Як їжа може змінити ваше життя | Євгеній Клопотенко | TEDxKyiv

[@irenmaslovska7636]

Насправді Євген розповідає не лише про їжу, тема значно глибша - про зашореність і стереотипність суспільства, яке свій страх експериментів і новаторства переносить з гастрономічних звичок на своє повсякденне життя Однозначно лайк, тед як він має бути: надихає, спонукає до роздумів і пошуків по даній темі

[@InonoYazy]

👍👍👍

[@awdey]

Тут повністю згоден! Ті речі, котрі ми робимо постійно, рутинно, не змінюючи ті самі звички, не розвивають нас ніяк. Про кулінарію це дуже потужний поштовх для людей, навіть, тих хто вже в темі. Тому коли, навіть, вживаєш, відчуваєш і вбираєш в себе щось цікаве і нове, тоді ці речі змушують тебе й надалі креативити майже у всьому. Цікава цитата була у фільмі "Шеф Адам Джонс"(2015). Ті, хто бачив - зрозуміють про що я. Цікаво, що Євгеній міг би з легкістю провести саме і цю лекцію українською, в нещодавньому інтерв'ю із Яніною Соколовою він цю тему детальніше описав.

[@ЛюдмилаЛюдмила-к8с]

Згодна 100%

[@ТаємнийАгент-е4э]

2018 Клопотенко на ТедХ 2020 Клопотенко створює новітнє меню для навчальних закладів України.

[@awdey]

А це до цього створює ресторан "100 років тому вперед")) Як бачимо, сама назва дуже оригінальна і не меню є не менш.

[@АннаНевмержицька-х3ъ]

@@awdey є книга Кіра Буличева "100 років тому вперед", почитайте )

[@mariia69]

Дуже влучно про кулінарні звички і нейронні зв'язки. Люди живуть ніби ув'язнені, не дозволяючи собі розширити власний досвід і їсти те, що смачно, а не звично) Євгене, дякую!)

[@vanekvenak7887]

згодна з тим,що їжа змінює життя.Я не фанат їжі,але ,коли виключила з свого раціону - дріжджі,крахмал,цукор,ковбасні вироби,алкоголь,то житт засяяло якось по-іншому...зменшуюсь у формах,не ходжу,а літаю,займаюсь спортом,хочу робити багато чого ..з,явилося бажання вишукувати якісь харчі корисні,рецепти.,підсадила маму.Дякую,що канал показує таких людей.вони дійсно роблять для нас дуже і дуже корисні речі!!!

[@zinashemeta4777]

Супер презентація. Подивилась твое відео з Яніною, дуже сподобались твої ідеї. Бажаю щоб ідея з патентування борщу втілилась у життя. Браво!

[@yuliavarenina]

Багато експериментую на кухні: дещо йде у смітник, а дещо виходить просто шедевр! Дякую за виступ і натхнення!

[@OnenessVoices]

Відсутність культури споживання страв, культури спілкування за однім столом, обмежени харчови звичкі - це все наслідкі вкрай бідного існування громадян ex-USSR, - закритий географічний простір, спрямований на виключно військове домінування, де цінність людського життя - ніщо. А іжа - взагалі просто «корм, як для скотини». (А саме як до скотини, до людей ставилась радянська влада всі часи свого існування). Тому велика повага пану Евгену, якій не тількі докладає кожнодобових зусиль щодо змін ціх «радянськіх традицій» і фактичного відродження Української локальної кухні, не тількі веде просвітницьку працю для кухарів сучасних ресторанів і кавьярень, але і робить дійсно важливи справи, - наприклад піклуется про виховання харчових смаків (які доречі, вибудовуються тількі раз в житті, і на протязі всього життя не змінюються, як і музични смакі) нашого Українського майбутнього - дітей. Переробити правила і стандарти приготування іжи для дітячіх та шкільних закладів, і затвердити іх на рівні міністерств - це дійсно праця, яка викликае і емоціі, і повагу. Наши побажання удачі Евгену!

[@Scorpion-ek8ov]

Насправді дуже класно що в нас є такі люди. Молодці продовжуйте ;)

[@OlhaHrudina]

Обожаю этого парня... Приятно слушать. И действительно начиная с еды и отношения к ней можно изменить гораздо больше в своей жизни... Стоит только начать.

[@sergyegorov5725]

Евгений! Спасибо БОЛЬШОЕ! Луч света в мраке традиций!

[@thesashko]

Євгене,ви художник, творець прекрасного в їжі.Браво!

[@kseniia.savoiska]

Євген - Ви зробили мій ранок смачнішим)) дякую за виступ, дуже щиро та глубоко!

[@nilstisebe]

Хто прийшов після інтерв'ю з Яніною? Дякую за виступ. Обіцяю креативити на кухні. Сергій 37 років.

[@awdey]

Піймали на слові, але відразу ж, чур з пельменями не креативити, а краще їх забути))

[@ТамараКібік]

Теж поспонукало інтерв'ю з Яніною. 👍👍👍👍👍👍

[@soyuz108]

Видно, что Евгений очень волнуется. Но он просто обалденный человек! Вдохновляющий, креативный, живущий полной жизнью. Его блог в инстаграм - это что-то)

[@Kate-b2t3g]

Невероятное выступление!) мне кажется, Евгений способен изменить гастрономические привычки людей, уверена, что еда действительно может изменить наши жизни

[@EVIKAukr]

Парень мало того, что мастер своего дела, так и еще харизматичный стендапщик😄. Думаю, в этом направлении у него отличные пкрспективы. Спасибо, что объяснил, что это нормально, когда при желании приготовить небанальщину впадаешь в ступор. Буду искать и экспериментировать!

[@Alissse]

Сподобалось, не бачу ніякої проблеми якою мовою він розмовляє. Все дуже круто))

[@trymbachyaroslav3828]

Евгеній - кулінарний стендапер)

[@PAK2C]

Супер-спіч + харизма + все зрозуміло = йду замочувати гречку!))

[@alexost5107]

в кока-колі:)

[@PAK2C]

Alex Ost, 😀👍 в бренді-колі)) останній місяць літа, знаєте, настрій відповідний🥴

[@YuriyTsvigun]

Тільки гречка має бути зелена (не смажена) і краще її ще пророщувати а коли появляться проростки разом з бананом довести блендером до однорідної маси

[@divakardians4093]

@@YuriyTsvigun , это точно можно есть?

[@Sugarolia]

@@alexost5107 😂😂😂

[@uartmarina]

Глибоко про те, що ми щодня бачимо! Дякую!!

[@alexmasniy3189]

Може бути чудовий стендап.

[@vitamalva7229]

Хочу ТЕД українською.

[@pashkes]

Упоротая?🤣

[@anikezorinsky7505]

А так что , не понимаете ?

[@Gorezzzzzz]

Організуй свій ТЕД

[@zdorovyjgluzd6144]

Може просто людина в своїй країні має право на медіа-продукт своєю мовою?.. Упороті то ви

[@some84884]

Країна не своя, а спільна

[@anastasiabelous1239]

Как хорошо, что в Украине все больше и больше людей, промотирующий здоровый способ жизни, а главное - новые пути, раннее неизвестные массам. Женя молодец и спасибо ему за смелость - это нелегко! Но также хотелось бы, чтобы язык заголовка соответствовал языку выступлению - искала ТЭД на украинском )

[@dariasadovska210]

Біжу купляти його книжки 😍 Кайфовий 🥰 Дякую 🌟

[@LikaDay]

Молодец! Просто браво! Шикарная лекция!

[@ВікторКолтуцький]

Так брутально наїхати на голубці! Це гірше ніж наїхати на матір божу!

[@АлександрСато-щ7ю]

Голубці теж люди, не треба з них знущатися.

[@Sugarolia]

А холодець взагалі відмовився називати його "ім'ям"))))

[@awdey]

Добре, що про пельмені ані слова не було))

[@beautyarmia5736]

Аж не віриться Євгене, що ви розмовляли на російській мові. І це чудово. Ви неперевершено розмовляєте на солов'їній українській мові😊

[@ВикторияВ-ч4ы]

Женя шикарен! Обожаю просто!🙂😍🤩

[@mykolapotyuk1582]

Треба попробувати покреативити!Дякую!

[@user-nat23]

Столько открытий одним тейком - браво!

[@МизУкраїни-в5ф]

Капуста, персики, цибуля червона і чорниці, спеції, сіль, олія, ням-ням

[@janepicasso523]

Молодец, Евгений, к концу спичи раскрепостился! :)) Очень полезная информация!

[@iris8623]

Так сподівалася, що буде говорити українською(((

[@oksanadrapak6060]

Вже говорить). Це стара передача

[@catrainbow3720]

Круто! Прислушаюсь к советам, спасибо!

[@НастяВасиленко-ч8г]

Да, это очень важно, осознавать что ты ешь и чего именно хочешь, а не прилетать с улицы и быстро набиваться бутербрдами и тем, что под руку попадет

[@ВикторияВ-ч4ы]

Как же Вы правы!!!!

[@zinashemeta4777]

Обжнюю готувати, але завжди притримуюсь рецепту. Тепер почну експериментувати. Дякую.

[@kbor6840]

Помню, когда намазала малиновое варенье на хлеб с сыром. На меня парень смотрел как на еритика. Но эта еда божественна. Советую сделать такой эксперимент с разными сортами сыра.

[@kbor6840]

Лучше хлеб немого на сухой сковороде поджарить

[@ЛюдмилаГерасименко-ш6о]

Супер выступление!

[@berezovsoleks8612]

Дякую за контент

[@JeweL_ua]

Неожиданно для меня было интересно

[@tahalefty]

Представляю, сколько людей побежали готовить картошку с корицей) Классный видос, спасибо!

[@edemenverov3208]

Это первый украинский спикер тед ех . И он красавчик !

[@МаксимПетрович-я6н]

Да не первый.

[@Anima__Mundi]

А говорит по-русски

[@НаталіяТерен]

Як я вчасно це побачила)

[@ОксанаУкрлюбко]

браво!

[@juliazhukova6562]

Прекрасное выступление!

[@ОксанаКонончук-ь6и]

Дуже хороша ідея)

[@svidkidiireklamu]

🎉креатив

[@lazy._a]

Це прекрасно)

[@ІннаОлійник-к3э]

Круто! Спасибо!

[@yaroslavstashuk5247]

Красавчик👍

[@АртемКрилов-ц9ф]

Неймовірно

[@Innamaksimova]

Великолепно!

[@natabotnar]

БРАВО😍😍😍🙏 БЛАГОДАРЮ

[@Yroslav_Mydrui]

Крабовые палочки и мивину не ем лет 20, майонез лет 10, и Вам всем советую.

[@valeriagoloschapova5372]

Это ооочень круто!!!)

[@fiftyshadesofgrey1991]

А я собі мариную бурячок у лимонному соці та коріандрі з часничком, а ля по-корейськи. А потім приправляю льняною олією. Супер апетайзер перед обідом!

[@OutcryArt]

Очень крутой спикер. Мастерски выступал 👍. Информация бесценная.

[@bokshalex]

Внатуре четко)

[@perapsa]

Дуже мені нагадує Євген Призрачного гонщика)

[@katekate4911]

ооо, не я одна заметила))

[@didandron]

хороший виступ. я люблю готувати, але не люблю експерименти. а от всякі феєричні штуки з інтернетів часто пробую повторити. це рахується?))

[@ВикторияТемных-л3к]

Крутая подача, приятно слушать)

[@shenivna]

Это лучший speach о правильных кулинарных привычках I have ever seen!!!!

[@sharkevich]

Браво

[@TheOrion8008]

Евгений, вы мастер, несомненно. Смотрю вас на Кус-Кус. Просьба: говорите на украинском языке помедленнее. У вас получается скороговорка. Понять и записать невозможно. Спасибо за понимание!

[@olganikolaeva3731]

То ідея James Oliver "if you don't know it you don't eat it". Що Украіні не хватає то інформації. Дієта для хвороі людини не має ніякого зв'язку з здоровим питанням. Здорово харчуються щоб не захворіти. А коли вже хворіють то вже обмежуються. Єдять не для того щоб смачно було, треба певна кількість речовин для нормального функціонування людини і розвитку. Але то напевно для нутріціоністов не студ з єкономікі

[@ПетрикОвка]

Супер!

[@EnglishFocusSchool]

Дякую

[@ДмитроГавриков]

очень круто, молодец!

[@ОленаІгнатенко-д1п]

Чула пана Клопотенка українською Навіть суржик звучить миліше,ніж російська з акуегтом

[@ОленаІгнатенко-д1п]

Акцентом

[@ОленаІгнатенко-д1п]

Коробить страшно

[@ОленаІгнатенко-д1п]

Але лайк поставлю,за драйв і ідею

[@Cronprog]

Крутяк

[@pewpewboomshhh]

Браво!!!!!!!!! Мотивуючий виступ!!!!

[@vadim4ikkk]

голова закружилась от его переступов

[@guliy4all]

Клас))

[@nazagal_koment]

Євген печи далі!

[@lavfiomusic2633]

Спорт нужен для здоровья в первую очередь !

[@fiftyshadesofgrey1991]

Новий рік за радянською інерцією

[@olhavernei]

Говорить по ділу, але я особисто не можу сприймати Євгена на російській мові!( Завжди все українською веде, а тут на тобі ха-ха це як майонез піддавати термічний обробці 😂😂😂

[@ВероникаВольф-р9п]

Это у вас нейронные связи)))

[@Sugarolia]

Але його український акцент робить свою справу і складає певне уявлення😉

[@NG-fg5kf]

Вероника Вольф ну а тобі пора їх зруйнувати

[@bezIDar]

Это ведь видео на канале мировом и обхват аудитории должен быть максимальным, а к сожалению или к счастью русский язык понимает 200млн+ человек

[@SergDvorskiy]

Класс!

[@neborakvalentyn6835]

Гений!!!

[@SashaLucasKosh]

Воу, ну це підстава, клопотенко російською

[@Астрономлюбитель]

Круто

[@olkodolko]

люблю мивину с трюфелями

[@SergeyGerdel]

Вообще хорошо почти все! Мивина ничем не отличается от кускуса - те же углеводы и столько же. Берите лучше гречку. Гречка коричневая - жареная, там уже нет полезных витаминов, только минералы, и варить нужно так как не знаешь где она лежала и какие грызуны по ней лазили...

[@ihorternopilskyi6895]

При чем минералы то уже не органические. А те которые годятся только в пищу растениям, но никак не людям!

[@СергійПравда-т5г]

хлеб тоже варить? он часто по полу валяется не известно какими руками его трогали

[@PanKotenko]

Цей чувак прикольный і балакає по ділу)

[@ksenia.shevchenko]

"...и скучное мясо станет живьім и абсолютно другим..." 😂🙈

[@vitalinakibirina151]

Української версії немає?

[@vexillonerd]

А субтитрів українською нема?

[@ДНЕВНИКДИАБЕТИКА-у1н]

А я мясо ем только со сладкими фруктами . Просто у меня нет других вариантов , непереносимость глютена решает все.. Вот сейчас сижу и кушаю бульон из перепелки с дыней в прикуску . Это фантастика !

[@nataliparfilova2084]

Перейдіть на українську буде краще Клопотенко умнічка

[@JoanaSakay]

Мне Евгений тут Марка Куцевалова напомнил)))

[@ІгорКо-ъ6б]

Таке враження, ніби він читає лекцію для розумово відсталих. Причина оплесків незрозуміла. WTF?! Я думав, TEDx Talks запрошує цікавих людей, а це якесь лайно.

[@Gorezzzzzz]

Перестаньте дивитись в дзеркало та писати пости думаючи про себе - бо люди можуть подумати, що ви не себе мали на увазі

[@ІгорКо-ъ6б]

@@Gorezzzzzz Уподобайки під моїм коментарем показують, що це не лише моє суб'єктивне враження. А Ваш коментар, який лише переводить стрілки, це просто якийсь дитсадок, бо показує, що відповісти щось по суті Ви не можете. Хоча я розумію, чому це відео Вас так вразило: Ви напевно теж думали, що банани, перед тим як їх їсти, треба варити, а тут Вам відкрили очі, що їх їдять сирими! Успіхів Вам, кулінар Ви наш.

[@user-magmel]

А помыть потом посуду? Это для меня самый ад...у меня посудомоечная машина...и все равно это ад

[@stara_knyga]

Спробуйте використовувати одноразовий посуд.

[@user-im5cf3te7d]

@@stara_knyga а про экологию вы подумали?

[@stara_knyga]

@@user-im5cf3te7d бумажная посуда не вредит.

[@user-im5cf3te7d]

@@stara_knyga вредит В бумажную посуду добавляют пластик, она не перерабатывается и не разлагается. Думаю легче поднять свой зад и помыть посуду

[@AndrewDevUA]

Валерия если такая мелочь как засунуть в посудомойку грязную посуду для Вас Ад! То даже боюсь предположить что для вас в жизни норма....

[@SemenBereziuk]

Після дуже довгих вишуковувань вияснив що потрібно завжди об'їдатися живими продуктами. Для енергетичних потреб організму ідеально підходить екструдоване зерно:овес, кукурудза, пшениця і т.д. А для поповнення металів і вітамінів: сире насіння соняшника, коноплі, волоського горіха...

[@Rexonamax]

Простіше йобнути мівіну і запити чернігівським. Все рівно всі помремо

[@LarysaNick]

Семен Березюк Є новіша інформація з цього приводу, пшениця шкодить здоров'ю, рекомендую почитати Девід Перлмуттер "Їжа і мозок", поки лише російською, нажаль

[@mira-info4481]

00:05 кров'яні нарости на голові виглядають як новоутворення.. злоякісні...

[@michaelantosha6029]

мова в відео не відповідає мові заголовка

[@edwin-jq4dp]

Або англійською як роблять всі закордоном, або українською. Більше ніяк.

[@mariiavasylevska]

Все ок, але чому чужою мовою?

[@YuNikolaieva]

Вiн в iнтерв'ю Янiнi це пояснював нещодавно.

[@andrii-marynets]

Гречка і вино - погано поєднуються

[@Gorezzzzzz]

Мабуть мало вина пили))))

[@vitalinakibirina151]

Вуха ріже

[@larysabachurskaya4180]

Євгену" не личить" російська мова😉

[@ВероникаВольф-р9п]

Вас мучат нейронные связи)))

[@feschuk_den]

Он начинал с русского языка, насколько я помню. В МШ всегда разговаривал на русском, таким он мне и запомнился:)