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오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: link.coupang.c...
핸드믹서: link.coupang.c...
유리볼: link.coupang.c...
link.coupang.c...
주걱: 고리 실리콘주걱 (link.coupang.c...)
거품기: link.coupang.c... (회색), link.coupang.c... (분홍색)
도넛틀: link.coupang.c...
황치즈가루: 베이킹스쿨
파마산치즈가루: link.coupang.c...
피스타치오페이스트: link.coupang.c...
포장지:
link.coupang.c... (빡빡하게 들어가요)
link.coupang.c... ⬅️ 이건 넉넉하게 들어갈 것 같아요!
꼬치: link.coupang.c...
코코넛롱: link.coupang.c...
마시멜로우: link.coupang.c...
탈지분유: link.coupang.c...
예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
[ 레시피 ]
🏷️기본 반죽
계란 213
설탕 175
소금 2
꿀 37
베이킹파우더 5
박력분 191
아몬드가루 37
버터 200
🏷️마시멜로우
기본반죽 1/5
탈지분유 13
슈가파우더 60
우유 12
+마시멜로우
🏷️딸기
기본반죽 1/5
딸기가루 10
슈가파우더 55
딸기가루 5
우유 12
🏷️황치즈
기본반죽 1/5
황치즈가루 10
파마산치즈가루 5
체다치즈
🏷️코코넛
기본반죽 1/5
코코넛가루 13
슈가파우더 60
우유12
+코코넛롱
🏷️피스타치오
기본반죽 1/5
피스타치오페이스트 15
화이트코팅초콜릿 100
식용유 10
+피스타치오분태