ТОРТ ОПЕРА 😍ФРАНЦУЗЬКА КЛАСИКА💛 Надзвичайно смачний рецепт десерту від Лізи Глінської🙌

Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо вишуваний та надзвичайно смачний десерт французкої класики - торт "Опера". 😍 Тільки уявіть: поєднання бісквітних коржів на основі горіхового борошна, які просочені запашним кавовим сиропом, насичений смак шоколадного ганашу і ніжний масляний крем! Це неймовірно смачно!
Торт "Опера"
Мигдалевий бісквіт «Джоконда»:
160 г яєць
100 г цукру (1 частина)
50 г борошна
100 г мигдалевого борошна
35 г вершкового масла «Молокія» (жирністю 82%)
100 г білка
50 г цукру (2 частина)
Кавовий сироп:
150 мл води
100 г цукру
2 г розчинної кави
Шоколадний ганаш:
80 г чорного шоколаду
80 мл вершків (жирністю 30-35%)
15 г вершкового масла «Молокія» (жирністю 82%)
Масляний крем:
80 г цукру
50 мл води
60 г жовтків
130 г вершкового масла «Молокія» (жирністю 82%, кімнатної температури)
2 г розчинної кави
Шоколадна глазур:
100 мл вершків (жирністю 30-35%)
100 г чорного шоколаду
15 г меду
15 г вершкового масла «Молокія» (жирністю 82%)
20 мл кавового сиропу
Приготуємо мигдалевий бісквіт:
Змішуємо яйця з цукром та збиваємо міксером, маса має посвітлішати та збільшитись в обʼємі.
Переливаємо збиті яйця з цукром в іншу ємність.
Змішуємо звичайне борошно з мигдалевим.
Додаємо борошно до яєчної маси та перемішуємо. Довго вимішувати не потрібно, щоб маса лишалась повітряною.
Розтоплюємо вершкове масло та додаємо до тіста. Обережно перемішуємо силіконовою лопаткою. Відставляємо тісто в сторону.
Збиваємо білок до утворення піни.
Додаємо до білка цукор та продовжуємо збивати, доки маса не стане щільною.
Додаємо збитий білок з цукром до нашої основної маси і делікатно перемішуємо, тісто має бути повітряним.
Виливаємо тісто у форму 30х40 см з пергаментом та розрівнюємо.
Відправляємо тісто випікатися в розігріту до 190 градусів духовку з конвекцією на 8-10 хв.
Дістаємо бісквіт з духовки та присипаємо тонким шаром цукрової пудри, знімаємо з дека. Накриваємо пергаментом, зверху кладемо ще одне деко та перевертаємо. Лишаємо зверху деко на 3-4 хвилини.
Прибираємо деко та обережно знімаємо пергамент, накриваємо чистим листом пергаменту, зверху кладемо деко та перевертаємо. Прибираємо деко та лишаємо бісквіт охолоджуватись при кімнатній температурі.
Приготуємо кавовий сироп:
Змішуємо в сотейнику усі інгредієнти: воду, цукор і розчинну каву.
Ставимо сотейник на плиту, доводимо до кипіння, потім охолоджуємо.
Приготуємо шоколадний ганаш:
Прогріваємо вершки до паріння та заливаємо шоколад гарячими вершками. Перемішуємо, від тепла вершків шоколад має розтопитися.
Додаємо холодне вершкове масло та знову перемішуємо.
Ганаш готовий.
Підготуємо бісквіт. Беремо металеву квадратну форму розміром 18х18 см та вирізаємо бісквіт. Для торту нам потрібно три шари.
Бісквіт який йде в серединку, буде складатися з двох частин.
Розтоплюємо 25 г чорного шоколаду та змащуємо один з бісквітів.
Ставимо бісквіт з шоколадом на 5 хвилин в холодильник.
Приготуємо масляний крем:
Збиваємо жовтки в чаші комбайна.
Готуємо кавовий сироп. Змішуємо в сотейнику воду, цукор та розчинну каву.
Ставимо сотейник на плиту та варимо сироп до 116 градусів. Помішувати сироп в процесі приготування не потрібно, інакше цукор може кристалізуватися. Готовність сиропу перевіряємо термометром.
Заливаємо гарячий сироп до збитих жовтків та продовжуємо процес збивання до повного охолодження маси.
Додаємо вершкове масло кімнатної температури та продовжуємо збивати. Спочатку маса втратить обʼєм, а потім знову збільшиться в обʼємі.
Крем готовий.
Збираємо торт «Опера»:
Обгортаємо дощечку харчивою плівкою, ставимо зверху квадратну металеву форму 18х18.
На дно форми кладемо бісквіт з шоколадом (шоколадом вниз).
Інтенсивно просочуємо бісквіт кавовим стропом.
Викладаємо половину масляного крему та рівномірно розподіляємо.
Зверху кладемо другий бісквіт та знову просочуємо сиропом.
Викладаємо шоколадний ганаш та розрівнюємо.
Кладемо зверху третій бісквіт, просочуємо його та викладаємо другу частину масляного крему.
Ставимо торт в холодильник для стабілізації крему та просочення.
Перед глазуруванням торт ставимо в морозильну камеру на 15-20 хв.
Приготуємо глазур:
Змішуємо в мірному стакані: шоколад, мед, вершки та сироп. Прогріваємо в мікрохвильовій печі. Перемішуємо.
Додаємо вершкове масло, перемішуємо.
Пробиваємо глазур занурювальним блендером.
Пропускаємо глазур через сито, що прибрати бульбашки.
Температура глазурі 36-38 градусів.
Застилаємо стіл харчовою плівкою, зверху ставимо перевернуту миску.
Дістаємо з морозильної камери торт. Трішки прогріваємо форму руками та обережно спускаємо форму вниз.
Перед глазуруванням розгладжуємо трішки зверху крем.
Глазуруємо торт, край торту закривати глазур’ю не потрібно.
Відправляємо торт в холодильник, щоб глазур стабілізувалась.
Використану глазур можна перелити в контейнер, поставити в морозильну камеру та знову використати.
Дістаємо торт, відрізаємо некрасивий край - 1,5 см.
Переставляємо торт на презентаційну тарілку.
Розтоплюємо невелику кількість чорного шоколаду, робимо напис «Опера».🫶🏻

[@lilijaoficerova7279]

Лиза, ваша Опера, допомо6ла мені знайти працю в Польше. Зробила для себе і сфотографувала. А коли шукпла працю, мене попросили вислати фото торта. Я вислала Оперу, і неімовірно, поацедавцю сподобався. Так я в 62 роки, знайшла працю. Це неймовірно. Дякую вам. Мира і добра вам і всім украінцям. 🙏🙏🇺🇦🇺🇦

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) Щиро дякую Вам за позитив , дуже приємно !

[@user-bt6to1ot3i]

ЛИЗОЧКА Я ПЕКЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ТОРТ Опера у меня получился но конечно не так как у вас но было вкусно спасибо большое вы молодец

[@user-uo5ch7ib9y]

Дякую,Ліза,за чарівний урок кулінарного мистецтва! Здоров'я Вам та мирного неба над головою.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Щиро дякую Вам за теплі побажання !

[@tinasolare]

Яка Ви - прекрасна❤ І яка ніжна, милозвучна мова❤ А "Опера" у Вашому виконанні - це окремий вид мистецтва

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую за Ваше тепло та позитив ) дуже приємно

[@user-co9yx1pk2g]

Ліза я в вашу оперу закохалась,ще коли ви її робили перший раз на 1+1.я її зробила і в мене стався смаковий удар .Для людей,які люблять каву та шоколад це просто неймовірна насолода😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Як приємно) дякую за Ваш позитив!

[@user-nf7we8bu2j]

Який красунчик! Ви сьогодні надзвичайно гарна!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую ) приємно !

[@user-bd7je4xb1v]

Дзякуй, Лiза, за выдатны рэцэпт. Вы сення вельмi прыгожая!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) Щиро дякую Вам за теплі слова!

[@Black-xu1en]

Вітаю,дякую за рецепт приготування такого ,вірю,смачного торту. Вподобайка 😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Смачного ) Дякую Вам !

[@user-fb1dw5dp6l]

Лиза! Ваши видео - это волшебная медитация! Я ощущаю аромат! Спасибо за рецепт,и желание порадовать своих близких вкусняшками❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую за Ваше тепло ) приємно

[@user-mw6cy9su8x]

Дякую за рецепт. Не куштувала, але спечу і спробую. Майже, як Парижі побуваю в кондитерській❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Спробуйте - це справжня смакота !

[@ivangroznuy7783]

Вітаю. Сьогодні зранку приготувала цей неймовірний торт і після обіду вже коштували. До шоколадного ганашу додала трішки лікеру Бейліз. Сказати, що смачно-це нічого не сказати. Це найсмачніше, що я куштувала. Все збалансовано, смак неперевершений. Велике вам спасибі, Ліза ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро Вам дякую за відгук і Ваш позитив ) дуже приємно !

[@user-db3gs8iq2w]

Дякую за чудові рецепти.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Смачного )

[@user-no6jq6yg9q]

Вялiкi дзякуй! Чакала менавiта вашу Оперу! Вы- лепшая!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Щиро дякую за Ваше тепло ) приємно !

[@user-sm1bg1te2j]

Ніколи не куштувала Оперу, але тепер є нагода. Дякую Ліза за майстер клас.❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Спробуйте - це дуже смачно !

[@user-pd1hj1wq7u]

❤❤❤❤❤ Дякую за як завжди неймовірний десерт!)

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ! Смачного )

[@helenmikhailova7764]

Мій улюблений торт! Дякую, Ліза. Обов'язково спробую приготувати по вашому рецепту

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Приготуйте та ділиться враженнями , смачного !

[@user-kb8gf8nf3m]

Дякую Ліза за чудовий майстер-клас. Дуже хотілося від вас рецепти : тартаситрона, мільфея з полуницею, кавовий еклер і маленьку піроженку на пісочному тарті лимонний курд у вигляді полусфери. Дякую❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Лимонну тарту треба зробити обов’язково 🤗

[@kristalina0721]

Ліза,ви схожі на фею❤. А ще ви дуже талановита та приємна людина😊. Бажаю вам успіхів у всіх ваших справах та здійснення мрій 🥰.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую за увагу та теплі слова ) дуже приємно та важливо для мене !

[@user-nb2dm4cj5l]

Дякую Лизочка, ви справжня чарiвниця🥰

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) щиро дякую!

[@oxanadubovyk1540]

Дякую , пані Ліза за чудовий рецепт! Давно не наважувалась спекти Оперу, здавалось, що дуже буде складно. Ви мене надихнули, обов‘язково спробую 😊. Вам наснаги у нових звершеннях і ще раз дякую за Вашу працю!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Готуйте із задоволенням - все буде добре ! А потім поділиться враженнями , чекаю

[@oxanadubovyk1540]

@@LizaGlinskaya_gl обов»язково поділюсь враженнями, всім мирних прийдешніх свят і скорішого завершення війни😘🥰❤️

[@user-nb5hl2bz3u]

Дякую Лізонька за рецепт,торт краса неймовірна! Обов'язково приготую!👍👍👍🥰🥰🥰

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро Вам дякую за тепло та увагу ) Готуйте та ділиться враженнями ))

[@user-gq8ed3qi7o]

Яка ви красуня. І дякую за чудовий рецепт

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую ) дуже приємно !

[@kvitkafialka439]

Як же приємно вас слухати.❤ Дякую за рецепт.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) радію , що подобається

[@heshamelhoushy313]

Дякую Ліза. Дивлюсь усі ваши видео та інтерв'ю, ви неймовірна людина,чутка, лагідна та професійна.Хай вам щастить ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую Вам за увагу , тепло , визнання та позитив ) це дуже приємно та важливо для мене

[@nataliia1589]

Дякую за черговий шедевр! це неймовірно!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка )) Готуйте із задоволенням !

[@oksanasemyrozum7817]

Лізо, щиро вдячна Вам за рецепт!!! Пекла цей торт за вашим рецептом з передачі " Все буде добре". Це неймовірна смакота! Дякую, що відзняли рецепт у себе на каналі!!! ❤ Ви неймовірна! Доже красивий look у вас сьогодні!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую за теплі слова ) приємно !

[@valentynapavlovska865]

Усім привіт! Дуже красиво і професійно! Дякую!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) Будь ласка !

[@VilaVolik]

Дякую за дуже смачний десерт.Готувала вже не один раз,за вашим рецептом,це неперевершено.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Чудово ! Дякую за Ваш позитив та увагу !

[@user-zq4dp7jy9h]

❤❤❤як завжди❤❤неймовірно 🪻🌷🪻

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую ) Смачного !

[@user-jt8lw3lv8z]

Вітаю.Щиро дякую за чудовий рецепт.Впевнена,що торт смачнющий.Обов'язково буду готувати. ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Так ) це справжня смакота ! Готуйте із задоволенням !

[@svetlanap7244]

Обожнюю цей торт,особливо масляний крем з шоколадом!❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) Смачного !

[@galinam4409]

Ліза, не повірите, але сьогодні я шукала рецепт саме цього торту і знайшла ваш давнішій запис на передачі " все буде смачно" . Дякую, що відчули моє бажання)

[@LizaGlinskaya_gl]

Чудово ) Радію разом з Вами )

[@maryanaprischlyak3434]

Щиро і безмежно вдячна вам за рецепт і детальний опис 💙💛

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Готуйте із задоволенням !

[@OlhaKrasna]

Дуже Вам вдячна за цей рецепт! Люблю торт Опера, але завжди боялась його готувати. Але завдяки Вам відчуваю впевненість, що все вийде!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) все буде добре! Готуйте із задоволенням!

[@olenaoliinyk655]

Дякую за такий детальний майстерклас!❤ Ви чарівна,як завжди! 🥰 А з рецептів,дуже хотілося б,щоб Ви розкрили секрет приготування справжніх французьких круасанів. Дякую!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) приємно . Круасани важко приготувати у домашніх умовах , але....колись зробимо ))

[@natalkcherry2197]

Лізо, дякую за рецепт неймовірного торту! Надзвичайно сподобався, обов"язково готуватиму) У Вашому виконанні хотілося б побачити приготування торту "Моцарт".

[@LizaGlinskaya_gl]

Будь ласка ! Приготуємо ))

[@miroslavachafirovihc.9067]

ВАУ!!!❤❤❤.Щиро дякую, за цей рецепт, у Вашому виконанні.!!!!!❤❤❤😅

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка)Смачного!

[@user-gg9uj6eg6t]

Дякую за рецепт. Пекла вже декілька раз по Ваших рецептах різні солодощі. Всі рецепти чудові. ❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) Чудово !

[@user-gg9uj6eg6t]

@@LizaGlinskaya_gl Я з Вами з того часу, як Ви брали участь в Мастер шеф!!!

[@user-qv8ve1nc9q]

Золоті ручки у Вас, Лізо❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Щиро дякую ) Дуже приємно !

[@user-fv3cz3md2s]

щиро дякую.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !

[@liudmylakryvenko1735]

вдячна .як каже мій онук дуже гарна тьотя

[@LizaGlinskaya_gl]

Будь ласка ) смачного !

[@lunaandraz1022]

Ніколи не куштувала "Оперу"....тепер зроблю ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Приготуйте ) це справжня смакота !

[@user-my2rq8ke5c]

Доброго дня! Колись давно куштувала цей десерт у знайомої , яка спекла його після того, як побувала на Вашому МК. , Більше я не їла його і завжди мріяла спекти цей торт, навіть книгу купила «Простіше простого» через цей десерт. Тепер точно спробую приготувати) Дякую Вам! Ще б хотілося торт « Дор блю» у Вашому виконанні😊

[@LizaGlinskaya_gl]

А що це за торт такий? «Дор блю»… з чого складається?

[@user-my2rq8ke5c]

Вибачте не точно написала назву: торт з грушею і сиром Дор блю😊 Лізо, чому у Вас ще нема збірки по бісквітним тортикам ?)

[@user-bt1hy9mj7u]

Просто шедевр! ❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Щиро дякую ) Згодна !

[@christiancontent_2701]

Один раз куштавала в Ужгороді в кондитерській Штефаньо❤❤ смак незабутній, з присмаком кави і шоколадною гірчинкою…

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Цей торт - справжня смакота ....

[@user-qu8sf5bb9p]

Ого!! Ніколи не готувала і не куштувала. Потрібно братися до випікання . Дякую ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Так,готуйте та ділиться враженнями) будь ласка!

[@valentinakartel3824]

Доброго дня. Дякую за рецепт. Коштувала класичну і за вашим рецептом Смородинову оперу. Чудові обидві, та на мій смак Смородинова опера набагато смачніша😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) дякую за відгук !

[@marinaol]

Дякую , Лізо ! Супер ! Ні , не куштувала оперу ! 💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤗🥰👋✌👍🌹

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Спробуйте - це дуже смачно

[@marinaol]

@@LizaGlinskaya_gl Дякую ! Обов'язково !🌹🙏

[@aureliapatrasco5918]

Наша Волшебница приготовила очередной Супер торт😍 Никогда не пробовала торт"Опера",но уже представляю его великолепный вкус😋 Спасибо Вам большое,что делитесь с нами Вашим Мастерством!🙌❤️

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Дуже приємно ) щиро дякую за Ваше тепло та увагу ! Смачного !

[@aureliapatrasco5918]

@@LizaGlinskaya_gl 🤗❤️

[@lesanedolis3247]

Дуже дякую за гарний рецепт приготування ❤❤❤. Тепер я його маю бажання приготовити. Ліза будь ласка приготуйте бріош. Дякую 🎉🎉🎉🎉

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка) а ось і бріош - kzbin.info/www/bejne/nImbqHVjfsaHn6c

[@user-hy7vw8mn6l]

Клас, дуже дякую за рецепт🫶

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Будь ласка) смачного!

[@irinausova7457]

Большое спасибо за прекрасный рецепт! А ещё всегда вспоминаю про Вас, когда пеку синнабоны и куличи на тесте бриошь! Лизонька, здоровья , счастья Вам и новых творческих успехов!❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ) Благодарю Вас за теплые пожелания !

[@1KrisTaro]

Обожаю!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую )

[@yuliiatonevytska352]

Моє слиновиділення протягом перегляду досягло свого неможливого максимуму😅 А ще вам ну дуже пасує ця чудова сорочка❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Щиро дякую) мені дуже приємно!

[@user-bt6to1ot3i]

Давно хотела научиться печь пирог Опера спасибо вам буду пробовать потом напишу вам как получилось

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) Чекаю на ваш відгук, будь ласка !

[@user-eu7lu8vc9j]

Я готовлю этот торт по Вашей книге. Супер!

[@LizaGlinskaya_gl]

Чудово ) Дякую !

[@user-qm1jq4fq6e]

Дякую за працю ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !

[@DilyarkaZaitova]

🫶👍представляю какой он сочный😋, дякую Лиза🌹

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Так ) він дуже насичений та соковитий ) Будь ласка !

[@tanyay8880]

Дякую за рецепт. Дуже хотілося б навчитися робити торт Спартак. Дякую

[@valbakalova9625]

Якщо я не помиляюсь в Лізи вже є цей десерт на каналі. Переходьте на її канал і шукайте у відео.

[@valbakalova9625]

kzbin.info/www/bejne/Z3mwfGatnbSanZYsi=nOrpcdXBygrbe6zX

[@LizaGlinskaya_gl]

Будь ласка ! ось " Спартак " - kzbin.info/www/bejne/Z3mwfGatnbSanZY

[@inna4994]

Дякую що нагадали за цей тортик та рецепт🙏🏻 🥰 Я куштувала цей десерт в французьких буланжері в різних країнах, але сама ніколи не готувала) Завдяки Вам є рецепт якому можна довіряти 💛💛💛 Буду пекти 🍰

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) Готуйте та ділиться враженнями ) Будь ласка !

[@user-xt7gj3kx8s]

Дякую дуже цікаво😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Будь ласка ) І дуже смачно ) спробуйте !

[@user-tx1qw1kq6b]

Смачно 😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Так ! Дуже ))

[@lemikoc]

Завдяки Вам, познайомилася з продукцією "Молокія". Раніше в магазині і не звертала на неї увагу. Ціни різні, але дуже смачна продукція., і сметана, і молоко, а йогуртииии - 😍 😍 😍 любов🤗 Дякую, що радите краще 🤗

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Дуже радію , що подобається ) дякую за відгук !

[@user-zm6rx1km6q]

Обожнюю вас😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую )

[@alinadiesel8046]

Лізонька, доброго вечора! Ви сегодня така красуня. Слідкую за Вами іще з Мастер шеф. Торт сегодня неперевершений. В мене питання до Вас не по темі, хочу почути відповідь професіонала. Печу паски з 4 кг муки (щоб було чим пригощати близьких). Так ось, подивилася що багато е що добавляють на 700гр.муки, 1 ч.л соди, це кромі дрожжей, кажуть що паска стае пухкої. Скажіть будь ласка,Ви клали в паски розрихлітель колись? Вибачте за граматику. Одеса. Тихой ночі всім Нам. Дякую Вам за відео. Побачимось.

[@LizaGlinskaya_gl]

Доброго вечора! Ні ніколи.. Тільки дріжджі. І ще добре розпушує горілка. Розпушувач та соду не додаю.

[@alinadiesel8046]

@@LizaGlinskaya_gl Дякую Вам Лізонька. Про горілку також знаю. Бережіть себе. Привітання з Одеси.

[@irasnegereva8992]

Велике дякую за рецепт, Лізочка. Ніколи не куштувала, тепер є нагода. Давно хочу приготувати торт ,,Шер Амі "', але не можу знайти гарного рецепту. Не могли б ви поділитися будь ласка рецептом? Дякую

[@LizaGlinskaya_gl]

Дякую і вам! Нажаль, ніколи не зустрічала такий торт. Назва в нього французька.. але не впевнена, що це саме французький десерт)

[@allamedvedeva3409]

Доброго ранку Ліза. Дякую вам за шикарний рецепт.Вс'ого найкращого Вам і вашій родині та мирного неба і Перемоги всім нам. Підкажіть будь ласка в мене нестандартна духовка. Розмір пательні 28/28 як мені зробити поділити рецепт навпіл і зробити два коржі .заздалегідь вдячна.

[@LizaGlinskaya_gl]

Доброго ранку ! Можна по черзі спекти три коржа , або 2 і потім з них вирізати третій

[@user-sm9mf8jb6d]

Жду в Вашем исполнении торт Славянка, советская еще кухня. Ооочень вкусный

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Дякую )

[@irynanechypor3383]

Вподобаєчка для просування такого чудового кулінарного каналу ❤. 💛💙.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Щиро дякую) дуже приємно!

[@Sword651]

Лиза, спасибо! Жду уже несколько лет. Как только появится кухня и духовка у меня, сразу ринусь в бой. ❤️

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Чудово )

[@user-cc2wx8ou6k]

Лиза.чудо😀

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую ) приємно

[@user-le2ui4ot5i]

Дуже дякую за рецепт ❤ А можна дізнатися яким шоколадом ви працюєте? Дякую!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Шоколад професійний французькій , бельгійський, німецький

[@user-qt3my3gm8c]

Дуже чудовий десерт! Яка приблизна його вага на розміри 18*18? Дякую

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Не зважувала

[@marynasnehirova90]

Мій улюблений дисерт у Франції це лимонний тарт , в Україні теж любила , але в нас в Одесі купувала завжди в форматі тістечок на 1 порцію , великих розмірів не зустрічала , а тут він скрізь є великий на 6-8 персон 😅

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Приготуємо лимонну тарталетку разом

[@lesya7999]

Ліза скажіть будь ласка, скільки процентів в шоколаді какао? Який шоколад ви використовуєте в ганаші? Дякую ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Я використовую чорний шоколад 64%, будь ласка )

[@lesya7999]

@@LizaGlinskaya_gl Дякую!

[@oksanaderkach3359]

❤❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Щиро дякую)

[@katetimoshuk3166]

Справжня майстриня❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую ) приємно

[@oxanakostenko8084]

❤️💙💛

[@LizaGlinskaya_gl]

Щиро дякую )

[@user-gr2xw1ck1f]

Смакота❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Так ) Згодна ! Дякую !

[@user-hu6jq7ix4e]

Підкажіть,яке масло можна взяти замість Молокія. Нажаль зараз не в Україні і тут його нема(((( А також маю уточнюючі щапитання: 1. На скільки хвилин ставити в мікрохвильову ,якщо в ній готувати глазур? 2. Скільки шоколаду потрібно для напису?

[@LizaGlinskaya_gl]

Візьміть якісне вершкове масло, жирністю 82%. Я зазвичай, ставлю в мікрохвильовку на 30-40 сек.. дивлюсь, контролюю процес. Додаючи 15-20 сек.

[@YaroslavIvanovich]

Ех, у вашій книзі взагалі два рецепти цього торту. Ну коли вже в мене дійдуть руки його приготувати. Взагалі то, це дуже смачний торт, але досить складний у приготуванні.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю! Спробуйте,все буде добре) Смачного !

[@kathartzell4856]

❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Щиро дякую) смачного

[@Oksiksojmi]

Доброго дня!Чи можна замінити мигдальне борошно ,якщо так то чим?

[@LizaGlinskaya_gl]

вітаю ! Ні. В оперу саме мигдалевий бісквіт

[@Oksiksojmi]

@@LizaGlinskaya_gl Дякую!

[@valbakalova9625]

Той десерт, що я дуже боюсь готувати🙈

[@LizaGlinskaya_gl]

Не треба боятися ) Готуйте - все буде добре !

[@user-ks7ts7tn2n]

Дякую за рецепт. Єдине, у мене крем взявся комками( масло додавала в вже охолодженні яйця

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) Спробуйте ще приготувати

[@user-mn3hr1jl1q]

Ліза,я не знаю нічого з французької класики,окрім круасанів,так що мені буде цікаво все!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Добре ) дякую !

[@user-my2rq8ke5c]

Лізо, будь ласка, підкажіть, яка висота форми, в якій складаєте торт? Дякую!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! 4 см

[@alnritz]

Навіть не пам’ятаю куштувала чи ні, але здається треба спробувати приготувати 😊 цікаво приготувати Tarte au citrone 😊і ще мадлен, не розумію чому стільки про це печиво говорять 😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Спробуйте ) дуже смачно

[@oxanadubovyk1540]

💙💛💙💛💙💛💙💛❤️❤️❤️

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую )

[@liudmylakryvenko1735]

а теплі клиново-миндальні шифони можна

[@LizaGlinskaya_gl]

🤔 може ви мали на увазі шоссон?

[@nbokajchuk]

Підкажіть, будь ласка, ваніль тортика

[@LizaGlinskaya_gl]

Мабуть вагу ? .....Не зважувала

[@nbokajchuk]

@@LizaGlinskaya_gl так, вибачте! Дякую! Хочу пекти , та думаю, на 6 дорослих сладкоїжок чи вистачить..

[@user-we2nl6pq4o]

Чи можете Ви Лізо приготувати круасани😊

[@yoshih.8910]

Я вже запитувала, Ліза вважає, що вдома приготувати круасани все-таки ідея так собі. Я б теж хотіла зробити разом із Лізою.❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Тільки не в домашніх умовах

[@user-qg1qi7dd2t]

Лізонька,яка висота метал.форми 18×18

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! 4 см

[@danceboom6794]

Що саме цікаво хотіла переглянути відео з виробництва Молокія, але ссилку не знайшла

[@danceboom6794]

Хотіла б приготувати разом з вами Круасани або Еклери🙂

[@LizaGlinskaya_gl]

Будь ласка ! kzbin.info/www/bejne/anbYf6FvmM2Fgc0

[@user-jq2me5ex2x]

Лиза здравствуйте как жаль что не на русском. У вас классные рецепты.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю )

[@user-fi7cl1tb6t]

Бездоганний торт і бездоганна ви! Треба готувати.

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) дякую ! Готуйте - це справжня смакота )

[@elmira-yan1738]

Kak zal,chto uze neponimaju,ranshe bilo russki i rada gotovila s vami. 😢

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Під відео є рецептура та технологія , а також є гугл - переводчик

[@Lola_pola3316]

Ніколи не готувала, але думаю що дуже смачно 😋

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Так - це справжня смакота ) приготуйте та спробуйте