황태채는 “NO 고추장+설탕”입니다 다빼고 “00”을 넣으시면 명태회보다 부드럽고 맛 있습니다. 준티비 황태채무침, JUNTV 황태채

냉면에는 이제 황태채를 얹어서 집에서 드세요. 명태회 올린 냉면보다 맛 있습니다
#황태채, #냉면, #북어, #준티비, #juntv,
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재료 / Ingredients
북어 100g dried pollack
마늘편 10개 garlic for slice (clove)
아몬드 30알 almond (ea)
북어밑간소금 약 4꼬집 salt about (pinch)
올리브유 extra virgin olive oil
참기름 sesame oil
후추 pepper
양파 200g onion
물 100 g water
소스 / sauce
레몬 1개 lemon
고추가루 2큰술(깎아서) red hot pepper
꿀 2큰술 honey
간장 1작은술 soy sauce
마늘 3개 garlic (clove)
생강 마늘크기로 1개 ginger (ea) garlic size
쪽파 몇줄기 scalliion ( a little)
아몬드 밑간 / almonds marinade
소금 2.5 꼬집 salt (pinch)
올리브유 1큰술 olive oil (Tbs)

[@j.w.9294]

우와~~~먹어보니 천연 재료로 맛을 낸 새콤달콤함이 너무 고급스럽네요. 식초와 설탕의 맛과는 정말 다릅니다. 정말 Jun쌤은 요리 아티스트이십니다.

[@JUNTV9]

아 고맙습니다 꾸벅 요말씀 제가 액자에 걸어놔야겠습니다

[@user-xz3qc8wz2b]

ㅖㅖㅖㅖㅖㅖ

[@won9154]

넘 멋져요

[@user-hh1eb8bx6y]

최고의 요리를 배우는 것을 즐거움으로 알고 잘 학고 있어요 늘 고맙고 행복한 입니다

[@user-pe6yq2wt1m]

고추잡채'

[@sesil1002]

황태채는 떨이지지 않게 준비해 두는 식재료라 No 설탕,고추장이라니? 그래서 저녁에 바로 해 봤습니다. 지난번 북어,마늘,아몬드도 했었는데 이건 감칠맛 좋은 과자 느낌의 바삭한 식감이었는데~ 이 요리는 황태채를 물에 적셔 또 망치로 두드렸고 양파를 캬라멜화 시켜 그것도 갈아서 황태를 재운뒤(?) 요리 순서대로 잘 따라 했는데 부드럽고 촉촉하고 달콤함과 감칠맛 그리고 중간중간 씹히는 아몬드의 고소한 식감까지 깜짝 놀랐습니다. 시판용 명태회와는 제 기준으로는 비교불가 입니다. 세계 최초 인정입니다. 감사합니다~^^

[@JUNTV9]

제가 넘 감읍하여...ㅎ 감사감사합니다 이리 맘에 들어해주시니....저 노력한 결과가 있어 넘 좋습니다 감사감사합니다요

[@user-kk3sk3ot4u]

선생님은 음식연구가 중 진짜 찐 연구가~~!!!! 세계 최초!!!!! ♡♡♡♡

[@user-id1dp2ni9n]

,

[@user-md2ud9lf5y]

저도 시도해봐야겠어요~^^

[@user-uj7fg8nz1g]

8ㅅㅍㅇ

[@momomomo-vp4hu]

와! 대단하십니다. 진정한 요리연구가이시군요. 안먹어봐도 훌륭한 건강식 황태채의 최고봉의 요리일듯 합니다. 선생님의 요리는 특이하고도 깊은맛을 느낄수 있는 자연 본연의 맛을 체험하게 됩니다 . 인상도 좋으시고 세련되시고 여러모로 훌륭한 진정한 대한민국 최고의 요리연구가인것 같습니다 . 아주 좋은 노하우를 알려주셔서 너무너무 고맙습니다.👍👍👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯💯🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳

[@JUNTV9]

그리 말씀해 주시니 몸둘바를 모르겠습니다 ㅎ 고맙습니다 모자르지만 계속 가보겠습니다...멋진 주말되시고 자주자주 오세요 ㅎ 주변에 동네방네 소문도 많이 내 주시고요 ㅎㅎ

[@user-vs2qc4dc4h]

5

[@user-sg8pn2dm9e]

@@user-et6ww4pw4g 혹시 뒷정리 담당하는 와이프? ㅎㅎ

[@arcadia7391]

진짜 쌤의 요리는 창의적이고 고급스럽고 해 놓으면 흔하지 않아 완전 좋아요! 미묘한 차이 차이가 완전 고급진 맛이 되네요! 하나하나 따라서 열심히 하고 있습니다. 감사합니다

[@user-zq4io4qu4g]

굿!굿!굿! 베리굿!!

[@user-qs3xz3dt3g]

셰프님 요리연구는 진심입니다 음식재료 만지는 손길에도 소중함이 느껴져요

[@user-tj9nh7pn2e]

참 지혜로우시네요 양파당을 만들어서 황태무침을 하시다니 거기에 레몬까지 정말 요리는 사랑입니다 복 많이 받으세요♡♡♡

[@JUNTV9]

너무 감사합니다 정말요

[@yeung-aielee2506]

쥰님 항상 기쁨을 주는 레시피 감사합니다

[@user-re5yd2dj5h]

정성이 가득가득 들어가서 맛나겠어요~

[@hosookryoo6167]

최고입니다 건강한요리 감사합니다.

[@user-tp6jp6sn9e]

건강한 식자재를 사용하셔서 꼭 해볼렵니다. 양파 아이디어는 최고입니다!

[@leejoohyun1431]

대박이네요 고급스런 북어채 정성이 깃든 북어채 도전해보렵니다

[@flamen3044]

틀에 박힌 방법이 아닌 새로운 조리법을 알려주시니 좋아요

[@JUNTV9]

넵넵 ㅎㅎ

[@user-yi9qd7mm4x]

애쓰신 레시피로 구독자 한사람으로 너무나 감사해요. 우선 설탕없이 맛난 북어채를 만들수 있으니 견강 반찬이 틀림없네요. 항상 감사합니다

[@user-cn1sv1ny5m]

고급요리네요 항상 잘보고 있어요 감사합니다 건강하세요 더좋은 요리도 부탁드려요

[@user-yn1yi8fg5f]

상큼한 새로운 맛이예요 감사 감사합니다

[@ejsuh1]

자부심갖고 일하시는 모습 정말 멋집니다. 꼭 해볼께요. 미국에서 쉽게 구할수 있는 제품 이용 해 주셔서 더 반갑고 고마워요.

[@ksdtt6742]

당뇨 초기라서 식생에 관심 많은 사람중에 일인입니다 정말 건강한 레시피와 맛에 놀랍니다 감사합니다~~

[@user-be6vw2st6q]

꼭 해 먹어봐야겠어요~고맙습니다❤

[@user-qz5tu2dg4o]

쉽게 설명을 하네요 맛나겠네요 도전해보는거야 감쏴합니다

[@user-qy8pv6bp8i]

건강을 생각하고 만드시는 맛있는 황태무침이네요

[@mmss._.shg1122]

와우... 정말 고오오오급 황태채 무침이네요. 한번 도전해 볼게요.

[@user-en5bm6sw8j]

황태체 넘좋아해요 새로운 방법 도전해서 잘해 먹을께요 항상감사 해요

[@user-mx2dz8cl1t]

진짜 준쌤의 요리는 정성과 창의성이 들어간 연구의 결정체입니다 최고

[@user-yo7xs2of1v]

양파 단맛 너무 좋아하는 1인이에요ㅎㅎ 정말 신기한 준쌤 레시피~~~ 준쌤 덕분에 올 여름 맛난 냉면 먹을 수 있겠어요 감사합니다 ~~!!

[@JUNTV9]

ㅎㅎ 넵 저도 해보려고요 ㅎㅎ 이거 만들고나서 앗 냉면이다 ㅎㅎㅎ 했습니다

[@user-ly5lc3hl1k]

@@JUNTV9 준샘 여로로운자태에서 섬세한요리가 탄생되죠 감탄사가 절로 ---&^

[@user-cf3hj9yz8u]

준 선생님, 오랫만입니다. 오늘도 맛있고, 건강한 황태채 요리, 꼭 해 먹어 보겠습니다!!

[@user-cr9kq3gz6s]

조리 도구도 너무 예쁘고 좋아요

[@user-ho6ss9nj1u]

항상 요리에 진심이셔서 넘 좋아요. 오늘도 멋진 레시피 감사합니다. 건강한 맛이 느껴지네요^^ 꼭 해봐야겠어요.^^

[@loveyourstrana]

저도 음식에 고추장 설탕 기름 식품첨가물을 거의 넣지 않는 것을 좋아하는데…정말 딱 제 스타일의 요리법이네요!

[@user-fb8rs4km8x]

맛이 없을수가 없네요~~ 새로운 레시피 ~참고하겠습니다

[@sunsaengyun8704]

감사함을전합니다.오십년넘게 내입맛만추구해서 짜고 맵고 자극적인요리를 하다 이곳을 알게되어 따라하게되었는데 선생님 요리로 가족들의 건강과 맛 다잡았어요. 진짜 예술입니다.

[@user-qx7nm1fs1e]

대박~~좋은정보 잘배워갑니다 당장실시하겠습니다

[@jennykim3613]

정말 맛도있고 건강함과 함께 하는 레시피 내일은 비빔냉면으로 하겠습니다 👏👏👍👍

[@user-uo5lt1me5p]

황태채요리 젤 좋아하는데 넘 반하게 만드는 레시피네욯 양파 갈색나게 오래볶아서 카레만들면 정말 최고의 카레되서 그렇게 하거든요. 저녁메뉴로 정했어요.

[@insunispretty]

진짜 고급스러운 반찬 건강한 음식을 만들어 감사합니다

[@JUNTV9]

맘에 들어하시니 너무 좋습니다

[@user-tn6zk4hx2y]

맛있을것같아요 좋은꿀팁 감사합니다

[@user-oe8oo7gx6g]

레시피대로 한번 해보고 싶네요 좋은 레시피 감사합니다~~

[@mibunyou3780]

매번 좋은 음식 소개해 주셔서 감사합니다

[@user-nn7zq1ju9w]

건강에좋은음식 고맙습니다❤❤❤

[@user-nn7zq1ju9w]

건강에좋은것만 하시는 준티브이 고맙습니다

[@user-mq5xh2ic5w]

준tv 선생님! 정말 요리선생님으로서 최고입니다. 틀림없는 최고의 황태무침 무조건 자주 해먹고 음식으로 이웃사랑을 실천하겠습니다.

[@JUNTV9]

감사감사합니다 편히 자주 오세요... 이웃사랑 말씀 하시니 제 맘이 너무 좋습니다 고맙습니다

[@okheelee5388]

요리는 정성플러스 사랑인가요 같아요 항상좋은모습 감사합니다

[@user-xm5cd5nj5k]

멋진 황태채 요리 한번 꼭 해볼게요;;~

[@user-sk5cv6ul5s]

저도 해봐야겠네요 맛있겠어요

[@user-ph4rd9bm9s]

안녕하세요! 요리 이제 막 요리를 시작한 새댁입니다! '진짜 맛있습니다😄' 라고 하시는 그 자신감 있는 말씀에 요리 초보인 제가 복잡한 레시피를 따라했습니다! 정말 2주가 다되가는 지금도 촉촉하고 천연단맛에 너무 맛있어요! 감사합니다💜 건강하세요!

[@user-pn5ec9ni3t]

이번추억에 만들어야 겠어요ㆍㅎㅎ 귀한팁 얻어갑니다

[@Itsgood-gs8ky]

저도 코다리회냉면 너무 좋아하는데 꿀팁 감사합니다

[@mimiyu4181]

맛있고 건강한 요리방법 알려주셔서 감사합니다~^^

[@JUNTV9]

고맙습니다요 즐거운 식탁 되시기 바랍니다

[@mymeesonoh9368]

영상만으로도 아주 고급진 맛이 날 특급 비법인 듯합니다. 요리솜씨를 뽐낼 수 있겠어요. 호호 🤭

[@danbi7911]

황태를 좋아하는데 새로운 형태의 황태무침이네요^^ 건강하기까지 하니 꼭 해볼께요🎉

[@user-qk8tl3bz9b]

요리프로자주보지만 건강식으로 최고 잘배우고갑니다

[@hs3239]

양파카라멜라이징이 정말 좋은 아이디어 인거 같애요~^^ 좋은 레시파 감사해요~^^

[@hsj138]

준님 요리를 참 즐겁게 하시네요 늘 간단하면서도 맛난요리 잘 배우고 있습니다 최고^^

[@JUNTV9]

고맙습니다 ㅎ 멋진 낼 맞으세요

[@user-ok4ex1gk1q]

저에게 딱이네요~건강하게 만드는법으로 해먹어야겠어요~

[@JUNTV9]

좋아하시니 저도 좋습니다요 맛난시간 되세요

[@nikkibaik8399]

양파 볶아서 갈은건 다른 음식에도 사용할수있겠네요. 분명 고급스런맛 인게 보이네요 ❤

[@user-kh7mf4ck4l]

👍👍👍👍👍항상 맛난레시피 잘보고갑니다

[@young-jiwon7187]

내가젤좋아하는 명태요리 보는중에도 침심키면서봅니다 당장 만들어야지

[@JUNTV9]

ㅎㅎ 넵넵넵! 맛나게 드세요

[@utoo761]

보는 내내 침샘 폭발입니다

[@user-rf4pd7wh4s]

믿고보는 준tv 건강한 재료에 간단한 조리법이라 이제 우리집 식탁은 준tv 레시피로 채울거에요. . .ㅎㅎ 황태채 몇번 실패후 "다신 안만든다" 했는데 요건 도전해 봐야겠어요 레시피 감사합니다 😊

[@user-vj3bb1sh8z]

북어요리는 무엇이든 좋아하고 맛있어서 꼭~만들어 볼게요 완벽한 레시피같아요 감사합니다~

[@JUNTV9]

고맙습니다 멋진 밤 되시고 자주 뵈어요

[@user-cj6ey5mf3c]

요리하시는 모습만 봐도 기분이 좋아지네요.ㅎ건강하고 맛좋은 레시피 감사합니다 ^^

[@JUNTV9]

고맙습니다 편히 자주 오세요

[@user-wu9xd4nu6t]

오!!!! 해볼테야~~~ 너무 맛있겠어요. 기대됩니다♡

[@JUNTV9]

넵넵넵 저도 기대하겠습니다 맛나게 드세요

[@evergreen973]

황태채 촉촉 하니 영양도 듬뿍 !!

[@JUNTV9]

넵넵 맛난시간 되세용

[@user-hm4pw6ze5k]

매번 느끼지만 쉽고 간편하게 해주셔 꼭 실전에 응용해 먹고 있어요 감사합니다 ~~

[@JUNTV9]

넵넵 ㅎ 감사합니다 자주 오십시오

[@user-jh9jl2vu8w]

쌤~~~건강에 좋은 재료들로 황태채 만들었어요 맛은 👍 고맙습니다 쌤~~🙌

[@JUNTV9]

아 좋아하시니 넘 좋습니다요

[@user-ee3pm3lj6j]

정말이지 감사합니다 명절에도 준비하면서 맛있게 먹겠습니다

[@JUNTV9]

아 정말 고맙습니다 맛나고 행복한 시간 되세요

[@monifflelee5082]

오랜만에 들어왔어요 오늘도 잘보고 갑니다 감사합니다 😊👍🏼

[@acacia6132]

먹어보고 싶어요 준샘요리는 찐 사랑입니다 👍👍👏👏🥰💕

[@JUNTV9]

고맙습니다... 꼭 드셔보세요 맛 있습니다요

[@user-hh1eb8bx6y]

새로운 북어무침 잘 배웠습니다 감사합니다

[@user-hh1eb8bx6y]

꼭 해보겠어요 감사 감사~^^

[@user-tb6hw7ed8i]

대단합니다!!! 언제나 획을 긋는 반찬들 배우면서 잘먹고있습니다요 복 받으실겁니다ㅎ

[@JUNTV9]

좋은말씀에 넘 기분좋은 하루가 되겠습니다 고맙습니다

[@susanmcdonough4093]

맛있게 보이네요 👍🌺💕🌷💐👏🌈😘

[@physis1004]

너무 맛있어보여요~~~ 밥도둑일듯요 꼭 해먹어볼께여

[@JUNTV9]

ㅎㅎ 넵넵 ...무지 맛 맛 맛 있습니다요

[@hnana23]

치아약한 부모님께 만들어드려야겠어요 좋은 에시피 감사합니다 ^^

[@user-lj1er8dv6u]

안맛있을수가 없겠네요 ㅎㅎ 뭘 만들어도 고급진 요리입니다

[@user-pi7uv5gx4d]

음 내일 해먹어야겟어요. 가르쳐주셔서 고맙습니다^^

[@user-sd2eb5mt6v]

천연재료소스 황태채 아몬드의조합 신의한수 양파더그소스로 갖은양념묻힘 최고입니다 준선생님의 황태채요리많이 배웁니다 최곱니다

[@user-ur2hk1uq7d]

아주 고급스러운 맛나겠어요

[@JUNTV9]

넵 한번 드셔보세요 좋아하실겁니다

[@user-yy2zz7zw1h]

에고^^ 오랫만에 들어와보구 깜놀 꼭 해서 먹어얄듯요 역쉬 쌤 답습니다~~~짝짝짝

[@user-bv5ng8ws9u]

와 굿 요리 간단 맛있겠다 👍 😍 화 이팅 ❤️❤️❤️

[@user-kx4he6sl6k]

왜이제야이체널을알게되어는지,,, 굉장히쉽고간단하게잘가르쳐주시네요 모조리보고있어요 계속화이팅♡♡♡

[@user-jd6wf8fr9p]

요리도구 탐나네요~소개해주셔요 물론 요리법도 희박하게 건강한 요리를 연구하시는 셰프님 자주 방문합니다

[@chunaijiang2317]

완전 내 스타일! 고추장 설탕 식초 딱 질색인데 최고의 레시피 입니다 !

[@user-nq9sg1fl6p]

와 ~~~ 건강과 영양을 동시에 잡은 웰빙요리 꼭 한번 해봐야 겠네여 ㅎ 👌👍

[@JUNTV9]

ㅎㅎ 넵넵 고맙습니다

[@user-dj7qb9he7g]

WOW 모든 음식들이 제가 하고 싶은대로 양념들 최소로 넣고 정말 쉽게 만들어 주시네요 이렇게 해도 맛있게 될까 하는 것들을 실제로 해 주시다니 대단하십니다 찐 팬입니다 건강에 좋을 음식들 감사합니다🌷

[@user-og6xw5uc4m]

준샘 사랑합니다 빨리.해보고싶네요~~~~

[@user-th9od9ft8t]

건강한 재료로 맛있는요리 최고에요~^^

[@JUNTV9]

감솨합니당

[@user-yp7oh6vf8n]

양파를익혀넣은황태채저도도전해보겠습니다😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 오늘도맛있는레시피감사합니다😍💕

[@user-pm9fy6gh9o]

준쉐프님 ! 레서피가 따봉입니다..🎉 꼭해볼게요❤

[@JUNTV9]

감사합니다 맛 있는 시간 되시면 좋겠습니다

[@user-rn9gp9jo6q]

너무너무 열심이셔요🎉🎉🎉❤❤❤

[@user-mv3ql3hm5c]

요즘 요리하는 재미에 빠져드네요~ 쉽고 맛있는 건강한 요리레시피😊 사랑입니다❤ 감사드려요~ 요리할 때 사용하시는 후라이팬 어디 제품인지 궁금합니다???

[@user-if1yj2lo1r]

진짜 재료의 맛을 살리는 새로운 요리법 너무 좋아서 자꾸 하고 싶어요~~😀 참기름병과 마늘 가는 조리도구는 어디서 살 수 있을까요?

[@user-bf3ec3lc7m]

우왕 맛나겠당

[@user-ye5zw5bj6x]

꼭 해보겠습니다. 북어채 맛있게 하는법 찾고 있었어요. 감사합니다.

[@JUNTV9]

꼭 입맛에 맞으시면 좋겠습니다 ... 그리고 제 북어 요리가 또 있습니다 단순한데 아주 맛 있습니다 북어와 아몬드 마늘 이것 한번 보세요 kzbin.info/www/bejne/qGG1Xp6Ggr12mqc 좋아하시면 좋겠습니다

[@user-zx2fl4xc1c]

어쩜... 기가 막히네요. 요리계의 천재 !!! 꼭 배워보고 싶어요 . 고맙습니다

[@JUNTV9]

과찬의 말씀이십니다 편히 자주 글 주세요

[@user-oj8lf2nj6u]

이거 정말 고급 요리 맛이에요.. 덕분에 요리솜씨좀 발휘했어요 감사합니다😊

[@JUNTV9]

ㅎ 넘 좋은데요.... 천천히 둘러 보시며 자주 오세요

[@junghee1923]

황태가 있어 바로 만들어 먹었어요~^^ 색다른 방법이라 좀 시간은 걸렸지만..ㅋㅋ 맛도 좋고 영양도 좋고. 쪽파가 없어 대파를 쓰고 고수와 미나리를 고명으로 색을 냈는데. 맛이 잘 어울리더라구요. 새로운 요리법 감사합니다♡♡♡

[@user-qr8pw1rf3x]

당장 따라해봐야겠어요 ~~^^감사합니다

[@JUNTV9]

고맙습니다

[@jungsukkim7731]

늘 수고 하시는 모습 감탄합니다

[@JUNTV9]

좋은 말씀 고맙습니다 멋진 한주 되시고 자주 뵈어요

[@envyme310]

새로운 레서피 하나 개발할때까지 얼마나 여러번 시도하셨을지, 그래서 영상 하나 만들기까지 숨겨진 뒷작업과 공들임이 클 것 같단 생각이 드네요. 님 채널 영상들 잘 보고 있습니다.

[@JUNTV9]

알아 주시니 넘 감사합니다 ... 사실은 사진 찍어 놓은 것들이 있는데 ㅎ 실험하는 것 까지 이쁘게 정리가 안되어서 안 보여 드리는 겁니다 ㅋㅋㅋ 멋진날 되십시오

[@user-ip7ui1gj1p]

하는일에 정말 애정 있으시다.

[@user-ej4ig6ei6y]

​@@JUNTV9😅😊😅😅😊😊

[@user-xg6kh1vj8v]

🏴‍☠️❤

[@user-hh1eb8bx6y]

요리를 연구하시는 준 선생님의 정성에 감동합니다 북어요리 아주 잘 배웠어요 감사합니다

[@JUNTV9]

고맙습니다 맛나고 즐거운 시간 되시기 바랍니다