진짜 창업할때 업계 몇년 경력있는분들만 사업자등록 할수있게 해줘야...합니다 진짜 개나소나 창업하시나
@hjkim80158 ай бұрын
제발 자격증 수강이나프렌차이즈 하지마세요. 바리스타강사나 학원운영자중 본인 매장운영하는 사람 거의 없습니다. 프차회사도 직영점 제로에 가깝습니다.. 왜없을까요? 돈된다고 모집하면서 왜지들은안하는건지 생각해보세요..
@seogy200018 ай бұрын
요점은 커피는 아는데 운영을 할지 모르니 계속 망한다는 이야기네요. 공감합니다. 게다가 단가두 낮고 진입장벽도 낮으니 경쟁은 치열한 시장이죠
@하남자창현8 ай бұрын
운영할게 없어요 손님이 와야 운영을 하지ㅋㅋ
@리찰리-z1j8 ай бұрын
@user-el7om1db1i 😂
@kjy19837 ай бұрын
바리스타 1급2급자격증 딴사람한테 커피에대해 물어보면 아무것도 모릅니다
@PLAY-xg3rl8 ай бұрын
호텔리어로 일해보고 대규모 커피업체, 생두업체에서도 경험 쌓고 SCA 디플로마도 따서 로스터리 창업했는데 커피맛은 있으나 손님이 없습니다. 일매출 10~20 주말 20~30사이 월 매출 아무리 높아도 600 언더입니다 1인매장 기준으로 죽어라해도ㅋㅋㅋㅋ 카페 창업 하지마십시오 저도 커피나 할 줄 알지 경영은 1도 모르는데 사실 장사는 대회 입상을 하고 전문성을 가지고 있고 이런거 보다는 대중성과 고객의 니즈를 파악하는건데 혼자 커피에 매몰된 것 같네요 사실 맛있는 디저트나 음식류가 메인이어야되는거고 커피는 게이샤를 팔든 시드라를 팔든 비싸고 맛있어도 매니아층 한둘 빼곤 사먹지도 않습니다. 원두 볶아서 매대 진열하고 주변 카페 납품 몇군데 해서 그나마 입에 풀칠하는거지ㅠㅠ 커피가 좋아서 좀비매장인걸 알지만 울며 겨자먹기로 버티고 있는거지 돈을 벌고 싶으시면 남들하는 무난한 아이템으로 승부를 보십시오 차라리 음식이 훨씬 낫습니다
@cocoblanc41978 ай бұрын
블로그로 커피 이야기나 카페 운영 에피소드나 자신만의 커피 철학 쓰시면서 서로 이웃 1000명 이상 늘리서요. 인스타도 하시고요. 나중에 스마트스토어 열어서 원두 파세요.
@열심히천천히8 ай бұрын
맛있으면 결국 잘되더라구요. 얼마나 걸리냐의 차이지.. 소비자들한테는 바리스타의 전문성이 딱히 와닿지 않는거 같습니다. 같은 원두면 커피 처음 뽑는 사람 아닌이상 구분 할수없는게 사실이니깐요.
@PLAY-xg3rl8 ай бұрын
@@열심히천천히 시간이 너무 오래 걸리는 것 같아서요ㅠㅠ 게다가 지방인데 이쪽 근처는 나름 근본있는 원두 출품대회 다수 입상한 곳 저밖에 없는데도 사실 다들 인스타감성 낭낭한 곳 가시 드립커피 9천원 1만5천원하는건 눈길도 안 주셔서ㅠㅠㅠㅠ
@kjy19838 ай бұрын
브랜딩이나 마케팅의 본질을 끌어.올리시면 더 나아 질 수 있을거 같아요
@alexandyun7 ай бұрын
하지 마세요 건물벽에 기계에 목돈 다 발리놓고 푼돈 벌겠다고 365일 쉬지도 못하고 턱괴고 손님오길 기다리는 짓을 왜 ?? 커피숖은 최소 3~5억은 들여야 하는 장사입니다 좁다란 가게에 누가 와서 커피를 마시나요 ??
@라일락-k7t8 ай бұрын
커피는 그냥 진입장벽이 없다고 봐야지
@에르브8 ай бұрын
좋은자리는 다 프랜차이즈가 장악해서 개인까페는 별루없음 그리고 동네까페는 특별한 인테리어나맛이 아니면 망하기쉬움
@라일락꽃향기-q9d8 ай бұрын
좋은내용입니다
@yahn55588 ай бұрын
좋은 영상 감사합니다😊
@송이-u8t8 ай бұрын
커피숍하지만 요즘엔 프차던 개인샵이던 아무리 좋은자리에들어가도 투자대비 그닥입니다 요즘은 자가 건물에해도 수익이 크지않은시대입니다 손해보더라도 함 해보고싶다는분들만 도전하세요~별다방도 배달플래폼 쓰는거 아시죠? 많은 의미가 담겨있습니다 ㅜㅜ
@라스팔마스-c5z8 ай бұрын
아는 지인의 경우인데... 커피점 알바를 상당히 오래함. 손님이 많았고 커피맛 좋다는 말 들음으로 본인의 능력&재능을 높다고 스스로 인식. 창업 결정. 프랜차이즈 차림. (10m 단위로 주변에 저가 프랜차이즈는 모조리 모여 있음.) 몸을 갈아 넣어서 운영을 하긴 하는데 표정이 좋지 않음. 순익이 본인의 상상과 너무 다르다 함. 사업운영이 녹녹치 않음에 현실의 쓴맛을 보고 있는 중... 오래 못갈 것 같은 예감...
@열심히천천히8 ай бұрын
@user-MILKBOXTUBE공감.. 입증되지 않은 효과 들먹이면서 거창하게 홍보하고 몇천만원에 파는 커피기계들도 문제.. 사람 달라도 기계 달라도 소비자들은 관심 없음. 그냥 맛있으면 장땡
@타이거-q5y7 ай бұрын
6월3일 현재 문 닫았을듯
@응니얼굴소보로6 ай бұрын
모여있는 곳에 차리면 안 됩니다.. ㅋㅋ특히 메가 컴포즈 쪽은..ㅋㅋ 사람들은 자기가 마시던 곳만 감
@kingwang_zzang8 ай бұрын
창플형 말이 맞음. 왜 밥집과 술집은 최소한 그래도 경험도 있고 장사를 할줄 아는 사람들이 차리는데,커피숍은 쉽게보고 커피만 탈줄 알고 차려놓으면 장사가 저절로 잘되는줄 큰 착각을 한단 말인가. 술집 호프집 광고하는만큼 마케팅 광고해야하고 직원과 사장부터 마인들 개조하고 서비스 방법도 배워야한다.그 많은 진상손님 상대해온 호프집 소주방 사장님들도 군소리 안하는데 ..조금만 이상한 손님오면 진상손님이라면서 헛소리를 해댄다.커피숍 진상은 진상도 아니니까 닥치고 최선을 다해라.가만보면 카페사장들이 인내심이 제일부족하고 편하게 날로 먹을려고하는 고약한 심뽀를 가진거 같다.다 뿌린대로 거두는기라.한국인의 고상한거 좋아하는 허영심이 만든 카페시장은 또다른 치킨게임으로 전락하고 있음.요식업은 하고 싶은데 뭔가 있어보이고 화이트칼라스럽고 싶고 막 그래서 커피숍 차리는거잖아.그런 생각으론 어림반푼어치도 없다.
@코인독학-h7v8 ай бұрын
아메 3천원 한잔 시켜 놓고 노트북 들고 와서 4-5시간 눈치 안주면 퇴근할때까지 안가는 진상. 오지마~ 진상들 또한 커피 한잔 객단가 3천원에 갑질 오짐.
@ttokkine8 ай бұрын
그러니까요… 쫌만 거슬리면 다 진상이래 ㅜㅜ 그래서 무슨 장사를 합니까…. 입에 맞는 고객만 받아서 무슨 돈을 법니까…
@혁-o9d8 ай бұрын
맞는 말. 폐급들이 폐급 폐급 거리고 있음 ㅋㅋ
@명옥신-s3y8 ай бұрын
젊은 사장님들 대부분 12~9시 까지 영업하는데 가져가는 수입 있을지 걱정은 들더라구요
@zoozoo62568 ай бұрын
난 장사하는 거 싫던데.. 나는 내 취미생활 시간을 반드시 확보하고 싶은 사람이라, 남 밑에서 일하고 월급 받고 퇴근해서 내 시간 갖고, 휴일에 내 시간 갖고, 이게 좋던데. 장사하면 12시간 문 열어놔야 되고, 혼자하기 힘들면 알바 써야 되고... 물론 장사는 대박이 날 수도 있지만 카페는 대박나기가 사실 거의 불가능하잖아. 음식점이야 다른 집은 낼 수 없는 그런 맛을 내서 차별화를 할 수 있지만 커피야 뭐 다들 쓰는 기계로 뽑는 건데 똑같지
@dokdo69038 ай бұрын
물장사는 원가에비해 수입괜찮고 노동력이 약해 힘들지않고 분위기를 즐기면서 돈벌수있으니 선호하는 자영업ㅡ그러다 장사안되며 커피한잔에 몇시간씩 시간떼우는 빌런들땜에 스트레스받아 쉽게 접어버림ㅡ
@formysdcard8 ай бұрын
특이한건 동네도 아니고 막 번화가 시내도 아닌 어중간한 길목에 개인카페 하나가 들어서면 몇달후에 그 근방에 프랜차이즈 커피숍이 입점하더라 ㅋㅋ 희한하단 말야
@김홍석-b7d7 ай бұрын
커피덕후 입장에서 일단 갈 수 있는 카페가 상당히 많습니다 가장 먼저 보는건 커피맛 그리고 인테리어 그리고 주인장 이 세가지가 모아지면 단골 되고요 안그러면 첫방문이 마지막 방문이 되죠 그런데 이렇게 상식적인 카페는 의외로 많지 않더라구요 맛이 괜춘하면 주인장이 넘 올드하거나 불친절 인테리어는 괜춘한테 커피맛이 꽝 장사하기 넘넘넘 힘들듯
@dhkfRnRn4867 ай бұрын
커피맛+디저트+가격+플레이팅+인테리어+카페분위기(음악이나 손님 형태 등)+주인장 등등.... 따질게 너무 많아요...ㅠㅠ 창업은 어려워요
@Ghooahna7 ай бұрын
예전에는 돈을 벌기위해 사업을 햇는데 요즘은 생계를 위해 일을 하기위해 사업을 해서 그런 것 같음
@love200004308 ай бұрын
정답
@도리원아가씨8 ай бұрын
영상 잘보고 갑니다~
@user-tw7sv3ft6l7 ай бұрын
커피맛도 모르고 걍 단맛으로 묵지 그돈으로 보약 이나 묵는게 최고여
@user-fh6ul4te1m8 ай бұрын
창업보다 알바가 나은 현재...
@junok13216 ай бұрын
예비 창업자에겐 폐업자들의 말은 가심깊게 안 와닿아 ㅋㅋㅋ 희망회로 돌리기 때문에 쓴맛을 봐야 들어온당께 ㅋㅋㅋ 그래서 계속 창업하는거고.. 본게 커피창업뿐이니 그걸하는거고
@김찰리-o9e8 ай бұрын
자고나면 생기는 커피숍 브런치카페
@아이나쿠-l8b6 ай бұрын
이런얘기 백날 해주셔도 이미 결정한 사람들 귀에는 안들어와요~! 그냥 4~5천에 카페 차리고 여유금 2천정도 가지고 1년정도 해보고 여유금 한 천만원 정도 남으면 그돈으로 시설물 철거하고 나오시면 됩니다~! 그리고 직장생활 다시 하시면 됩니다~!
@Ddd-n1f4g7 ай бұрын
근데 하루 매출 100 안 넘는 곳들은 진심으로 커피를 한게 아님... 왠만히 정말 열심히 준비한 곳들은 일평균 매출 100 이상은 기본으로 깔고 잘되면 200~300 이상임 메이져들은 훨씬 더 벌고... 100 언더들은 진짜 아무생각 없이 쉽게 생각하고 연곳들 잘되는 곳들 초기 사장들 보면 최소 준비기간 3,4년 이상임
@johnjal25258 ай бұрын
기후 변화로 원두가격이 점점 오를텐데 저가커피가 앞으로 될까요?
@djdjdkdwed7 ай бұрын
저가는 더이상 저가가아니라예~ 아메만 2000원 못넘기지 다른건 개비쌈~
@leejunghyun3327 ай бұрын
센스 있고 손 빠르고 미각 후각 손맛 좋은 사람 아니면 요식업 금지
@deko_16 ай бұрын
정석 커피집은 오토장사를 해야 맞다(개카2년차)
@roaster-hyun8 ай бұрын
요점은 정확합니다. 잘된 사람에게는 한 없이 쉬운 것이 카페이고, 망해본 사람에게는 더 없이 어려운 것이 카페입니다. 저도 커피 업계에서는 11년차로 아주 작은 카페부터 커피 공장까지 창업해서 현재도 현업에 있습니다. 카페를 진짜 성공하려면 장사의 기본을 제대로 알아야 하며 현 시대에서는 경영과 마케팅이 최우선이니 자격증보다 이쪽을 공부하는 것이 현명합니다. 방법을 모르면 전문가에게 꼭 배우세요. 창플님이 영상 곳곳에 중요한 포인트를 많이 숨겨두고 있는데 빨리 찾는 사람이 그 만큼 성공하는 길에 가까울 겁니다. 이번 영상도 잘 보고 갑니다~
장사를 배워라는 좋은데 권리 많고 자리 좋은데 이고 유명한 프차면 다 된다면 가맹점수 1위고 자리 좋은 이디야나 옛날 카페베네는 지금 다 계속 잘 되야 하죠 아무리 자리 좋아도 커피집에 커피 맛 없으면 경쟁에 밀립니다
@kingwang_zzang8 ай бұрын
커피맛은 평준화되가고 있음.술집 안주맛조차 평준화되어가고 있는 마당에~특별할거 없고 커피 다 거기서 거기임.
@사람인-p5c8 ай бұрын
@@kingwang_zzang 매일 먹는 사람은 맛 알아요 거기서 거기 다 하고 그냥 차리면 망하는 거예요
@서연우-v8e8 ай бұрын
제가 프랜차이즈 카페하다 2년만에 접었는데요. 커피 맛 중요하지 않아요. 평균만 해도 됩니다. 커피 맛 중요한 곳은 외곽의 초대형 카페이고 시내에는 브랜드와 가격이 싸냐입니다.
@사람인-p5c8 ай бұрын
@@서연우-v8e 저는 빽7년 컴 2년 하고 오피스에서 개인카페 하고 있습니다 90% 이상 단골이고 여름에 스무디나 먹던가 뜨네기들만 프차 갑니다 간판만 믿고 초짜가 하는 엉터리 커피 소비자한테 냉정한 평가가 받습니다
@jaydokad8 ай бұрын
@@사람인-p5c하루에 두잔씩 빠는사람인데 솔직히 다 거기서 거기에요ㅋㅋ
@user-cl8ln8te8r7 ай бұрын
땀흘러 일은 하기싫고 별 기술이나 능력은 없고 편하게는 살고 싶고 에라이
@21ix88-dqa-wewe7 ай бұрын
나는 커피 먹어본 적이 별로 없음.
@SOSO-ym5cl8 ай бұрын
다른건 모르겠는데 뉴스에 원두값 계속 올라서 손해 본다는데 정말인건지요
@kjy19838 ай бұрын
물가 뿐만아니라 생두 살 수 있는 사이트에 들어가 보세요 죄다 가격이 올랐습니다
@김봉근-h2q7 ай бұрын
뭐만 좀 된다 하면 너도 나도 다 몰려가서 결국엔 다 같이 망하는, 이런 현상이 그렇게 반복이 되도 학습효과라는 것도 없고..정말 이해가 안되는 민족이다
@EUSANG-t8c7 ай бұрын
자신감이 너무 넘치는 인족이라서 그런것같아요.. 나는 다르다.. 나의 조그만한 장점 하나 그것만 믿고가는거죠.. 그리고 한번은 해봐야할것같다. 안해보면 두고두고 후회할것같다 는 등 때문에 기름통지고 불길로 뛰들어가는거죠. 망하고나면 인생의 소중한경험을 얻었다.. 하면서 애써 자신을 위로하는 우리의 초보사장님들..
쉬지않고 하루 333잔 .. 하루 1,000잔 정도는 팔아야 되지않겠어요 ..? 그러면 수익이 더 극대화 되겠죠...ㅋ
@KimPaulus7 ай бұрын
@@EUSANG-t8c 하루 1000잔 파는 거 어렵나요? 커피인구가 얼만데요.
@EUSANG-t8c7 ай бұрын
@@KimPaulus 그럼 하루에 10,000잔정도는 팔죠 뭐..
@KimPaulus7 ай бұрын
@@EUSANG-t8c 긍정적인 마인드와 정성가득한 커피라면 만잔은 거든히 팔 수 있습니다. 우리 모두 어려운 세상일수록 꿈과 희망을 가지자구요!!!
@오정순-i4f7 ай бұрын
그냥 몸편한일만 하려는 생각 아닐까요? 넘 안일한생각....
@ongparks42808 ай бұрын
커피도 모르고 장사도 모르고 하는사람이 태반이에요 ㅋㅋ 커피라는게 1~2년 한다고 되는것도 아니고 커피초보들이 경쟁력도 없이 시작하는게 커피숍이죠 최소한 커피맛이라는걸 컨트롤하고 싶다면 5년은 꾸준히 해야 될까말까임.. 암튼 맞는말씀입니다 근데 뭐 본인들이 선택하고 책임도 본인들이 지는거라 저는 말리지않아요 뭘하든 경쟁시대라서 쉬운건 없다고 생각하거든요 장사가 원래 ㅈㄴ 어려운거임
이제 카페는 300억 정도 있어야 됨. 서울 외곽에 1000평 땅 사고, 주차장 500평에, 4층짜리 성같은 건물 올린 다음에 통으로 카페 인테리어. 이렇게 안하면 경쟁력 없지 ㅋ
@우담바라One8 ай бұрын
그런집도 망해요.. 빗좋은 개살구임. 그돈이면 미국 배당주사지왜?
@light-light8 ай бұрын
@@우담바라One 미국 배당주요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어느 회사요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 상투 잡고 돈 떨어먹으라고요? ㅋ 차라리 300억으로 비트코인을 사겠네요 그럼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@공규이8 ай бұрын
그런 카페는 모조리 앙해서 주인은 도망가고 빈건물만 있던데. 현실은...
@초이율쓰8 ай бұрын
웃는다. 300억 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@kjy19838 ай бұрын
바리스타 자격증? ㅋㅋ 커피추출하는데 도움하나도 안됨
@몰라-k8d7u8 ай бұрын
바리스타 자격증13년전 정도쯤에 땄고 개인 카페운영 10년차 입니다 바리스타 자격증이 도움하나도 안된다구요...........?????? 네 맞아요 진심 개필요없어요 걍 카페들어가서 실전쌓는게 더 도움됩니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅣㄱ
@몰라묻지마-z7n8 ай бұрын
실전임 그냥 베이커리도 제빵자격증 필요없지 그냥 실전에서 터득하고 오래하고 숙련되면 되는일이라서
@코코채널-l6h8 ай бұрын
개필요없음
@kjy19838 ай бұрын
@@몰라-k8d7u 도움이 될 꺼라 생각합니까? ㅋ ㅋ 누가 바리스타 1 2급 추출레시피로 추출하냐 커피를 직업으로 해봤어요? ㅋ 누가 원샷에 50미리를 추출하냐 자격증 시험칠때보니까 포터필터에 자기가 몇그람 넣는지도 모르고 그냥 적당하게 넣은거같으니 그냥 템핑하더만 ㅎㅎ 나같으면 그 터무니 없는 빙ㅅ 같은 자격증 딸바에 그돈으로 그라인더 업그레이드 합니다 그라인더를 바꿔야 커피맛에 좀 더 도움이 됨
@몰라-k8d7u8 ай бұрын
@@kjy1983 커피 직업으로 13년째 하고있는데요 ....?
@타이거-q5y7 ай бұрын
대개 게으른 애들이 커피 팔드만. 여름에 땀내 내기 싫고 겨울에 춥기 싫고. 사장들 와이프들이 불쌍하지