The Best Lemon Cake You must bake. Tender, moist, lemony.

I really like lemon flavor.
I made this delicious lemon cake in mini size.
Maybe you've made a lot of lemon cake, but keep this recipe ^^
I finished it after testing several times to get the moisture and tenderness.
It's not a Genoise method, nor a cream method like a pound cake.
It's a very simple method.
The ingredients are simple, it's really easy to make.
However, this lemon cake rewards full of satisfaction.
I baked it in a lemon shaped pan. You may find this pan online, so if you have a chance, try it. You will feel good because it comes out so~ cute.
If you don't have one, you can just bake it in a muffin pan.
Oh, and I recommend you to do the Sugar Glaze on them.
I've reduced the amount of sugar in the recipe, so it's not too sweet ^^
Let's watch the video right now and bake it right away! go! go!
Ingredients
♥︎Lemon cake (12 mini lemon cakes / 12 muffins)
Lemon zest 3g / 4g
95g / 135g sugar
Soft flour 110g / 150g
Almond flour 30g / 40g
Baking powder 3g / 4g
55g / 75g butter
2 eggs (100g) / 136g
Cooking oil 30g / 40g
75g / 100g milk
Vanilla 3g / 4g
Lemon juice 13g / 17g
15 minutes in an oven preheated to 170 degrees (20-22 minutes for cupcakes)
♥︎Sugar Glaze
110g Icing sugar
20g lemon juice
♥︎Deco sugar flower (Daisy flower)
Create video here • 내 케이크도 예뻐질수 있다.파스티ᄋ...
♥︎Cake pan that I used
www.chefmade.c...
You can buy it on amazon or aliexpress ETC.

[@sankyuuu7993]

I love how she's baking. It's so quiet. Like she's baking while the whole house is sleeping

[@emberphoenix3039]

I tried this recipe out and here is my honest review: Although this recipe can make quite the mess, and it does take a while, it is definitely worth it! The mini cakes itself are the right level of moist/dense and light/fluffy in the inside. On the out side they have a light crisp texture to them. The glaze really just pulls everything together. It adds this sweet and yet tart lemon flavor that oozes into the cake when freshly out of the oven. This may be a little too tart for others, so if you don't like tart sweets, I recommend taking off a few grams of Lemmon juice. Since I live in the US, I had use a scale. It turned out just fine, so if you have a scale for cooking lying around, I recommend using it. I used the smaller batch, and I got about 10 mini cakes, and plenty of icing left over for me to enjoy. 😋 I'll probably come back to this comment or make a new one with it converted to cups and spoons if you don't have a scale. Overall, I definitely enjoyed this, and I would make it again. If you have some time on your hands, this will be a great thing to make! :) 10/10 would bake again! :)

[@asiankidjolie]

Hey! Do you have the measurements in cups? I want to try this but don’t have a scale… if not I don’t blame you, it probably takes time to convert them lol

[@TheHouseofcoolstuff]

I’m quiet confused about the measurements, they’re two measurements in grams for each recipe. Which one is correct.

[@syl.m890]

Thank you for the recipe. The mini lemon cakes were delicious !

[@ibeaver03]

이거 진짜 맛있어요!!!!! 글레이즈가 신의 한수! 케이크 자체는 진짜 안달고 슈가글레이즈까지 뿌려줘야 딱 좋아요! 좋은 레시피 감사해요

[@user-xr6tr4vu7p]

상큼한 향이 나는 레몬케이크 촉촉하고 맛있는 완성작이 나왔네요. 여러가지 팁도 알려주셔서 집에서 따라 만드는데 도움이 될 것 같아요. 아이싱도 정말 깔끔하고 예쁘게 완성되었네요.

[@reenie38]

I could not get the lemon tins but a nice shell shaped version. I also had no lemons but made a delightful orange version for a friend and they are stunningly delicious , thank you so much for your great recipes, beautiful and pleasing videos.

[@siriscookinglabsiri49]

I am a fan of lemon cake. I tried this recipe last weekend and it turned out really amazing! Comparing with my usual recipe which is butter cake-based but Joconde's recipe makes it very moist and has a stronger lemon touch in the cake! I love this recipe! Thank you for this amazing recipe! 😊

[@jinin41718]

오늘 두배합 해서 만들었는데 너무 맛있었어요! 저희 가족중에 레몬같이 신맛을 좋아하는 사람이 저밖에 없어서 항상 레몬 베이킹하기가 꺼려졌는데 ... 이제 맘편히 할 수 있을만큼 가족들도 좋아하더라구요!! 정말 감사드려요 :)

[@user-sx2lb3zw1k]

아몬드가루 사용하셨나요? 없이 해도 되는지 모르겠어서요ㅠㅠㅠ

[@tube-zl6hq]

@@user-sx2lb3zw1k 하하 무려 1년이나 지난 댓글이지만... 아몬드가루 넣는게 훨씬 맛있었어요!

[@user-zs9rt3xh9v]

이 레시피 정말 맛있어요 촉촉하면서 퍽퍽하지 않고 많이 달지 않아요. 상큼하고 부드러워서 정말 맛있습니다!

[@BoBoCooking]

moist cute little lemon cake ♡ don't you just wanna eat the whole thing?! ♡

[@lamiaeljammal1758]

I made this recipe two days ago changing slightly the recipe to make it super healthy and gluten free and let me tell you it woks superbly and incredibly tasty thank you 💓 🙏 for this lovely recipe it is my second comment about this video I just wanted to say this amazing 💓

[@vanessapalacios8252]

Hi, can I know what you changed and quantities please? I would love to make it healthy and gluten free too

[@woojide2499]

와 만들어봤는데 진짜 맛있어요❣️❣️❣️ 촉촉하고 보들하고요! 아이싱도 농도가 딱 적당한 것 같아요 더 묽으면 포장할 때 포장지에 녹아서 뭍더라구요ㅎㅎ 조꽁드님 레시피 중 처음으로 만들어본 건데 정말 다른 분들고 믿고 만들면 될 것 같아요 😁 감사해요!! 밀폐용기에 넣어두니 더 촉촉해진 것 같은데 내일 숙성버전 먹을 생각에 두근두근합니당

[@ThatCrazyBookWyrm]

These came out so delicious! Just a warning to fellow American bakers because I didn't catch it the first time: 170° is in Celsius, not Fahrenheit. I don't know how I didn't catch it the first time? But I wasn't really thinking until I checked my cakes and they were still raw. The equivalent in Fahrenheit is 338°, so I set my oven to 340° :)

[@liswong7787]

love how shiny they look coming out of the pan! they are so adorable too!

[@user-sh9eb7lx9r]

ث٢

[@carlosgallardo1062]

Thank you for the recipe. The presentation is formidable. I don't have that kind of mold. Greetings from Guatemala. 🇬🇹

[@teacherfellyfeliciad.j3060]

Otay

[@user-gk9mu9pt1w]

요고 지인짜 맛있어요!! 지인들이 돈받고 팔아도되겠다고 극찬했답니다!! 조꽁드님 항상 감사합니다^^

[@junghanii]

이런 레시피들은 어떻게 만드세요??? 전 레시피 만드시는분들이 가장 신기하고 대단하신거같아요!!! 이번에도 좋은레시피 너무 감사합니다 해볼게요

[@user-hg5bf9rq8x]

오늘 해서 먹어봤는데 촉촉하고 폭신하고 넘 맛있네요ㅋㅋㅋ만드는법도 재료도 간단해서 레몬케이크는 이 레시피에 정착할까봐요!!!

[@user-id6jj5tz7j]

저 성공했어요!!!저번엔 우유를 실온에 두는 것을 깜빡하고 차가운채로 썼더니 반죽이 떡이져서 식감이 아쉬웠거든요ㅠ이번엔 놓치지 않고 알려주신대로 했더니 반죽부터 느낌이 좋더라고요. 구워보니 역시나👍짱짱!!저 이제 구움과자 안 사먹고 만들어 먹으려고요. 귀한 레시피 정말 감사합니다ㅎㅎㅎ

[@fair013]

레시피만 봐도 얼마나 맛있을지 느껴져요👍👍👍여러번 테스트 해보시고 엑기스만 올려주셔서 넘넘 감사합니다^^♥조꽁드님 덕분에 맛있는 레몬케이크 만들 수 있게되서 넘 좋아요~😍

[@user-ch1df7kl5e]

벌써 네번째 해먹고 있어요 딴 레시피도 해봤는데 이게 젤 쉽고 맛있고! 최고!!

[@JKFitz]

These look delicious & easy to make !! Thank you for sharing!! Well done 👏👏👏

[@Chickenjoha]

오늘 만들어봤어요! 진짜 촉촉하고 맛있어요 미쳤습니당 ㅠ 저는 레몬제스트 스킵하고 만들었는데도 맛있었어융 ㅎ다들 꼭 만들어서 드셔보세요❤️👏🏻

[@safiabriki90]

think you for sharing this lovely recipe very very nice WOW 🌺💯👏

[@user-zr8gv2jj9u]

오늘 드디어 해봤는데 너무 맛있네요~~ 케이크 자체는 정말 안달아서 글레이즈 꼭 해야할것같아용ㅎㅎ 식감이 보송보송 상큼하니 맛있습니당🥰

[@ezrea9313]

That lemon pan is so cute! 😍

[@fatima-zahrae4113]

너무 좋아요, 방금 만들었는데 맛이 너무 좋아요. 확실히 다시 만들 것입니다!

[@hannahgracevasquez1990]

Tender, moist and lemony That caught me😂

[@newspring0527]

틀 선물받고 넘 구워보고 싶어서 영상 여러번보고 만들었어요! 저는 12개가 나오지 않았어요 글레이즈는 슈가파우더가 부족해서 조금 묽었지만 넘 부드럽고 촉촉해요 바로 먹으면 부들촉촉 숙성했다 먹으면 새로운 맛일거같아요! 또 만들거예요 레시피 감사합니다👍

[@user-dg3ic3xq4g]

좋은 레시피 공개 해주셔서 감사드려요^^ 한판 구워서 한개 맛보앗는데 한개 더 먹고 싶엇지만 ... 우리딸 손주 먹으라고 택배 보냇네요^^

[@creamloveg]

오늘 만들어봤어요^^ 어떤맛일지 기대되요 먹어보고 댓 달께요 좋은 레시피 감사합니다 ^^

[@mindong61]

레시피 쉽고 간단하고 무엇보다 맛있네요 좋은 영상 감사합니다 🍋💛

[@hanyakitchen4887]

Wow very nice 👏 and beautiful 😍🌺🌺👍

[@lazymommychannel]

So beautiful color. Thanks for sharing

[@user-sj6bj2kk1n]

조꽁드님 레시피 감사합니다 벌써 5번은 해먹은 것 같아요🍋 할때마다 성공이예요ㅠㅠ 🙎‍♀️🙇‍♀️🙎‍♀️🙇‍♀️ 감사합니다

[@lejourjDessertwine]

아이싱 너무 이쁘게 된거 같아요!!!! 진짜 이쁘게 잘구워 졌어요😘😘😘 저는 타르트로 만들었는데 이렇게 케이크로 구워도 이쁘네요!! 제 디저트 들도 구경해보세요👀👀

[@Emily-bh7yw]

우와 오늘도 맛있는 레서피 넘넘 감사해요! 이건 정말 꼭 해봐야 할것 같네요!!! 진짜 조꽁드님 영상보면... 그릇부터 전부 다 따라 사고 싶은 ㅋㅋㅋㅋㅋ 게다 햇살까지도 넘넘 좋으네요💕

[@Jocondesbaking]

ㅎㅎㅎ 요즘 계속 비만 비와서 흐리더라고요.구래서 조명 정말 세게 켜고 했어요.. ㅋㅋㅋ

[@Houdahaidracuisine]

J’adore le citron 🍋👍👍🌺🌺🌺🌸🌸🌸

[@osocb12]

정말 맛있어 보여요!!!!!근데 분당있으니까 생각난건데요 바람이 귀엽게 불면? 분당

[@user-fl1wx7lo4p]

안녕하세요 이 레시피를 업로드해주셔서 정말 감사합니다 ㅠ 제가 원래부터 레몬 케이크가 싫었는데 어제 제가 좋아하는 친구에게 만들고 주고 싶어서 만들었어요. 하나 먹어 봐는데 오마이갓 눈물 난 정도로 맛있었어요 . 재 친구도 케이크가 엄청 맛있대요^^. 다시 한번 감사합니다 ^^.

[@ennecook722]

깜찍하고 정말예쁜 레몬케이크인데요.구독하고 늘응원하고 있어요🎀🎊🐣

[@bbanggomo]

Oh~~ super süß!! 크기에 따라서 이렇게 이미지가 다를수 있네요^^ 너무 예뻐요!! 당장 레몬모양틀 구하고 싶어집니다~~

[@Chefkhoukha]

👏👏👏 رائع 😍👍🔔

[@user-dj9jz7vw8i]

엇그제첨뵌거같은데~~으아44만구독자가있으시다니🍋🤗와우역시잘되실줄알았습니다.다른분들과다른방식의레몬케잌이네요.침고입니다~~^^감사해요.잘봤어요^^

[@maryholeman5976]

Looks easy to make but such a lovely presentation. Thank you. I will take a dozen!

[@hanniskitchen1556]

Just yesterday I came across your channel, binge watching since then. You are perfection!

[@user-tw6js3zi5h]

너무 상큼해 보여요.🍰🍋

[@user-mv3qf6nn4l]

보기만해도정말예쁜당 ㅎ레몬케이크 먹기에는아깝고감상

[@SallyCLUB]

great upload.~🍀 🌺 looks yummy.~💐 nice video.~😊🐹

[@viktorialee407]

공유해주셔서 감사드리며 언능 만들어봐야겠어요

[@bipashamondal3465]

Thank you, I tried this and it turned out yummm.. will make it again... thanks

[@alessaum2999]

오늘 만들어 먹었는데 맛있었어요. 역시 최고 입니다👍

[@user-qk7st2ju4d]

아 진짜 너무 예쁜 모양 케이크다ㅠㅠㅠㅠ 진짜 너무 사랑스럽게 생김요ㅠㅠㅠ 집에 오븐이 없어서 만들순없지만... 그래도 영상 잘 보구갑니다...!

[@monicavalverde2457]

Gracias por compartir, manos maravillosas y recetas increíbles, Dios la bendiga !! ♡♡♡ 👌👌

[@mirabelle8425]

J'aime bcp tout ce que vous faites trop beaux ♥️💖💖💖💖💗♥️♥️😍😍

[@user-pr2je8ed9s]

남자친구 만들어줬는데 극찬을 들었습니다 쿄쿄 저는 미니 구겔호프 틀에 구웠더니 9개 나오더라구요! 글레이즈가 진짜 신의 한 수.... 달지 않으니까 글레이즈 듬뿍 발라 드세유

[@Cholita.1979]

Already made this twice and it is very good! Thank you!

[@silviap5286]

해봤어요. 너무 맛있네요. 레시피 👍

[@hendbosta2723]

أرجو منك الترجمه باللغه العربيه🙏 تستحقين المشاهده أنك رائعه جدأ 🌺🌺🌺

[@jinin41718]

재료설명에 소금 1그램은 없던데 영상에는 있네요!! 진짜 저 틀 너무 사고싶네요 조만간 장만해야겠어요 ㅠㅠ 늘 영상 잘 보고 있고 조만간 당근케이크 레시피 또 해먹으려구요 젤 맛있어요 진짜

[@Jocondesbaking]

아네네 소금 1그람 넣으셔요 재료부분 고칠게요. 밤에 올렸더니 정신이 몽롱했나봐요. 글고 당근케이크 사랑해주셔서 정말 감사합니다!!

[@jinin41718]

@@Jocondesbaking 조꽁드님 영상을 보면 너무 행복해져요 여러가지로 많아 따라해봤는데 그때마다 레전드맛 갱신 ㅜㅜ 조꽁드님이 레터링케이크 하시는 것도 넘 궁금해용 😍

[@user-xh1oi9mk5k]

와우~~ 컵케이크 분량까지 따로 챙겨주시는 센스~~ ❤잠시후 만들어보려구요. 도저언~~!🤜🤛

[@user-xh1oi9mk5k]

조꽁드님~~성공했어요. 레시피도 쉬운데다가 너무 맛있어서 자주해먹을것같아요. 12구 컵케이크팬에 유산지 깔아서 구웠어요. 상큼한 레몬향에 이끌려 자꾸 손이가요^^

[@pastelesartesanos7605]

Hola muy buena receta tienes un espacio.muy bonito y con buenos video de doy mi apoyo y nos ponemos en contacto.

[@user-wv2wn1ki9j]

이번주는 이거다 한동안 레몬구겔호프 엄청 만들어먹었는데 이건 가볍게 선물용으로 너무좋네요

[@sony_in]

제가 냉동 레몬제스트 쓰는데 이렇게 레몬제스트 g까지 정확히 알려주셔서 감사합니당☺♥️

[@peardcks-8375]

this recipe is really goooddddddd! I try a lot and this one I like most

[@user-ez1jh7dg6d]

지금까지본 레몬케잌중 가장 이뻐요 아까워서 어떻게 먹을지... ^^

[@user-fk8hc9cp2h]

상큼하고 달고 맛있어욥~~ 꼭해드세요 질리지도 않고 맛있네용. 영상 감사합니당🧚🏼‍♂️ 근데 남은 반죽이랑 슈가글레이즈는 어떻게 보관해야 하죠??ㅠㅠ

[@user-lg3yy2uk8y]

기다리던 레시피예요♡ 감사합니다!

[@samyus33]

Truly amazing...you seriously are an inspiration!!!👍🏻🤗😉

[@fahsai7902]

Thank you for sharing. The cakes are so cute💐💕 and looking yummy too.

[@seolgodang]

믿고보는 조꽁드님 영상과 믿고만드는 조꽁드님 레시피!!!!!!

[@myriamislas8887]

Gracias¡ Por compartir tan deliciosa receta . Duplique los ingredientes y prepare un pastel completo. Esta para chuparse los dedos .Saludos desde México.

[@shakitmom4489]

진짜 만들어 먹고 싶어지는 영상입니다. 차분하게 잘 보고 갑니다~~

[@lamiaeljammal1758]

I was thinking of the possibility of making this recipe healthy, and it is possible changing the flour for coconut ons as the coconut goes very well with lemon and use different type of sugar honey is the best Friend of lemon the coconut oil instead of vegetable one and voilà

[@daledonaldson4122]

No

[@CherryMaraschino77]

Oh wow, just lovely and beautiful! Will definitely be trying to make these. That lemon shape pan is too cute! Gonna buy it. Will have to make more than a batch if I’m gonna share. 😁😉 Watching you bake is very therapeutic and calming for me. Thank you for the recipe. Greetings from southern part of Texas, United States! God bless you and all watching. 🙏🏼😊

[@user-sh9eb7lx9r]

عفكغفخ٦٥ع٥م٦ه٦٤٧ه٦مه٥قنخفقغعفثغعههههههه٨٨٨٧

[@user-sh9eb7lx9r]

🫑🥝🤪😝😋😐

[@user-pn5jp9fz2t]

와~~완전 간단하게 하는 레시피... 감사합니다....^^

[@zialoasmr3550]

Yum and delicious thank for sharing recipe

[@HomeCookingJourney]

The thumbnail looks great! Anyone who loves lemon, like me, would press on it! 🍋😁👍

[@leannemayor5755]

How lovely . Lemon cake is my fave. Thanks

[@user-ui8kf5xl3r]

어머 썸네일부터 상큼한 레몬케이크네요 😍😍 맛있어 보여요

[@biemlaramkhelawan1766]

. Ut 7

[@lindahume4422]

Just made these very yummy. Recipe was very easy to follow. 🍋🍋

[@This_z_Bindu]

Omg...I dont know I am feeling to eat lemon cake and u made this today...thanks for the recipe 🤩

[@taru8119]

The aesthetics of it all

[@user-zd8qv6zc1v]

만들어봤는데 너무 맛있어요^^ 근데 보관은 실온에 하면 되나요? 여러개 만들고 다음날이나 선물하려면 실온에 두었다가 해도 되나해서요~ 포장은 밀폐용기에 해도 위에가 눅눅해지지 않을까요?

[@mscretz]

Awesome recipe, lemon cake tasted so good. May I know if there is any replacement for almond flour? Can I substitute with regular flour?

[@sameeraalkhaja5786]

So delicious thanks alot for the amazing recipe

[@aastha79]

Your channel is amazing😍😍😍. You really explain very well. Thank you so much!!

[@Geographic0]

فعلا رائع و يستحق التجربة شكرا جزيلا على الوصفة

[@mck3834]

미춌다 핵존맛이에요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ레몬 넘 좋아해서 레몬제스트 그냥 따블로 넣었는데 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 반죽 분리돼서 떡지는것만 조심하면 될거같아요 떡짐 현상은 왜 생기는 걸까요?

[@m_metaphor750]

으앙 오늘 하려고 했는데 생각해보니 집ㅇ ㅔ있는 아몬드 가루는 밥스레드밀 아몬드 껍질까지 같이 한거라서.. 그거로 하면 색이 엄청 진하게 나오겠죠? ㅠㅠ 아몬드가루 다시 시켜야겠어요 흑흑 중탕하는 거 넘 어려워서 고민했는데 이리 쉬운 방법을 알려주시니 안하면 바보자나요 ㅜㅜ

[@mo11mo33]

계란 깨는 소리 너무 듣기 좋아요ㅠㅠㅠㅠ 레몬빵들 너무 너무 귀여워요😍😍😍❤️

[@user-ve6ns6jc7x]

하.. 너무귀여워요... ㅠㅠ 영상만 보는데 심장 터질거 같고 ㅠㅠ 아아아아아앙 귀여워 귀여워 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@MARIAALVAREZ-bw3mo]

Excelente receta se ven muy sabrosos, gracias por compartir, te saludo nuevamente desde México

[@user-fi9do3ch1u]

간단해서 감사해용 오븐얼른 구입하고 첫번째로 만들어야겠어용

[@Houdahaidracuisine]

Vraiment magnifique 👍

[@user-bl7zy3df8h]

쉽고 간단해서 너무좋은것같아요!! 레몬틀 샀는데 오늘 당장 해봐야겠어요 ㅎㅎ 혹시 저 반죽 그대로 레몬파우드 틀에 파운드로 만들어도 괜찮나요~?

[@Jocondesbaking]

제가 컵케이크 까지는 만들어 봤어요. 하지만 파운드로는 안만들어 봤습니다. 파운드로도 나쁘진 않을거에요. 다만 굽는 시간은 해봐야 알것 같아요. ^^

[@user-bl7zy3df8h]

@@Jocondesbaking 네ㅎㅎㅎ 답변 감사합니다^^

[@flux4flux]

Looks fantastic 🤗❤️ thank you for sharing

[@motassimusma4258]

I adore and 😍 love your 💡 idea

[@alcionesantos6210]

Oi joconde . Eu sou brasileira e uma inscrita no seu canal . Mais joconde onde estão os novos vídeos dos seus bolos ? Eu apertei o sininho das notificações mais não recebo mais nenhum vídeo seu 😢😢

[@nayajes]

정말 공립법도 아니고 크림법도 아닌 레시피네요 타르트지 만드는것처럼 가루에 버터를 섞고 액체를 넣어도 된다니~~ 맛이 어떤면이 다른지 많들어 보고 싶네요~~😊

[@Jocondesbaking]

네네 맞아요. 꼭 타르트 만드는것 같죠. 식감이 가벼운건 아니지만 부드럽고 촉촉해요. ^^

[@nayajes]

@@Jocondesbaking 늘 응원합니다~~^^