Como Manejar una Empresa Lechera - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel
La nutrición es extremadamente importante y el mayor costo para la producción de leche, pero es sólo un factor más que debe ser evaluado de forma rutinaria.
En cada una de estas actividades hay una oportunidad para mejorar el manejo. Veamos algunas áreas donde con pequeños mejoramientos de manejo podríamos producir más leche.
Manejo de la alimentación
No solo es importante la dieta sino también cómo se suministra. En un estudio publicado en la revista Journal of Dairy Science, tres de las variables de mayor influencia en la producción de leche (no considerando la ración) fueron: la concentración de animales, el manejo de los sobrantes de la dieta, y el arrimado del alimento.
Aunque estas parecen ser prácticas de sentido común, en algunas lecherías no se tienen en cuenta.
Manteniendo un número adecuado de animales en los corrales en función del número de comederos es fundamental para mantener adecuados consumos de materia seca.
Cuando los corrales están sobre ocupados (cuando hay más vacas que comederos) hay una mayor selección de la dieta que afecta a las vacas más sumisas o tímidas. Las vacas dominantes comen primero, dejando a las vacas tímidas el alimento rechazado que puede comprometer la producción y salud de los animales.
Cuando el costo de los alimentos es alto, lo normal (no siempre) es abaratar las dietas. Una vía de manejar esta situación es limitar la cantidad de alimento sobrante.
En una encuesta realizada en California en el 2009, el 58 por ciento de los productores reportaron que alimentaban para que no hubiese alimento sobrante. Aun controlando el número de animales por corral, y contando con alimentadores que son muy precisos, es muy probable que acabemos por subalimentar a los animales cuando se alimenta de esta manera.
En este caso el costo de limitar el consumo (afectando la producción y salud) es mayor que el ahorro en el alimento.
Mantener siempre alimento en frente de las vacas es un factor muy importante para producir más leche. Esto se logra alimentando varias veces por día, o arrimando o empujando el alimento, y/o una combinación de ambos.
Un factor limitante de la producción de leche es cuando el comedero está vacío o el alimento está fuera del alcance de las vacas.
La leche contiene cerca de un 87 por ciento de agua, un nutriente muy importante (que muchas veces no es considerado). Si se ven vacas esperando para tomar agua, se deben poner más
bebederos.
El mayor consumo de agua es después del ordeño, así que los animales deben tener acceso a abundante agua fresca y limpia. Tanto la cantidad como la calidad del agua son importantes. Los bebederos deben limpiarse al menos semanalmente, una práctica que solo el 40 por ciento de los productores reportó en la encuesta del 2009.
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Juan Gonzalo Angel
www.tvagro.tv

[@AndresCastroo]

Sin duda el trabajo y vida de campo es demasiado genial, quisera tener mi propia finquita.

[@jhonerosramazzotti1007]

excelente video,gracias por las diferentes asesorias,muy bueno felicitaciones

[@francisfreyre]

Pucha, qué positivos, me saco el sombrero.

[@JohnnySalamancaJ]

Que calidad de información ... que calidad!

[@robertoromerobejarano8791]

Desde santa cruz bolivia oiga interesantes los videos sobre el manejo de animales en campo

[@rogeliotorres1045]

Gracias por compartir su información

[@gabrielarias1654]

Brahma

[@constantineconstantine7492]

Este odontologo, es el máximo, es la cagada, tu tienes que vivir mucho más de lo normal! Eres un ejemplo para los que tienen cátedra y no hacen nada p por las gentes necesitadas eres un campeón, y mi héroe también! Saludos, abrazos

[@richardestiventarapues945]

muy buena informacon. la tomare en cuenta ala hora de ejercer mi lavor como zootecnista.

[@elguapodelmonte215]

Buenissima esas tierras en las altas de Colombia, que tienen alturas de 2000m y mas, pero el tiempo y las temperaturas todo el anyo seran "templado", los pastos parecen los mas verdes que hay visto, que producen una leche de alta calidad. Un muy bueno negocio para los "dairy farmers" en Colombia, hagan "protein powders - organicos", casein y whey protein, para venta en Sud America, pero tambien en paises como Estados Unidos, Europa, Japon, China, Rusia. Proteina Andina. Nota: Whey protein es hecho de sobras del processo de hacer quesos, "quick release" para ahora. Casein es "slow release" para antes de dormir.

[@alexmauricioramonjaramillo7231]

Asi es cada dia aprendiendo algo mas.

[@luiscollay6420]

Alex Mauricio Ramon Jaramillo

[@josesantiagoruizarevalo2057]

Buen video y excelente finca. Posibilidades para realizar practica de decimo semestre como zootecnista?? Gracias.

[@eduardogarciachuquimuni6381]

es importante estas bases para los ganadros que quieren hacer de sus fincas productivas, teniendo como objetivo la producción de leche

[@josenilcermaldonadoarista2467]

Muy interesante sus videos

[@luisenriquerodriguezchacon4018]

Amigos de tv agro soy de ecuador en realidad tengo pastos muy buenos y de gran calidad lo que quiero es mejorar la calidad de ganado en realidad por ayrshyre o Holstein nesicito saber donde puedo encontrar pajuelas en colombia garantizadas de contar con su valiosa ayuda anticipo mis sinceros agradecimientos Att: Luis Rodriguez

[@juangangelrTvAgro]

Para obtener mayor información sobre la compra y venta de ganado, artículos para ganadería, terrenos y fincas, te puedes comunicar con TV Gan, La mejor vitrina ganadera al siguiente teléfono: [phone] en Bogotá, Colombia.

[@pinkyy153]

Alguien sabe por q casi nunca sube el precio de la leche, desde q tengo uso de razon la botella de leche vale lo mismo

[@MrLuisgu]

hola buen video amigo una consulta en la finca el carpintero que tipo de pasto estan usando gracias

[@perlaontivero3389]

soy de sinaloa con cuantas vacas empiezo?

[@marcoojeda9498]

Tengo una propiedad a 2200 metros de altura es recomendable la raza holstein si me pueden ayudar por favor

[@leopoldorex5790]

hola, holstein es raza holando, en castellano, saludos

[@robertoromerobejarano8791]

tubieran sobre abejas

[@jefrybad]

que tal, desde Perú, ciudad de Cajamarca, deseo vender leche pero en la ciudad de lima (a 15 horas de distancia), en Cajamarca tengo una hectárea pero nose si me convendría hacer mi criadero o mejor comprarle a otros vecinos y familiares ( precio del litro 0.30 centavos de dólar = 1 sol peruano) y transportarlo y venderlo en lima que el precio es de 3 soles en promedio venta al público

[@XxDjChApAlOkAzxX]

que tal amigo en lima en litro de leche al por menor esta a 2.00 nuevos soles en la parte de lurin ylas grandes franquisias pagan a 1.40 centimos el litro de leche al por mayor. Suerte

[@RECICLAJE.VISUAL]

te invito a conocer la nueva grasa sobrepasante que ayuda a aumentar la producción de leche y carne, ademas ayuda a reducir los días abiertos y reduce el estrés calórico del animal. cualquier inquietud escríbeme al correo [e-mail]

[@LuisEduardo-mk7zr]

@@XxDjChApAlOkAzxX hola amigo, y como hago para comunicarme con esas empresas? Recién empiezo con esto de la ganadería.

[@jefrybad]

cómo estás desde Perú,

[@saracarrerasnavarro7473]

Los lacteos son veneno

[@ezequieltorres5710]

reduro el tipo para hablar

[@franduxfernandez1092]

amigo de TV agro soy de Perú el lugar donde vivo estamos a unos 3550 m.s.n.m. a esa altitud que raza de vaca lechera se adaptaría ya que quiero mejorar la raza de mi ganado hasta hora estamos con la raza criolla saludos y espero pronta respuesta al correo electrónico: [e-mail] mil gracias y saludos a la distancia...

[@leonsolyluna2]

Se de alguna hacienda en Puno, a mas de 4000 que adapto animales brown swiss, y les fue bien.

[@luisfernandez612]

Nada

[@marcolaguna1372]

Una consulta amigos, puedo meter 20 cabezas de ganado en 1000 mt2

[@CG-ty2hd]

Marco Laguna no

[@stalinmantilla9339]

3 a 4 vacas por hectárea al año dependiendo de tu postura.

[@bernardopatino6263]

Aqui en EU. lo malo de estas industrias ganaderas es: el maltrato, vacunas y medicinas, las vacas son separadas de sus crios los machitos los matan o mueren en los partos por causas de que los exterminan inmediatamente, la leche de la vaca es para sus crias y no es para ser humano, todos ven en estos animales es dinero, el consumidora se come o tma leche con todos los hormanas , medicnas y vacunas, por es vemos la gente màs enferma que con buena salud. Los vacas toros y sus crias teneia mejor vida cunado no no existia la industrilizaciòn que destruye y contamina.

[@Fur달]

Bernardo Patino Es muy cierto, porfin alguien con consciencia y sabio.

[@stalinmantilla9339]

Jajajaja

[@teresastaub4900]

Totalmente de acuerdo pobres vaquitas ni siquiera pueden alimentar a sus terneros. Dejenlas en paz y dejen de explotarlas yo cambie la leche de vaca por leche de coco