ЙОГУРТОВИЙ ТОРТ З ЛИМОНОМ ТА МАКОМ😍 Мусовий десерт в домашніх умовах🙌 Простий рецепт від Глінської🥰

Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо ЙОГУРТОВИЙ ТОРТ З ЛИМОНОМ ТА МАКОМ💛 Тільки уявіть… Ніжний, просочений, соковитий бісквіт з маком, мус на основі білого йогурту з освіжаючою кислинкою лимона… Смакота!😍 Готується дуже легко і не потребує кондитерських вмінь! То ж готуйте та насолоджуйтесь🙌
🔔Підписуйтесь на мій канал kzbin.info...
Йогуртовий торт з лимоном та маком 🍰
Маковий бісквіт:
200 г яєць (4 шт.)
150 г цукру (6 ст. л. з гіркою)
200 г білого густого йогурту «Молокія» (жирністю 3%)
150 г борошна (5 ст. л. з гіркою)
8 г розпушувача (2 ч.л.)
5 г харчової соди (1 ч.л.)
цедра одного лимону
200 г макової начинки або 100 г маку
Лимонно-йогуртовий мус:
100 мл лимонного фрешу
50 мл води
цедра двох лимонів
150 г цукру (6 ст. л. з гіркою)
150 г яєць (3 шт.)
15 г желатину (3 ч.л.)
70 мл води (до желатину)
50 г вершкового масла «Молокія» (жирністю 82%)
100 г згущеного молока
350 г білого густого йогурту «Молокія» (жирністю 3%)
200 мл вершків (жирністю 30-35%)
Приготуємо маковий бісквіт:
✅ Змішуємо борошно, розпушувач та харчову соду.
✅ У великій мисці змішуємо: яйця, цукор, цедру лимонну. Перемішуємо вінчиком.
✅ Додаємо макову начинку та активно перемішуємо вінчиком. Я використовую готову макову начинку. Якщо ви хочете її замінити на мак, потрібно мак промити, варити 30 хвилин, воду злити, мак просушити і додати до яєчної маси. Будьте уважні, готова макова начинка має у складі цукор, тому, якщо ви використовуєте мак, то додайте до нього ще 50 г цукру.
✅ Додаємо білий густий йогурт «Молокія» жирністю 3% та перемішуємо.
✅ Додаємо борошно з розпушувачем та харчовою содою. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто готове.
✅ Використовуємо металеве кільце діаметром 22 см, висотою 6 см. ✅ Дно форми робимо за допомогою фольги.
✅ Виливаємо тісто у форму.
✅ Відправляємо бісквіт випікатися в розігріту духовку до 165 градусів з конвекцією на 30-35 хвилин. Готовність будемо перевіряти деревʼяною шпажкою або зубочисткою.
✅ Дістаємо бісквіт та лишаємо до охолодження.
Знімаємо фольгу.
✅ Вставляємо ніж між бісквітом і формою, прокручуємо та прибираємо форму.
✅ Беремо ніж-пилку та зрізаємо верхню засмаглу частину.
✅ Ставимо презентаційну тарілку з формою в якій ми випікали бісквіт, вкладаємо у форму ацетатну плівку та кладемо на дно бісквіт.
Приготуємо лимонно-йогуртовий мус:
✅ Підготуємо желатин, заливаємо його прохолодною водою, перемішуємо та лишаємо при кімнатній температурі на 10-15 хвилин.
✅ В сотейник виливаємо фреш та воду. Додаємо цедру лимону, яйця та цукор. Все ретельно перемішуємо.
✅ Ставимо сотейник на плиту, постійно перемішуючи доводимо до кипіння, маса має прокипіти 10-15 секунд.
✅ Знімаємо з плити та переливаємо основу за допомогою сита в миску.
✅ Додаємо желатинову масу та перемішуємо.
✅ Додаємо вершкове масло та знову перемішуємо.
✅ Додаємо згущене молоко та перемішуємо.
✅ Додаємо білий густий йогурт «Молокія». Перемішуємо.
✅ Додаємо збиті вершки та перемішуємо.
✅ Наш ідеальний лимонно-йогуртовий мус готовий.
✅ Виливаємо мус на бісквіт та ставимо торт в холодильник на 4-5 годин для стабілізації мусу.
✅ Дістаємо торт з холодильника, знімаємо форму та прибираємо ацетатну плівку.
✅ Збиваємо вершки та додаємо мак. Перекладаємо в кондитерський мішок з насадкою «закрита зірка» діаметром 8 мм. Декоруємо торт.
✅ Викладаємо цукати на збиті вершки.
Готово! Усім смачного 🫶🏻
🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка kzbin.info...
************************************
Instagram / lizaglinskaya
************************************
FB / lizaglinskaya
************************************
Мої відеоуроки bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту [e-mail]
#lizaglinskaya #йогуртовийторт#рецепт #десерт #лизаглинская #мусовийторт #рецептторта #ВДОМАРАЗОМ

[@kvitkafialka439]

Обожнюю такі торти. Дякую за рецепт❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Чудово! Готуйте та насолоджуйтесь😉

[@prosti_retseptu_oli]

Дуже красиво і ніжно ❤ Дякую за натхнення✨

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Дякую за позитив)Смачного!

[@ritamiller5125]

Шикарний торт! Дякую за рецепт!❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) Будь ласка !

[@user-or4ux9pr4u]

Дуже дякую Вам, Лізо, за прекрасний рецепт!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !

[@ChildofGod55555]

Торт вийшов дуже смачний. Щиро дякую ❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) радію разом з Вами , будь ласка !

[@dovapi3711]

Дякую за рецепт! Дуже цікавий мусс, обов'язково спробую!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Спробуйте та ділиться враженнями !

[@valentynapanasiuk7760]

Дякую вам Ліза за ваші вишукані шедеври ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) Готуйте із задоволенням!Смачного.

[@user-xc9nc3cr1n]

Дуже смачний тортик,дякую за рецепт❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) Будь ласка !

[@user-qv8ve1nc9q]

Таке гарне поєднання продуктів, дякую за рецепт ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) готуйте із задоволенням!

[@elenashaevsky485]

Дякую. Дуже смачно.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) радію , що подобається

[@user-ek4dg1ji6s]

Яка краса! Ліза, дякую за презентацію вишуканого і ніжного торту! ❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка) готуйте із задоволенням!

[@user-lg3om6ur1j]

Яка ж ви чудова❤ дякую за рецепт😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Радію разом з Вами ) Будь ласка !

[@user-dz7hy4nb1w]

Клааас, мусові торти, то моя любов! Зроблю такий же з лаймами. Дякую, Лізонько!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) Так,я теж дуже люблю мусові,вони легкі та смачні)

[@user-tz8ow2zj8t]

Щиро дякую за смачний рецепт! Здоров'я вам і вашій родині! 🤗🌷

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) Дякую Вам за тепло!

[@user-dt1sw4ez5q]

Доброго вечора!Дякую Лізонька за рецепт❤ Обов'язково спробую,впевнена, що торт дуже смачний❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Дуже смачний,ніжний) готуйте із задоволенням!

[@user-sn5kd3vs7b]

Лізо, ваші рецепти неперевершені!👍

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую ) приємно

[@helgasheretovich5989]

Дуже смачно ❤❤❤ ммм❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Так) згодна! Готуйте із задоволенням.

[@Katya63217]

Дякую за рецепт! Якраз на весну - легеньке і солоденьке😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) Смачного!

[@violena67]

Чудовий рецепт-легкий та освіжаючий і, впевнена, смачнючий! ! Обов'язково спробую приготувати. Дякую! 👏

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) приготуйте -це справжня смакота!

[@Mylife55500]

Вітаю, Ліза😊 Готувала за вашими рецептами вже декілька десертів і вони нереально смачні 😋 Дякую Вам 😍

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую за теплий відгук ) дуже приємно. Смачного !

[@user-evening-user]

Доброго вечора, Лізо, дякую за гарний рецепт. Побачила Ваше інтерв'ю з Доротюк почула солов'їну і поспішила підписатися.❤ Бо ж ваші подача, точність рецептів і голос -це просто комбо. Дякую за Вашу працю!

[@LizaGlinskaya_gl]

Доброго вечора💛дуже вам вдячна🙏

[@allarogovacooking]

Аппетитний десертик вийшов :) Дякую за рецепт ! З мене як завжди лайк та ! Бережіть себе та своїх рідних 😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Щиро дякую за Ваш позитив та увагу !

[@user-ld7xl6rn4g]

Дякую, дуже чудовий тортик! ( якраз думала, що ж зробити з маком, бо є...😊 ) Бажаю , щоб у Вас теж було все чудово! 😊❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Приготуйте та ділиться враженнями ! Смачного )

[@user_olesya79]

Дякую. Як бачу рецепт з маком, відразу хочу його приготувати...мак то моя любов

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) приготуйте - вам сподобається !

[@user-qm1jq4fq6e]

Смакота, і йогурт Молокія дуже нам подобається ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) Смачного !

[@OlhaKrasna]

Дякую Вам, Лізо, за таку смакоту! Дуже люблю мусові торти, ще й тортик вийде менш калорійний. Обов'язково спробую ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Спробуйте - це справжня смакота !

[@no4kadia352]

Вітаю, торт все у холодильнику на стабілізації. Вже н еможу дочекатися!!! Дякую за рецепт!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Смачного , ділиться враженнями )

[@user-kg6np2iv8u]

Щиро дякую вам всім!!!❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) смачного!

[@user-es1dw5dw7g]

Дякую ,Вам за рецепт,дуууже смачний.Сім'я з'їла за вечір.А лимонно -йогуртовий мус,то сама ніжність.Цей торт,навіть можна окремо готувати,як пиріг і окремо мус.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка )Дуже приємно , дякую за Ваш позитив !

[@user-kp8hl2lu2d]

Гарний ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Так) згодна! Смачного)

[@yoshih.8910]

Дуже рада вас бачити, Лізо! Бачила рецепти бісквіта з маком, але додавався він сухим. Вважаю, що на зубах він похрускує трошки. А у вас мак не для текстури, а для смаку, схоже. Дуже цікаво❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Дякую ! Приготуйте,він дуже ніжний,не сухий,смачного )

[@user-qk4jh7cr9v]

Смакотаааа💐💖🥰

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Дякую ) Смачного !

[@user-yv1hu7fe8h]

У вас такі рецепти 🥰🥰🥰

[@LizaGlinskaya_gl]

Щиро дякую )

[@elsaelsa1755]

Ой, яка у Вас блузочка!!!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Це платтячко)))

[@irynabutar]

Який чудовий рецепт! Так кортить приготувати. А чим можна замінити згущене молоко?

[@LizaGlinskaya_gl]

Дякую) Згущене молоко додає вершкового смаку, але якщо Ви хочете, можете прибрати його та скоригувати кількість цукру.

[@irynabutar]

@@LizaGlinskaya_gl дякую🙏 Не завжди воно є, а хочу приготувати😊

[@jabrkl]

❤ велике дякую ,гарний розріз , не всі мають досвід роботи с желатином, ви холодний додали ? Я чогось думала потрібно завжди прогрівати після Того як желатин розпустився 😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) іноді треба прогрівати.

[@user-yb8eo5sp1g]

Класс,рецепти з йогуртом обожнюю. Можна сказати в 2 точки попали:і солоденьке, і на талію не так впливає🎉

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) Готуйте та насолоджуйтесь - це дуже смачно !

[@Zugzgjxgi]

Дякую, Вам Лізо ,за цікавий рецепт і українську мову ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка) щиро дякую за увагу та підтримку! Смачного!

[@galochka_K]

Уже вижу как Лиза скоро опять на русском заговорит, это же ее родной язык, на котором она училась и росла🤗

[@Zugzgjxgi]

@@galochka_K Не побачите)

[@galochka_K]

@@Zugzgjxgi Увижу, не сомневаюсь))

[@galochka_K]

@@Zugzgjxgi Ты по себе то не ровняй всех. Скоро на вашей мове стыдно будет вообще что либо говорить и даже думать, как то так

[@allatsupryk3904]

Дякую, Лізонько, за цікавий рецепт. Але, не люблю бісквіти з маком. Можна без нього, чи замість, додати какао - порошок, чи розтоплений шоколад? І, 15 гр. желатину, то не забагато? Коли Ви виделкою різали кусочок торта, то склалось враження, що, трохи резиновий. Люблю ніжний, не резиновий. Буду вдячна за відповідь на запитання.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка ) просто візьміть інший рецепт бісквіту, який вам подобається) на моєму каналі величезна кількість рецептів, а мус відмінний

[@user-ms7jy8pz5n]

Дякую! Можна не використовувати мак? І чи залишиться кількість розпушувача та соди, в такій же кількості?

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Рецепт зміниться.

[@user-ms7jy8pz5n]

@@LizaGlinskaya_gl Дякую!🥰

[@user-ms7jy8pz5n]

Ліза, сьогодні приготувала торт, але основу зробила бисквітну. Але мус, за вашим рецептом, неймовірний. Дякую. Це смачно❤❤❤❤

[@user-xr1ux1bl5q]

Доброго дня! Скажіть будь ласка треба бісквіт ставити на стабілізацію (на ніч) і друге питання желатин, якої сили треба використовувати?Дякую😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Ні ,не треба) желатин 220 блум

[@user-nb5hl2bz3u]

Краса!👍👍👍😋😋😋

[@allaberezorydskaya7242]

Доброго дня. Дуже дякую за рецепт . Скажіть будьласка , а можна взяти йогурт 1,6 або 8% ,, Молокія «? Він густий і смачний . У нас чомусь не завозять 3% .

[@LizaGlinskaya_gl]

Доброго дня ! Так) цей варіант теж буде смачний! Рецептуру змінювати не потрібно

[@kathartzell4856]

❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Щиро дякую) смачного!😊

[@elenashaevsky485]

А цукор додовати коли вариш мак чи коли процедила?

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! 🥨Приготуйте макову начинку. 1. Залийте мак кропом і залиште на 30-40 хвилин. 2. Злийте воду и виклодіть на поперовий рушник, просушіть 10-15 хвилин. 3. Подрібніть за допомогою м`ясорубки або блендера. 4. Перемішайте з цукром.

[@user-gd7wk9gh5b]

👍👍👍😍

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Щиро дякую)

[@user-dm1gf6zm6b]

Яку кількість (мл) вершків Ви використовували для декору торту?

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! 200 - 250 мл буде достатньо

[@OlgaLihovaOL]

🤤 дякую Вам за українську. Пишу як є: настрій сьогодні ж. Подивилась вас на "світ ті ві" РОСІЙСЬКОЮ, розшукала, думала зараз матів нагну. Але... ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Чудово, що ви мене розшукали))) на світ тв то старі відео, вони згодом і нові будуть публікувати… а у мене тільки солов’їна з початком повномасштабної

[@varvara548]

👏👏👏

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую!

[@user-bt6to1ot3i]

Лиза я нахожусь в израиле очень хотелось иметь Вашу книгу как и где можно ее купить

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю за внимание ) Звоните или пишите менеджеру по номеру + 380502034444

[@user-bt6to1ot3i]

@@LizaGlinskaya_gl спасибо что ответили и спасибо за торт спекла и все сказали что вкусно.

[@user-es1dw5dw7g]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Щиро дякую)

[@user-wu2om4cd8g]

А підкажіть, чи можно замінити на домашній йогурт?))

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Якщо жирність також ,то можна

[@ArtemArtykh]

Це ♥️ 🫶

[@LizaGlinskaya_gl]

Щиро дякую! Смачного!

[@user-mv2nq6rg1v]

Лиза доброго вечора, підскажіть будьласка рецепт штруделя вишневого, недавно посмотрела рецепт в интернете , тесто оказалось говно 😢, всё выкинула, а я его безумно люблю, начинка вкусная а тесто вкусное найти никак немогу.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Я поняла Вас... как - то приготовим ) можете еще попробовать готовое тесто фило

[@halynakostyk7205]

👍👍👍👍👍👍👍😘❤️🕊

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую )

[@lyudmylaborovyk1128]

🍵

[@LizaGlinskaya_gl]

))

[@user-cc2wx8ou6k]

.😀😀

[@LizaGlinskaya_gl]

Дякую)

[@KaterynaKononikhina]

Чим можна замінити сгущене молоко? Зовсім забула про нього ((

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Згущене молоко додає вершкового смаку, але якщо Ви хочете, можете прибрати його та скоригувати кількість цукру.

[@lesya7999]

Давно хотіла запитати, а для чого яйця додають в мус? Дякую!

[@LizaGlinskaya_gl]

Це емульгатор.

[@lesya7999]

@@LizaGlinskaya_gl дякую

[@annash2189]

Ліза, вибачте, я мабуть не уважна. А куди шапочку від бісквіта Ви діли? Відклали? Якщо так, то чи можна цей бісквіт заморозити?

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Так, можна заморозити )

[@oksanayatskiv4963]

Дякую за українську мову, обов'язково спробую ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) дякую Вам за підтримку,приготуйте - це справжня смакота!

[@savvabo]

Наразі живу у Грузії, а тут мак заборонений👀 обовʼязково приготую після перемоги!)

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Чудово) вірю,що вже скоро буде така можливість.

[@galochka_K]

Что же это получается...🤔 никогда не приготовите?😢

[@user-cs4uk6ku7f]

Лимонний фреш-це лимонний сік?

[@LizaGlinskaya_gl]

Так

[@alexave777]

👍Лізо дякую ❤обожнюю такі ваші рецепти усі інгредієнти улюблені йогурт мак😋 Вподобайка зберігаю до добірки улюблених рецептів

[@LizaGlinskaya_gl]

Щиро дякую за увагу та підтримку! Готуйте та ділиться враженнями)