Рет қаралды 94,773
Ju Ferraz, sua mãe e avó fazem BOLO DE CHOCOLATE COM RUM para o DIA DAS MÃES. A receita está presente em vários momentos da família da Ju e as três gerações mostram o passo a passo de uma sobremesa simples e fácil de fazer. Separa os ingredientes e prepare-se para fazer um doce delicioso nesse dia tão especial. #NhacGNT #JuFerraz #JuFerrazNoNhac
Ingredientes:
Para a massa:
5 ovos
175 gramas de açúcar refinado
250 gramas de farinha de trigo
100 gramas de chocolate em pó
200 ml de água
200 ml de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o buttercream:
340 gramas de manteiga sem sal
480 gramas de açúcar de confeiteiro
70 gramas de de chocolate ou cacau em pó
60 gramas de de creme de leite
60 ml de rum
Para montar:
100 ml de leite
50 ml de rum
Modo de Preparo:
Para a massa:
Na batedeira, bata os ovos até espumar e, depois, coloque o açúcar. Acrescente o chocolate em pó e depois o óleo. Intercale a farinha de trigo peneirada com a água e por fim, o fermento em pó.
Leve para assar em uma forma de 18cm no forno preaquecido 180 graus por aproximadamente 30 a 40 minutos. Depois de assado, deixe esfriar.
Para o buttercream:
Em uma batedeira, bata bem a manteiga até clarear e ficar cremosa. Adicione o açúcar de confeiteiro e bata até ficar um creme bem claro. Adicione o chocolate e, por fim, o creme de leite e o rum. Reserve até usar.
Para montar:
Corte em 4 discos iguais. Coloque um disco e molhe com leite e rum. Adicione a primeira camada do creme de manteiga e repita até o último disco de bolo. Leve para o freezer por 1 hora.
------------------------------------
➡ Inscreva-se no Nhac GNT: bit.ly/NHACGNT
➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com
➡ Siga o Nhac GNT nas redes sociais:
Facebook: / nhacgnt
Instagram: / nhacgnt
Pinterest: / nhacgnt
Muito Mais Receitas: www.nhacgnt.com.br