Tiramisu recipe inherited from Nonna!!! Irresistible

[@maytediaz3308]

Esta navidad quiero sorprender a mi familia con los postres, intentaré tu receta. Ya les contaré. 😅

[@soyrossmendoza]

Hola Chef Joserra, al final debería de cortar una rebanada de lo que prepara, ya van varios videos que me quedo con la intriga de como se ve al final ya servido :(

[@damarital9910]

Muy cierto 😢

[@julhe8743]

Informacion gratis no te quejes aprende a ser agradecida

[@soyrossmendoza]

@@julhe8743 jajaja de qué hablas?

Ya se pero hay que dejarlo reposar varias horas antes y debo seguir grabando los temas capítulos, abrazo grande

[@AhavaIsrael2018]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 ME HIZO REÍR LA PALABRA INTRIGA.

[@susanaechandi2242]

Mil gracias chef por estás recetas por compartirlas gracias gracias gracias saludos

[@zorivegadiaz543]

Soñado tú trabajo hijo gracias hoy aprendí como se hace, siempre pensé como se hace, por mi casa pasa una chica muy linda vendiendo tiramisu en porciones muy rico, ella rebo un curso en el INA de mi país COSTA RICA, A USTED lo felicito excelente gracias, mis respetos, yo compartí hoy los videos de afloja todo y el otro como queda un qué qué de lindo y limpio

Que lindo leer esto!

[@sabinahernandez9329]

Mi favorito postre italiano Tiramisú un verdadera joya gracias chef 😊

[@zorivegadiaz543]

Hola JOSERRA EXCELENTE JOSERRA, DIOS TE BENDIGA MUCHO MUCHO JOSERRA ERES MI PROFE, MI GRAN AMIGUITO SOLO TÚ ME DIO LA RECETA DEL ANTOJO DEL PAN RÚSTICO DESDE ESOS AÑOS YO ME SUSCRIBIA TÚ CANAL ESO ME AYUDOEL 100 % 100,LO COMO CON TODA LA ILUCIONES DE MI VIDA, 🎉❤🎉❤🎉❤

Millones de gracias!

[@norarangel47]

Si muy importante el almibar caliente en las yemas para evitar problemas de contaminación. Me encanra el tiramisú.

[@spf6055]

Lo preparé y quedo delicioso, mil gracias por la receta chef

Con mucho gusto

[@AngelLanda-bi1bj]

Se ve muy rico. Yo lo he preparado, pero con ingredientes un poco distintos. Voy a preparar esta versión. Gracias

[@confettipuppy8959]

Acabo de venir de ver el de las galleetitas para el tiramisu, ahora si ya puedo hacerlo todo de a cero, muchas gracias chef Josera ❤

[@carmenbarrera3076]

Excelente quede 😮asi con el jarabe pensando el huevito si se cocinaba muchas gracias chef por compartir un poquito de su gran talento ❤🙏

Super!!

[@veronicanavarrete7347]

❤❤❤ Me encantó wooooooo, simplemente está delicioso, Felicidades mi chef Joserra Castillo, desde Irapuato, Guanajuato México un saludo muy afectuoso 😊

Millones de gracias!

[@aliciamadrigalgomez5647]

Fantastica receta, estuve buscando una receta de tiramisu donde los huevos no se usaran crudos, tu receta me encanto, gracias chef, recuerdo que que no me perdia tus recetas cuando estuviste en Cocineros Mexicanos, ahi fue donde te vi por primera vez. Dios te bendiga.

millones de gracias!

[@eblinaguilar9462]

Me encantó está receta❤

[@esmegarcia2012]

Hola, gracias por la clase espero me salga .saludos

[@mariarosafleenor1016]

Muchísimas gracias por compartir y gracias por hacerlo más fácil se me hacía muy complicado pero con su método parece más fácil gracias

[@mariadelcarmencalatayudcas9411]

Uno de mis postres favoritos. Gracias por tus explicaciones

Super!!!

[@zzff9629]

Saludos desde Tijuana. Chef aquí esperando por los conocimientos qué nos comparte con tanta pasión a su trabajo! Mil Gracias! 😊

Millones de gracias!

[@manuelguillermotrejosvasqu1430]

Gracias chef José Ramón. Estupenda receta de uno de los clásicos de la pastelería. Saludes desde Cali, Colombia 🇨🇴

millones de gracias

[@salvadorramirez2244]

Chef gracias por compartirlo, como siempre una maravilla. Por favor el flan parisino..... Saludos y muchas gracias por todas las enseñanzas

Millones de gracias!

[@anaaldana4313]

Eres un maestro!!❤

Hola, muchas gracias

[@trinya4026]

Que marca de amaretto recomienda? saludos y gracias por compartir

[@sucelizacra6681]

Gracias chef Dios lo bendiga. Se ve deliciosa gracias por compartir

con mucho cariño

[@alicebathory9683]

Estoy babeando 🤤❤

mil gracias!!!

[@mariaguadalupepliego979]

Gracias Gracias Chef José Ramón 👏👏👏👏 es mi pasión 👏👏👏es mi pastel favorito!!! Comparto la idea de que pruebes 😋

Con gusto!

[@gloriaperez597]

Una clase magistral,gracias Chef JoseRa por compartir sus recetas,lo saludo desde mí bella ciudad de Puebla.

Millones de gracias!

[@patriciacadena6377]

Chef gracias por esta maravilla, como siempre Usted sensacional.

Gracias a ti

[@petraocampo397]

Cómo siempre Mi chef favorito exelente muchas gracias por compartir sus recetas 👍👋

Millones de gracias!

[@fernandamendez1006]

Lo haré mañana

[@artemisacr]

Gracias Chef ❤ se ve muy rico. Pronto me animare ha hacerlo. Saludos desde Costa Rica.

Esooo. me cuentas!

[@GuadalupeGomez-es7fk]

Felicidades chef ,Dios le bendiga siempre 🙏

Millones ade gracias!

[@irenesanpal5830]

gracias por compartir bendiciones saludos desde Xalapa Veracruz

Con cariño!

[@monicaarellano8505]

Wow! Lo espero con ansias! es uno de mis favoritos.

Excelente!

[@lafermenteria615]

Hola 👋🏽 ¿El uso de la glucosa puede sustituirse por azúcar invertido? 🙋🏽‍♀️Gracias por compartir tu conocimiento!!! 🙏🏽

[@FloresycoloresGraciela]

Que delicia gracias por tu receta saludos 😊

[@elviragutierrez8164]

Se ve delicioso chef cómo siempre es usted muy bueno

Gracias, saludos

[@co.habitar.micuerpociclico]

Gracias a ti chef, como siempre lindo y prolijo todo lo que hace. 🙏

Que linda!

[@antoniasantiago1913]

Muchas gracias se ve buenisimo y dan ganas de hacerlo y comerlo

Mil gracias!

[@bettyperez9477]

Gracias Chef, si me hubiera gustado ver el producto en una rebanada, para la próxima Chef. ❤❤❤❤

Cierto???

[@imeldamontalvo5847]

WOW, mi postre favorito, gracias chef Joserra.

Gracias a ti, con cariño!

[@gabrielaguillermogarcia470]

Gracias chef!!! Solo falta que nos muestre una rebanada deli deli 🤤

jejejeje si verdad?

[@noris969]

Hola Chef yo compre su libro potres con cariño, viene la receta del tiramisu pase por aqui para ver la preparación 😁 pondré manos a la obra 👌🏻

Perfecto!!

[@rosetitafaunrosas6]

Hola Chef, gracias por compartirnos sus conocimientos y explicar todo paso a paso, y si estaría bien cortar una rebanada al tiramisú ya cuando esté listo para servir 😔. Gracias

Con mucho cariño!

[@elviamartinez3084]

Gracias por compartir excelente receta 👍

Con todo el cariño!

[@esmeraldagomez1648]

Desde el principio dije no más trabajo, yo preparo uno según el original y me gusta ver técnicas diferentes en busca de algo bueno y menos laborioso, y este se me hace laborioso aparte de llevar glucosa y no sé dónde la pueda conseguir en Arizona. Pero igual gracias por compartir. Lo que si me agrado mucho es la receta con 3 huevos de las soletillas (lady finger) quedaron sabrosas.

[@myriamtiebas2008]

Hola Joserra. Acabo de descubrirte y me he suscrito. Una pregunta. Si no pongo glucosa como quedarìa??? Podrìa hacerlo igual???

[@martakbal1996]

Lo mas practico es hacer el cafe unas horas antes😊y nos ahorramos uff tiempo

[@xochitlperez8874]

Lo máximo mi chef mil gracias desde Tlaxcala

Gracias, saludos

[@Yt-ep3yy]

Esto si es un verdadero Tiramisú, no como venden por ahí ciertas "pastelerías"

[@elviradianacisnerosortiz2760]

Jajaja..la Pasteleria Vega😅

[@zobeidachacon6698]

Hola, buenas noches... Mil gracias por compartir sus valiosos conocimientos... Soy fanatica del tiramisú y siempre ando probando recetas y esta me parece espectacular y mas apegada a la receta clasica... Solo tengo una duda con la temperatura del jarabe porque no se si es que yo no entendi pero menciono 3 temperaturas diferentes... Al principio dice que debe llegar a 121 grados centigrados, luego dice 110 y al final lo retira de la hornilla al llegar a los 105 grados... Solo espero su respuesta para hacerlo... Bendiciones y de nuevo gracias!!! 🙏🏻😋💓

la exactitud para un jarabe necesitaroias un refractometro pero sinceramente cualquiera de las temperaturas que di en la receta son buenas, a partir de 105 ya hay una densidad para llamarse jarabe

[@liliadominguez5745]

Muchas gracias ahora se porque se me cortaba le ponía mucha velocidad a la batidora y no ponía huevo completo genial saber todo esto bonita noche

Siempre pasa pero ahora ya sabes para que no te suceda

[@noemigg2411]

Hola chef, gracias por la receta 👏 aunque yo no tengo termometro. Creo que sólo le faltó cortar una rebanada y mostrarla.

[@glendasalcedocepeda5908]

Buenas tardes chef. Bendiciones..... Con que otro producto puedo reemplazar la glucosa

[@mariaevarausch3944]

Pregunto José Ramón, si no consigo la glucosa, con que la remplazamos. Gracias por su amabilidad y profesionalidad. Saludos dde Argentina

Es un ingrediente que se debe de poner, posiblemente con jarabe de maíz

[@mariaevarausch3944]

@ Gracias por ser tan amable y responder a las preguntas. Un cordial saludo.

[@tanialunachavez3359]

Gracias muchas gracias bendiciones cheff

Gracias a ti saludos!

[@juanachavez9834]

Hola chef gracias y bendiciones

Hola, muchas gracias

[@irenesanpal5830]

gracias por compartir bendiciones 🙏

Con todo el cariño!

[@marisaguerrero2036]

Buenas noches la crema para montar es cualquier tipo de crema?

[@lauravazquez3878]

Muchas gracias por la clase cheff. Se ve delicioso 💙🤤

A la orden

[@teresasantamaria3389]

Genial!!!😊 mi súper chef 🎉🎉🎉🎉 gracias

Mil gracias!

[@guadaluperamirez967]

En lugar de amaretto qué se puede agregar. ? Gracias por la atención. GDL México

[@candelariarayafigueroa1728]

Brandy

lo que a ti te guste solo avisa al cliente

[@guadaluperamirez967]

Gracias Chef..!

[@magdaalejandre5177]

Gracias Chef , como siempre delicioso . ❤

Gracias a ti

[@floresfeliciano1212]

Saludos desde Guerrero esperando que llegue el día ❤❤❤❤

Saludos!! será icónico!

[@victoriasecretlife]

Este postre es puro amor 🩷🩷🩷

[@abigailabundisgzman1967]

Deberia se enseñar a como preparar el queso mascarpone, porque hay lugares donde no podemos conseguirlo 😢 saludos cheff.😊

[@evelynmendezgallardo4780]

Mi postre favorito, lo haré definitivamente ❤

Me cuentas que tal!

[@margaritajuarez4464]

Cómo siempre Cheff excelente

Gracias, saludos

[@eli6304]

chef me quede 🤔 q es eso blanco q colocas después del amaretto? para los q no tienen batidora de mesa se puede hacer en batidora de mano? muchas gracias primera vez q miro tu video 😊

Que cosa de color blanco? Si se puede con batidora de mano

[@noemiramos5816]

Muchas gracias, maestro Cheff Joserra

Gracias a ti

[@leticiaggutierrezluna1787]

Hola Chef podrías enviarme el link o la dirección para adquirir la materia prima, por favor y muchas gracias por compartir tus conocimientos, mil gracias

[@marialauramunozsanabria1228]

Saludos desde 🇨🇷 Costa Rica

abrazo grande

[@aliciachavez6077]

Gracias Chef, qué rico

Verdad que si?

[@divsima]

Hoy prepararé Tiramisú para festejar a mi hijo que llega a los 25 años

[@rosaarredondo7790]

Gracias por aceptarme chef Joserra,el mejor pastelero y chocolatero,saludos

Saludos!!!

[@marisolgutierrez1207]

Se ve buenisimo, gracias por compartirnos la receta

Con mucho gusto

[@Ana-ux8cq]

🤤 😮 se ve riquísimo ❤

Muchas gracias 🤗

[@margmz7477]

Hola chef, en el video menciona que son 150 de crema para batir pero en la descripción aparece 350?

[@graciayverdadiglesiabiblic9874]

El calor del jarabe con glucosa es suficiente para cocer el huevo ?

Así es entra a 118C y para matar las bacterias es a 83C

[@mariaguadalupepliego979]

Agradecería mucho la receta del pan de muerto!!!! Gracias

Buena idea!

[@elisaperez647]

SALUDOS CHEF CASTILLO, DESDE CHILE

Abrazo hasta Chile!

[@dianaespitia7043]

Al cafe creo que yo no le pondria todo el azúcar. Se altera la receta sin la glucosa para la crema?

[@kimyLux]

Holaaa chef!! Pastelera enprendedora presente, solo que tengo unas observaciones en la caja de descripción tiene otras cantidades qué a las de su video y no se cual seria el correcto... Me podría ayudar please!!

déjame revisarlo mil gracias

[@cjocelynps]

Buenas tardes, chef, una consulta: ¿En dónde consigue las galletas? He buscado mucho y en CDMX es un poso dificil conseguirlas, he estado usando bocado de dama de Macma...

[@lindavida20]

En su canal tiene una receta para hacerlas y se ve muy sencilla. Casi al.final de la descripción tiene el lindo para que lo pueda checar

[@lupisramirez1730]

Saludos. Chef Puebla México 🇲🇽

Saludos hasta Puebla

[@luisjahyrpaniaguasuarez6921]

Cree que algun dia nos podria enseñar a hacer el pastel opera? Eso resultaria bastante interesante

Muy buena idea!

[@Esmail2.0]

Dónde se consiguen las soletillas?

[@margaritajuarez4464]

Saludos Cheff no pude inscribirme a su curso muchas gracias por sus enceñansas

Con mucho gusto

[@lupitaortegaviveortega2000]

Lo máximo!!

Millones de gracias!

[@elisaperez647]

GRACIAS CHEF...

Gracias a ti

[@erikanataliaglez6112]

Ahora me gistRia ver como prepara un pastel sacher

[@esperanzamolina9451]

Se le puede poner ron en vez de amareto y que cantidad

[@fernandaperalta4966]

Cuál es la glucosa que añadiste ?

[@ligialoeza4918]

Se puede sustituir el queso mascarpone por queso crema?

[@bettyboop7898]

Noooo

[@marialauramunozsanabria1228]

Yo aplicaría lo de enfría r todo sirve aca o no ?

Claro puede ser

[@zorivegadiaz543]

Cariño, al gun día tú puedes hacer soletillas aquí no las hay,

Prepáralas, ya les subí la receta

[@mariadelcarmenlopezortiz]

Fueratan amable de decirme cuanto mide el molde. Por su atención gracias. Bendiciones

25 x25cm saludos

[@mariadelcarmenlopezortiz]

@ nuevamente muchas gracias. Bendiciones

[@juliaaguilar6257]

Chef cuánto puso de glucosa?

Los ingredientes están en la caja de descripción julia, saludos!

[@juliaaguilar6257]

Gracias chef es que no lo ví 🙈lo prepárare

[@alexandralopez7753]

Me gusta mucho cocinar

Que bien!!!

[@montehermana]

Hola. Glucosa es azúcar... La que agregas en mínima cantidad, ¿Dónde se consigue? O ¿Se prepara?

[@rosaiselajimenez82]

Que marca de crema para montar utiliza ? Porque todas aqui son dulces me gustaría saber si hay aqui en México alguna que no este dulce??

Anchor, Lyncott, Alpura etc

[@jennamezcua4279]

Hola chef, hará el curso de reposteria que hizo hace dos meses de nuevo? Me lo perdi😢😭

Si, hay que estar prendiente