청국장 띄우는법 도전 성공!! 초보자도 만들기 쉬워요! #21

■ 노랑콩 1kg 기준입니다.
1. 콩을 씻기 전에 상처나거나 못난 콩을 고라줍니다.
2. 깨끗하게 여러번 씻어서 여유있게 물에 15시간 불립니다.
3. 전기밭솥의 내솥과 주걱을 소독해줍니다.
4. 면보에다 콩을 담고 물 8백미리를 부어서 잡곡 취사모드로 삶아줍니다.
5. 적당한 그릇에 면보를 깔고 콩을 넣고 덮어줘요.
6.전기담요 위에다 두고 온도를 38도 유지를 해줍니다.
7.하루 반이 지나면 콩에서 종균이 생겨 진이 납니다.
8. 소분해서 보관하여 맛있게 드세요!

[@hoyoungkim8863]

짚이 없어요ㅠㅠ 여긴 미국인데요

[@집밥종갓집며느리]

어머나~ 반가워요 짚이 없어도 청국장 만들수있어요 이대로 한번 해보세요 짚은 종균이 잘생기게 하기위해서 사용하는거지 안되는건 아니예요 꼭 성공하시면 알려주세요 저도 함께 기뻐할래요~ 그리고 고마워요^&

[@ddb9533]

여긴 아프리카입니다. 청국장 먹고싶은데 재료중에 짚이 없어서 고민하다가 갈대를 사용했는데 잘 띄워졌습니다.

[@집밥종갓집며느리]

@@ddb9533 어머나 세상에 너무 기쁘네요 청국장이 몸에 그리 좋다고하니 꾸준히 만들어드세요 그리고 소식 주셔서 감사합니다

[@김순례-s6b]

밥솟에보제기에쌋ᆢ서물붓고찌나요궁굼해요답을주세요

[@집밥종갓집며느리]

@@김순례-s6b 보자기 안싸도 괜찮아요 저는 사용안하던 밥솥이라 탈까봐 깔았어요~

[@나비여인]

감사합니다. 영상잘보았습니다.^^

[@금순고-w3n]

저도오늘청국장에 도전 해보려고 콩 씻어담궈놧어요~ 저의도전도 성공하기를 기대해보니다~

[@집밥종갓집며느리]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@임명숙-o7g]

오모나 깜짝놀랬어요 당장에 만들고시픈데 지푸래기가 없는게 너무 아쉬버요 저는청국장냄새좋아해요 어렸을때 엄마가 아랫목에 이불꽉덮어 해주시던청국장 엄청많이 먹었거든요 종갓집며느님 참 손끝이 야무지셔 어르신들이 행복하시겠어요

[@집밥종갓집며느리]

임명숙님 반가워요 청국장에 대한 추억은 저도 많이 있어요 지푸라기가 없어도 청국장 띄울수있어요 한번 해보세요~ 방문과 댓글 감사합니다~♥

[@임인숙-f3c]

처음.댓글을다는데요,다른것도보았지만.여사님.방법이아주.자상하게알려주시고.초보자도.쉽게하는노하우가볼수있어요?감사합니다~더욱좋은.자연발효식품알려주세요?

[@집밥종갓집며느리]

도움이 되셨다니 감사합니다 임현숙님 찾아 주셔서 감사합니다^^

[@가량-m4r]

어제저녁에 처음 보게 되었습니다. 진행하시는게 넘 보기좋네요

[@집밥종갓집며느리]

가량님 반갑습니다 좋게 봐주시는 성품에 감동입니다 저녁식사 맛있게 하세요 방문하시면 댓글로 소통하며 지내요~♥

[@금순고-w3n]

정말도움되엇어요오늘청국장완전대박입니다감바드리고 계속구독할거예요~

[@금순고-w3n]

넘잘되엇어요~꾸벅~

[@집밥종갓집며느리]

금순 고님 반갑습니다 청국장이 잘되었다니 제가 기쁩니다 늘 애청해 주셔서 감사합니다

[@김지연-p4d2v]

네 감사합니다, 저도 청국장 한번 시도해 볼려고요, 청국장 좋아하는데 냄새 날까봐 못 하고 사먹었는데~~해봐야 겠어요^*^

[@집밥종갓집며느리]

지연님 서옹하시면 알려주세요~ 함께 기쁠거 같아요^^

[@cc-op1fs]

사먹는건 냄새나는데 집에서한건 냄새안나요

[@신인정-c5u]

청국장이 넘잘되었네요! 넘기쁘시겠어요 첫솜씨가 넘 잘하신것같네요 저도 만들어봐야겠어요 영상이 넘도움이되었네요^^

[@집밥종갓집며느리]

맞아요~ 마구 설레고 기분이 좋았어요~ 방문해주셔서 고마워요~

[@cc-op1fs]

안녕하세요. 매번 맛난거 가르쳐주시고 넘 청결하고 깔끔하니 잘하시네요.

[@집밥종갓집며느리]

인영님 안녕하세요 늘 좋은 말씀으로 힘과 용기를 주셔서 진심으로 감사해요 더 부지런히 열심히 할게요 휴일 저녁식사 맛있게 하세요

[@정해철-p3h]

젊으신분 대단하십니다

[@집밥종갓집며느리]

정해철님 방문과 댓글 감사합니다~♥

[@안명화-l8c]

적당히 특유의냄새가나야 정말맛난청국장이지요.

[@집밥종갓집며느리]

안명화님 안녕하세요 맞습니다 냄새가 나야 잘 띄워진 증거라고 할수있죠 방문과 댓글 감사합니다~♥

[@조명숙-f3w]

와우 완전 👍 뿌듯 하시겠어요 😂 🥰

[@집밥종갓집며느리]

조명숙님~ 저도 늘 얻어먹다가 만들어봤는데 기분이 정말 좋았어요 주말 밤 잘 보내고 계신가요? 편한 밤 되세요~~

[@임영주-h3m]

청국엔 줄이 생기기 시작하고 하루 더 있어야 맛난 창국장이 되요. 콩을 만졌을때 미끌거리는 느낌이 있음 덜 된거여요. 제법 많이 띄어야 진짜 맛난 청국장이 된답니다. 완전 오리지널 맛이여요. 줄이 어느정도 가셔야 맛난 청국장이 됩니다. 담엔 그렇게 한번 해 보셔요. 덜 띄어저서 냄새가 안나는거여요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 조언 감사합니다 새해 복 많이 받으시고 늘 건강하세요^^

[@전주환-j1t]

너무 감사합니다 대단하십니다 존경합니다~~

[@집밥종갓집며느리]

전주희님 반갑습니다 이렇게 무한 칭찬을 해주시니 몸과 맘이 감동이네요 자주 놀러오세요 그리고 댓글 남기시면 버선발로 반길게요~ 늦었지만 새해 복 많이 받으세요~

[@이정숙-o7q]

청결이도 잘하시구 계시네요 저도 배운되로 한번 햐볼께요. 감사 드려요.

[@집밥종갓집며느리]

어머나 저도 처음으로 해봤는데 잘 되어서 정말 신기했어요 이쁘게 봐주시니 고마워요~~^^ 날씨가 추워지네요 감기 조심하시고 고운밤 되세요~

[@ruthkim4186]

종갓집 며느리라는 이름만으로 맘이 짠했어요 고생 많으셨지요? 알려주신대로 저도 처음으로 청국장을 만들어봤어요 며느님같이 실이 나오질 않아서 삼일을 두었어요 그런대로 맛있게 먹을수있을정도로 만들어졌어요 댕글을 안감기는데 고마운마음에 올렸어요

[@집밥종갓집며느리]

어머나 반갑습니다 저도 이런댓글 정말 감동입니다 혹시 종갓집 며느님이신가요? 너무 감사해요 댓글을 안남기시는데 남기셨다니 성품이 느껴지네요 고맙고 감사해요 올해에 청국장 영상을 올렸는데요 영상 보시고 쉽게 청국장 자주 만들어 드세요 kzbin.info/www/bejne/rmfIqHprm8qdrMU 오늘하루 복된날 되세요~

[@김정숙-s9b2u]

종갓집 종부 힘든만큼 문중의 힘이라 온문중의 존경을 한몸에 받고 때론 상담사 역도 해야하고요 집집마다 대소사도 마음써주고 작은통령이지요 저는 좋아보여서 종부는 몰라도 7남매장손이어도 거침없이 통과했어요 ㅎㅎ근데 저는 권리보다 의무만 많더라고요 그래서 종부님 방송 좋아해요 요리도 전통을 지켜우리음식슬 전수해 주시잖아요 잘 보고 있습니다~♥

[@집밥종갓집며느리]

이렇게 저의 마음을 읽고 계시듯 알고계시네요 요즘에는 옛날같이 많이 모이지 않아서 그렇게 힘들지는 않아요 좋게 봐주시는 마음 감사합니다~♥

[@김나야나-q1z]

집밥 종갓집며느님 청국장 따라해서 성공했어요 스텐 다라이에 스텐 바구니 위에 면보 깔고 콩을 담고 위엔 촉촉한 면보자기로 덮고 담요덮고 해서 8시간이 되니 벌써 진이 늘어나고 온도는 52도 에서 머물러있더군요 위 담요를 걷어 놓아도 떨어지지가 않네요 아주 잘됩니다 감사합니다

[@박수빈-n7e7q]

우왕..ㅡㅡ 대박입니다.. 저듀.. 꼭~~~ 도전해볼렵니다~~ 감사해요~♡♡♡

[@집밥종갓집며느리]

박수빈님 반가워요~ 도전해 보신다고 하시는거 보니 청국장 좋아하시는군요~ 호불호가 가려지는 음식이잖아요~ 꼭 성공하시면 알려주세요 저도 함께 기뻐할래요^^ 메리크리스마스~~♥

[@주영순-u6o]

어마 ~ 잘 발효 됬네요~

[@집밥종갓집며느리]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@지세시리아]

저는 나무 젓기락 넣고 삼일 동안 띄워서 절구에 고추가루 소금 넣고 찌어서 냉장고에 넣어 놨어요 가에 있던 콩들이 말라 비틀어 졌어요 하나하나 콩을 띠어냈 어요

[@tv-dc8cz]

청국장의 비타민 K2가 혈관벽 석회화를 막아준대요 칼슘과함께 드시면 뼈 튼튼해진답니다~ 제조기없이 저도 해봐야겠어요 감사해요~^^

[@집밥종갓집며느리]

오복선님 어서 오세요~ 옳으신 말씀입니다 몸에 좋은거라 냉동실에 비축해두고 잘 먹고있어요~ 방문과 댓글 진심으로 고마워요 편한 밤 되세요~

[@찬양은혜받고갑니다귀]

저도 따라해봐야겠어요.감사합니다

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 할렐루야 닉네임만 봐도 알거같아요 좀 더 쉽게 만드는 영상도있어요 제가 링크 남길게요 kzbin.info/www/bejne/rmfIqHprm8qdrMU

[@순이-x7b]

보리막장담그기도 잘배워 요즘 잘 먹고있는데 청국장도 잘배워 갑니다 역시 종가집 며느리이십니다 옆집에 사셨으면 좋겠어요 감사합니다👍

[@집밥종갓집며느리]

논삭댁님~~ 저도 가까이 살았으면 좋겠어요~ 오가며 먹거리 나눠먹고 좋잖아요~ 막장 정말 쌈장하기 딱 좋네요~ 논산댁님 자주 놀러오세요~~ 방문과 댓글 감사합니다~♥

[@은경-c5c]

좋은 영상 잘봤습니다 청국장 참 쉽게 하시네요 한반 따라해보고 십지만 짚이없어서 할수가 없네요ㅠㅠ 콩이야 마트에 구입하면 되지만 짚은 어디서 살수가 없겠지요 참 맛나겠어요 ㅎ

[@집밥종갓집며느리]

은경님 반갑습니다 청국장 띄우는데 짚이 있으면 좋겠지만 청국장을 못하지는 않아요 콩을 삶아서 듸울때에 대나무 젓가락이 있으면 그것으로 사용해 보세요 볏짚 못지않게 잘 뜬다고 하더군요 성공하셨으면 좋겠어요

[@집밥종갓집며느리]

볏짚을 인터넷에도 팔기는 한다고 하는데 국산이 아니라서 권하고 싶지는 않아요~

[@김규빈-t8l]

와 정말 잘뛰우셨네요 청국장 찌게 끓여 먹고싶네요~~~^^

[@집밥종갓집며느리]

저도 처음해서 얼마나 설레던지 아직도 생각하면 기분좋아요 이제는 집에서 마음껏 띄워서 먹으려고요 청국장이 냄새가 안나서 너무 좋아요 규빈님 오늘도 복된하루 되세요~

[@김혜화-j9r]

@@집밥종갓집며느리 그기분알것같아요저도처음시도해보려하는데걱정되네요

[@집밥종갓집며느리]

ㅎㅎㅎ그쵸~ 한번 해보세요 잘 될거예요 화이팅입니다 성공하시면 댓글 남겨주세요~^^

[@A네잎클로바]

저는 실패했는데요 온도가 문제였네요 사람 온도로 정하는군요 좋은영상감사합니다 이청국장 말려서 고추장에넣으면 좋은듯싶네요 고추장담글때 방아간에서 구매하는 청국장 말린것은 방부제가 많다고하더라고요

[@집밥종갓집며느리]

방부제 같은것도 있지만 제손으로 직접 만든게 안심이 되겠죠? 사람 온도에 비슷하면 잘 띄워진다네요~ 37~8도가 좋데요~ 꼭 성공하세요~

[@cc-op1fs]

말린것도 차술한개씩 먹으면 좋아요 건강에

[@이은희-o9o9x]

제일 믿음이 가는군요 .♥️

[@집밥종갓집며느리]

이흔희님 반갑습니다 이렇게 과찮을 해주시니 감동입니다 이제는 수월하게 청국장 잘 만들어 먹고있어요 방문과 댓글은 사랑입니다~ 감사해요~♥

[@봄별맘-x7x]

종가집며느님 짚을 구할수없는데 황국균으로 청국장 띄워도되나요? 동영상 늘 잘보고 있습니다 덕분에 보리막장 고추장 두부 잘 만들어 먹고있어요 감사합니다 감자전분가루 브랜드좀 알려주세요 다른제품으로 아무리해도 안되더라구요 부탁합니다

[@집밥종갓집며느리]

임은주님 볏짚이 없어도 띄워지니까 온도와 습도를 맞추어주면 되세요 38도에서 40도를 맞추어서 하세요 황국균은 청국장이 되는것이 아니고 알메주 만들때 사용하는거예요 감자전분가루는 수제비를 만들어 먹는 전분가루였던거 같아요 익반죽을 하면서 반죽을 묽게 해야하며 40분 동안 푹쪄주세요~ 쩌놓았을때 쫀득거리고 식어도 맛있어요

[@봄별맘-x7x]

@@집밥종갓집며느리 네 답글 주셔서 감사합니다 워낙에 레시피 설명을 조곤조곤 알아듣기쉽게 잘해주셔서 많이 배워서 잘 해먹고 있어요 건강 행복하시고 쭈욱 좋은 영상 올려주세요 감사합니다.~^^♡♡♡

[@집밥종갓집며느리]

좋게 봐주셔서 감사합니다 최선을 다해서 영상 업로드 할게요~♥

[@혜선손-w3s]

그대로 했는데 하얗게 잘떠ㅛ는데 말 라 진이 안나요 답좀 부탁드려요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 수저로 계속 치대듯이 저어주면 진이 생깁니다 한번 해보세요 청국장 띄울때 건조하면 그럴수있습니다

[@해피-m5z]

저도 지금 만들어서 발효중이예요. 짚이 없어서 그냥했는데 어떨지 모르겠어요. 만들어서 성공했을때 굉장히 기쁘시죠? 그마음 알아요. 청국장 성공을 축하드립니다.

[@집밥종갓집며느리]

김미영님 안녕하세요 맞아요 그후로는 자주 만들어 먹고있어요 기분이 묘하고 좋더라고요 방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥

[@천정옥-y4n]

참 잘 떤네요.

[@집밥종갓집며느리]

천정옥님 방문과 댓글 감사합니다~♥

[@박옥실-y5q]

맛있게네요 나도모르는데 만들어봐야겠어요

[@집밥종갓집며느리]

옥실님 어서오세요 청국장 만들어 먹고 또 만들었어요 청국장 찌개가 제가 만든것도 신기하지만 시중에 사먹는건 중국산이 많아서 되도록이면 만들어 먹으려고요~ 잘 띄워졌으면 꼭 댓글 남겨주세요~~ 고운밤 되세요

[@하아동바]

잘만들었네요. 잘봤어용 ~👍

[@a한우리]

맛있는 청국장 배우고 갑니다 감사 합니다👍

[@집밥종갓집며느리]

방문해 주셔서 감사합니다~ 저도 늘 배우며 살아요^^ 편한밤 되세요^^

[@LAinaTV]

우와 이틀만에 이렇게 잘 뜨는군요.... 저도 해 봐야 겠어요.... 몇번 해 봤는데... 실패했거든요.. ㅠㅠ 이번에는 꼭 성공했으면.. 좋겠네요... ㅋㅋㅋ 대박나세요... 구독 좋아요... 누를수 있는건 다 누르고 갈께용... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다

[@집밥종갓집며느리]

강원도 촌아줌마의 행복님~ 닉네임이 육백만불짜리네요 ㅎㅎ 닉네임 읽는데 미소가 번져요~ 이제는 청국장 잘해먹어요 처음해서 성공하니 기분 좋더라고요~ 누를수있는거 다 누르신다는 말씀에 마음이 그대로 전해집니다~ 고마워요자주 놀러 오세요~ 닉네임 기억할게요~

[@LAinaTV]

@@집밥종갓집며느리 ㅋㅋㅋ 감사합니다... 저도 청국장 잘뜨면.. 자주 해 먹을려구요.... ㅋㅋㅋ 제 채널에도 놀러오세용.. ㅋㅋㅋ

[@전연임-u1m]

수고하셨습니다.^^♡♡♡

[@집밥종갓집며느리]

전연임님 반갑습니다 방문과 댓글 감사해요 추운날씨에 감기조심하세요

[@윤향숙-c4x]

종갑집며느리님 감사합니다 가려겨주시셔고맙습니다

[@윤향숙-c4x]

너무 맛으계 떠습니다

[@윤미-e9x]

청국장 정말좋아보여요

[@집밥종갓집며느리]

윤미님 방문과 댓글 감사합니다^^

[@나비여인]

보리고추장 도 만들었어요. 청국장도 해봐야겠습니다.

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 보리 고추장 담으셨군요 청국장 띄워서 맛있게 드세요~♡

[@손옥자-e3m]

역시""심플!!♡ 담백..짱짱"" 짚은 어디 구입하나용~

[@집밥종갓집며느리]

손옥자님 짚이 없어도 잘 띄워지니까 그냥 하셔도 되고요 아니면 대나무 젓가락을 사이에 두어도 좋아요~

[@김바람-j1t]

청국장 띄우는 시간이 하루 반. 하루반은 대략 몇 시간을 말할까요

[@지세시리아]

오늘은 삼 일전에 강의 하신 것 따라해서 1차 완성하고 또 다시 15 시간 불린 콩 500 그램 과 물 500 리터 넣고 압력솥에 삶었더니 콩이 뭉글 뭉글 잘 삶어 졌어요 면보 적시고 수건 물젹셔 깔고 삼베 물 축여 뚜껑 두겹 으로 덮고 삶은콩 70프로 식혀서 또 전기 장판에 파 뭍어 놨어요 3일 동안 띄우면 찌을때 더 잘 찌어지는것 같기도 하고 에이 잘 모르겠다 ^^

[@집밥종갓집며느리]

지세시리아님 안녕하세요 잘 띄워진 청국장은 대충 찧어도 괜찮습니다 겨울에 보약보다 좋은것이 청국장이니 많이 드시고 건강하새요~♥

[@김복덕-s1m]

성공이시네요 저도 도전하겠습니다.

[@집밥종갓집며느리]

김복덕님 반갑습니다 휴일에는 치매가 있으신 시부모님 두분 챙기느라 답글이 늦었어요 이제는 청국장 원없이 만들어 먹고있어이 복덕님도 청국장 맛있게 띄워서 드세요 방문과 댓글 진심으로 감사해요~

[@지세시리아]

짚이 없이도 잘 뜨는데요^^

[@꾸꾸맘-h6g]

14시간 물려서 밥솥에넣었다가 다시 냄비에다 푹~~ 갈색빛나게 삶았어요. 밥솥에 콩물이 넘을까봐 겁이나서...면보덮고깔고 전기장판깡서 이불덮었는데...온도계를 넣고 37도를 맞추고있어요. 프라스틱소쿠리라서 걱정되네요. 온도 조절 잘못해서 한번실패했는데... 불안하네요. 남들은 다~ 잘된다고하는데...걱정이 되네요. 부지런도 병인가봐요^^

[@집밥종갓집며느리]

꾸꾸맘님 반갑습니다 ㅎㅎ부지런한게 병이란 말에 동감합니다 프라스틱이라도 잘될겁니다 콩위에 삶은 후에 남은 콩물을 부어주면 좋습니다 잘 띄워지면 댓글 남겨주세요 함께 기뻐하고 싶어요^^♥

[@하루-q2c1p]

영상 잘 봤어요..혹시 짚은 어떻게 씻어서 사용 하시는 지요?청국장 저도 띄어 보려고 짚을 구매 했는데 씻어서 사용 해야 겠지요? 씻는 방법좀 알려 주세요~

[@집밥종갓집며느리]

벌써님 어서 오세요 며칠전에 올린 영상에 짚을 사용하는 방법을 올려 놓았어요 좀 더 간편하게 만드는 방법이라고 할까요~ 온도 조절은 같으니까 참고하시고 영상 보세요~ kzbin.info/www/bejne/rmfIqHprm8qdrMU

[@foxkim9955]

우와~신기방기해요.전기밥솥에 삶아서 하는방법이 있었군요.청국장이 참..이쁘네요.저두 꼭 다시 따라할께요.저두 저희엄마가 하는것만 봤다가 쉬워 보였는데,막상하니 성공이 쉽지않더라구요.전 2틀뒀는데..진이 별루 안생겼는데..다시 재도전! 늘..종갓집 영상보고 따라만해보다가 쳇팅하니 참 기분좋네요.

[@집밥종갓집며느리]

이영상 말고 최근에.업로드한 영상은 콩을 불리지 않고 청국장 띄우요~ 혹시 이쁜팅커님은 잚으신 분이신가요? 닉네임을 봐서는 상당히 젊으실거 같아요~

[@김혜정-h2i1r]

청국이 넘 잘 떴네요 잘 뜬 청국은 냄새도 덜 난다 하더라고요

[@집밥종갓집며느리]

그런가봐요~ 기분이 너무 좋았어요 저도 처음해봤는데 신기했어요~ 남편이 생청국장에 꿀을 함께 먹고있는데 완전 좋아해요~ 방문해 주셔서 감사해요~

[@김혜정-h2i1r]

@@집밥종갓집며느리 님 저도 한번 해봐야 겠어요 해마다 친정서 주시는거 얻어 먹는데 영상 보고 자신있게 도전해 볼게요 감사!!

[@설렁설렁쿡]

귀한 영상 도움되었습니다 잘보고 구독 누르고 갑니다^^

[@집밥종갓집며느리]

방문헤주셔서 감사합니다 도움이 되셨다니 저 또한 감사해요^^ 오늘도 굿데이 되세요~^^

[@목련-l9q]

전기밥솥에다 어떻게 콩을 삶은거에요 자세히 알고싶어요 몇번씩 되돌려 봐도 이해가 않됩니다 취사기능을 1번 누르나요 콩물 넘치지 않나요?

[@집밥종갓집며느리]

목련님 반갑습니다 콩을 일반 솥에다 가스불로 삶으면 한동안 삶아야잖아요 저는 막사용하는 전기압력솥이 있어요 거기에다 면보를 깔고 불린 콩을 넣고 물을 800미리 였던거 같아요 콩물이 조금 넘치지만 1번의 취사로 아주 잘 익더라고요 그래서 늘 전기솥에다 삶아서 하고있어요 방문과 댓글 감사해요~^^

[@김점석-m5p]

콩을 몇시간 삶아줘야 하나요? 그게 제일 중요해요.

[@집밥종갓집며느리]

전기압력솥에다 취사모드로 삶으면 알맞더라고요~ 콩을 충분히 불려서 이렇게 삶으니까 적당하고 좋았어요 청국장 맛있게 잘 띄우세요^^

[@cc-op1fs]

콩은 압력솥에 삶으면 더맛있는데 잘못하면 태울거같아 콩은 만져보고 손으로 으깨지면 다된거야요.

[@김복순-w1v]

짚이없어도괜찬.아요.잘.발효된네요좀찌어야해요돼지고기좀넣고끓여요

[@mikoo_k_007]

볏짚이나 대나무꽂이도 사용하기 전에 식초 담금주로 소독해야 하나요?

[@집밥종갓집며느리]

끓는 물에 살짝 삶아서 사용하시면 좋아요 그래도 몸에 좋은 균은 멸균되지 않는다고 해요 방문과 댓글 고마워요~♥

[@mikoo_k_007]

@@집밥종갓집며느리 감사합니다. 답변도 너무 잘해주시고 정말 친절하시네요^^

[@집밥종갓집며느리]

@@mikoo_k_007 감사해요~^^

[@조희영-c3y]

짚을 어디서 구합니까? 그리고 짚은 농약과 상관이 없나요?

[@집밥종갓집며느리]

조희영님 안녕하세요 짚이 없어도 잘 띄워지니까 그냥 하셔도 되세요 짚을 사용할때는 끓는 물에 소독하고 깨끗하게 씻어서 사용하면 괜찮습니다

[@yonglee7019]

저는 미국에 사는 주부입니다 남편이 청국장을 엄청 좋아하시는데 매번 실패를해요 선생님에 영상을 보니 벼집을 넣어야 잘된다하시는데 미국에서는 구할수가없어요 다른방법이 없을까요

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 이방법으로 하시면 짚이 없어도 청국장 잘 띄워질거예요 온도와 시간을 잘 맞추어서 남편님께서 좋아하시는 청국장 성공하시길 바래요~ 영삼을 꼼꼼히 보시면 되실거예요~

[@lshtvch]

동강 잘 봤습니다 . 채반이 없는데 채반대신 루미낙유리냄비에다 삶은 콩을 담구 천으로 덮어도 될까요 ?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 유리그릇도 괜찮아요 아니면 나즈막한 종이박스도 좋아요

[@lshtvch]

스톈레스에 야채를 끓이면 야채가 산화되면서 야채에서 독을 내뿜는다 하더라고요 스텐레스 보단 유리가 나을거 같긴한데 유리에다 담아서 해도 잘 될까요?

[@집밥종갓집며느리]

대부분 스테인레스를 사용하고있는데 네 유리 괜찮아요

[@lshtvch]

짚에있는 농약을 제거하기 위해 짚을 팔팔 끓는 물에 넣자마자 바로 빼서 물에 살짝 세척해서 말려도 된다는데 좋은 균들이 다 빠져나가지 않을까요? 궁금한게 넘 많네요

[@집밥종갓집며느리]

저는 끓는 물에 세척한게 아니라 흐르는 물에 깨끗하게 씻었어요 끓는물에 넣지않고 흐르는 물에 씻어도 괜찮아요

[@전승연-p4f]

콩 삶고나서 채반에 넣을때, 콩을 좀 식혀서 넣으셨나요 아님 뜨거운채로 넣으셨나요~?? 저도해보고파서요^^ㅎ 면보는 마른상태로 깔고 덮으신거지요~??

[@집밥종갓집며느리]

전승연님 안녕하세요 이영상을 보셨다면 최근에 올린 영상이 좀 더 편하게 할수있게 올렸으니 참고 하시면 될거같아요 kzbin.info/www/bejne/rmfIqHprm8qdrMU 찾아 주셔서 감사합니다

[@전승연-p4f]

@@집밥종갓집며느리 젖은 면보에 콩을 놓으셨네요~ 알려주셔서 감사합니다^^

[@집밥종갓집며느리]

@@전승연-p4f 네 맞아요 콩을 불리지않고 삶기에 간편하고 좋아요 방문과 댓글 진심으로 감사해요~

[@jinsol3056]

너무너무 잘하셨어요 그런데 콩을 너무 오래 불리면 영양이 다 빠져나간다네요

[@집밥종갓집며느리]

내몸사용설명서에 나오시는 이계호교수님이 하라는데로 해봤어요 15시간을 불리라고 그러시더라고요 저도 초보라서요^^

[@김혜정-h2i1r]

콩의 주성분이 단백질이라 물에 그리 쉽게 빠져 나가지 않는다 하더라고요

[@도움-z4u]

잘 띄웠네요

[@집밥종갓집며느리]

김명희님 방문과 댓글 감사합니다~♥

[@tv-dc8cz]

압력밥솥이 찔때 밥솥안에 받침대 깔고 콩을 넣으신 건가요?

[@집밥종갓집며느리]

오복선님 어서 오세요 아니예요 그냥 면보만 깔았어요 콩이 삶아지면 꺼낼때 콩알이 뭉게지니까요 면보를 들어주면 한번에 쉽게 들어올려서 꺼내기 좋아요 발효되기전에 콩알이 으깨져있으면 발효가 잘 안되거든요~

[@김경숙-t9x2x]

짚이 없으면 어쩌나요? 짚없이 만들수 있나요?

[@집밥종갓집며느리]

네 짚이 없어도 청국장 듸우는데 큰 영향은 없어요 청결하고 온도 유지가 더 중요해요 맛있는 청국장 만들어 드세요~

[@김경숙-t9x2x]

@@집밥종갓집며느리 고맙습니당 ^^레시피 활용 잘 해보겠습니당~~^^메리크리스마스 ~~~~^^

[@집밥종갓집며느리]

@@김경숙-t9x2x 청국장 잘띄워지면 알려주세요~ 저도 설레네요~

[@곽순옥-i8l]

전기장판 3도 37도 되는지 궁금해요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 그정도면 충분하게 잘 띄워집니다~💕

[@신숙자의일상을소개]

인터넷에 들어가보니 1~2인용 전기방석은 숫자표시 온도계가 없고, 70cm × 170cm 되는 전기담요가 숫자로 표시되는 일월제품이 있던데 그 제품이 맞는지요.

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 1인용에도 숫자가 있습니다 숫자가 없어도 상관 없습니다 비싸지 않았습니다~♥ 브랜드가 아니였어요

[@신숙자의일상을소개]

온도가 숫자로 표시되는 방석은 처음 봅니다. 어디서 구입할수 있을까요. 그리고 이불은 화면에 보이는것처럼 얇은이불을 덮나요. 요번엔 실패하지 않기위해 저도 똑같이 해보려구요.

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 인터넷에 전기방석 검색하시면 구매하실수있습니다 이불은 두껍지 않아도 되세요 무릎담요 정도면 충분합니다~♥

[@kaykim460]

볏짚은 씻어서하는거에요? 잘봤습니다

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 짚이 있으면 씻어서 말려서 하시면 좋아요~ 청국장 잘 띄워서 맛있게 드세요~

[@전혜경-g7c]

전기방석은 고온 저온 인데 어떻게 해야 되나요?

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 저온에 놓고 담요를 덮어 놓으면 되는데요 온도가 35~40도 정도 유지해주면 잘 띄워집니다

[@김이박최-e3g]

밥솥에 삶을때 왜 면보자기를깐건가요?.

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 밥솥에 콩만 넣으면 꺼내면서 콩알이 으깨어지는것을 방지하기 위함이예요 면보를 들어 올리면 힘들지 않고 꺼낼수있어요 방문과 댓글 진심으로 감사합니다

[@김이박최-e3g]

@@집밥종갓집며느리 아하 감사합니다. 청국장진짜 잘되었네요. 부러워요~~

[@신숙자의일상을소개]

제가 인터넷에서 본 제품은 70cm×170cm로 2인용이 아닌 1인용 전기담요였습니다. 작은방석 1인용 (45cm×45cm)은 물론 아니고요. 화면에 나온 담요가 이 사이즈인지요.

[@집밥종갓집며느리]

맞습니다 1인용 전기방석입니다 2만원대로 적당한거 같습니다~♥

[@mikets1216]

안녕하세요 ~ 이거 청국장하려다..전기요 온도가 안맞았는지 3일되도 안떠지네요 이케되면 안떠지는건 안된다고 하는데..이상태 찧어서 보리막장 담갈수 있나요?

[@집밥종갓집며느리]

배배수진님 안녕하세요 온도가 중요해요 3일동안 온도를 유지해줘야 되거든요 냄새가 나는가요? 그대로 말려서 보리막장에 넣어도 맛있어요~ 역시 아시는군요~♥

[@mikets1216]

아..또 말려야 되나요?

[@집밥종갓집며느리]

보리막장을 바로 담그실건가요? 냉동보관했다가 넣어도 되세요

[@집밥종갓집며느리]

그냥 두면 상할수있으니까요

[@mikets1216]

냄새하나도 안나고..콩 삶은 냄새만..박스위에 말려요?ㅠㅠ 젖어있는 이상태는 안되나요?

[@이느무조아요노래를드]

정 말조와요저도한번해바야게내오

[@집밥종갓집며느리]

영자님 방문해주셔서 감사합니다 청국장 맛잇게 띄워서 드시길 바래요^^ 새해 복 많이 받으세요^^

[@안준희-g3n]

청국장으로 쓰이는 콩의 종류는 어떤 콩인가요?

[@집밥종갓집며느리]

안준희님 안녕하세요 저랑 같은 종씨라 더 반갑네요^^ 청국장 띄우는 콩은 대부분 노랑콩이며 백태라고 해요~

[@어시놀어느시니어놀이]

콩은 아무거나 쓰도 되나요.집에다른콩들이 있어서요. 짚은 안넣어도 되는지요? 그리고 밥솥에 꼭 면보를 넣어야 하는지요? 죄송합니다.궁금한게 많아서요.신기하네요~~^♡^

[@집밥종갓집며느리]

서리태도 된다고 했어요~ 짚은 안넣어도 청국장 만드는데 지장은 없어요 다만 종균이 잘생기라고 넣는거니까요~ 면보를 까는건 혹시나 누를까봐 해봤어요 안해도 괜찮을거예요~ 맛있게 청국장 만들어보세요~ 잘되면 알려주세요~ 함께 기뻐하자구요~^^

[@어시놀어느시니어놀이]

@@집밥종갓집며느리 네 감사드립니다 ~~^^♡♡♡

[@어시놀어느시니어놀이]

@@집밥종갓집며느리 응원하며 종도 눌렀네요.

[@zhenshujin9242]

종갓집며느리 청국장뜨우는비법 확실히 잘배웠어요 . 감사함니다 ~^^

[@오뚜기처럼다시서자]

저도 제조기사서 만들었는데 대성공요

[@집밥종갓집며느리]

어서오세요~ 대성공하셨다니 기분 좋아요^^ 만든 청국장으로 오늘 찌개 끓여먹으면서 맛있다고 노래를 불렀어요~ 맛있게 끓여드시고 늘 건강하세요 휴일밤 편하게 보내세요^^

[@dung1899]

😁👍

[@집밥종갓집며느리]

고맙습니다~♥

[@kimdongkwang]

밥솥보온 온도가 높아서 사용 못하는건가요?

[@집밥종갓집며느리]

김하늘별바람님 어서오세요 맞습니다 전기요에 한게 맛도 좋고 잘 띄워지더라고요 방문과 댓글 진심으로 감사합니다 최근에 업로드된 청국장은 콩을 불리지않고 바로 삶는 방법이있습니다 kzbin.info/www/bejne/rmfIqHprm8qdrMU

[@sopiaee9634]

저두 해보고 싶은데 짚은 어디서 구하나요?시골에 아는 사람두 없는데요 ㅠ

[@집밥종갓집며느리]

짚이 없어도 괜찮아요~ 온도만 유지 시켜주면 된다고했어요~ 가까이 계시면 짚을 드리고 싶네요~^^ 고운밤 되세요~^^

[@초승달-d6h]

짚이 없어도 잘띄워져여

[@정버들버들]

11번가에 팔아요

[@도토리-p8o]

전기방석 꺼내보니 상/중/하 로 되어있어요 ㆍ온도어디에 맞추면 될까요? 도움주세요~~

[@집밥종갓집며느리]

도토리님 안녕하세요 상중하 중에 하로 둬보시고 이블을 덮어 놓았다가 손바닥으로 느껴보세요 미지근하다 싶으면 중과 하의 중간에 갖다놓으시면 될거 같아요~

[@도토리-p8o]

답변주셔서 고맙습니다. 건행하세요~~

[@집밥종갓집며느리]

행복한 하루 보내세요~

[@이은희-o9o9x]

줄이 많이 날때는 뜨는과정 입니다 반나절 더 두었다가 보면 줄이 안나오면 그때가 완성된겁니다.

[@황순희-t9y]

콩삶을때 면보는 왜 쓰나요?

[@집밥종갓집며느리]

황순희님 안녕하세요 면보를 들고 한번에 꺼낼때 콩알이 으깨지지 않아서 좋아요 콩물이 묻은 면보를 사용하면 청국장이 잘 띄워지더군요 찾아 주셔서 감사합니다

[@꾸꾸맘-h6g]

또실패해서..소분해서 냉동고에넣어두고,한봉지씩 꺼내서 꿀넣어서먹고있어요 ㅜㅜ

[@집밥종갓집며느리]

꾸꾸맘님 반갑습니다 온도를 38~40도 유지로 이틀이면 되는데 또 실패를 하셨군요 다음에는 꼭 성공하세요 꿀애 드시는거 아주 잘하시고 계세요~♥

[@조금현]

진이염음안된건가요

[@집밥종갓집며느리]

무슨말씀이신지요~

[@조금현]

@@집밥종갓집며느리 진..없음은효과없나요

[@집밥종갓집며느리]

미안해요 시댁에 다녀오느라 답글이 늦었어요 진이 안생겼으면 청국장 맛이 안나요 그거 찧어서 된장에 넣으면 맛있어요

[@오복이-j6z]

볏집은 어디서구하나요?

[@집밥종갓집며느리]

오복이님 안녕하세요 볏짚구하기 힘드시면 집에 대나무 젓가락을 사이에 넣어줘도 잘 띄워집니다 편한 잠 주무세요^^

[@이상순-m6j]

영상 잘 봤어요.. 묵은콩으로 해도 될까요? 꼭 햇콩이여야 하는지요?

[@집밥종갓집며느리]

청국장 띄우는건 묶은콩도 상관없어요 맛있게 잘 띄워 드세요~ 오늘도 복된날 되세요~

[@cc-op1fs]

묵은콩이든 다 돼어요

[@장군서희]

전기방석이 온도가 보이네요😊

[@집밥종갓집며느리]

장군서희님 반갑습니다 맞아요 요즘에는 온도까지 나오는 제품들이 있더군요 방문과 댓글 감사합니다^^

[@세례수산나]

어디서 구할수가 있을까요? 온도나오는전기방석 가르쳐주시면고맙겠습니다

[@집밥종갓집며느리]

@user-dv3cv6vy6m 안녕하세요 전기방석 검색해서 잘 살펴 보시고 구매 하시면 되세요~♡

[@박춘실-g5t]

저는 실패을 했어요 짚소독 해야하나요 그냥해도되아요

[@집밥종갓집며느리]

소독이라야 깨끗하게 씻어서 건조해서 사용하면 되세요 이번에는 꼭 성공하시길 바래요~

[@박춘실-g5t]

@@집밥종갓집며느리 네감사합니다 다음에는 성공 할께요

[@김혜화-j9r]

저는청국장너무좋아하는데자신없어서못만들었는데저도한번해봐야겠어요너무잘만드셨네요감사합니다그런데짚은깨끗이씻어서사용해야되나요?

[@집밥종갓집며느리]

김혜화님 반갑습니다 짚이 있으신가요? ㅎㅎ 짚이 귀하잖아요~ 씻어서 말린후에 사용했어요 청국장 잘 띄워서 맛있게 드세요 저희는 몇번째 띄워서 신나게 먹고있어요~

[@전옥연-g6c]

💜새해 선물 다섯통💜 ＼ㅣ / 🎁*첫번째*🎁 .*""💓""*. 올해는 건강과 (💖福💖) 행운이 넘치도록 ""*.__.*"" "운수대통" 콩 삶을때 물은 얼마나 붓나요?

[@집밥종갓집며느리]

방문과 댓글 감사합니다~♥

[@신승애-e9r]

저온 -1~2~3이런식인데 어디다 맞쳐야 되는지요??

[@집밥종갓집며느리]

단으로 되어있는건 3단이 적당할거 같아요~ 사람의 채온하고 비슷하게 유지하면 된다고 그러시더라고요~

[@작약-s9j]

짚이 업으면 어떻게 해요?

[@집밥종갓집며느리]

짚이 없어도 청국장 띄우는데는 지장이 없어요 한번 해보세요~ 성공하시길 바래요

[@cc-op1fs]

없으면 ㅂ 옆에 ㅅ

[@박지안-t4b]

생 쌀을 조금씩 콩 사이에 두면 잘 띄어집니다. 쌀의 바실러스균이 활동합니다

[@집밥종갓집며느리]

박가을이님 안녕하세요 그럴수있겠네요 방문과 댓글 감사합니다

[@강몽실-o8l]

씻은 생쌀인가요?

[@mikoo_k_007]

자꾸 질문드려 죄송합니다;; 보통 청국장찌개 용도는 랩으로 싸서 5시간 정도 숙성하다 냉동보관하고. 생청국장으로 먹는건 냉장고 보관하더라구요. 생청국장(밥에 비벼먹거나 그냥 먹는거)도 냉동보관하면 안되나요? 냉동실 넣었다 바로 꺼내서 먹으면 오래 보관할 수 있어 더 좋을꺼 같아서요.

[@집밥종갓집며느리]

청국장을 만들어서 소분해서 냉동실에 두었다 때마다 꺼내 드시는게 좋아요 냉동실에 있으면 아무래도 안전하거든요 일주일 안에 드시는것도 냉동실을 추천드려요 맛에 변화가 전혀 없거든요 궁금하시면 언세든지 물어보세요 알고있는 선에서는 얼마든지 알려드릴게요^^

[@mikoo_k_007]

@@집밥종갓집며느리 감사합니다. 이렇게 소통 잘해주시는 유투버도 드문데... 구독하고 갑니다. 즐거운 하루 되세요~^^💕💕💕

[@집밥종갓집며느리]

@@mikoo_k_007 과찮이세요 찾아 주시는 구독자님들께 당연하다고 생각해요 구독까지 해주시니 감사합니다~

[@정문순-p1l]

전기밥솥에. 콩을삶으면. 넘고. 못하겠드라구요

[@집밥종갓집며느리]

맞아요 살짝 넘지는 하더라고요 그냥 솥에 삶아도 넘기는 해요~ 방문해 주셔서 감사해요~

[@mjh-sd7od]

지푸라기안 넣면 맛이 없나요?

[@집밥종갓집며느리]

그건 아니고 종균이 잘 생긴다고 넣는데 안넣어도 괜찮아요~

[@rnebp-z5x]

말려서 된장을 담그면 됩니다.

[@집밥종갓집며느리]

역시 이진님 짱이십니다~

[@이수련-w2h]

전기담요이름좀가르쳐주세요여러개가있는데온도가안나와요따라해보려고요

[@집밥종갓집며느리]

이수련님 반가워요 전기요가 일월 온돌전기요예요 온도가 나와서 편리하고 좋아요 방문과 댓글 고맙고 감사해요

[@이수련-w2h]

정말감사합니다여사님따라쟁이될것같아요사랑합니다

[@집밥종갓집며느리]

@@이수련-w2h 어머나 따라쟁이 말씀하시니 책임감이 막중하네요^^ 자주 놀러오시고 오시면 댓글로 소통해요~ 고맙고 감사해요~♥

[@화향-g8d]

ㅎㅎ 부럽다 ㅋ 저 5번 시도 모두실패 ㅜㅜ 그기분 제가 알것같습니다 ᆞ 또 해봐야지ᆞᆞ

[@집밥종갓집며느리]

ㅎㅎ저 정말 기분이 너무 좋았어요 초보귀농님 꼭 성공하시면 알려주세요 함께 기뻐하고싶어요^^

[@cc-op1fs]

청국장 왜 실패하세요 쉽게 할수있는데

[@집밥종갓집며느리]

저도 지금은 자주 만들어 먹어요~ 처음 기분은 정말이지 신기하고 좋더라고요^^

[@임종화-g9e]

저는 10번도 넘게실패 또해봐야지 ᆢ

[@집밥종갓집며느리]

임종화님 안녕하세요 콩을 충분히 불린후에 영상처럼 해보세요~ 따뜻한 하루 보내세요~♥

[@todskfkwlsdid]

정말 냄새가 하나도 안나는지요? 저는 약간 쿰쿰하게 청국장 냄새 나던데요. 꼭 답변 부탁드려요

[@집밥종갓집며느리]

온도하고 시간을 지켜주니까 냄새가 안났어요 아이들이 청국장 냄새를 싫어해서 못먹었는데 먹기까지 할 정도니까요~ 어떤분은 냄새가 나야 재대로된 청국장이라고 하시면서 3일 이상 두면 냄새가 난다고는 하더라고요

[@todskfkwlsdid]

@@집밥종갓집며느리 처음 콩 삶았을 때 처럼 냄새가 없는거에요.? 저는 약간 냄새가 나요. 거북할정도는 아니고요

[@집밥종갓집며느리]

@@todskfkwlsdid 냄새가 거의 없어요 딸들이 청국장 만드는 동안에도 눈치를 못챘으니까요

[@todskfkwlsdid]

@@집밥종갓집며느리 아. 그정도군요. 네. 감사합니다. 저는. 오븐발효기능으로 했는데. 완성은 됐지만 냄새가 약간있어요.

[@집밥종갓집며느리]

@@todskfkwlsdid 오쿠에다 하셨나요? 발효균이 수백가지인데 그중에는 냄새 나는것도 있고 안나는것도 있다고 하셨어요 냄새나는것도 나쁘지는 않는데 이렇게 냄새 안나는건 처음 먹어보거든요~ 고운밤 되세요

[@이순이-z9b]

백선생멸치육수배우고싶어요?

[@집밥종갓집며느리]

순이님 반가워요 멸치육수 만드는걸 올려달라는 말씀이시죠? 물음표가 있어서요^^

[@김지연-p4d2v]

청국장 참잘됐네요 전기요에 띄울때 냄새가 안나나요?

[@집밥종갓집며느리]

거실에다 두고 띄웠는데 냄새가 나지 않았어요 딸들이 냄새에 민감한데 아무말이 없더라고요~ 깨끗하게 소독하고 온도를 맞추면 냄새가 나지 않는다고 해서 신경썼더니 전혀 냄새가 안났어요~^^