Йогурт в мультиварке.

[@nataliyasachak]

Вы очень милая! Вас приятно слушать и смотреть!

[@TanyaMakarenko]

Спасибо!

[@КапитанБлад-о3в]

Точно - женщина очень естественно ведет себя. Я ее обзор по 5-6 раз смотрю. Без напряга, спокойно.

[@TanyaMakarenko]

Спасибо большое за отзыв.

[@НатальяНафикова-д3б]

Tanya Makarenko Татьяна Здравствуйте подскажите пожалуйста вы воду наливаете в мультиварку когда ставите делать йогурт? Спасибо большое за рецепты мне нравятся ваши рецепты много что готовила выкладывайте новые рецепты пожалуйста

[@TanyaMakarenko]

Да воду наливаю, так нагрев равномернее. Спасибо!

[@SmachnoProstoiDostupno]

ООооо....так захотелось йогурта. Сейчас пойду и сделаю на завтрак. Спасибо большое.

[@TanyaMakarenko]

Спасибо.

[@MrKatya07]

Татьяна! Вы такая умничка! Ваш блог очень интересно и познавательно смотреть, почерпнула много полезной информации!!! Спасибо за Ваш труд и Ваши рецепты!!!

[@TanyaMakarenko]

Спасибо большое!

[@ЧепаСадовников]

Tanya Makarenko Здраствуйте а что подложить на низ если нет силеконового коврика? что нибудь есть попроще что всегда под рукой?

[@A-Z-1961]

Здравствуйте! Очень милая и приятная на вид женщина! Такую трудно найти,в основном многие не любят технику на кухне! И вообще не знают о мультиварках и скороварках!

[@TanyaMakarenko]

Миртас Миртасов Спасибо!

[@A-Z-1961]

Tanya Makarenko Смотрю ваши видео теперь Таня! Ничего не поделать.

[@TanyaMakarenko]

Спасибо, Вам за отзыв. Да, всегда свежий, может и не йогурт, но хорошая качественная кисломолочка.

[@НадеждаКузьменко-д2ъ]

Танюшка. Ты мне попалась. Привет.

[@TanyaMakarenko]

@@НадеждаКузьменко-д2ъ Привет, Надюш)))

[@sun_sunny001]

Tanya Makarenko Таня,в бранд6051 можно сделать йогурт?

[@TanyaMakarenko]

@@sun_sunny001 Да, там даже режим есть такой. да и на Ручном можно.

[@sun_sunny001]

Tanya Makarenko спасибо!попробую!

[@KaTiZa2]

Спасибо огромнейшее!Я догадывалась,ну боялась,что вдруг сделаю что то не так.Еще раз спасибо!Вы умничка!

[@tinaaverina4334]

Умничка. Все очень хорошо показала. И про баночки очень ценно. Лайк!

[@TanyaMakarenko]

Спасибо.

[@cancion2able]

Получилось! Сначала боялась рисковать, поставила без воды на ночь на 6 часов с отсрочкой, на такое время, чтобы к моему подъему прошло бы всего 4 часа. Но оказалось мало времени, дождалась окончания режима и все у меня получилось - ровненький такой, гладенький йогурт!!! Спасибо за совет.

[@TanyaMakarenko]

Елена, спасибо за поддержку и добрые слова))). Я согласна. может это и не йогурт, но вкусный, домашний кисломолочный продукт, который мы стараемся делать чисто и хорошо.Всем приятного аппетита, хорошего настроения и добра.

[@TanyaMakarenko]

Спасибо. Пусть у Вас всё получится.

[@Alexander.F.]

Купил я и мультиварку такую...и даже баночки такие...Спасибо Татьяна.

[@TanyaMakarenko]

Вкусных блюд Вам!

[@Alexander.F.]

Tanya Makarenko Спасибо!!!

[@АлёнаКурбатова-я1й]

Танюшка, ты умница! всё в твоих руках вкусно и красиво!

[@TanyaMakarenko]

Если у Вас есть возможность покупать готовые закваски, это прекрасно, мы пользуемся тем, чем удобно и что доступно. Так что здоровья Вам и хорошего настроения. Удачи.

[@Александр-ч9ч3п]

спасибо и вам приятного аппетита!

[@TanyaMakarenko]

+Александр Романенко Спасибо!

[@лилиящеголькова-ш7ы]

Девочки подогрейте молоко положите закваску накройте одеялом или другим материалом на 6 часов иготово экономия света и йогурт какой надо😊

[@qwerqwer7435]

Спасибо. Знаем. Бабушка учила. А муж мультиварку подарил. Тоже интересно. В баночках, раз и готово! Мы же девочки! Малину можно добавить, мёд, вишнёвый джем. Время такое. Другого волшебства.

[@Н.Гасымова]

супер! буду пробовать! и баночки мне понравились. хороший канал,с удовольствием подписываюсь!

[@TanyaMakarenko]

Спасибо!!! Желаю удачи и пусть у Вас всё получится!

[@Н.Гасымова]

Спасибо! И вам вдохновения на новые блюда!

[@TanyaMakarenko]

Спасибо. Баночки обычный пластик для СВЧ и заморозки.Филипс какой у вас? Скорее всего на подогреве с использованием воды в основную чашу, будем имитировать эффект термоса. Модель напишите я посмотрю как удобней.

[@TanyaMakarenko]

Да, конечно. Йогурт можно сделать в любых баночках или в одной форме. Даже можно сделать просто в чаше, но я Вам этого не рекомендую, лучше всё же для йогурта иметь постоянные посудинки, это удобно, без посторонних запахов и можно быть всегда уверенным в отличном результате.

[@ОльгаБлинова-р6й]

Танечка Вы просто умничка,всё у Вас получаеться вкусно, научите делать сметану, ждём новых рецептов

[@TanyaMakarenko]

Ольга, спасибо.

[@ЕленаЛевицкая-ч2щ]

Здравствуйте. Подскажите ёмкость баночек, которые вы используете. За видео спасибо.

[@TanyaMakarenko]

potechka pohov, Витесс у меня нет и покупать её я не собираюсь вроде...Про Юнит ещё обязательно отснимем видео, мне самой интересна выпечка в нём, я ещё не пекла. В целом Юнит готовит очень хорошо, сегодня готовила сейки индейки, получилось очень душевно и довольно таки быстро.

[@Лера-х8ж2ж]

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, на сколько грамм ваши баночки.

[@Sicashi]

Скажите а в баночках для детского питания йогурт можно разливать?

[@НикитаБармин-о6н]

а молоко греть не нужно,из холодильника все продукты?

[@ТаисМакс-к4о]

Всем у кого нет мультиварки!!! В ЭМАЛИРОВАНУЮ КАСТРЮЛЮ НАЛИВАЕТЕ ЛИТР МОЛОКА 3,2,% + АКТИМЕЛЬ или любой натуральный йогут без ароматизаторов -1 пачка.ВСЁ ПЕРЕМЕШАЙТЕ ЛОЖКОЙ И поставьте НА НОЧЬ В ТЁПЛОЕ МЕСТО. УТРОМ ОБАЛДЕННЫЙ ЙОГУТ ГОТОВ!!!!

[@TanyaMakarenko]

+Таис Макс можно и в стеклянную банку, кисломолочка получится или в глиняную посудину можно, но в мультиварке удобней, поддерживается необходимая температура.

[@potechkapohov6813]

Привет Татьяна. Спасибо за вашу работу. Все очень интересно и подробно. Конечно ждем продолжения роликов. Очень полезное видео о brand, о ее функционале.Интересно какая получится выпечка в других мультиварках-скороварках. Хотелось бы попросить вас сделать детальный обзор мультиварки унит. А особенно можно ли в ней приготовить йогурт, испечь хлеб, кекс, как она поведет себя при готовке каши. Конечно хотелось бы узнать об мультиварке - скороварке VITESSE 3006. Как она набирает давдение (быстро или медленно), агрессивно ли себя ведет. Жду с нетерпением ваших роликов. Вы Молодчина!!!

[@НатальяМельникова-у1ь]

а раскажите или покажите как сделать творог и сыр в мультиварке Oursson 5005?

[@алексфокс-ф2л]

Супер, всегда свежий, а не просрочка магазинная

[@TanyaMakarenko]

Добрый вечер, Алёнушка. Беру обычное пастеризованное. Домашнее, рекомендуется довести до кипения и остудить до нужной температуры для внесения закваски. Ультрапастеризованным пользуюсь крайне редко, только для вспенивателя

[@Солнечнаядолина-ь3и]

Татьяна, подскажите какое берёте молоко, пастеризованное или ультрапастеризованное? слышала, что домашнее или пастеризованное необходимо перед сквашиванием прокипятить, а ультра вроде не надо...что скажете?

[@КсенияКудрявцева-е5д]

В мультиварке bork u 800 возможно приготовить такой иогурт? Или нет? Очень жду Вашего ответа. Заранее спасибо!

[@Darii-a922]

Подскажите пожалуйста,а клапан на сколько закрываете?

[@Pavel-gv3vx]

я сделала все,только взяла домашнее молоко,и у меня получился густой пористый кефир,назвать это йогуртом никак нельзя,йогурт он должен быть нежным а не пористым,а у вас какой?

[@cancion2able]

Спасибо за пожелание удачи и ответ. Попробую и воспользуюсь Вашим советом, доверяю Вам, раз вы говорите, что чаше такой нагрев не навредит

[@forzakerch]

баночки с виду пластиковые... но ведь они поплавятся... или они стеклянные? может можно обычную кружку керамическую для йогурта использовать?

[@TanyaMakarenko]

Баночки пластиковые для СВЧ и заморозки. они не поплавятся, температура там не более 40 градусов. Можно использовать и керамику , стекло, в чём Вам удобно.

[@lola231006]

а в стеклянных баночках и с под детского питания можно приготовить? моя подружка делает в одной банке большой такой йогурт а потом раскидывает его со злаками и медом в разные емкости и в холодильнике. так можно?

[@TanyaMakarenko]

painJeane, Можно в баночки для детского питания.

[@Irina-ni1nn]

Таня, достаточно времени прошло от покупки ваших скороварок. Какой вывод вы сделаете? )) Меня именно скороварки интересуют. Озадачилась сейчас покупкой. Какой из них вы пользуетесь чаще. Была бы благодарна за видео-сравнение этих гаджетов.

[@TanyaMakarenko]

Спасибо))) Я то же последнее время делала с био максом классическим.

[@TanyaMakarenko]

Этот Филипс с того же завода, что и Бранд 6050, режима Йогурт нет. Значит делать на подогреве, с использованием воды в основную чашу, типа водяной бани. Т.е. наливаем молочную смесь для йогурта в баночки , в основную чашу наливаем воду, ставим баночки в чашу с водой, что бы вода бы чуть выше середины баночек, включаем подогрев, лучше первый раз замерить температуру воды термометром, что бы узнать сколько времени надо на подогрев до 40 градусов. Отключаем подогрев,закрываем крышку и на 6 часов.

[@KaTiZa2]

Таня,спасибо огромнейшее за рецепт.У меня только два вопроса возникли.Что это за баночки у вас?Обычный пластик?И еще...я только вчера купила мульти-скороварку PHILIPS но там нету режима йогурт.Вы не подскажите,какой режим включать?

[@Ivk651]

Мультиповар (если есть) 40 градусов

[@lekuz991056]

Татьяна, а вы не делали йогурт в stebe?

[@TanyaMakarenko]

Делаю и йогурт и сметану, отлично получается.

[@OmarAxundov]

Kak sdelat yoqurt v multivarke redmond m110?

[@valdisbudraitis7822]

а сахар то надо добавлять? недавно купил себе мультиварку,хочу все попробовать,Ваш рецепт заинтересовал,но я люблю сладкое)))и если в мультиварки нет ЙОГУРТА,но есть режим МУЛЬТИПОВАР? в смысле,каким режимом пользоваться,если нет йогурта)))

[@ПишакВадим]

Татьяна,подскажите на каком режиме делать йогурт,мультя unit 1220s(с коптильней) Спасибо

[@TanyaMakarenko]

Пишак Вадим в этой скоромульте не получится сделать йогурт. Только если на подогреве...с водяной баней...но это не очень удобно

[@Frombraintoheart]

чуть слюной не захлебнулся))) у самого щас тоже йогурт квасится. только в йогуртнице. Я всё ломаю голову, как избежать нудного процесса стерилизации молока...говорят, что сырое из-под коровы нельзя. надо сперва его до 90 градусов пропарить, а это так нудно(((

[@cancion2able]

Татьяна, а по инструкции к вашей мультиварке не предусмотрено наливать в чашу воду, или Вы сами решили без воды готовить йогурт? У меня филипс hd 3037. В книге рецептов йогурт делается прямо в чаше, я тоже делаю в порционных баночках, но наливаю воду. Обязательно ли это? А то вода у меня нагревается до 43 градусов. Вот думаю, а если без воды попробовать? Может ниже температура будет? Ведь нет непосредственного контакта с водой.

[@AlexeyNikolaevichDenisyuk]

а можно для изготовления новой порции йогурта использовать не покупной а тот который до этого был сделан и можно-ли использовать настоящее парное молоко вместо покупного

[@Zyukin-Pavel]

Можно, но получается не очень. Более кислый. Видимо бактерии из воздуха подмешиваются, нарушается чистота продукта.

[@ЗаринаМейрбекова-в1т]

скажите а если у меня нету программа иогурт модель рмс м166 как готовить иогурт

[@billytalent6356]

Зарина Мейрбекова если нет функции "йогурт", может есть функция "мультиповар", там в ручную задаеться не только время, но и температура. Есди и этого нет, готовте другими способами

[@ЯнаПустовая-и7ч]

Спасибо за рецепт.Вопрос.........А водичку не обязательно наливать в чашу мультиварки?В рецепте к моей указанно что баночки должны быть стеклянные,и обязательно немного воды!!!

[@TanyaMakarenko]

Яна, спасибо. Иногда наливаю иногда нет.Когда делаю в одном контейнере чаще воду наливаю.

[@АнгелинаОхотинская-в8й]

Мне тоже интересно, получается что вода не обязательна? В два слоя баночки можно укладывать???

[@nataleehoff9965]

Татьяна, подскажите пожалуйста, нужно ли на дно чаши вливать воду или что то класть? почему пишут что нужно использовать стеклянную тару, а у вас пластик?

[@TanyaMakarenko]

+NastyaKiss :З Конечно лучше использовать стекло или керамику, но у мня пищевой пластик, с температурой приготовления выше чем идёт для йогурта, поэтому я не боюсь использовать его. На дно чаши обязательно класть салфетку или силиконовый коврик, воду то же лучше наливать, так просто удобней и Вы не будете переживать за чашу.

[@Gemini4ka]

Таня скажите прям без воды готовите? В чашу не надо воды заливать?

[@TanyaMakarenko]

+Gemini4ka Готовлю и с водой и без воды. Если боитесь за чашу, то лучше наливайте воду, и готовьте как бы в водяной бане, чаще я готовлю с водой. Только на дно чаши всё равно кладите какой нибудь коврик.

[@TanyaMakarenko]

Йогурт может расслаиваться от перегревания(можно постелить силиконовый коврик), может от долгого заквашивания, (как правило более 8 часов)

[@ankval73]

Идея с концовкой отличная. Но звук тикания часов надо было зафейдить. Спасибо за труд!

[@TanyaMakarenko]

Ни я, ни одна домашняя хозяйка , делающая в домашних условиях "йогурт" не претендует на то что это натуральный йогурт и получен путём внесения соответствующей закваски в частности Болгарской палочки. Мы получаем дома свежий кисломолочный продукт. А что и как делают на молочном комбинате я немного представляю, мы не производители. Мы и сметаной молоко можем сквасить и назвать это домашним йогуртом.На заводе закваски соответствующие, но и продукция там идёт танками, а не на литр.

[@ОльгаДрибоног]

Танечка, спасибо за быстрый ответ. Можно еще вопрос, какого вы мнения о мульте МУЛИНЕКС КУК ФО МИ? Судя по рекламе, готовит она быстрее, вот только о минусах ничего не известно...

[@TanyaMakarenko]

Мулинекс этот тот который ушастик?

[@ОльгаДрибоног]

Да, он.

[@TanyaMakarenko]

Мало пользователей этого ушастика, скорость хвалят(мулинекси все скоростные)А плюсы и минусы есть у всех скороварок.

[@ОльгаДрибоног]

Просто я собираюсь купить первую мультиварку и мечусь между ушастиком и оурсоном 5015, перевес скорее всего в сторону 5015й модели. Спасибо Вам, Татьяна за ваши видео и быстрые ответы!

[@tnn2677]

скажите пожалуйста как приготовить йогурт в мультиварке 4002? на какой программе?

[@TanyaMakarenko]

+надя tnn В 4002 ооочень сложно сделать йогурт.практически невозможно. Кисломолочку да, но кенечно не йогурт.

[@Tanzilya1982]

Татьяна,подскажите,а воду в мультю лить не надо?

[@silaVbodywork]

всегда же водой заливают баночки? и молоко надо кипятить кроме суперпастерелизованного.

[@TanyaMakarenko]

Екатерина Чернева , абсолютно не обязательные операции. Зачем кипятить пастеризованное с завода молоко? Если Вы купили молоко у фермера, то согласна, а магазинное до Вас уже сто раз прокипятили. А про воду в чашу, это просто боле создается равномерный нагрев, ну и щадит саму чашу.

[@TheMandrivnyk]

Сравним обязательные нормативы: 1. Молочнокислых микроорганизмов в 1 грамме закваски в 100 раз больше, чем в любом кисломолочном продукте. 2. Кишечная палочка, дрожжи и плесени отсутствуют в заквасках, но допускаются в небольших количествах в магазинных йогуртах. 3. В минимальных количествах в промышленных кисломолочных продуктов также могут содержаться золотистый стафилококк, сальмонеллы и другие патогенные микроорганизмы.

[@olgaolgakaravaeva1893]

У меня нет функции йогурт,куда мне нажать?мультиварка БОРГ

[@Анфиса]

А молоко подогреваете до 40 градусов?

[@ОльгаДрибоног]

Таня, добрый день! Подскажите пожалуйста, при какой температуре готовился йогурт? Из видеообзора данной модели, я поняла, что ниже 50и градусов температуру опустить невозможно или я ошибаюсь? Мне очень это интересно, собираюсь приобрести модель 5015, а они очень схожи. Спасибо заранее.

[@TanyaMakarenko]

Ольга, добрый вечер. На йогурте температура в районе 38-40.

[@userS-111]

очень приятно смотреть ваше видео! хотела спросить, из настоящего деревенского козьего молока можно сделать йогурт или только из коровьего? а вообще, приезжайте в гости! я из Башкирии, не так далеко от вас.

[@TanyaMakarenko]

Светлана, спасибо большое! Да, мы с Вами соседи, была в Башкирии - очень красиво, и люди очень гостеприимные (на свадьбе были). Из козьего молока не пробовала, у нас это дефицитный продукт, но думаю, что прекрасно получится и будет полезен, тем более людям у кого не переносимость белка коровьего молока.

[@АнтонинаИванова-ж5ы]

А у меня нету мультиварки кнопочки йогурт и что делать как готовить

[@TanyaMakarenko]

В продукте 41 максимально, при изготовлении в сухой чаше. С водой не пробовала.

[@RickShaEkb]

Таня, спасибо за ваши рецепты! Смотрю многие тут задают вопрос о температуре при изготовлении йогурта. Хочу сделать одну ремарку, для разъяснения т.с :) Режим йогурт в мультиварках, нужен для того, чтобы поддерживать постоянную температуру 38-39 градусов Цельсия, на всё время приготовления. Почему такая точность, а потому, что при температуре выше 42 градусов, все полезные бактерии погибают и йогурт становится мертвой биомассой, а если брать температуру ниже 36 градусов, то тут наоборот, бактерии не проснутся, ну или проснуться не все и полезность выходного продукта будет меньше. Ну и естественно, никакие пластиковые баночки не оплавятся :) И потому то, очень трудно соблюсти данный режим просто на плите.

[@TanyaMakarenko]

Андрей Викторович Спасибо.

[@Katerinadens]

У Вас обычные баночки, или надо специальные для мультиварки покупать????

[@TanyaMakarenko]

Используйте любые удобные для Вас баночки. Я покупала в Уютерре

[@TanyaMakarenko]

Хорошо, Ирина.

[@olga_lipcan]

А что это за баночки ? Просто пищевой пластик или специальные ? Спасибо большое за рецепт.Как раз собираюсь сделать,но в чаше .

[@TanyaMakarenko]

Да, это пищевой пластик. Для морозилки и СВЧ.

[@olga_lipcan]

Спасибо еще раз за МК! Йогурт у меня получился. ))) Но,буду покупать баночки.Когда перекладывала йогурт из чаши в банку, структура пострадала. Нет уже ощущения жиле не ложке,каким должен быть йогурт.

[@TanyaMakarenko]

Ольга Липкан, лучше в баночках делать. Так просто даже удобней.

[@KaTiZa2]

Танечка у меня мультиварка-скороварка Philips HD2178.

[@lilcha7354]

Я разливаю в полулитровые стеклянные банки с закруткой.Помещается три баночки и один высокий стакан.

[@TanyaMakarenko]

Конечно можно делать в любой таре, лишь бы удобно было.Сметану я в глиняном горшке делаю.

[@ОлександраГерыч]

Добрий день купила Мультиварку Скороварку Redmond но здесь нету йогурта а можна как то на другой програме и какой?подскажите рецептик

[@TanyaMakarenko]

Рецептик то один, молоко и закваска. Поищите Подогрев и по принципу на водяной бане попробуйте. А какая у Вас модель?

[@ОлександраГерыч]

Tanya Makarenko Redmond RMC-PM4506

[@Ulyana26387]

а каков он по каллорийности?

[@elena29912]

Классно!!! И йогуртницы не надо, один чудо-горшочек заменит кучу всего.

[@гунягуня-р2ш]

А сахара сколько ложить?

[@vengeshop]

Здравствуйте Есть ли в скороварках возможность готовить йогурт как таковой? Еще не владею ни мультиваркой ни скороваркой, а только смотрю модели и готовлюсь к покупке. Казалось, что скороварка во всем лучше мультиварки, но на форумах пишут и обратное... Можете ли дать наставление,пожалуйста, с чего начать? Могу изучить все ссылки, что нужно, перечитать все, но хочется разобраться в этом вопросе и найти свой девайс) При таком кол-ве приборов, что вы предпочитаете готовить в мульти, а что в скоро-варке?

[@TanyaMakarenko]

Многие скороварки имеют программу йогурт. Я готовлю только в скороварках. В мультиварках многие предпочитают варить борщ.

[@vengeshop]

Спасибо за ответ :) Хотел обратиться к Вашему богатому опыту в этой области. Какая мультиварка/скороварка больше всех порадовала качеством и функциональностью? Есть ли уверенный фаворит на вашей кухне?

[@ЕкатеринаАгапова-ы8ц]

подскажите, что это за банки?? специальные? где купить такие?

[@oleg15151]

я так понимаю, что если нет стаканчиков, то можно прямо в чашу молоко залить а потом готовый йогурт расфасовать?

[@TanyaMakarenko]

Oleg Polinkash можно, но я предпочитаю в отдельные стаканчики, так удобней.

[@evakotelok8455]

Пластик при нагревании выделяет различные вещества. Лучше все же в стеклянной банке готовить.

[@TanyaMakarenko]

Алёна. спасибо)))

[@TanyaMakarenko]

Баночки покупала под йогурт в посудном магазине.

[@smotrivnebo]

Добрый день Татьяна. У меня такая же мультиварка. Вчера попыталась сделать йогурт. Подогрела молоко до 37 градусов смешала с закваской разлила по стеклянным баночкам и выставила режим йогурт. но! На экранчике в течение 6 часов(я поставила 6) показывалась температура от 59!! до 1 ,т/е она постоянно увеличивалась оптом уменьшалась. Ну да Бог с ним подумала я ,наверное она таким образом равномерно поддерживает температуру. Н по окончании достав баночки ( да они получились прекрасной густоты каки и у вас) я замерила температуру в йогурте. Если держать термометр сверху йогурта показывает в районе 38 а когда я опустила на дно йогурта взлетела выше 40 .. Скажите у меня одной такой глюк? У вас так же бегает температура при приготовлении? Может у меня брак какой?

[@АлександрМельниченко-ч3ж]

Саша Л У вас светлые волосы от природы?

[@annapushkareva5866]

это не температура, а время. Вы установили шесть часов, а внизу минуты, начинаются с 59 до 1

[@annapushkareva5866]

это не температура, а время. Вы установили шесть часов, а внизу минуты, начинаются с 59 до 1

[@annapushkareva5866]

это не температура, а время. Вы установили шесть часов, а внизу минуты, начинаются с 59 до 1

[@TanyaMakarenko]

Вот и отлично!!!

[@ИннаШиманская]

Татьяна,это обычные баночки из пластика?

[@TanyaMakarenko]

Инна Аркадьевна, да, обычный пластик для заморозки и приготовления в СВЧ.

[@ИннаШиманская]

Спасибо за подсказочку.Я обязательно куплю что то подобное,специальные очень уж дорогие!

[@СуммаяМ-к4ф]

Скажите пожалуйста,а если программы йогут нету,значит не возможно приготовить йогурт.?

[@TanyaMakarenko]

Можно. Какая у Вас модель скоромульти?

[@СуммаяМ-к4ф]

REDMOND RMC -PM 4506

[@СуммаяМ-к4ф]

Дина М Я так хочу сделать домашний йогурт,теперь уж и не знаю.Посмотрела ваше видео вообще расстроилась что у меня нет такой функции.

[@TanyaMakarenko]

В вашей модели есть возможность расстойки теста, значит низкие температуры предусмотрены. На Мультиповаре самая низкая температура 40 градусов, можно попробовать на нём только с водой , не на сухую. Конечно 40 многовато, но попробовать можно. Расстойку производитель на какой программе предлагает делать? Не пробовали?

[@charashanya]

а не "вредно" ли для чаши мв, что она греется без продукта, воды или масла? говорят трескается...

[@TanyaMakarenko]

Да вроде всё нормально. Но лучше делать с водяной баней, так равномерней прогревается.

[@charashanya]

Tanya Makarenko а стеклянные баночки тоже не возбраняется ставить, так? спасибо вам за ответ

[@TanyaMakarenko]

charashanya стекло, керамика, силикон, пластик, металл, в бумажных формах для куличей бисквиты можно выпекать.

[@charashanya]

Tanya Makarenko о!!! да неужели?!.. вы мне прям открыли глаза! спасибо вам за подсказку! а то я начиталась негативных отзывов что, де, керамика недолговечная, приходит в негодность быстрее тефлона, меняют чаши каждые три месяца, ибо старые приходят в негодность, поцарапаные все и пища горит и прилипает

[@ZOLOTSE68]

Молоко должно обязательно нагреваться до температуры 85 градусов (уничтожаются вредные бактерии , полезные остаются). Потом молоко остужается до тем. 40 градусов и добавляется закваска. (правильная технология приготовления йогурта) .

[@TanyaMakarenko]

Магазинное пастеризованное молоко не обязательно нагревать до 85 градусов, по домашнему да, до 90 градусов, потом охлаждаем и вносим закваску

[@ZOLOTSE68]

Смотрите правильную технологию приготовления йогурта.

[@MrAtoM2210]

Откуда знаешь?

[@TanyaMakarenko]

Я решила сама делать без воды, потому как мне не нужен эффект термоса. Нагрев там не сильный, поэтому покрытию чаши ничего не вредит. Попробуйте без воды, простелите дно силиконовым ковриком , тем самым вы снизите ещё на пару градусов нагрев и Ваши баночки не перегреются. Всё надо пробовать. Удачи. И отпишитесь пожалуйста как получится.

[@TanyaMakarenko]

Да, йгуртницу я подарила маме.

[@eudgin2000]

Почему-то расслаивается, получается с сывороткой. не подскажете почему это бывает?

[@ЛисаПатрикеевна-ш5щ]

Передерживаете или температура высокая

[@sergesizov2111]

А я всегда с водой делаю (по рецепту). Видимо, у вас МВ особенная - крутая! ;-))

[@МистикНюша]

А вы что молоко не кипятили предвапредварительно? Просто вылили из тетрапака и актимель добавили и все?

[@TanyaMakarenko]

а зачем его кипятить? это же не фермерское молоко из фляги, данное молоко в заводской упаковке прошло стерилизацию.

[@innabella1718]

Чтобы не кипятить, нужно брать ультрапастеризованное молоко!

[@НатальяЦарькова-л4ц]

А воду не надо добавлять в мультиварку?

[@TanyaMakarenko]

Я когда добавляю, когда нет. С водой более равномерный нагрев.

[@НатальяЦарькова-л4ц]

Спасибо)

[@АнтонинаИванова-ж5ы]

Проверила у меня подогрев высокая темпертр жаль но я не смогу приготовить йогурт,,,,у моей мультиварке только 10 программ

[@светланагромова-и3с]

Здравствуйте, а подскажите пожалуйста из какого матерьяла у вас баночки?

[@sasa260178]

Таня мы перешли с активии на вимм-билль-данн называется bio max результат намного лучше покупаем в магните за 9 рублей

[@КапитанБлад-о3в]

Привет Чиборкуль!

[@-club2905]

баночки там не плавятся?

[@TanyaMakarenko]

Не плавятся, температура не высокая.

[@-club2905]

баночки так и называются для йогуртов?или можно любые?как не ошибиться?

[@TanyaMakarenko]

баночки для пищевых продуктов, для заморозки и СВЧ

[@-club2905]

спс.Скажите.Во всех ли мультиварках можно делать йогурты или только ,где есть йогурт в меню?в моей ничего про это нет.

[@TanyaMakarenko]

конечно на программе Йогурт это сделать проще, если такой программы нет, нужно подбирать режим с соответствующей температурой, либо делать на подогреве с водяной баней, там своя технология.

[@-club2905]

Где такие баночки покупали?Цена?

[@TanyaMakarenko]

В Уютерре в районе 35 руб.

[@-club2905]

спс.вы вы новосибирске?

[@TanyaMakarenko]

Я в Челябинске.