ROLLO O BRAZO DE REINA

[@julianapostres]

¡¡Hola, Soy Juliana Álvarez, te invito ya a mi webinar GRATIS!! 🏆🎉 Te enseñaré mis mejores técnicas de repostería para resaltar la belleza y sabor de tus recetas y convertir tu talento en un negocio rentable desde tu casa. ¡Regístrate cuanto antes aquí 👉 tallerjulianaalvarez.com/masterclass!

[@luis.orlandomorenopena8597]

😮😮😮😮😮

[@lorenapalacio7819]

Hola chef gracias x sus clases siempre estoy pendiente estoy aprendiendo de usted mucho gracias por todo y x sus clases

[@rosazacarias1232]

Profe serías tan amable de decirme que tamaño es el molde porfa?

[@marianasune1245]

No puedo creer que haya gente que le da un dedo para abajo!!! Què es lo que no les gusta? Si el video es perfecto, Juliana es perfecta, la información es perfecta...no entiendo!!! La envidia es muy mala!!! Felicidades Juliana, eres genial

[@mrmrs6760]

Hola Juliana. Gracias por todos tus detalles en tus recetas esto me ha llevado a entusiasmarme y hacer de este brazo de reina, helados de brazo de reina. Uno lo hice en capas, no lo enrollé, y para la ultima le aumente un huevo por supuesto le aumente en harina y azúcar. ( Esto no hubiera sido necesario pero quedó bien de todas maneras) En una capa le puse helado de coco con pina y otro de chocolate con pedacitos de diferentes chocolates picados muy chiquitos. Lo metí al congelador por toda la noche y al otro día decore con crema mantequilla y encima le puse unas bolitas de colores, unos cónicos súper chiquiticos y una velita del número 2 que fue el numero de cumpleaños de mi nietecito.

[@claudiasedanoeliopulos1978]

Por cierto que hermosa risa tan llena de fuerza y de vida. Me encanto oírla reír. Y de verdad que muchas gracias por su generosidad al compartir estos tesoros.

[@bertasoto834]

Juliana Gracias por tu receta, me quedo espectacular ... besos dios te bendiga

[@mariadelourdesrojassalcedo1082]

Felicitaciones! De tantos videos que he visto de esta receta, éste ha sido el único que me ha gustado realmente. Explicas de forma muy puntual, tienes mucha empatía, el trabajo de edición es excelente, el fondo oscuro de la cocina resalta tu gracia latina y lo mejor, me suscribí a tu canal y claro que me atreveré a elaborar esta receta en casa.

[@erikagrant3886]

Me gustó muchisimo esta receta gracias por compartir tus conocimientos que Dios te bendiga

[@puntosolopunto]

A pesar de haber hecho decenas de veces ese "Brazo de Gitano", así se le llama en España, esta receta me ha dado el mejor resultado. Un bizcochuelo grande, esponjoso, le agregué vainilla a la receta y ha quedado delicioso. Gracias

[@maluhuerta]

Lo rellenas tibio o frío?

[@anatomas6245]

@@maluhuerta el bizcochuelo tiene que estar frío

[@tobiuchiha9392]

Hola buenas tardes,😊En qué momento le agregaste la vainilla

[@anatomas6245]

@@tobiuchiha9392 Hola,en el batido de los huevos y el azúcar

[@tobiuchiha9392]

Muchas gracias por tu tiempo ♥️

[@virginialorenagarridosoare6690]

Sos la mejor te sigo desde Uruguay y me encanta todo lo que haces la facilidad que explicas todo sos la mejor🇺🇾🇺🇾

[@aiskelcamacho6247]

Encantadisima con tus técnicas. Siempre había separado las claras y las yemas y me levantaba poco. Realice este procedimiento y ademas de practico , excelente y rápido me rindió mucho mas. Excelente Juliana , te escribe Aiskel desde Venezuela.

[@julianapostres]

Aiskel Camacho muchísimas gracias 😊

[@pacocinerogosadero3562]

Un saludo desde España,hace poco hice un curso de repostería en Sevilla con un gran profesional colombiano.Me alegra haber encontrado ésta pag

[@losmercenariosjugadores9703]

hola amiga, vi tu receta y me pareció espectacular, soy gastronomo y me dedico a la pastelería y repostería estuve viendo tu vídeo y nada que decir Excelente, me sorprendió la forma de enrollado, es nada amas diferente aquí es al revés pero con el mismo método , saludos desde Chile.

[@Sols18]

Eres la mejor explicando Juliana, estoy iniciando un emprendimiento con venta de tortas y gracias a tus vídeos he mejorado muchísimo. Tienes mucha pedagogía! Saludos desde Venezuela.

[@Kim25ve]

Chama! Eres la mejor, tú te preocupas por enseñar de verdad! Gracias!

[@julianapostres]

Kimberly Espinoza gracias gracias a ti

[@ganesha2426]

Primera vez que veo uno de tus vídeos me encantó muchas gracias

[@bethzaidacintronlorenzo1549]

Saludos desde Puerto Rico, explicas con mucho detalle y me encanta. Se ve precioso y la decoración estupenda. Me imagino que sabe rico. Gracias por compartir tus conocimientos. ¡Dios te bendice!

[@julianapostres]

Bethzaida Cintron Lorenzo mil y mil gracias por esas palabras tan lindas! Un saludo

[@elizabethrojas1249]

Juliana eres una gran Pastelera En Reposteria Muy honesta no eres egoista te gusta enseñar todo acerca de la reposteria yo soy tu incha Ya que estudie reposteria y estoy aprendiendo mas contigo Me gustaria que mandes recetas Como hacer pasteles Corazon de San Valentine o pasteles franceses Gracias y que Dios siga Bendiciendo Tu vida Mi nonbre es Elizabeth Vivo en Miami

[@obmeca81]

Gracias a juliana y todo su equipo de trabajo, Dios les continúe bendiciendo un beso y un abrazo grande 💋.

[@bayronroblesagama3833]

Juliana eres experta en repostería mis felicitaciones .y mil gracias por tus enseñanzas .

[@mildresuarez1209]

Excelente .. es muy practica y rapido eso hace mas interesante cada video .. explica muy bien.. no la conocia.. ahlra soy su seguidora.. éxitos

[@mariaamador4274]

Gracias Juliana por tu receta Lo voy hacer mi familia les gusta mucho Cuando lo prepare te digo

[@adamarquezlozano4058]

Hermosa! En Mexico lo llamamos "niño envuelto". Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Eres muy buena y he aprendido mucho de tus vídeos, mil gracias. Bendiciones!

[@dulceramon9738]

tmb soy de México y nunca lo había escuchado así jaja

[@dulcemariagonzalezlopez1035]

Me encanta tu manera de hacer los dulces,eres maravillosa,gracias doy de cuba Dios te bendiga

[@veronicaphipps5652]

Te tengo que agradecer por la receta, primera vez que me sale perfecta. Te amé!

[@albertosalamanca9154]

Hola chef Juliana mi señor Jesucristo derrame muchas bendiciones en usted por tomarse su tiempo para enseñarnos muchas gracias muy bien explicado es lo mejor de youtube para enseñarnos sin esconder secretos Dios le multiplique en bendiciones y economía muchas gracias un abrazo desde Bogotá

[@patriciaperezsolernou6310]

perfecta explicación del desmoldante para que no se pegue!! casi nadie lo dice. saludos!

[@soylachavarin1518]

Hola juliana algún otro relleno k no sea Chantilly

[@estebanriojas4288]

@@soylachavarin1518 manjar blanco :v

[@olgainesmedina5974]

Que delicia. Se ve muy fácil. Gracias por compartir tus conocimientos. Maravillosa repostera. Bendiciones.

[@anaestermelendezderamirez2597]

Acá estoy Juliana, siguiéndole. Excelente técnica, delicadeza y pasión en cada trabajo que nos comparte. Muchas gracias. Bendiciones. 😊

[@lilahernandez6957]

Eres muy amable compartiendo tus conocimientos solamente puede decirte GRACIAS 🙏Dios te siga iluminando 🙋‍♀️🇨🇴🌻🌻🌻🌻🌻desde Cali (valle )🤩🤩

[@nieveocampo7628]

Gracias Juliana, el brazo de reina de mis postres favoritos, se vé delicioso. Mil gracias por compartir.

[@julianapostres]

nieve Ocampo muchas gracias por tus lindas palabras! Un gran saludo

[@yolyherrera8654]

eres genial Juliana gracias por ayudarnos..Dios te bendiga

[@veronicavalencia2306]

Excelente toda la explicación, sobre todo la de cómo preparar la bandeja para que no se pegue 👏👏👏

[@julianapostres]

Verónica Valencia muchas gracias por tus lindas palabras! Un gran saludo

[@mariaalexandraduquemontilv1250]

Excelente explicación y provocativo postre felicitaciones

[@soledadmunozramos5715]

Me encanta guisar y más la repostería. Soy tu fan número uno. Gracias. Bendiciones

[@javierulmer3109]

Un poco de miel o glucosa nos da elasticidad en el bizcochuelo para manejarlo más fácil y además la miel nos aporta otro sabor.

[@vivianaazuara4998]

Como seria la receta con miel???

[@Aayaa37]

Hola, para esa cantidad sabe las medidas del molde? Gracias

[@mariamagdalenagranadosluna122]

En qué momento se agrega??? Muchas gracias ❤

[@johanamejia654]

Hola que cantidad se agrega y en qué momento por favor?

[@elviragutietrez7250]

La cucharada de miel se agrega cuando se están batiendo los huevos . Eso hace que le dé elasticidad al bizcocho y no se quiebre.10 a 11 minutos no más porque se reseca.

[@georginaflores4329]

Hola Gracias por compartir tus conocimientos DIOS TE SIGA BENDICIENDO

[@lorenasantos2825]

Muchísimas gracias e batallado al hacer el brazo gitano y tu técnica es fantástica lo acabo de hacer y fue tan fácil te agradezco mucho de verdad Aprendo mucho contigo y me encanta la forma en que explicas no queda ninguna duda sigue adelante😉😉😊

[@julianapostres]

Lorena Santos mil y mil gracias

[@renesolis1331]

@@julianapostreshola por favor cual es la medida de tu molde ?? Gracias

[@julianapostres]

@@renesolis1331 Hola, es una lata de 30 por 40 mil gracias !!

[@ceciliabacian3754]

Desde Arica -Chile. Gracias Juliana, por su buena disposicion y compartir sus recetas , entregandolas con simplesa y prolijidad en sus comentarios

[@Santiago-GS]

Me encantas tu vibra, tu manera de explicar, gracias x tus recetas!

[@julianapostres]

Santiago RG mil y mil gracias 😊

[@fannycastroolaya2890]

Hola JULIANA me encanta como esplicas ya use varias de tus recetas y me an quedado bien

[@alexandravillavicencio3912]

Hola hermosa, finalmente te encontre amo tus recetas y tu sonrisa es contagiosa de tanta alegria!!! Te vi una ves por el Sarten por el mengo...

[@julianapostres]

Alexandra Villavicencio me encanta que que te guste! Espero que prepares todas las recetas

[@magalysaavedra8940]

Alexandra Villavicencio

[@AnaAna-yr4fq]

No te imaginas lo que llevo buscando alguien que comparta esos tips que tu nos cuentas.....muchas felicitaciones transmites mucha confianza ....para que intentemos y practiquemos

[@martinarambulaortiz1409]

Excelente receta,

[@rociogaray555]

Woh😍me encantó..siempre mi sueño es estudiar pastelería..y ahora estoy estudiando.y todos los diasveo tus vídeos y me ayudan muchísimo..te felicito😘

[@julianapostres]

Rocio Garay me encanta que te guste

[@maitehernandez745]

saludos dese ESPAÑA acabo de suscribirme espero aprender mucho Heres genial

[@nallesanchez2141]

Me encanta tu receta! La haré en navidad ♥

[@marthalopez1340]

Como tú, NO hay dos, ....Super Cheff, me encanta como explicas, tus recetas, tu sencilles, tu actitud y positivismo, te digo ERES ÚNICA, Bendiciones.

[@juanpablodiaz7620]

Mmmmm, que rico, bendiciones muy bueno, me gusto le diré a mi mamá que Preparemos uno.

[@irmanovaguajardo7680]

Megusta mucho su recetas

[@susanagallardo6547]

Explicas muy bien, se ve delicioso,mil gracias

[@franciscojavierordonezhern6875]

Yo soy de México y me enseñaron esa receta en un curso de repostería pero le decimos Niño Envuelto.

[@margaritaverdugacedeno2984]

Gracias Juliana me encantan tus recetas y tu forma de enseñar

[@yanamilahernandez5477]

Cómo siempre dándonos ánimos para q no nos rindamos , de donde saliste?, te escapaste de un cuento de hadas?; porque para nosotros los principiantes eres nuestra hada madrina de la repostería , todos tus consejos y tips son super efectivos☺️ . Que dios te de muchísimas bendiciones de corazón te lo digo. Gracias por ser y por estar ahí para nosotros.

[@soniasuluaga3603]

Muy hermoso se siente una motivada con tus explicaciones eres muy buena repostera

[@mariacristinaavendanoruiz9804]

La receta del bizcochuelo es infalible la he preparado y me queda súper bien. No soy repostera ni nada pero me encanta como enseñas. La receta la vi en Teleantioquia tú ya sabes y siempre me gusta por qué das las fórmulas y así puede uno calcular según la necesidad. Me gusta mucho todo tu trabajo.

[@julianapostres]

maria cristina avendaño ruiz muchas gracias por tus lindas palabras! Espero que practiques bastante! Un gran saludo

[@amandavanegas7327]

Super tu receta

[@amandavanegas7327]

Que genial como enseñas me encanta es super tu esfuerso

[@amandavanegas7327]

Juli que emocion poder ablar contigo te quiero

[@maylinaguilar4981]

María Cristina avendaño ruiz la receta no lleva polvo de hornear?

[@nataliagrimaldo4841]

Que maravillosa receta !!! tienes demasiada vocación docente !!! explicas tan perfecto !! muchas muchas gracias

[@linamariaocampo7095]

Hola Juli, me encanta tu canal por youtube y tus clases, un dia seria bonito q nos contaras tu historia de emprendimiento como independiente. Y saber como venciste los temores q da comenzar, como enfocaste tu labor y bueno todas esas cosas q los emprendedores se nos pasa por la cabeza.

[@julianapostres]

Lina Maria Ocampo jeje muchas gracias por esa linda sugerencia! La tendré muy en cuenta! Muchas gracias

[@nellybelalcazar3443]

Juliana es tan Linda!!! Y Excelente Repostera

[@julianapostres]

Nelly Belalcazar Gracias 😊

[@dalilagutierrex7771]

Lina Maria Ocampo m

[@hernangarcia422]

Mejusto.mucho.tus.reseta. me.parese..queson.muyfacil. Parapoderla.hacer.amimejusta. Mucho.todo.loque.sea.aser. Cosa.dulce.y.salada.mucho Cariño.deChile.Grasia. y...Saludo.

[@mariatoledo3763]

Gracias Juliana Postres me gustan mucho tus recetas, y ésta me ha gustado ,muy bien explicado fácil y sencillo de preparar éste delicioso postre.

[@andreaflorezperez8696]

Hice esta receta super fácil, y quedó simplemente delicioso , 👏👏👏👏

[@virginiajimenez7172]

Lo déjate en friar por qué tiempo o saliendo del horno pusiste los ingredientws

[@sg50281]

@@virginiajimenez7172 se enrolla caliente, dejas enfriar envuelto y cuando enfríe lo rellenas

[@eunicepimentel5589]

Hermoso y delicioso. Gracias por compartir y por explicar con tanta paciencia 🙏♥️

[@zoraidapenah.7815]

En Perú se llama Pionono, generalmente se rellena con manjarblanco (dulce de leche).

[@brigyttemasiasvaldiviezo3958]

Primera vez que vi tus videos me encantan explicas super bien bendiciones lo hare esta receta ahora !!

[@tatianaalvarez5277]

Muchas gracias por la receta, de que medidas es la lata que utilizó para hornear ?

[@alvaroivancadenacalderon913]

Puede ser de 40 x 30 cm o de 39 x 26 cm

[@altagraciajorge436]

5hola🙏👏🥰

[@altagraciajorge436]

🙏🙏🙈👏🤑🤑

[@nidiapanchumillita8031]

Ñp

[@mayerlysbermudezrodrigues8038]

Hola mi nombre es mayerlys . Me encantan tus recetas,y las tecnicas que usas. Dios bendiga tus manos.

[@susanaramos5650]

Gracias Juliana desde Argentina muy buena tu explicación

[@anaana7638]

Wahoo, ya mismo lo hago👏👏👏🇩🇴🇺🇸😘

[@jesusgodoy1788]

Buenas tardes Juliana te cuento que hoy hice el brazo de reina y me salio excelente gracias por tu ayuda y el tiempo que te das para compartir tus recetas muchas bendiciones y éxitos en todo lo que realices eres un ángel

[@noeliaevangelinaastete430]

Genia!! Me encanto tu receta, es muy facil 😘👏👏

[@MISSCHANDONELLE]

Excelente !Fácil y Economíca ! RIQUISIMA!!!!

[@rocioramos7369]

Gracias Juliana por tus consejos y la confianza que brindas para intentarlo. Bendiciones hermosa.

[@MiguelitoJodedor]

Aunque está receta ya la he visto de la mano de: argentinas, venezolanas, mexicanas, españolas y hasta gringas ¿Sabes por qué me detuve a mirar la tuya? Porque eres tú, la colombiana más bella de la casa

[@anamariafloresrodriguez5808]

Excelente receta Juliana gracias muchas bendiciones saludos desde Perú

[@silviacalvo3602]

Eres lo máximo para mí saludos de Silvia Mty

[@tereipalma8359]

Mirayolo ise i me quedo riquiesimo lo rellene con helado defruto rojo que yo mismo ise el elado grasias Dios bendiga esas manos soi de Ecuador guajaquil meyamo Teresa Palma

[@sulaimarivero8809]

Enamorada de tus recetas y tus técnicas. Dios bendiga tus manos.desde vzla un abrazo

[@yannetthodgson251]

Hola .me encantó de simple tu receta .me gustaria Que hisiera más Delicias.en horno electrico Un abrazo BENDICIONES

[@leonortortelli3570]

o[

[@julianapostres]

Muchas gracias, tendremos en cuenta tu sugerencia, un abrazo.

[@olgacabreraperez3280]

Juliana como siempre, excelente, me encanta, lo que haces y tu explicación. Díos te bendiga siempre.

[@mis2preciosas]

Muchas preguntan la medida del molde, ya dijo que 46 x 33 pongan atención niñas!

[@julianapostres]

Laura Bermudez jeje gracias!!!

[@marleniyauliarrieta3322]

He vuelto a revisar el video una y otra vez y no escuché la medida del molde 🤔

[@elyflores8890]

@@marleniyauliarrieta3322 Es verdad, en ningún momento dice la medida del molde!

[@alviarosavalerio8196]

@@julianapostres disculpe cuales son las medidas del molde?????

[@julianapostres]

@@alviarosavalerio8196 Es de 30 x 40 cm aprox. saludos!

[@ma.elenamartinez5716]

Me encanta tu carisma y tus recetas por supuesto muchas felicidades saludos cordiales desde México

[@evelynpanshas5045]

Hola! Me podrías decir las medidas del molde por favor? Gracias por la receta!

[@arianaqa6857]

46 x 33

[@alexandralanda6766]

@@arianaqa6857 hola buen día , una preguntita es harina preparada o sin preparar ?

[@carmenleon3410]

Gracias se ve muy delicioso Dios te bendiga

[@patriciaperezsolernou6310]

me encanta como dices "esponjouuuso" jaja

[@criticoelduenodeljuego1208]

Eres la mejor te adimiro mucho tu trabajos son bellisimos y me han servido mucho.

[@miriamverastegui3931]

Hola me encantó tu receta Por favor de que medidas es la quequera para hacer este rico pionono Gracias saludos desde Italia

[@julianapostres]

Miriam Verastegui hola! Es de 46x33

[@miriamverastegui3931]

@@julianapostres muchas Gracias Dios te bendiga

[@julianapostres]

Miriam Verastegui muchas gracias a ti!

[@josefinarodriguez5781]

hola se podrá hacer en una charola de galletas

[@josefinarodriguez5781]

cuanto tiene de altura la charola

[@marfts6302]

Me encantaria ser tu estudiante 👍

[@julianapostres]

Mar Fts anímate a participar en clases!

[@josebeleno1213]

Puedes ser estudiante de una de las mejores en la cocina

[@rositagrajalesgrajales3947]

Súper ,gracias Juliana se ven deliciosos.

[@danielaincera951]

La mejor maestra,gracias por compartir su conocimiento!!

[@adrianalagunas3109]

El relleno se lo has púesto claiente el pan recien salido del horno??????, no se derrite la crema?, eso nunca lo explicaste

[@DerlyZC]

Si a mi también me surge esa pregunta, cuanto tiempo después de sacarlo del horno esperas para empezar a rellenar?

[@jesushun86]

Cualquier relleno en el brazo de reina se hacen con el bizcochuelo frío y el enrrollado también.

[@valeriaguerrerohidrogo1869]

Yo lo he hecho solo el enrollado en caliente-tibio....y tibio-frío (lo he hecho en frío totalmente y se me cuartea 00o quebra) desenvuelvo y coloco el relleno lo dejo envuelto un rato en el refri lo saco y decoro.

[@ivonnemedina284]

Excelente , buena explicación y manos a la obra ,práctica y más nada , te felicito

[@rosalbarojas3739]

Muchas gracias Dios te pague, Juliana Álvarez , la mejor 👸

[@karenviso4784]

no me canso de mirar susrecetas

[@tamih.p2366]

Me encanta tu explicación, lo que se debe y no se debe hacer

[@brithanysdeoleoflorentino9143]

Muchas gracias he aprendido mucho de tus recetas lo are desde RD saludos

[@yanethbetancourtjimenez5181]

Juliana muchas gracias por comparti tú conocimiento y profesionalidad. Un saludo de Azuqueca de Henares . España

[@marialinan2305]

FELICITACIONES. SOS UNA GENIA ‼️ GRACIAS POR COMPARTIR 👍🙏‼️TE SALUDO DESDE 🇺🇾‼️🙏

[@adrianageorgina6840]

Gracias Chef por su enseñanza felicidades

[@aliciasanchez955]

Delicioso, facil y pocos ingredientes.! Siempre busco recetas así. Tendre que tratar de hacerlo. Muchísimas gracias.

[@Susanalove2030]

Me encanta ver tus recetas. Super explicadas.

[@nildamunoz3602]

Muy agradecida, bendiciones.

[@dalilaraquelsanchez3860]

Juliana eres muy sencilla humilde me encanto tu receta y tu explicación excelente gracias linda💖😆

[@mariarosafleenor1016]

Se mira Super rico gracias por compartirlo

[@mariluperezperdomo6724]

gracias por tus estupendas explicaciones me alegra haber descurbierto este canal

[@enriqueolmos2679]

Me gusta mucho tu receta se ve delicioso 😋.. saludos desde la Argentina Bs As

[@mrmrs6760]

Hola Juliana. A toda mi familia le encantó el pastel de helado que hice para le cumpleaños de mi nieto y como no quedo me pidieron otro esta vez lo hice enrollando el brazo de reina con helado. Sencillo y requisimo para servirlo le puse una mermelada a cada porción para adornarlo pero realmente no necesita nada, se veía lindo y sobretodo muy muy rico. Gracias Dios te Bendiga

[@yeseniaperdomoreyes8129]

Muchas gracias julianita me encantan mucho sus receitas he aprendido mucho de usted muchas gracias

[@julianapostres]

Con mucho gusto !!!

[@luzdaryramirezgarcia2212]

Me encanta estás resetas te felicito gracias