BROMATOLOGIA: Propiedades Funcionales proteína (gelificación)

  Рет қаралды 8,871

Jose Lobo Gomez

Jose Lobo Gomez

Күн бұрын

Пікірлер: 6
@pacoteni
@pacoteni 3 жыл бұрын
Muchas gracias por subir este tipo de contenido, muy enriquecedor.
@joshelote1
@joshelote1 3 жыл бұрын
Gracias x comentar!!! Me alegro k te gustara contenido. Saludos!!!!
@kamilazarama2943
@kamilazarama2943 3 жыл бұрын
Muchas gracias profe, muy buen video!
@joshelote1
@joshelote1 3 жыл бұрын
Gracias x comentar!! Me alegra que te gustara. Un like y comparte para apoyar. Saludos y exitos en estudios!!!
@anamartell3784
@anamartell3784 3 жыл бұрын
¿De donde es su fuente de la informacion? Gracias!
@joshelote1
@joshelote1 3 жыл бұрын
hola usamos diferente bibliografia: Fennema: Química de los alimentos. Badui: Química de los Alimentos. Cheftel: introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos, etc. Saludos
BROMATOLOGIA: Propiedades Funcionales Proteínas (hidratación, solubilidad y viscosidad)
15:32
BROMATOLOGIA: Propiedades Funcionales Proteínas (hidratación, solubilidad y viscosidad)
Jose Lobo Gomez
Рет қаралды 13 М.
GELIFICACION Y RETROGRADACION DEL ALMIDON
12:12
GELIFICACION Y RETROGRADACION DEL ALMIDON
Jose Lobo Gomez
Рет қаралды 40 М.
☝️☝️☝️МАЛЫШ-СИЛАЧ 14 лет притворился НОВИЧКОМ | Школьник сделал то, чего не смог качок
00:50
☝️☝️☝️МАЛЫШ-СИЛАЧ 14 лет притворился НОВИЧКОМ | Школьник сделал то, чего не смог качок
Nikita Zdradovskiy
Рет қаралды 7 МЛН
Learn Colors Magic Lego Balloons Tutorial #katebrush #shorts #learncolors #tutorial
00:10
Learn Colors Magic Lego Balloons Tutorial #katebrush #shorts #learncolors #tutorial
Kate Brush
Рет қаралды 44 МЛН
Enceinte et en Bazard: Les Chroniques du Nettoyage ! 🚽✨
00:21
Enceinte et en Bazard: Les Chroniques du Nettoyage ! 🚽✨
Two More French
Рет қаралды 39 МЛН
Подсадим людей на ставки | ЖБ | 3 серия | Сериал 2024
20:00
Подсадим людей на ставки | ЖБ | 3 серия | Сериал 2024
ПАЦАНСКИЕ ИСТОРИИ
Рет қаралды 610 М.
Digestión de proteínas, absorción y transporte de aminoácidos
21:49
Digestión de proteínas, absorción y transporte de aminoácidos
Metabolismo
Рет қаралды 62 М.
BROMATOLOGIA: Grasas y Aceites. Nutricion
18:53
BROMATOLOGIA: Grasas y Aceites. Nutricion
Jose Lobo Gomez
Рет қаралды 10 М.
Proteínas: Estructura, Clasificación, Función y Desnaturalización 🔬
25:52
Proteínas: Estructura, Clasificación, Función y Desnaturalización 🔬
BIOJESS
Рет қаралды 86 М.
BROMATOLOGIA: Obtención y Refinado de Aceites Comestibles
24:36
BROMATOLOGIA: Obtención y Refinado de Aceites Comestibles
Jose Lobo Gomez
Рет қаралды 33 М.
Bioquímica | Proteínas Globulares
30:13
Bioquímica | Proteínas Globulares
Instituto Mortaji
Рет қаралды 85 М.
BROMATOLOGIA: HUEVO (CALIDAD NUTRICIONAL)
24:03
BROMATOLOGIA: HUEVO (CALIDAD NUTRICIONAL)
Jose Lobo Gomez
Рет қаралды 11 М.
BROMATOLOGIA: Minerales función nutricion
16:22
BROMATOLOGIA: Minerales función nutricion
Jose Lobo Gomez
Рет қаралды 6 М.
DNA transcription; RNA translation or protein synthesis; explained
13:11
DNA transcription; RNA translation or protein synthesis; explained
RaCology
Рет қаралды 2,2 МЛН
BROMATOLOGIA: Proteinas en alimentos
17:53
BROMATOLOGIA: Proteinas en alimentos
Jose Lobo Gomez
Рет қаралды 8 М.
BROMATOLOGIA: PARDEAMIENTO ENZIMATICO
15:24
BROMATOLOGIA: PARDEAMIENTO ENZIMATICO
Jose Lobo Gomez
Рет қаралды 18 М.
☝️☝️☝️МАЛЫШ-СИЛАЧ 14 лет притворился НОВИЧКОМ | Школьник сделал то, чего не смог качок
00:50
☝️☝️☝️МАЛЫШ-СИЛАЧ 14 лет притворился НОВИЧКОМ | Школьник сделал то, чего не смог качок
Nikita Zdradovskiy
Рет қаралды 7 МЛН