خبز التشاباتا الإيطالي على أصوله و بأبسط المكونات مع مروان |Italian Ciabatta Bread

المقادير:
١كغ طحين خبز نسبة البروتين ١٢٪ أو أكثر
٧٥٠مل ماء
٣غ خميرة فورية (١ م.ص) أو ٨ غ خميرة حية
٥غ سكر (١ م.ص)
١٦غ ملح (١٫٥ م.ص)
١ م.ك زيت زيتون
فيسبوك: / cookwithmarwan
انستاغرام: / cook_with_marwan
موقع: cookwithmarwan...
#تشاباتا #خبز_إيطالي #ciabatta

[@nahawandmassoud1239]

لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو علي كل شيء قدير ❤تحياتي من اريزونا شيف أن شاء نعمله

[@jeanettekoueiter3323]

معلم بكلشي يا معلم اكل عربي ايطالي من كل بلدان العالم يعطيك ألف عافية

[@MrAshrafkhafagy]

ياجماله مجرد مشاهده فيديوهاتك ترفع الحاله النفسيه ١٠٠٪؜ لحظات من السعاده شكرا

[@كرمباشا-ح3ق]

مساء الخير شو هلشي الناهي يا مروان تعال نعمل انا وياك مطعم يا مروان

[@eanorway5575]

يا عمي معلم شامي ومتل الزبدية الصيني منين ما رنيتها بترن 👍🏼

[@isaturki1365]

يسلمو إيديك يا معلم 😇 ما بتصور قديش استفدت من شرحك العلمي و المفصل . ميار تحية و شكر ❤

[@ابواحمد-ذ1ح3ه]

الله يعطيك الف عافية ويسعدك يارب انت شيف من شيفة قديمة لي صارت نادرة الله يحميك

[@Hessa_alobidan]

الله يسعدك شف على هالوصف الدقيق اسويها لي فتره ومرات تضبط ومرات لا بس بعد هالشرح اعتقد فهمت وين اخطائي شكرا اختك من الرياض 🇸🇦

[@sososara8241]

يالله ياشيف اديش بحب فيديوهاتك بتعطي المعلومات من قلبك وجربت كتيير من وصفاتك وكلو بينجح وبيطلع طيب الف الف شكر وكل الاحترام ليك ولقناتك 🌺🌺

[@nouhabitar8725]

هيدا الخيز الصحي جربت العجينه طعم رائع الف صحه شيف مروان

[@moussajabbour4527]

المتعة بأنو احضر فيديوهاتك أطيب من الأكل اللي عم تعمله صار في شلالات على دقني ع الأصلي Mouth Watering Recipe وشي ناهي

[@turkyzak6443]

ماشاءالله طبخ ر هيب ودي احضر لك طبخ مباشر احس في اسرار ممتعة

[@omarmenem]

ياسلام شي رائع وعلى ماأظن هي عجينة البوليش بتشتغل كمان للفوغاتشا والبيتزا عالحجر، الله يعطيك العافية

[@nanowafi9988]

روعة .. لازم نجربها .. شغل على الاصول ..

[@نبضالحياة-ن1ه]

لك يسلم هالايدين اللي بتنلف بالحرير يا احلى شيف يا ملك . حبيب القلب عملت الصاصيجو بنفس وصفتك ايش بدي اقلك بس روح منك لله يا شيخ دبحتني الغداء كان صاصيجو والعشاء صاصيجو الله يجزيك الخير على وصفاتك الاكثر،من رائعة يا طيب يا ابن الطيبين

[@bushrahasan60]

عاشت الايادي روووعه ورحم الله والديك وجزاك الله خير الجزاء شكرا جزيلا لك

[@anosanos6377]

يا اخي حكياتك بتذكرني بالشام وخاصة انا مالي هوووون وشي ناااااااهي

[@fathihasweh367]

الشي الملفت للنظر هوي ثقافتك الواسعة, الخبز هادا فعلاً اسمو خبز الشحاطة, معلوماتك الايطالية كتير دقيقة كأنك عايش بايطاليا هون , بحييك شيف مروان

[@nanomh5808]

جربها بحشوة المحمرة مع الفشقوان كتير طيبة

[@SerenArnaout-x7l]

يعطيك العافية ممكن اسألك شو هو طحين السالمونيلا الايطالي

[@remondanassr6667]

صحتين وهنا شيف من اول ما قلت شيف خبز التشاباتا قلت بدو زيت وزعتر اطيب شي معو والزعتر الاحمر هو حلبي والزعتر الاخضر هو الفلسطيني والاردني

[@ghadamazak9980]

يسلمو ايديك وصفة بتجنن

[@Aisha-uy3ex]

الله يسلم دياتك

[@ranazgaibe8911]

شي ناهي يعطيك العافية

[@moslima4750]

صوتك يشبه صوت الفنان سلوم حداد. شكرا على معلوماتك الرائعة، بوركت

[@ablasawalha8958]

تسلم ايدك على كل وصفاتك

[@freebirdk_z]

بعرضي ضحكت من كل قلبي 😂الله يسعدك ياله مروان سبحان الله يلي دمو خفيف هاي هبا من الله اشكرك وسلمت يداك والله يعطيك العافيه على هذا الانجاز وهذا التعب لان عنجد بدها طولت بال وتعب وشغل ولا ننسى من هم وراء الكواليس الا وهيه زوجتك المصون لان عنجد التعب مابعد التصوير وخلافه شي يفوق الخيال بوركت يمناها وربي يعطيها الصحه والعافيه ويبارك بعمرها ويديمكم لبعض اخي مروان السؤال المهم سيد راسي انو هي العجينه البوليش نفسها البوليش تبع البيتزا النابولي يعني تصلح معنا للبيتزا عجينه البوليش واذا لا تصلح اتمنى منك تعمل لنا بيتزا بعجين البوليش وتحياتي الك ولكل العائله الكريمه بحفظ الرحمن

[@CookWithMarwan]

الله يسعدلي قلبك حبيب القلب , نعم نفس العجينة تماما .

[@oldwolf7934]

حبيب القلب شي مرتب ولا نقاش فيه

[@nanomh5808]

انا بحب خبز تشاباتا هلئ عرفت ليش هيدا الخبز غالي الثمن تسلم ايديك يامعلم 😘

[@lilasalhlewani9244]

بشهي 😍😍 يعطيك العافية

[@violethallak2998]

وصفة رائعة ....شكرا شيف

[@ihabalsahwi7518]

تسلم ايديك يا مذوق

[@sehamalassi6743]

تسلم الايادي

[@memadam8610]

يعطيك العافية

[@nadasami6163]

عاشت يدك شيف

[@yasmeenfarah5663]

الله يسلم هالايدين …كل شي طلياني كثر منه معشوقتي ايطاليا

[@ebrahimali5748]

في ليبيا نسميه...خبزة المداس ...ومعناها الحداء الصيفي...

[@funnytime7075]

الله يباركلو

[@Aisha-uy3ex]

ياريت تعلمنا خبز التنور لو سمحت

[@نبضالحياة-ن1ه]

ان شاء الله لما منشوف مليون مشترك في قناتك

[@gegeyousef2506]

على فكره من صغري اعرف اسمه خبز (المداس) في ليبيا 🇱🇾 وكلمة مداس يعني حذاء تقريبا انتم تقولو له صندل

[@suaadabulaarug4947]

على فكرة كلامك فيه منه لان آحنا عندنا بليبيا بنسميه خبز المداس والمداس يعني الصندل او الشحاطة وكمان بتعمل بنفس الطريقة آحنا انولدنا وترعرعنا على الثقافة والاكل الايطالي

[@suaadabulaarug4947]

حتى ربما مو لشكل الخبز انما لانه قاسي من برا وناعم من جوا مثل الشحاطه الاضية صلبة بس من جوا خفيفة حتى لو انك اكلتها تحس بالجوع بسرعة

[@سمسم-ر1ت]

شي ناهي شكرآ كتير شيف كل الحب من الشام❤ هي تاني مرة بعملهن وكل مرة عم عيد الفيديو شي فاخر بس سؤال كيف بدي ضبهن لتاني يوم يعني حطن بكيس الا بقماش الا خليهم مكشوفين

[@CookWithMarwan]

بقماش أحسن شي حبيبنا

[@sososara8241]

الزعتر البني هو الحلبي والزعتر الاخضر هو الأردني وفلسطيني طبعا معلومة اكيدة وطبعا هو الاطيب لانة طعم الزعتر يلي منزرعو قوية في

[@Sarasalem3574]

زعتر الاخظر فلسطيني

[@fima3934]

👍👍👍

[@samsam-wu1hv]

اعتقد نفس طريقة عجينة البيتزا الايطالية

[@elizabethchaylian2786]

شيف يعطيك العافيه هل نقدر نعمله بطحين اسمر شكرا

[@CookWithMarwan]

ماجربته الحقيقة بس ما بتصور لأن بدنا غلوتين عالي و هاد غير موجود بالطحين الأسمر

[@قاسمناصر-ب2ي]

في تشابه مع الصامولي الفرنسي

[@hassantara5397]

أحلى زعتر مع شحاتا قصدي شاباتا عفكرة أنا اذا بديت بالزيت والزعتر مابوقف لخلص يا الزيت يا الزعتر الأحمر أو البني هو الحلبي في خلطة سماق وبهارات الخ وأنا بفضله الأخضر الأردني أو الفلسطيني معغطمه زعتر ناشف

[@douahoria8267]

لو سمحت انا اجيت اعمل العجين بس بقمح كامل بس لما اجيت شكلها صارت تقطع ومافيها مط شو السبب بليز تشوف كومنت وشكرا

[@sawsanbaqaeen9268]

👍 👍 👍 👍 👍

[@nadeendow2482]

Scraperشكرا ع الوصفة انا ماعندي عجانة بعد ما ضيف الطحين بحرك ب scraper بس لتندمجوالمكونات ولا بحركها 7-8 دقايق وبعدين وبتركها ترتاح 3 ساعات ممكن استعملها لعمل الفطاير بعد 3 ساعات لانو عندي حجر البيتزا

[@mounaliza1936]

بزاف ذيال العمل علاش الخبز فيه فرينا يعني كثير شغل علي العموم شكرا lekker 😋

[@saidhassan1051]

Your are very good

[@CookWithMarwan]

Thank you so much 😀

[@adnanissa2137]

وينك غايب

[@zaingamer6809]

اي اطيب هي ولا الفرنسيه الباغيت للسندويش

[@berlinov]

هاد اطيب من الباغيت

[@issamqalajy5342]

جدك قال استكبرا ولو كانت عجرا مو مررررراااااااا ظبط ..... احميد ربك ماني جدك مابتقدر تعرف شو كان صار

[@issamqalajy5342]

اي شو هالخبزة ؟؟؟ اي تؤول كيميا امنتو بالله على هالشغلة يلي بدو ياكول لازم يشتغل يومين ليتعشى لح يفرط حبو يلي بدو ياكلها

[@kwaiterghassan8009]

الله يعطيك العافيه

[@rozaahmad1762]

تسلم ايديك