอัพไซด์ดาวน์แบบได้มั้ยคะ ถาดต้องใช้ขนาดเท่าไหร่คะ

[@JNKitchen]

ได้ค่ะ ถาด 9*9นิ้ว

[@chonticharukun657]

@ ขอบคุณมากค่ะ

[@chillout894]

ถ้วยแบบในคลิปรหัสอะไรคะ สวยงามดูดีค่ะ

[@JNKitchen]

ข้างล่างคลิปมีลิงค์เบอร์ถ้วยบอกไว้ค่ะ

[@wanwisaratwisai8048]

ก่อนจะเอาขนมเข้าอบ วอร์มเตาไว้ก่อนใช่ไหมคะ

[@JNKitchen]

ขนมที่จะต้องอบทุกชนิด ต้องวอร์มเตาก่อนนะคะ ถ้าใช้เตาติ้ง ให้วางเทอโมมิเตอร์วัดอุณหภูมิในเตาด้วยนะคะ ขอให้มีความสุขในการทำขนมนะคะ

[@Perfecthomebkk]

ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็น ตรงหน้าคาราเมลจะเป็นไขมั้ยคะ

[@JNKitchen]

ไม่เป็นค่ะ

[@ptanporn]

สูตรนี้หารสามได้มั้ยคะ มีกล้วยแค่150กรัมเองค่ะ

[@JNKitchen]

ได้ค่ะ หาร2 หาร3 ตามชอบเลยค่ะ

[@gustoratthasart163]

เก็บนอกตู้เย็นไว้ได้กี่วันหรอครับ อยากส่งไป ตจว ให้ยายได้ชิมจัง 😂

[@รัตนารัตนเนตร]

รบกวนสอบถามค่ะ เนยละลายที่เทผสมต้องอุ่นๆไหมคะ หรือเทตอนร้อนๆได้เลย

[@JNKitchen]

ใช้ตอนอุ่นๆ ค่ะ หรือจะเย็นก็ได้ แต่ยังเป็นเนยละลายนะคะ *อย่าเทตอนเนยร้อน เพราะไข่จะสุกค่ะ

[@รัตนารัตนเนตร]

@@JNKitchen ขอบคุณค่ะ

[@kwandome8297]

1.สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ 2.ถ้าพิมพ์ขนาดเล็กกว่านี้เราควรลดไฟหรือลดเวลาคะ

[@JNKitchen]

หวานพอดีค่ะ ไม่หวานมาก ถ้าพิมพ์ขนาดเล็กควรลดเวลาในการอบค่ะ เช็คสุกเอานะคะ

[@kwandome8297]

@@JNKitchen ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวจะลองทำนะคะ

[@มะลิจอกขาว]

ใช้แป้งเค้กอย่างเดียวได้มั้ยค่ะ

[@JNKitchen]

จริงๆมันก็ได้ค่ะ ส่วนตัวไม่เคยลองใส่แต่แป้งเค้กในสูตรนี้ ถ้าใช้แป้งเค้กจะตีอีกแบบ

[@pensrisrijan9834]

ใช้วิปปิ้งตัวไหนคะ

[@JNKitchen]

ในคลิปใช้เดลี่ ค่ะ

[@aoraeenaphat2322]

ถ้าไม่มีวิปครีม ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@JNKitchen]

คาลาเมล แบบลดต้นทุนหลายที่ใช้นมข้นจืดแทนค่ะ อาจจะไม่หอมนัวเท่าวิปครีม จริงๆสำหรับมือใหม่เริ่มทำขนม ครั้งแรกทำตามสูตรก่อนดีกว่าค่ะ พอครั้งถัดไปเราค่อยปรับเปลี่ยนเป็นแบบที่อยากลอง

[@suwaphatjaikhaeng5750]

ถ้าใช้นมข้นจืด ใส่ปริมาณเท่ากันมั้ยคะ???

[@ellesquishy9170]

ทำได้กี่ถ้วยคะ

[@JNKitchen]

ถ้วยไซด์เดียวกันได้ 6-7 ถ้วยค่ะ

[@ellesquishy9170]

@@JNKitchen ขอบคุณค่ะ

[@ปพิชญาดาวนี่]

คาราเมลซอส คือที่เราทำขั้นตอนแรกนั้นใช่ไหมคะ

[@JNKitchen]

ใช่ค่ะ

[@Psc12222]

วิปปิ้งครีมของอะไรก็ได้ใช่มั้ยคะ

[@JNKitchen]

ใช่ค่ะ ใช้ได้หมดเลย

[@titapornkaweeai4058]

วิปปิ้งครีมเราต้องตีก่อนมัยค่ะรึแค่ผสมพอ ..เพราะดูแล้วไม่ขึ้นฟูค่ะ

[@titapornkaweeai4058]

แล้วใช้แบบไหนค่ะเห็นในวีดีโอ วิปปิ้งเป็นน้ำเลยค่ะ

[@praseutkeawnaphan6539]

ใช้เนยจืดหรือเนยเค็มคะ

[@JNKitchen]

ในคลิปใช้เนยจืด ค่ะ

[@sujittrapanpean7091]

ไม่มีวิปปิ้งไม่ใส่ได้มั้ยคะ

[@JNKitchen]

แนะนำให้ซื้อค่ะ

[@umapornphadoongvithee4963]

เครื่องปั่นกล้วย ของอะไรคะ?

[@JNKitchen]

Panasonic ค่ะ

[@umapornphadoongvithee4963]

@@JNKitchen ขอบคุณมากคะ..🙇‍♀️

[@apeachjeongchi271]

ตัดตรงส่วนของคาราเมลออกได้มั้ยคะ ทำแค่เค้กกล้วยหอม ตามสูตรเลย😁😁

[@JNKitchen]

ได้ค่ะตัดส่วนคาลาเมลออก เพิ่มน้ำตาลเป็น 200-220 กรัม นะคะ

[@apeachjeongchi271]

@@JNKitchen ขอบคุณค่ะ

[@pynjourney]

ได้กี่ชิ้นคะ

[@JNKitchen]

ถ้วยแบบเดียวกันได้ 8 ถ้วยค่ะ

[@bossap1851]

ถ้าจะทำเป็นรสปกติที่ไม่ใช่คาราเมล ส่วนของคาราเมลที่ตัดออกไปใส่เป็นอะไรแทนได้คะ นมสดได้มั้ยคะ

[@JNKitchen]

ถ้าไม่ใส่คาราเมลเลย ต้องเพิ่มน้ำตาลค่ะ

[@กุษุมาอิ่มจันทร์-ข9ฤ]

มีเทคนิคไม่ให้กล้วยชิ้นที่ใส่ท๊อป ดำมั้ยคะ

[@JNKitchen]

กล้วยตรงท๊อปปิ้งข้างหน้าเราจะให้กล้วยหอมที่ยังไม่งอม ค่ะจะได้ไม่ดำ ส่วนกล้วยหอมที่ใส่ในตัวเค้ก จะใช้กล้วยหอมสุกงอมตัวเค้กจะได้หวานหอม

[@กุษุมาอิ่มจันทร์-ข9ฤ]

@@JNKitchen ขอบคุณมากๆค่ะ ขอบสอบถามอีกนิดนะคะ ถ้าทาคาราเมลสามารถเก็บนอกตู้เย็นได้หบายวันมั้ยคะ

[@JNKitchen]

เค้กกล้วยหอมคาลาเมลเก็บไว้ข้างนอก 1-2 วัน ค่ะ ส่วนตัวแช่เย็นตลอดเลยค่ะ

[@rraep6300]

@@JNKitchen ขออนุญาตถามนะคะ เก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วันคะ

[@similanstory2401]

คาราเมลใช้ไม่หมดเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ แล้วเวลาเอามาใช้ใหม่ต้องอุ่นมั่ยคะ

[@JNKitchen]

เก็บไว้ใช้ได้นานอยู่ค่ะคาราเมล เวลาจะใชี้แค่วางไว้คลายความเย็นแล้วใช้ได้เลยค่ะ ตัวคาราเมลสามารถตีวิปครีมเบาแล้วผสมกับคาราเมลทำเป็นซอสได้นะคะ แบบตอนนี้ที่เค้าฮิตกัน

[@กฤตทยาจิตสันติ]

วิปปิ้งครีมใช้แบบแดรี่หรือนอลแดรี่ค่ะ

[@JNKitchen]

ได้หมดเลยค่ะ

[@ailada_255]

อยู่นอกตู้เช็นได้กี่วันคะ

[@JNKitchen]

อยู่ที่ไทยอากาศร้อนให้เต็มที่2 วันค่ะ