Johannisbrot? Was ist das und wofür soll es gut sein? | studio84

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Es gibt so viele Lebensmittel die wir teilweise nicht kennen, aber unserem Körper enorm viel Vitalität und Nährstoffe geben. Johannisbrot ist eines davon. Im Mittelmeerraum sehr bekannt, aber in nordlichen EU Länder kennen diese Frucht eher weniger Menschen. Ein Powersnack, der zudem auch noch ganz gut schmeckt :-)

[@AndreasAcademy]

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[@TechnikJens]

Diese Früchte habe ich auch beim Wandern auf Kreta lieben gelernt 😃. Jetzt hier im kalten Deutschland aus den Kernen einige Bäumchen gezogen (natürlich nur als Kübel Pflanze)

[@onegymgmbh5164]

Tolles Video!

[@Einmal_um_die_ganze_Welt-fl9qp]

super lecker und eine klasse Altervative...man kann auch Melasse Carob kaufen ...oder Melasse von Granatapfel...Melasse ist SUPER gesund und hat soooo viele Vitamine...und ist BASISCH ...

[@velociara]

Ich habe als Kind das Johannisbrot schon meinen Nagern weg gefuttert, weil ich es so lecker fand :D

[@bitcoinmillionaireabo7298]

Das schmeckt ganz gut und ich sammel auch schon die Kerne :-) schönes Video hast du erschaffen

[@X_m19]

Tolles Video vielen Dank 👍🏽

[@mforlive1367]

Ich esse ganz viel davon anstatt diese Protein Riegel zu kaufen. Gibts immer im Türkischen Supermarkt.

[@carmenhedjal133]

❤

[@abdellbayern]

35 Jahre her 😅 Sau lecker ...

[@ulmanito5237]

ist Philadelphia (Mondelez ) der Grossabenehmer von dem, um Frischkäse vom Baum herzustellen

[@ameinctutw3264]

Bin gerade auf Kreta ❤

[@AndreasAcademy]

Ich auch 😉😍

[@ameinctutw3264]

@@AndreasAcademy Ich nicht mehr 🥺

[@AndreasAcademy]

@@ameinctutw3264Unabhängig von der mediterranen Küche, hat Kreta an vielen Orten eine unglaubliche Energie. Es lohnt sich immer wieder diese Insel zu bereisen.

[@AB75190]

Honig von dem Baum ist so lecker es gibt keinen n besseren Honig

[@CaptainBreezYT]

Klingt ja nach einem echt guten Snack. Wo finde ich den denn am besten?

[@AndreasAcademy]

Das ist tatsächlich ein guter Snack! Sowas wirst hauptsächlich in gut ausgestatteten Bio-Läden finden.

[@XeLL1453]

Beim Türken in der Nähe zu finden.

[@elenasimon6152]

Ich habe heute bei türkische Laden gekauft 1 Packung 180 gr-2.60€ -sehr lecker und Natur süß 😊

[@CaptainBreezYT]

@@elenasimon6152 👍👍 sehr guter Tipp! Vielen Dank!

[@رحاليعرباوي]

👏💪👏

[@kerstinursula7682]

Kann man die Schote im ganzen mahlen und dann damit backen?

[@AndreasAcademy]

Hallo Kerstin, das hat bisher noch keiner ausprobiert. Wenn Du es tun solltest, dann schreib uns hier Deine erfahrungen. Würde mich auch sehr interessieren. :-)

[@antoninamongiovi9954]

Hallo Kerstin..ich würde erst die Samen entfernen...dann mahlen und sieben ...viel spaß damit .

[@EsTher.-Zeee]

Das würde mich jetzt auch interessieren, ob da jemand Erfahrungen gemacht hat 👍🏼🥰

[@muromango4415]

Esse gerade eine während ich das Video gucke

[@knutknutrovsky]

Dito 😂

[@muromango4415]

@@knutknutrovsky : - D

[@iriseiselt934]

Caroob ist soooo lecker

[@AndreasAcademy]

Und gesund zugleich 😉

[@rn1624]

Schade das es nicht Deutschland wächst

[@hidasan6154]

Wie so Brot?😁

[@AndreasAcademy]

Die einzige Erklärung zum Namen die ich finden konnte ist diese hier aus Wikipedia: „Um die Entstehung des deutschen Namens Johannisbrot ranken sich zwei Legenden: zum einen soll der Johanniterorden an der Verbreitung des Johannisbrotbaumes beteiligt gewesen sein, zum anderen soll Johannes der Täufer sich von den Früchten und Samen während seines Aufenthaltes in der Wüste ernährt haben. Bezug genommen wird auf Matthäus 3,4: „Johannes trug ein Gewand aus Kamelhaaren und einen ledernen Gürtel um seine Hüften; Heuschrecken und wilder Honig waren seine Nahrung.“ (Mt 3,4 EU), wobei angenommen wird, dass unter „wildem Honig“ ein Produkt aus den Früchten des Johannisbrotbaums zu verstehen ist. Eine andere Deutung ist, dass ein Schreibfehler zu dem Begriff Heuschrecken geführt habe. Dafür spricht, dass die hebräischen Begriffe für Heuschrecken (חגבים=hagavim) und Johannisbrotbäume (חרובים=haruvim) sehr ähnlich sind. Für den Johannisbrotbaum bestehen die weiteren deutschsprachigen Trivialnamen: Johansbrodbaum (mittelhochdeutsch), Judasboom (mittelhochdeutsch), Sodbrod, Soodbrod und Soodschote.“

[@hidasan6154]

@@AndreasAcademy uff 😣 danke schön für die ausführliche Antwort 😃😃♥️💪🏻👍🏼

[@hidasan6154]

@@AndreasAcademy interessant 🧐 danke 🙏🏻

[@رحاليعرباوي]

Eine klare Erklärung, ich komme aus Marokko und produziere jedes Jahr eine große Menge davon, ich rate den Leuten, es zu essen / Instagram : arbaoui_85

[@rifirachid1764]

hi,,,wo in marokko,,,,gruss aus berkane