ich muss sagen ich finde es sogar besonders gut, dass du es immer versuchst so simpel und unaufwändig wie möglich zu machen, mit dem blick auch auf alle, die nicht das nötige kleingeld für super ausrüstung oder hochpreisige zutaten haben, ich mag die einfache und gute alte hausmannskost
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Das freut mich doch
@wingglerwiggelspecht97382 ай бұрын
Also ich finde es schon recht aufwendig. Wieso nimmt man 3 "zwiebelartige" Zwiebeln, Lauch, Schnittlauch..natürlich kann man Rezepte bis zum letzten immer noch mehr verfeinern für mich besteht eine gute Kartoffelsuppe aus: Kartoffeln, Karotte, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe oder Rinderbrühe etc., Majoran, Muskat und Würstchen entweder kleingeschnitten oder ganz als Einlage. Welchen Benefit bringt der Sellerie bei einer Kartoffelsuppe ? Den Speck verstehe ich auch nicht, für mich ist eine "base Kartoffelsuppe" eigtl. immer vegetarisch gut gewürzt und für den fleischigen Geschmack nehm ich die Würstchen. Trotzdem jedoch super interessantes Rezept werde ich bestimmt mal ausprobieren, bin sehr gespannt ob mich der zusätzliche Bacon der natürlich viel geschmack mitbringt wegflashed. Bei uns war auch immer die Diskussion Kartoffeln nur gestampft oder durch einen Stabmixer gemixed. Bei meinen Eltern gabs immer nur gestampft ist auch lecker, jedoch passiert finde ich noch besser weil man da einen konsistenteren geschmack hat und dann dazu die Würstchen als feste Stücke. jedoch ist da immer die Gefahr bzw. man muss drauf achten das sie nicht schleimig wird. Vll. probieren ich dafür das nächste mal vorwiegend festkochende aufgrund des geringeren Stärkegehalts. Bisher hab ich immer mehligkochende (wie auch in den meisten Kochbüchern etc. empfohlen genutzt).
@wingglerwiggelspecht97382 ай бұрын
* Mit dem CremeFreche find ich super interessant, was man definitiv merkt und auch bei dir im Video sieht. Durch das creme freche wird die Kartoffelsuppe wesentlich heller. Für mich wäre das zu hell. Da könnte man natürlich noch mehr Karotten nehmen denke ich, aber ich persönlich glaube ich würde einfach auf das creme freche verzichten.
@KanzlaPanza2 ай бұрын
@@wingglerwiggelspecht9738 Sellerie ist ein natürlicher pflanzlicher Geschmacksverstärker. Ich empfinde die Zutaten sowie die Zubereitung alles andere als aufwendig aber so hat jeder seine Vorlieben :)
@TriantalexАй бұрын
Falsch!
@Aninaya2 ай бұрын
Ich bin ehrlich gesagt Team Kartoffelstampfer. Der Pürierstab hat mir, wie du schon gewarnt hast, die Suppe immer total schleimig gemacht. Die flotte Lotte ist mir ehrlich gesagt oft einfach zu doof, weil die Reinigung deutlich länger dauert, als die von einem Kartoffelstampfer! Da siegt einfach die Faulheit und die Nostalgie, da es so dann 100% wie bei Oma damals schmeckt!
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Gute Argumente 😂❤️
@lost_fiction2 ай бұрын
echt perfekt für den Winter und die Kalte Jahreszeit. Habe mittlerweile bei den Küchenhacks immer Zettel und Stift dabei zum Mitschreiben. Sehr tolles Rezept wie immer und Danke :)
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Sehr schön!
@MrBibertiger2 ай бұрын
Wichtig und richtig was du sagst, das ist wieder eine tolle Art der Kartoffelsuppe. Schön zum nachkochen
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Vielen lieben Dank
@hackerein74554 күн бұрын
Habs nachgekocht - SAULECKER. Danke für das Rezept.
@cl94912 ай бұрын
Mir hat das Video sehr gefallen! Dankeschön für diese köstliche Unterhaltung, Dominik :)
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Immer wieder gerne!
@erikgarzke313517 күн бұрын
Also ich muss sagen 😋😋😋😋😋!!! Ich habe es heute nachgekocht und die ist Hammergeil 🫢!!! Darf man das sagen. Absoluter Daumen hoch
@johannesfrubis394514 күн бұрын
Gerade nochmals nachgedacht. Auch diesesmal 2 Doppelwummsdaumen hoch.😊 Tolles Rezept.
@unclephil02312 ай бұрын
Ich mache es wie meine Oma: Alles kochen, bis es schon leicht drüber ist vom Gargrad her und dann ein paar Mal herzhaft mit dem Kartoffelstampfer durch die Suppe, bis sie sämig genug ist. Erst dann die klein geschnittenen Wiener und die Petersilie rein, Hitze aus, Deckel drauf und 10 Minuten ziehen lassen.
@sofakingsexy99572 ай бұрын
Ich hab die Suppe heute nachgekocht und sie war wirklich perfekt! 10/10!
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Das freut mich sehr!
@TeegerTubeАй бұрын
Ich mixe meine Suppen auch immer, nachdem ich festgestellt habe dass sie eben nicht schleimig werden beim mixen. Statt Creme Fraiche nutze ich allerdings saure Sahne. Wesentlich weniger Fett, was gut für die Galle ist und es bringt trotzdem eine schöne Säure in die Suppe.
@RaviraMK22 ай бұрын
Ich freu mich richtig darauf, das Rezept nachzukochen, ich bleib aber dabei und schmeiß zu den Wienern noch Mettenden mit rein :D Liebe geht raus
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Unbedingt!
@dirktheflyingfoodieАй бұрын
Ich hätte schon voll Bock auf eine Kartoffelsuppe, wie sie ein Sternekoch zubereitet! Von Kartoffelsuppen wie bei Oma für den Hunger zwischendurch gibt es ja schon Videos wie Heu. Aber das gewisse Etwas wäre halt interessant. Vielen Dank für die Videos.👍
@learngermanwithvanessaАй бұрын
Ich auch!!
@K0pfkr4bb32 ай бұрын
Beim Kochen kleckern und dann direkt in den Mund. Beste. 😍 🍍
@meisterjeschke4297Ай бұрын
Geil! Ich liebe diesen Kanal!
@kimmig902 ай бұрын
12:04 Also wenn meine Oma (87) mal Kartoffelsuppe macht, dann schön mit einem alten Holzkartoffelstampfer und dann in einem großen "Siebtopf" schön die ganzen Kartoffeln durchdrücken was schon ein wirklich viel Kraft und Zeit in dem alter beansprucht. Kommt aber bei weitem dann nicht an den "Pürrier-Stab / Zauber-Stab" ran. :-) Handwerkskunst will halt gelernt sein. :-) BTW jetzt will ich Kartoffelsuppe :-D
@achimfuss41172 ай бұрын
Vergessen Lauch einzukaufen und deshalb weggelassen und weil vorhanden eben Stangensellerie statt Knolle verwendet. Sehr lecker, danke für das Rezept bzw Inspiration :)
@sib7026Ай бұрын
Stark 😊, vielen Dank. Also ich hab abboniert 😎
@Rennapfel17 күн бұрын
Top Video 👍 2 Fragen😊1. Was ist das für ein Fond und mit was hast du dieMusjkatblüten gemahlen? Dankeschön
@dirkwroblewski7326Ай бұрын
wie geil!😍
@GiselaBitzelsbacher25 күн бұрын
Kartoffelsuppe mit DAMPFNUDELN. 😍🥰
@theEllaPrincess2 ай бұрын
Wir kochen unsere Kartoffelsuppe so wie du. Perfekt .Wir lieben sie genauso. LG, ella.
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Das freut mich sehr!
@KommentareSperrenNice2 ай бұрын
Wieder gut ,gesund sowie schnell und einfach gemacht und zur kalten Jahreszeit optimal ! jetzt habe ich endlich mal ein Grunde mir ein schön großen Topf zu holen .👍
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Freut mich ❤️
@kscmanАй бұрын
Direkt das alte Familienrezept angepasst... danke, Herr Käppeler!
@Flowri1989Ай бұрын
Schönes Rezept danke :) Du hast da Gemüsebrühe mit der Flasche angerührt? War das nen konzentrat oder so? Wo gibt's sowas?
@denisyt312 ай бұрын
Das Video trifft sich gut. Wollte morgen ohnehin eine machen :)
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Viel Spaß!
@svenmichelsde2 ай бұрын
Verdammt, jetzt habe ich mir extra ne flotte Lotte (bzw eine Variante davon) geholt. Du Küchenutensilien Influenzer!
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
@@svenmichelsde da gibt’s viele viele Verwendungszwecke für keine Sorge ❤️
@svenmichelsde2 ай бұрын
@dominik.kaeppeler da bin ich mir sicher. Und ab und zu was neues beim Kochen schadet ja auch nicht. :)
@LEMONGREEN-h9c2 ай бұрын
So in etwa hat auch schon meine Uroma Kartoffelsuppe gekocht und meine Oma, meine Mama und ich nach ihr. Die hat noch nie jemand lange stehen lassen. ❤
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Das freut mich sehr!
@CaminonatorАй бұрын
Ideal für größere Mengen um es portionsweise einzufrieren. Genau solche Ideen suche ich für diesen Zweck.
@katharinavonzitzewitz826Ай бұрын
Auf JEDEN FALL auch Lorbeerblätter,Piment und Nelken...!!! Ohne geht nicht,finde ich persönlich...Und frische Petersilie zum servieren/Schnittlauch ist schön- beides gut... Würstchen natürlich...keine Frage!
@davidbaseler6047Ай бұрын
Ist dann aber auch einfach wieder eine ganz andere Suppe vom Geschmack… muss ja nicht immer alles gleich sein
@Friokaid2 ай бұрын
Ich habe insgeheim auf dieses Video gewartet 😅neulich ist mir erst meine Kartoffelsuppe verkleistert 😂vorher nie passiert xD danke fürs zeigen und würde mich im Zukunft wirklich freuen wenn es durchaus mehr in Richtung : aufwendig /sterneküche gehen würde :) da gibt es viel was man mitnehmen kann Und noch ein Nachtrag : wie lange hast du das ganze köcheln lassen bevor du es gemixt hast :)? Nach Gefühl oder bis alles gut weich ist ?
@diggi2162 ай бұрын
Anderer Koch hier, aloha :D Ich denk mal, dass er das so macht wie ich auch. Köcheln lassen bis die Kartoffeln durch sind (aber noch nicht kompletter Matsch). Also je nach Dicke der Stücke. Restliches Wurzelgemüse sollte dann auch passen. Entsprechend nach der Dicke der Stücke richten und zwischendurch einfach mal n Kartöffelchen probieren :)
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Genau so ❤️
@Friokaid2 ай бұрын
@ vielen Dank 😊
@sinthoraiАй бұрын
Gerade das Video nachgeholt. Allein die Erklärung, dass man Kartoffelpüree nicht mixt sondern püriert oder stampft reicht schon um mich abzuholen. Meine Stiefmutter (gelernte Köchin) hat der immer gemixt und sich gewundert warum ich den nicht mag. Bis uch ihr mal erklärt habe dass stanofen besser ist. 10 jahre spater hat sie mir auch mal geglaubt. Dass sie wirklich ne gelernte Köchin ist, glaub ich aber bis heute nicht 😂
@matzewek6359Ай бұрын
Richtig geiles rezept! Das mit dem Majoran hab ich so vorher auch nicht gemacht, wird jetzt aber standard :D. Weiß jemand zufälligerweise was das für ein Mixer ist?
@LooperTP2 ай бұрын
Was für einen Stabmixer hast du denn? Bzw. welchen kannst du da empfehlen der auch was taugt und ne gute Drehzahl hat? Will mir da mal einen gscheiten kaufen um mal stückchenfrei zu pürieren
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
ESGE Zauberstab P350. Der hat ordentlich Druck
@LooperTP2 ай бұрын
@@dominik.kaeppeler Super, danke für die Antwort :)
@johannesfrubis3945Ай бұрын
Echt geil, echt.
@Votan_Wahnwitz2 ай бұрын
"Feel free" kommt doch vom Herrn Schnieder aus dem Jammertal😂❤😂
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Mit Sicherheit wird er der erste gewesen sein der das sagt 😅
@dodydepp8010Ай бұрын
Hey Dominik, wo hast Du das Rezept meiner Oma her 😀 Die hat vor 40 Jahren auf dem Dorf für verschiedene Wirtschaften zur Kirchweih gekocht. Was ich bei den Würstchen auf jeden Fall mal probieren werd, sind Käsekrainer oder Bauernseufzer (im Norden wohl Mettenden) Schöne Grüße aus Franken Ach Ja, Pilze (Pfifferlinge) könnte ich mir da auch noch gut vorstellen.
@mrtn1150Ай бұрын
Soo gute Videos👍 Wir lassen bei uns im Betrieb das Wurzelgemüse immer schön Farbe bekommen, macht das Für dich Sinn oder macht es keinen Unterschied. ?Bin sellbst noch In der Ausbildung✌️
@alexanderschmidt58059 күн бұрын
Gutes Video, Danke. Kennt jemand die Marke Fond?
@Admiratio_Ай бұрын
Warum den Speck nach den Zwiebeln? Kocht der durch das Zwiebelwasser dann nicht eher als zu braten?
@tobiasschmitt39372 ай бұрын
Kartoffelsuppe ist wie Grillen. Sie schmeckt das ganze Jahr und nicht nur in der Winterzeit. Immer diese Saison esser 😂🌚
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Haha da hast du vollkommen recht
@basstib.93432 ай бұрын
Hi Dominik, bin durch dein reaction-video zu meinem aktuellen Lieblings YT-Kochkanal (Kochen im Tal) auf dich aufmerksam geworden. Ich muss sagen du machst Hammer Content, es macht für mich als begeisterten Hobbykoch Mega Spaß deinen Content zu schauen. Überragend finde ich, dass du dabei genauso undogmatisch bist und „Wissensnuggets“ vom Profi einbaust, wie das dein Kollege Stefan Schnieder auch macht. Beste Werbung für die neue Garde der „TV-Köche“ (Auch wenn es kein klassisches TV ist). Nur an die Hintergrundmusik muss ich mich noch gewöhnen 😅 Ansonsten mach einfach weiter so! Hast nen neuen Fan und Abonnenten! P.S. Darf ich fragen was für ein Fond das war, denn du hier im Video verwendet hast?
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
klar: reducedfoods.com/
@thomaskruger80092 ай бұрын
Lieber Dominik Danke für diese tolle Kartoffel Suppe noch eine Frage wie heisst dieser Pfannen Topf denn du am Ende benutzt ? Gruss Thomas Krüger
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Puh. Die habe ich mal von meiner Schwiegeroma geschenkt bekommen. Kann ich dir leider nicht sagen.
@Outdoor_Friese2 ай бұрын
Ich gehe nur einmal kurz mit dem Kartoffelstampfer durch damit die Suppe ein wenig bindet, aber im Endeffekt noch trotzdem eine gewisse Stückigkeit zu haben. Beste Grüße
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Sehr gut 👍
@kollexD2 ай бұрын
Hab vor paar Tagen auch kartoffelsuppe gekocht. Leider hat sie meinem Kind nicht so geschmeckt, Hast du da evtl. nen Tipp wie man die Suppe für Kinder schmackhafter machen kann ? Btw. ich mag deine Küchenhack serie und hab mir auch schon vorgenommen ein paar gerichte daraus nach zu kochen. LG
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Also die Suppe welche ich hier gemacht habe isst mein Sohn seit er klein ist. Versuche es doch mal damit. Freut mich das es dir gefällt.
@ichkochewild2 ай бұрын
tip, die lauchwurzel ein wenig länger abschneiden und mit der wurzel wieder in feucht erde pflanzen. treibt wieder aus u. man hat lauchzwiebel. nachhaltig u. günstig.
@kimmig902 ай бұрын
13:40 Ist dir da ein Fauxpas passiert, oder warum nimmst du den Löffel 2 mal ohne abzuwischen? Ich kenn mich da ja nicht aus, aber hab gelernt probieren = neuer Löffel, sollte das einem als Koch nicht in automatisch triggern? Oder ist das, weil du das privat machst? :-) (NEULING!!!! FRAGT. ICH ELEKTRIKER ICH NIX BESSER WISSEN!) 😀
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Hey es ist zuhause bei mir und für meine Family. Also finde ich das ehrlich gesagt nicht so tragisch. Ich trinke ja auch aus dem Glas von meinem Sohn.
@kimmig902 ай бұрын
@@dominik.kaeppeler War ja wie gesagt kein Vorwurf. 🙂 Hab das halt so gelernt, dass wenn du abschmeckst (und ich immer noch Elektroniker kein Koch 😀) du einen neuen Löffel nimmst. Und ich find das auch voll okay wie gesagt ist ja deine Familie. Ich bin ja hier und folge dir, weil ich selbst noch was lernen will und damit auch ein großes Dankeschön für alle Videos und Tipps 🙂
@davidbaseler6047Ай бұрын
Wird heute nachgekocht bin gespannt..mache sie normalerweise nur mit Sahne ohne Creme fraiche und ohne Majoran und ohne Speck 😂 mal schauen
@kru5tenbr0t2 ай бұрын
Pfeffer? 9:14
@Schaulan2 ай бұрын
Was wäre der beste Ersatz für Schweinefleisch ? Würde das gerne nach kochen Sieht lecker aus, esse nur kein Schwein ❤
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Ja klar. Gibt auch Rinder alternative oder gleich voll veggie
@ungerongt60332 ай бұрын
In dem Rezept fehlt mir irgendwie Lorbeerblatt und Wacholderbeeren. Aber vielleicht ist das auch so ein hessisches Ding. Ansonsten natürlich wie immer ein tolles Video ❤
@Unkraut-gz6zm2 ай бұрын
Schönes Gericht könntest du mal etwas machen was Soul Food ist und gut bei den Nährwerten ist?
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Ist notiert!
@fionafabiolaedel2 ай бұрын
12:06❤lieben wir,danke
@g3rtsch12 ай бұрын
Dominik, was ist das für ein Messer das du da benutzt? Ich hab meine von Global und Böker, aber such nach was neuem :)
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Das war von Kai
@KriegerTiger352 ай бұрын
Frage ist das ein Konzentrat Fond den du da Benutz ?
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
reducedfoods.com/
@b_ritler7375Ай бұрын
Bei mir kommt etwas Pfeffer und Liebstöckel mit ran.
@InDerRuheliegtdieKraft-z3b2 ай бұрын
Wo bekomme ich als Ottonormalverbraucher denn dieses Fondkonzentrat her? (Ich hoffe, sowas verwendest Du nicht in Deinem Sternerestaurant.)
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Witzig. Du kennst das Produkt nicht, willst aber kaufen und hoffst aber dennoch das ich es nicht in meinem Restaurant nutze. Sowas liebe ich ja.
@InDerRuheliegtdieKraft-z3b2 ай бұрын
@@dominik.kaeppeler Warum liebst Du sowas? Magst Du nicht zwischen Privathaushalt und Sternerestaurant differenzieren? Zwei Dinge enthielt meine Nachricht: Die Bitte, Produkte zu verwenden, die man als Privatkonsument auch kaufen kann. (Ich habe derlei Fondsconvenience noch nie in irgendeinem Supermarkt gesehen.) Und zum zweiten, die Hoffnung, dass Du auf Deine Fonds und Saucen nicht auf diese Weise in Deinem Restaurant kochst. (Ich weiß, dass es viele Köche gibt, die das Zeug benutzen und dabei regelrecht verlernen, wie man einen ordentlichen Fonds kocht. Für zuhause ist das was ganz anderes. Wer nur für sich kocht und draußen keinen Stern hängen hat, der aussagt, wie hochklassigen man kocht, darf sowas gern benutzen. Aber dafür hat sich die Convenience-Industrie das nicht ausgedacht, sonst würde man da ja im ganz normalen Einzelhandel bekommen.
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
@@InDerRuheliegtdieKraft-z3b Warum ich sowas liebe? Weil deine Aussage anmaßend ist. Ich differenziere ganz klar. Du wiederum nicht. Du frägst ganz einfach nach einem Produkt, welches ich in einem YT-Video nutze und gleichzeitig hoffst du das ich es nicht in meinem Restaurant nutze. Wer differenziert hier jetzt bitte nicht? Davon abgesehen das du keinerlei wissen zu diesem Produkt hast, schiebst du es automatisch in eine Kategorie von Fertigprodukten. Es gibt Convenience und Convenience. Dies hier ist zum Beispiel ein Produkt frei von etwaigen MSG oder sonstigen Aroma Verstärkern. Was andere Köche in ihren Restaurants machen, interessiert mich nicht und hat auch nichts mit mir und meiner Arbeit zu tun. Aber es ist auch kein Geheimnis, das wir alles selbst machen in unserem Restaurant und genau diese Art der Rechtfertigung nervt mich. Mit deiner Aussage wirst du eine Vermutung in den Raum, welche dir weiß Gott nicht zusteht. Ich bin kein YT Food Creator. Ich halte seit knapp 10 Jahren einen Michelin und du hoffst das ich keine fertigen Fonds in meinem Restaurant nutze. Fragst mich im nächsten Atemzug ob ich nicht zwischen Privat und Sterne Restaurant differenziere.
@InDerRuheliegtdieKraft-z3b2 ай бұрын
@@dominik.kaeppeler Lass gut sein. Meine Frage ist nicht anmaßend. Wenn Du denkst, "doch ist sie", dann beantworte Dir doch mal selbst die Frage, wo und in welcher Eigenschaft Du dieses Produkt gekauft hast. War bei Rewe, ne? Klar. Wohl eher bei Rungis oder wo man in München eben als Gastronom so einkauft. Und genau deshalb ist die Frage auch nicht anmaßend. Wenn Du mich nicht verstehen magst, dann ist das so. Ich werde da nicht weiter lamentieren. Keep up the good work.
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
@@InDerRuheliegtdieKraft-z3b Nein habe ich nicht :) und deswegen ist deine Aussage nach wie vor anmaßend. Den Fond bekommst auch du bei Bos Food. Genau wieder jeder andere Endverbraucher. Kein Hexenwerk, keine Chemiekeule oder sonst was. Unterstell mir nicht das ich dich nicht verstehe. Denn das tue ich. Was du wohl nicht verstehst ist das deine Aussage über mein Restaurant unangebracht war. Aber hey, klar mein Fehler :)
@andi632 ай бұрын
Hallo Dominik, wie ich sehe hast du den Fond mittels eines Konzentrats hergestellt. Möchtest Du uns sagen, von welcher Firma das war? Es war auf jeden Fall kein Konzentrat der viel kritisierten Firma Nestle :)
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Ja habe auch lange gesucht. Hier schau mal reducedfoods.com/
@ThorLSAH2 ай бұрын
Der Fond heißt Reduced.
@andi632 ай бұрын
@@ThorLSAH Vielen Dank für die Info - habe ich eben mal bestellt :)
@stuff93262 ай бұрын
kann dennis von den piets in zukunft deine zutaten vorstellen?
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Bitte nicht. Sonst gibt es keine
@lexxyknoxАй бұрын
is geil
@Danseba2 ай бұрын
Ich bin wahrlich kein Fan vom Stabmixer bei einer Kartoffelsuppe, deine Argumentation nehm ich aber gerne mit und probiere das in Zukunft mit Sicherheit mal aus, denn der Erfolg scheint dir erstmal Recht zu geben. Beim React der PS Kartoffelsuppe hat man bei Sep und Nina ganz gut gesehen wie eine Kartoffelsuppe nach dem pürieren nicht aussehen sollte. Ich mach meine Kartoffelsuppe üblicherweise im Verhältnis Kartoffel/Karotte 1:1 und ein wenig Sellerie und Porree und gehe am Ende nur mit dem Stampfer durch. Habs letztens mal mit Sahne ausprobiert, hat mir leider überhaupt nicht geschmeckt. Creme Fraiche ist da eventuell ja eine Alternatvie für mich, ansonsten bleibe ich dabei die Suppe sehr Basic zu halten. Ich denke aber ich werd dein Rezept Sicher demnächst mal ausprobieren (und mir vllt mal ne flotte Lotte zulegen)
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Viel Spaß dabei
@x-blu3zz17Ай бұрын
Bei uns/mir gibt es in der Kartoffelsuppe immer saure Gurke kleingewürfelt und keine Sahne oder Creme fraîche
@Blackkeeper244Ай бұрын
Zutaten-Polizei hat herausgefunden, dass der Knoblauch in der Rezeptbeschreibung fehlt!😄
@sofakingsexy99572 ай бұрын
Knoblauch fehlt bei der Zutatenliste
@rafaelebner96Күн бұрын
so komisch, bei uns in Österreich heißen die "Wiener Würstchen" einfach Frankfurter und bei euch in Deutschland nicht. Ist doch verkehrt herum 😅
@Howlrunner822 ай бұрын
Wie heißt das Reh mit Vornamen ? Kartoffelpüh ! Jaja ich geh ich Ecke und schäm mich 😅
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
😂
@strauppАй бұрын
Die Flotte Lotte püriert nicht, sie passiert ! Ich nehme vorher noch den Bacon raus, damit der nicht durchgemixt wird.
@Bloody78902 ай бұрын
wer sich über den Stabmixer aufregt hat wohl zu wenig Probleme 😄
@JimiPain2 ай бұрын
Gibt's bei euch im Süden Debreziner einfach so beim Metzger?
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Ja klar ❤️
@redaquarius3661Ай бұрын
wenn der Lafer die Knoblauchpresse sehen würde...
@ESCFan19942 ай бұрын
Servus Dominik. Hoffe dir geht es gut. 😄 Kurzer Nachtrag zu deinem letzten Video: Es gab lustigerweise tatsächlich Entenkeulen zum Mittagessen, mit Knödeln und Brokkoli. War sehr lecker. 😋 Das Rezept sieht ganz lecker aus, obwohl ich persönlich nicht der allergrößte Fan von Kartoffelsuppe bin. Vielleicht gebe ich dem mal ne Chance. 🙂 Ansonsten wären noch weitere Videos mit Kartoffelgerichten interessant, Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln zum Beispiel. Dir noch nen schönen Abend und bis zum nächsten Video. 😊
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Danke dir ❤️ können wir mal machen
@darkpaladin83322 ай бұрын
ich hab als Kind die Kartoffelsuppe meiner Mutter geliebt, bis zu dem Tag als sie statt zerdrücken gemixed hat, das war schlecht, einfach schlecht, wusste auch meine Mama, wurde nie wieder so gemacht, einfach nicht gut geschmeckt
@dominik.kaeppeler2 ай бұрын
Okay. Meine schmeckt gut 😅
@krooph13Ай бұрын
Wenn du die Pürierst gibt es disslike
@PiratsOfCogenitorАй бұрын
Habs mir nochmal angeschaut......entweder ist dein Messer hart stumpf oder dein Audio Aufnahme ist Müll. Desweiteren versteh ich nicht wieso du den Porree nicht fachlich zeigst wie man den wäscht.. Gut find ich auch den fond zu verdünnen um dann noch salz nach zuwerfen :) dass albern aber dass weisst du selber :)
@PiratsOfCogenitorАй бұрын
Er nimmt den mixer nicht wirklich.. . Nimm doch den Stampfer.. Was ist falsch bei euch allen xD dass ist KEINE Kartoffel Suppe in Bayern vielleicht.aber hier in Sachsen bekommst dafür uffn deckel ... .Schmecken wirds defintiv.. Optisch ist dies eine katastrope ..man man man. Zum Glück ist kochen eine persönliche Einstellung .daher lieben wir dass doch