กับข้าวกับปลาโอ 511 : ปากหม้อสี่สหาย แป้งนุ่ม ไส้แน่น น้ำจิ้มเด็ด Thai steamed rice dumplings

ปากหม้อสี่สหาย
ส่วนผสมแป้ง
---------------
แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม ( 200g. rice flour )
แป้งมัน 100 กรัม ( 100g. tapioca starch )
น้ำ 800 กรัม ( 800g. water )
(ปิดฝาหม้อ 10 วินาที ถ้าใช้ไฟแรง อาจจะใช้เวลาน้อยกว่านี้ สังเกตุแป้งยกตัวก็ใช้ได้ครับ)
( Cover the pot lid for 10 sec )
น้ำจิ้ม
---------
น้ำตาลทราย 150 กรัม ( 150g. sugar )
น้ำส้มสายชู 90 กรัม ( 90g. vinegar )
น้ำ 120 กรัม (ลืมใส่ช็อตนี้ลงในคลิป ) (120g. water. Because forget to put this shot into the clip )
ซีอิ๊วขาวสูตร1 50 กรัม ( 50g. light soya sauce )
ซีอิ๊วดำสูตร1 30 กรัม ( 30g. black soya sauce )
เกลือ 1/2 ช้อนชา ( 1/2 tsp. salt )
(เคี่ยวไฟอ่อนไล่กลิ่นน้ำส้มสายชูจนเดือด ปิดไฟใส่พริกขี้หนูสับตามใจขอบ)
( Simmer the soft fier and turn off the stove put bird chilli. )
ไส้กุยช่าย
------------
ใบกุยช่าย 250 กรัม ( 250g. kuicheai )
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ( 1 tsp. sugar )
เกลือ 1/2 ช้อนชา (แก้ไขจากคลิป 1 ชช.) ( 1/2 tsp. salt Edit from clip 1 tsp. )
กระเทียม 1 ช้อน ( 1 spoon garlic )
น้ำมันเจียวกระเทียม 2 ช้อน ( 2 spoon garlic fried oil )
ไส้หน่อไม้
-------------
หน่อไม้สดต้มหั่นเต๋า 250 กรัม ( 250g. bamboo shoot )
กุ้งฝอยแห้ง 30 กรัม ( 30g. dried shimp )
ซอสปรุงรส 1 ช้อน ( 1 spoon seasoning soya sauce )
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ( 1 tsp. sugar )
น้ำมันเจียวกระเทียม 2 ช้อน ( 2 spoon garlic fried oil )
พริกไทยตามชอบ ( Pepper )
ไส้กระหล่ำปลีม่วง
----------------------
กระหล่ำปลีม่วง 250 กรัม ( 250g. red cabbage )
ซอสปรุงรส 1 ช้อน ( 1 spoon seasoning soy sauce )
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ( 1 tsp. sugar )
กระเทียม 1 ช้อน ( 1 spoon garlic )
น้ำมันเจียวกระเทียม 2 ช้อน ( 2 spoon garlic fried oil )
ไส้กุ้ง
---------
กุ้งลวก ( Shripm )
กระเทียมเจียว ( Fried garlic)

[@plaocooking8035]

ปากหม้อสี่สหาย ส่วนผสมแป้ง --------------- แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม แป้งมัน 100 กรัม น้ำ 800 กรัม (ปิดฝาหม้อ 10 วินาที ถ้าใช้ไฟแรง อาจจะใช้เวลาน้อยกว่านี้ สังเกตุแป้งยกตัวก็ใช้ได้ครับ) น้ำจิ้ม --------- น้ำตาลทราย 150 กรัม น้ำส้มสายชู 90 กรัม น้ำ 120 กรัม (ลืมใส่ช็อตนี้ลงในคลิป ) ซีอิ๊วขาวสูตร1 50 กรัม ซีอิ๊วดำสูตร1 30 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา (เคี่ยวไฟอ่อนไล่กลิ่นน้ำส้มสายชูจนเดือด ปิดไฟใส่พริกขี้หนูสับตามใจขอบ) ไส้กุยช่าย ------------ ใบกุยช่าย 250 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา (แก้ไขจากคลิป 1 ชช.) กระเทียม 1 ช้อน น้ำมันเจียวกระเทียม 2 ช้อน ไส้หน่อไม้ ------------- หน่อไม้สดต้มหั่นเต๋า 250 กรัม กุ้งฝอยแห้ง 30 กรัม ซอสปรุงรส 1 ช้อน น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันเจียวกระเทียม 2 ช้อน พริกไทยตามชอบ ไส้กระหล่ำปลีม่วง ---------------------- กระหล่ำปลีม่วง 250 กรัม ซอสปรุงรส 1 ช้อน น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา กระเทียม 1 ช้อน น้ำมันเจียวกระเทียม 2 ช้อน ไส้กุ้ง --------- กุ้งลวก กระเทียมเจียว

[@bambamchalitta311]

ชอบมากเลยค่ะ

[@user-bi4oe9wg2w]

น้ำจิ้มคล้ายขนมกุ้ยช่ายเลยครับ

[@user-gj7tl6jy7x]

ขอบคุณมากค่ะ

[@wiphachuastacey3538]

ตรงภาษาอังกฤษ 10วินาที ควรจะเป็น 10sec ไม่ใช่ 10min ค่ะ

[@suwanneechukiatgumjorn9275]

@@wiphachuastacey3538 เห็นเหมือนกันค่ะ ว่าจะบอกคุณปลาโอแต่คุณบอกแล้ว

[@AsSbBi]

รู้เลยว่าไม่ใช่แค่คนทำอาหารเป็น แต่เป็นคนที่ทำอาหารได้เก่งมาก ๆ ด้วย มีความคล่องมือ หลาย ๆ คลิป มีเทคนิค มีความรู้เกี่ยวกับการปรุงอาหาร สุดยอดค่ะแอด

[@ratrachayacnnkk5605]

ชอบช่องนี้ค่ะ วิธีทำละเอียด อาหารน่าทาน ที่สำคัญคือ ไม่พูดมากให้รำคาญหูค่ะ 🤣🤣🤣🤣

[@victor-iw9tl]

ชอบทุกอย่างที่ปลาโอทำ ไม่เบื่อ ไม่เรื่องมาก กระชับฉับไว สูตรของปลาโอลองทำอร่อยทุกอย่าง❤️❤️

[@nattapongkr7480]

เก่งและมีประสิทธิภาพมากค่ะ ต้องชมไปถึงครอบครัวด้วยค่ะ ที่ทำให้สังคมไทยมีผู้ชายที่ดีคนนี้นะคะ คนดีสังคมดี ชื่นชมมากค่ะ ปล่อยหมัดเด็ดมาเรื่อยๆ นะพ่อหนุ่ม

[@motoc6708]

ปรมาจารย์ จริงๆ ยกนิ้วให้เลย มีประโยชน์สร้างอาชีพได้..ขอบคุณมากสำหรับวิดีโอสอนทำอาหาร

[@alee6966]

One thing I love about this channel is he always makes preparing the ingredients sooooo much fun to watch! ☺️😊

[@praezaza9806]

ปลาโอคือแรงบันดาลใจ​ในการทำอาหารค่ะ ❤️

[@Set_Zero]

เริ่ด อาหารบ้านๆ อาหารทุกภาค แต่คลาสสิค 👍 ดูเพลินมาก เพลงประกอบไทยๆ 👏🏻 ไม่ต้องพูดอะไรเยอะ ทำให้เห็น และน่ากินมากๆค่ะ

[@sipornanky3371]

เป็นเชฟที่เก่งมากๆเลยคะ ให้ใจเลยทำอะไรก็เก่ง น่าทานมากๆ

[@loogglomglom5112]

เก่งมากเลยค่ะ ทำเป็นทุกอย่างเลยทั้งหวานทั้งคาว

[@jaekielove]

ดูเพลินมากค่ะ ทำเก่งจัง

[@supatra99]

นายนี่เก่งเจ๋งเป้งเลย ทำขนม,ทำของหวาน,ของคาว ได้น่ากินมากๆเลยนะคะ

[@thanapornsakunpetaram5579]

รักช่องนี้ดูทีไรแล้ว ไลค์ตลอดดเลยคะ

[@wijitray1043]

ชอบค่ะขั้นตอนวิธี​การทำละเอียดมาก

[@pimolwanpimolwan1833]

สุดยอด​คะ​ ทำเก่งทุกอย่างเลยน่ากินมากๆคะ

[@soontorn2489]

ขอบพระคุณมากๆครับที่สอน

[@user-ow1hx6bq2i]

ขอบคุณที่แบ่งปัน

[@greenmil43]

โห เก่งมากกกก ทำได้ทั้งคาว หวานนน มีอะไรที่ ปลาโอทำไม่ได้บ้างงง

[@TM-cb6rd]

มิสิเรือดำน้ำลุงตู่ไง

[@chayanootthongnaun1924]

@@TM-cb6rd 555

[@scarlettgaming2473]

@@TM-cb6rd คุกอีกเละ

[@tunkeawkanhanate8341]

ยายกลุ้มใจจังเลยลูกทำอะไรเก่งไปหมด เปิดร้านอาหารเลย จะได้ไปทานทุกอย่า ของอร่อยทั้งนั้น

[@kittiposprasaingam6043]

ถูกหวยครับ

[@irisb7205]

Stirfrying each ingredient separately totally makes sense . No chance for it to overcook and each one maintains its unique flavor. Genius.

[@user-ug4ie7cy1l]

พี่ เก่งทุกอย่าง เลย ค่ะ ของคาว ของหวาน👍👍

[@ibear162]

ของโปรด😍 ขอบคุณมากนะคะ

[@liverpoolfc9011]

ตอนเด็กๆยายชอบทำให้กินบ่อย ชอบนั่งข้างๆเตารอเวลาแป้งสุก แต่พอลองแคะแป้งแบบที่ยายทำบ้างบอกได้คำเดียวว่าเละ 😂😂😂

[@bambamchalitta311]

เป็นเมนูที่เราชอบมาอ่ะ คือดีย์!!

[@obtrusivebypakag594]

สูตรนี้น่ากินจริงๆ

[@kitkatchocolate3157]

ขอบคุณมากคะ🙏 ชอบกินมากๆเลยคะ

[@yayaphatkratok6119]

โอ๊ยๆๆเมนูนี่ถูกใจมากๆๆของโปรด

[@navyashreebajal5601]

I like this music

[@KateKatie28]

This music is Thai Traditional song "Kangkao kin kluay" is mean bat eats banana.

[@user-nx4wc7zr4u]

เยี่ยมๆ ชอบมากค่ะ

[@Wimala-ss6xd]

เก่งจังเลยค่ะ ดูทีไร ก็หิวววว. หิ้ววว. คร้า

[@maegaithainorway]

ขอบคุณมากๆนะคะติดตามทุกคลิปจ้า

[@user-hx6sy7lg6j]

تسلم ايتك 😁😘😘

[@user-cv3gv3tc7g]

ชอบการสับมาก

[@user-ue2nn2bn7s]

ชอบจังกระทะใบนี้ทั้งคาวทั้งหวาน

[@dusadeethanasilangkoon6108]

สุดยอดมากค่ะ

[@user-ee3bl4jn4y]

ขอบคุณเทคนิคการทำค่ะทำแล้ว ถูกปากลูกค้าค่ะกินเองก็อร่อยแถมยังทำงานเสริมเพิ่มรายได้อีกทางเลยค่ะ

[@muchsayhi_2199]

ท้องร้องหนักมากๆค่ะ😋😋

[@wigaengin]

น่ากินที่สุดในสามโลก

[@thituong9385]

Look beautiful , soooo good .. Thanks you for sharing

[@hellomobile8447]

ทั้งไส้ ทั้งน้ำจิ้ม ขนมกุ้ยฉ้ายชัดๆ ต้องทำกินบ้างแล้ว🖒

[@chickenja]

รอคอยคลิปอาหารคาวหวานที่ชอบลงตอนดึกๆๆต้องช่องนี้เลย แต่ละสูตรอร่อยมาก แถมบอกวิธีทำละเอียด 😊😍👍👍👏👏

[@user-rf1rd4gd1o]

น่ากินมากค่ะ

[@hadi4834]

กับข้าวก็เก่ง ของหวานก็เก่งงง

[@kanedrittimongkol5423]

แอดนี่เก่งจริวๆ

[@user-sg8wv9ug3i]

เอาลูกนอนแปป. ฉันจะทำตามเลย. ชอบบ

[@Angel-Devil899]

น่าทานมากค่ะ

[@patpatchannel4019]

ชอบสูตรนี้มากๆค่ะ 😁😁😁😁😁

[@yaizaww3828]

สุดยอดเชฟบ้านๆ เลยจ้า

[@user-jo7bc8nn7g]

ขอบคุณค่ะที่บอกสูตรนะคะ

[@NhungNguyen-pi1yv]

Wow yummy Thank you for the recipe 👍 👍

[@Thong_Khampeng]

น่าทานมากๆค่ะ👍

[@sorayathubtimhin6073]

รบกวนถามหน่อยค่ะหนูผสมแป้งตามสูตรทำไมแป้งมันแข็งค่ะ​ ทั้งที่ก็เจาะรู้ระบายอยู่นะคะ​ ขอบคุณ​ค่ะ

[@valdonordesteparaosul]

Maravilha tudo que vc faz e muito bommmmm

[@atchararatprangthong1670]

ทำอาหารน่ากินมากเลยค่ะ

[@user-fu8qi1rm3y]

ชอบมากครับเรื่องขนมนิ🥰😋

[@saowaluckhan8309]

ชอบมากเลยคร้าน่าทานมากๆคร้า

[@sudaratchaiparsert384]

น่าทานจริงๆค่ะ

[@user-qk3ek9bw4r]

น่ากินมากๆๆ

[@shanikk1363]

หน้าทานมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ

[@keangbnl35]

ต้มมาม่ากำลังเสร็จพอดีเลยครับบ

[@user-fm7of6fi2v]

ชอบกินทานมากค่ะ😋🤤

[@alhusainistorehabibalgodri3660]

resep nya oke...Salam dari indonesia buat warga thailand

[@yingalada7787]

น่ากินมากเลยค่ะ​🤤🤤🤤

[@kanyapuckphobphudinun8251]

น่ากินคะ ไว้ลองทำดูบ้าง ♥️

[@juktiptanasapasin9676]

เก่งจริงนะปลาโอเจ๋งอ่ะ

[@yarinyarinda4247]

น่าหม่ำมากๆจร้า

[@gottychannel8742]

สุดๆอะเมนูนี้ ชอบอะ ต้องลองๆ

[@QueenofWealth8888]

ขอบคุณมากค่ะ สุดยอด

[@user-sz7hq6mk6l]

หอมทะลุจอเลยยยย

[@user-sl6lg6wd2p]

น้ากินนมากคับ

[@bessbess4932]

ชอบดนตรีคับ

[@user-de1oz8uw7q]

น่ากินมากเลยครับ

[@senaphasangtong6681]

สวัสดี 😊ค่ะ ปลาโอ หน้ากินคะ

[@homecookedmeals1598]

와 너무 맛있어보여요^^

[@thicha7661]

สุดยอดค่ะ👍👍👍

[@chanjirakerdkaew7762]

น่ากินมากคะ

[@user-iq4gx1fz4e]

ของชอบเลยอ่า แต่หาร้านที่อร่อยๆกินยากมาก

[@maplel6543]

Wow,Look good.

[@ShikiKitchen]

👈👈👈💗💗💗

[@user-eg2hy9zj3k]

ชอบทุกคลิปที่ผ่านตา😍😍😍🤟🤟🤟

[@kanitthakongpakhao1527]

น่ากินจัง😋😋😋

[@user-ke6qw9sp6e]

หิวอีกแล้ว😂

[@pattananjadngulueam2681]

หิวอีกแล้ววว..👍

[@user-be7hc5je5n]

ชอบมากๆ

[@user-rw2dn9si8h]

ดูแล้วหิวค่ะ5555

[@mimiaoi1581]

I like this is yummy 😋❤

[@user-mz9gm3co1h]

ยอดเยี่ยมมากๆ จากใจ😅

[@ratchanok1634]

แอดเปิดร้านอาหารเถอะ จะไปกิน555คลิปของคาวก็น่ากิน ของหวานก็น่าอร่อยไปอีก😋

[@piyanuchpimthong9152]

Ratchanok เขาเปิดแล้วค่ะเห็นอยู่แถวทองหล่อ

[@silkfan]

Piyanuch Pimthong ร้านชื่ออะไรคะ บ้านที่ไทยอยู่ใกล้ๆทองหล่อค่ะ

[@ruangkongrao]

Piyanuch Pimthong ร้านชื่ออะไรหรอคะ

[@user-hp3iy7mr6m]

ถ่ายรูปหน้า @ มาให้ทีครับ

[@silver7654]

ทำไมเก่งจังเลย ทำได้ทุกเมนูหลาก หลายด้วย👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖

[@touher4614]

Thank you for your dedication to display great homemade chef skill and take the time to translate it to to English so the world can learn to make Thai foods easily. Already subscribed, wish you the best. #Ftheonly1Dislike💪

[@sirisakjan-ai756]

Thanks for loving Thai food, hope you will come to Thailand and try some Thai food.

[@xfoodofficial6181]

น่ากินครับ

[@user-bi1vn9yz3t]

น่ากินมาก...

[@kolapyellow7631]

Looks great. Not tok hard to do. Will try it soon

[@user-eh8ld8lm5e]

ดูแล้วคิดถึง​บ้านเลย​ ไม่ได้กลับมา​ 4-5​ ปีแล้ว

[@jaw6348]

คนติดตาม8แสนแล้ว สู้ๆ😎😊😙☺️☺️

[@viengtykounekeovilay2383]

wow look so yummy

[@natrada2012]

อยากกินรุย...น่ากินมาก...

[@Neyneon]

อยากกินมากคะ

[@benchamassangernon22]

รักปลาโอ

[@lwinlwin8269]

Look so delicious ty

[@u-ok-888]

ขอซักถาดเถอะพ่อคุณ😄 จะน่ากินไปใหน👍👍👍