KüchenHack by Dominik: Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree und Spitzkohl

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Dominik Käppeler

Күн бұрын

Пікірлер: 155

@andrejflieger4182 4 сағат бұрын

Aus Göppingen kommsch, floischkiachle hoissd dees😊 geiles Video, läuft mir das Wasser im Munde zusammen.❤

@030_flowa3 2 ай бұрын

Besser als alle Fernsehkochshows, die momentan laufen. Einfach erklärt für jedermann. Erinnert mich an Helmuth Misak früher im ORF

@samirnietsch5531 2 ай бұрын

Esse ich Fleisch? Nein. Schau ich mir das Video trotzdem an um was zu lernen? Auf jeden Fall 😌😂

@MethusaGrolem 2 ай бұрын

Same😂🎉

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Ihr seid die besten ❤️

@angelofarinurlaub9042 2 ай бұрын

Same 😂 Aber geht ja ohne Fleisch auch 😅

@Nightknight1992 2 ай бұрын

kann man ja zum glück alles ersetzen^^

@Triantalex 2 ай бұрын

ok?

@flippo2636 2 ай бұрын

Vielleicht willst du auch mal die Pilz Lasagne kochen? :D Gute Video Liebe Grüße :)

@LEMONGREEN-h9c 2 ай бұрын

Ohja bitte ❤

@Zebraborito 2 ай бұрын

Echt interessant die Kartoffeln in denn Ofen zu backen werde ich auf jedenfalls mal nachmachen ich persönlich liebe aber lieber Kartoffelstampf mag es was stückiger 🥰

@sunnypiepsegal3429 2 ай бұрын

Wie du einfach die Kartoffeln einfach mit der Hand aus dem Ofen nimmst und dann auch noch fast 10 sekunden ohne mit der Wimper zu zucken in die Kamera hälst, ist einfach insane. ich würde tatsächlich behaupten, dass meine Finger inzwischen echt viel Hitze ab können, aber das is next level XD

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

oder einfach tote Finger :)

@exanyt 2 ай бұрын

Passiert halt wenn man nonstop da rein packt. Finger einfach gestorben. :D

@K0pfkr4bb3 9 күн бұрын

Buletten mit Mais. Mega lecker 😋. 🍍

@Starlordqc 2 ай бұрын

Aus Hackepeter, wird Kacke später! So aber ernsthaft: mal wieder ein tolles Video! Danke, Chef!

@danielrunge1992 2 ай бұрын

Wenigstens noch das Video gönnen vor'm Schlafen gehen ❤

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

@@danielrunge1992 ❤️❤️❤️

@felixk9319 Ай бұрын

Habe heute Kartoffelstampf gemacht und die Kartoffeln im Ofen gegart. Das ist echt ein Gamechanger, hätte nicht gedacht dass das so einen großen Unterschied macht!

@dominik.kaeppeler Ай бұрын

@@felixk9319 na das freut mich zu hören

@Votan_Wahnwitz 8 күн бұрын

Supi, esse ich regelmäßig🎉 Welche #Flotte Lotte# benutzt du. Kannst mir da eine empfehlen? Schöne Weihnachten und einen guten Rutsch

@ManuelB_ 2 ай бұрын

Beim Kartoffelpüree gefällt mir am meisten, dass es so schön kalorienarm ist 😂😂👌👍

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

@@ManuelB_ ja bekommt bewusstes Essen ne ganz neue Bedeutung

@severussnape2124 2 ай бұрын

Yaaaa, vorm schlafen nach der sSpätschicht noch einmal Dominik^^

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Gute Nacht 😴

@prometheusgaming7819 2 ай бұрын

Das mit dem mais werde ich auch mal probieren Ich mache gerne noch fischen knoblauch zu den angeschitzten zwieben

@Friokaid 2 ай бұрын

Ich finds geil aber auch schwierig Mais in die Masse zu geben 😂 fühl dich nicht angegriffen ❤ tolles Video wie immer 😊

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

haha fühle ich nicht keine sorge :)

@patrickblankemeier6190 2 ай бұрын

Wieder einmal ein mega Küchen Hack. Vorschlag für ein weiteres Video: Lachs Sahne Gratin (endlich mal mit geilem Geschmack und ohne Tüte) Habe bisher noch kein gutes Rezept gefunden.

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Ist notiert!

@WTFjonni 2 ай бұрын

Einfach zu brutal 😋😋

@Fleescher 2 ай бұрын

Man denkt immer das eine gute Boulette einfach zu machen ist aber es ist eine Kunst das sie am Ende gut schmeckt.

@dirkengel3144 2 ай бұрын

Ahh endlich ein Rezept für geile Frikas 😊

@Ich9029 2 ай бұрын

Direkt wieder hungrig... Na vielen Dank 😂

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Sehr gerne 😁

@starwarsfreak142 2 ай бұрын

Der Trick mit dem Kartoffelpürree ist ja mal so genial, dass ich da noch nicht drauf gekommen bin😅 Wird auf jeden fall mal nachgekocht 😋

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Viel Spaß!

@halla1448 2 ай бұрын

"Dass es hebt..." - da kommt der Schwabe raus :D Ein

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Genau so ist es

@Lodge86 2 ай бұрын

Mais an Frikadellen? Das ist mir tatsächlich neu 😅 Der Tipp mit den Kartoffeln ausm Backofen ist aber Mega, das probiere ich mal aus!

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Unbedingt!

@PainIsComing 2 ай бұрын

Wird definitiv nachgekocht, Fleischpflanzerl sind eh eins meiner Lieblingsgerichte, vielleicht wirds so sogar nochmal besser

@tobiasschmitt3937 Ай бұрын

Wäre so geil wenn du deine rezepte noch als PDF anleitung veröffentlichen würdest.

@darthbax 2 ай бұрын

MEGA bock bekommen das mal nach zu kochen jetzt :D Grade auf das Kapü mit den Kartoffeln ausm Ofen bin ich sau gespannt :D

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Viel Spaß!

@BallerBirne1992 2 ай бұрын

Ich würde mir auch mal ein Video von dir anschauen wo mal erklärt wird wie welches lebensmittel was gängig ist (z.B. Spitzkohl etc.) zu lagern ist. Oder weclhes gemüse/Obst kannst du zsm lagern. Das würde mich mal interessieren :D

@mr.sickness6414 2 ай бұрын

Einfach geil, a halbes Pfund Butter in den Kartoffelbrei, i werd nimma 😂

@minirick8808 2 ай бұрын

gibts eigentlich nen merkbaren unterschied zw schgwarzem und buntem pfeffer?

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

ja klar, schau mal hier ganz gut erklärt: www.leniundhans.de/ratgeber/pfeffer/pfeffersorten/#:~:text=Wei%C3%9Fer%20Pfeffer%20%E2%80%93%20Pure%20Sch%C3%A4rfe,zwei%20Wochen%20in%20Wasser%20ein.

@fishnchips1401 7 сағат бұрын

Die Fleischpflanzerl in Butterschmalz anbraten macht sie noch gschmackiger. Ansonsten gerne mal ein Thai-Curry 🙋‍♂️

@silenthell666 2 ай бұрын

Großartiger Nebenhieb an all jene, die sich stets darüber wundern, warum man den horizontalen Zwiebelschnitt macht. Und ob du es glaubst oder nicht: Das scheint ein riesen rabbit hole zu sein, es gibt etliche Videos auf KZbin, warum man sich diesen Schnitt sparen können soll. 😂 Sogar von "großen" selbsternannten Köchen. Ich hab meine Produkte aber auch gerne gleich groß geschnitten also komme ich um diesen Schnitt gar nicht drumrum. ❤

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

ja witziger weiße habe ich das hier auch auf YT gesehen, ist schon wie ne eigene Religion :)

@lw7108 7 күн бұрын

Kann ja jeder machen wie er möchte. Zur Zeit ist es halt "in", die horizontalen Schnitte anzuprangern. So wie früher jeder Profi-TV-Koch Benutzer von stumpfen Messern damit überfordert hat. ;) Wieder ein anderer Koch erzählt dem Zuschauer, dass er jede Schicht der Zwiebel einzeln schneidet...

@Mortalis89 2 ай бұрын

Ich liebe es ja wenn in Buletten Gemüse ist. Mais,Erbsen und/oder Karotte macht das ganze irgendwie nen bisschen frischer mMn.

@maximiliankraemer5507 2 ай бұрын

Seit Channel start schon so viel dazu gelernt und meine Kochkunst verbessert... einfach der Hammer. Wie wäre es mal mit Krustenbraten? :D

@Asdff-vl8tj 2 ай бұрын

Ich kann doch tatsächlich noch ein Tipp für die Kartoffeln da lassen: Die Kartoffeln aus dem Ofen kann man auch einfach halbieren und in eine Spätzlepresse/Kartoffelpresse packen und pressen. Die Schale holt man dann nach jeder Hälfte wieder raus. Finde ich schneller und vor allem verbrennt man sich nicht so sehr die Finger.

@lucamarchesano4399 2 ай бұрын

Servus wie immer schaut es sehr lecker aus😋😋😋 heute habe ich vor dem Video gegessen so das ich kein Hunger bekomme 😁 was kann mann alles mit Kastanien machen darüber würde ich gerne ein Video sehen?

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

klar warum nicht :)

@vanfump7495 2 ай бұрын

Männchen :)

@pablodeshacino8319 2 ай бұрын

Ich würde gerne mal etwas mehr asiatische Küche sehen. Vlt sowas wie Korean fries chicken in einer süß scharfen sauce. Habe ich letztens gegessen und war ultra lecker

@exanyt 2 ай бұрын

Wie viel sollte man von den ganzen geilen Krims Krams nehmen wenn man für 4 Personen kocht? Würde die am Wochenende mal ausprobieren. :D

@empfehlung_ausder_hohle4867 2 ай бұрын

Servus Dominik, zu aller erst mal Danke für deine geilen und informativen Videos. Eine Frage zum Kartoffeln kochen: Backofen vs. im Wasser kochen macht absolut Sinn. Wie sieht's denn aber mit Dämpfen aus? Meine Omas hatten dafür einen eigenen mehrstöckigen Topf bzw. irgendwann nen Schnellkochtopf. Was hälts du von der Methode?

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Geht auch. Aber ist halt wieder Wasser im Spiel welche in die Kartoffel eindringt und sich dort sammelt.

@LadyTaayy 2 ай бұрын

Wenn du das Fleisch so in den Ofen tust zum warmhalten oder fertiggaren, bei wieviel Grad macht man das am besten? Ich tu mich da immer schwer das so einzustellen, damit das nicht all zu trocken wird und es aber auch nicht drei Ewigkeiten dauert xD

@Mannet84 2 ай бұрын

Das mit dem Püree werde ich mal ausprobieren... Sonst bin ich immer eher ein Freund von Kartoffelstampf, also mit Stückchen...

@veneno7962 10 күн бұрын

Bei wieviel Grad waren die Kartoffeln im Ofen? Hab nur mitbekommen das sie 53min drin waren

@lw7108 7 күн бұрын

Bei 180 °C wird im Video ganz zu Beginn gesagt.

@veneno7962 7 күн бұрын

@lw7108 perfekt danke

@rzumaderbestederbesten 2 ай бұрын

A faschiertes Laberl ist in Bayern also ein Fleisch Pflanzerl. Hab als Wiener scheinbar ein neues Wort gelernt

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Gerne da für euch und den Bildungsauftrag

@Lk-mr3bj 2 ай бұрын

Mach bitte mal Osso Bucco mit Herzoginkartoffeln, da würde mich deine Version interessieren dass war damals Teil meiner Koch Abschlussprüfung

@wolfgangkemmann9073 18 күн бұрын

Bei mir muss das Püree stückig sein. Habe das mal mit einer Spätzle Presse gemacht. Das ist nicht meins. Die Kartoffeln backen muss ich auch probieren. Danke für das Video

@superwolf1969 2 ай бұрын

Oh Buletten, lecker.

@realplayer9999 2 ай бұрын

Also in der steiermark nenen wir sie: Faschierte leibchen, oda fleisch labal #funFakt ps geiles gericht werd ich zu 100% diesen samstag mir gönnen! :=) und ein wunsch gericht lass ich mir noc heinfallen vll hast ja bock des auf deiner variante zu kochen.

@GregoravAasgard 2 ай бұрын

Pflanzerl, Frikadelle, Bullette.... als Schweizer werfe ich noch den Begriff "Hacktätschli" ins Spiel :)

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Ha auch geil 😂

@Garybaldi74 2 ай бұрын

Eine Frage zu den Kartoffeln mit Schale. Aus dem Video nehme ich mit, dass Kartoffeln im Ofen mehr Geschmack behalten und Feuchtigkeit verlieren. In Wasser kochen nicht so gut ist für den Geschmack. Wie kann man in dieser Betrachtungsweis das Dämpfen einordnen?

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

ähnlich zum Kochen nur nicht ganz so viel Wasser in der Kartoffel danach.

@Garybaldi74 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler Ich danke dir für diese Info und wünsche noch einen schönen Abend.

@dandieter3065 2 ай бұрын

Auch wenn das so bestimmt geil schmeckt wäre mir das Kartoffelpuree glaub zu dünn müsste ich mal ausprobieren 👍

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

wie zu dünn?!?

@dandieter3065 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppelerkenne bzw mag ich lieber eher gröber und Fester in der Konsistenz. Wenn es so fein ist verbinde ich das bis jetzt keinen guten Erfahrungen aka Convince, lasse mich gerne vom Gegenteil überzeugen 👍

@prometheusgaming7819 2 ай бұрын

@@dandieter3065 lässt einfach dann die Sahne weg oder/und ein Hauch weniger Butter, dann wird fester

@dandieter3065 2 ай бұрын

@@prometheusgaming7819 jo danke für den Tipp :D

@ichkochewild 2 ай бұрын

Danke für die Antwort. U, recht haste mit den Grumbiere (Rheinland / Kartoffeln) Nennt man das Landläufig nicht Ofenkartoffeln?) Ich koche jetzt schon seid 52 Jahren. Die 60 steht vor der Tür. ABER dank WWW / YT u. solchen Kochkanälen lernt man immer noch hinzu. Habe bestimmt 80+ Kochbücher inkl. Piet... aber, da Rezepte raus suchen ist müssig. Koche meist aus der Lameng (aus dem Handgeleng) Und... heute gibt es Frikadellen (Fleischpflanzerl) mit Kartoffelpü a la Käppler an Rosenkohl ;-) Und ich mußte ja lachen: " Ihr nehmt eine altbackene Semmel oder einfach ein Toastbrot" Genau, ich nehm' Toastbrot. Sterneküche goes Koblenz a.R. Nice Day u. stressfreien Tag nach Bayern.

@Toxiccat1603 2 ай бұрын

So viel butter 😮 das sieht aber wahnsinnig lecker aus 🤤 Am mal die frage am rande wie heißen deine Tiere 😊

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

der Hund Nairobi und der Kater Caruso :)

@Toxiccat1603 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler das sind sehr schöne und seltene Namen :) woher kommen die Namen ? :)

@prometheusgaming7819 2 ай бұрын

Probiere mal die schale klein zu schneiden und zu frittieren hab ich mal beim Benedict Faust gesehen und war mega geil

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Ne geiler ist wenn du die Schale dann erst trocknest bei 60 grad 24 und dann frittierst. Ist dann ähnlich wie Krabbenchips

@prometheusgaming7819 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler auch ne Geile Idee, meintest du 24 h oder was war gemeint

@KeichoVT 2 ай бұрын

Wie findest du eigentlich geröstete Zwiebeln und Speck im Kartoffelpüree?

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Kann man machen

@prometheusgaming7819 2 ай бұрын

Ich würde mir mal gerne von dir wünschen wie du den klassiker aus New Orleans machst Jambalaya

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

okay ich musste es erstmal googeln :)

@prometheusgaming7819 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler ganz grob gesagt ist das ähnlich der spanischen Paella nur ohne Safran und eine etwas andere würzung

@metalbearchen5281 2 ай бұрын

Und wenn du bei deinen Wänden, die Löcher fixen willst: Halte deine Pürierstab rein. 😂 Das wird ne klebrige Pampe und weit entfernt von einem gutem Püree (selbst die 5 Minuten Terrine ist dann noch fluffiger) nicht machen. Ein Pürierstab macht kein Kartoffelpü Ich persönlich bevorzuge Sampf. Noch schön mit Stücken. ABER mit angebratenem Speck und Zwiebel. Anstatt der Butter nehm ich Creme Fraiche oder Schmand. Zum nei lega.

@biohaze87w.93 2 ай бұрын

2:38 wenn man merkt das ,dass Messer zu stumpf ist 😅🙈

@nilskoppi4602 2 ай бұрын

9:43 "was hat kein Geschmack? richtig, ein Plastikbecher!" 😂

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

@TheCovenant2 2 ай бұрын

Ok, bei dem Ketchup und Mais war ich dann raus :D

@lucasheidel8807 2 ай бұрын

Mich würde ja interessieren was für Ihn in Rouladen alles reim kommt. :D

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Senf, Speck, Essiggurken und Karotten. Easy

@lucasheidel8807 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler jeder wie er will aber Gurke ist für meinen Geschmack da fehl am Platz. Meine Partnerin macht sie gerne mit Käse. Muss ich auch nicht zwingend haben. Meine sind mit Senf, Salz, Pfeffer, Rückenspeck und Zwiebeln. Schöne Grüße übrigens aus dem Erzgebirge. Schaue mir sehr gerne deine Videos an auch wenn ich nicht immer kommentiere :)

@prometheusgaming7819 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler Karotten kannte ich noch nicht, kann man aber machen

@prometheusgaming7819 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler hatte damals bei meiner Gesellenprüfung Kalbsrouladen gefüllt seranoschinken, büffelmozzarella Karotten und Blattspinat gemacht

@-----REDACTED----- 3 күн бұрын

Das heißt Boulette, meinethalben auch Frikadelle…😜

@simonweigold2999 2 ай бұрын

Ratatouille wäre cool

@stst9121 4 күн бұрын

Nach der Bolo wieder aboniert, beim Mais wieder Deabo!...

@larsdaswars 2 ай бұрын

Ups da muss ich ja gleich am Anfang schon meckern, Hackepeter ist Mett, von daher hat das weniger mit Buletten, Frikadellen, Fleischpflanzerln oder Bremsklötzen zu tun .... lol Zwiebeln vorher anschwitzen, richtig wichtig, besser für die Verdauung quasi, also durch die Blume gesprochen, man furzt weniger .... Siehste, ich nehme lieber zwei Eigelb und zwei ganze Eier und den Mais hat bei uns meine Frau mit ins Rezept gebracht ... Verstehe nicht, was die Leut fürn Problem mit dem vermengen haben, is mir bei den Piets auch schon aufgefallen ... Und wie ich mich auch heute noch freue den Test Bremsklotz zu probieren, hach das weckt Kindheitserinnerungen ... Irgendwann nenn ich Dich Mister Lederzunge so heiß wie Du das immer probierst, in dem Sprichwoer ging es doch ums heiss fassen, oder nicht ... Jep schon locker ausformen und nicht quetschen ... Heftig, aber das heißt doch Kaeroffelschale isoliert, ob das die Industrie auch schon weiß ? Na ja habs nicht so mit Kartoffelpü, bei mir heißt das Stampfkartoffeln ... Eben ich mag das lieber mit Stückchen ... Ansonsten kann ich gleich Herzoginnenkartoffeln machen ... Hach bei der flotten Lotte muss ich dann ja schon grinsen, Mandoline wäre bei mir eher der Eierschneider ... Ja auf jeden Fall immer besser als dat wat Sep uns damals vorgestellt hat ... Hach Deine Videos machen Spaß, weiter so ...

@Salty__Lexi 2 ай бұрын

Du kannst die Sätze auch mit nur einem Punkt beenden 😂🤣😂 Aber ja, das mit dem Hack, Teig oder was auch immer mit der Hand vermengen versteh ich auch nicht. Das is das Geilste am ganzen Essen Machen :D

@larsdaswars 2 ай бұрын

@@Salty__Lexi Sorry das mit die 3 Punkte mach ich jetzt schon so lange und mir gefällts, ist so ein bischen Alleinstellungsmerkmal, Quatsch i8s einfach nur Angewohnheit ...

@Maruuuuuuuuuuu 2 ай бұрын

Senfsoße? Da fehlen die Eier! 🤪

@vanfump7495 2 ай бұрын

Kochst du eigentlich privat immer für 10 Mann? ;) Ach ja, und ist das so ein Koch-Ding jeden Happen nur zwei mal zu kauen?

@hanzfranz1625 2 ай бұрын

Das heisst Bullete oder Frikadelle in Deutscheland xD ...aber ich mag dich und euch trotzdem :)

@vanfump7495 2 ай бұрын

Ja, bei euch Preißen vielleicht.

@Hollyengel_ 2 ай бұрын

180 Grad 1 Stunde für sehr große Offenkartoffeln.

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Ja sieht man ja bei meinen

@dartfandeutschland195 2 ай бұрын

Auf solche videos müssen die absoluten profis der piets mal reagieren

@Hairaldan 2 ай бұрын

Ich mag es sehr die Hackbällchen/Bouletten noch vor dem Braten in Brösel zu wenden. Sehr lecker :)

@Clooney46 2 ай бұрын

Was sind Fleischpflanzerl? ---- Achsoooo. Frikadellen!

@xcpt 2 ай бұрын

Das einzige was für mich hier nicht geht, ist Kartoffelpüree ohne Röstzwiebel... Ich geh gleich los und werf die anderen koch pläne wieder über den haufen. Ich will das da jetzt.

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

lass es dir schmecken :)

@maxmoch6044 2 ай бұрын

Das heißt Frikadellen welche Atzen nennen das Fleisch Flanzerl

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

na alle in Bayern nennen das Fleischpflanzerl :)

@vanfump7495 2 ай бұрын

...und Atzen gibt es anscheinend nur bei euch Preißen.

@privatevendetta Ай бұрын

wet hands make smooth balls

@Nightknight1992 2 ай бұрын

mal was ganz anderes, katze und hund leben ungetrennt bei euch zusammen?^^

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

klar wieso sollte ich sie trennen? :)

@Nightknight1992 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler unsere jagen leider zu gerne, und das macht unser 15 jähriger kater nichtmehr mit. jetzt haben die 4 hunde 1 zimmer und der kater 6 zimmer oder so :D

@Baqyros 2 ай бұрын

Frikadellen 🤦🏽‍♀️ sag das doch! 😂 ich hab mich echt gefragt, was ne Fleischpflanze sein soll…

@ichkochewild 2 ай бұрын

Wo gibt es den so geile bunte Pfannen!? Ich nutze u.a. Onyx. Aber das Bunte hat was!!

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

Die ist von DeBuyer

@xasanth6318 2 ай бұрын

das Dingendskirchen heißt Boulette! :P

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

nix da du Flachlanddeutscher XD das sind Pflanzerl

@prometheusgaming7819 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler also ich bin für die klassischen frikadellen

@vanfump7495 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler So nämlich!

@xasanth6318 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler pfff hast dich doch selbst im Video berichtigt, bist also auch ein Flachlandtiroler :P

@STORM1854 2 ай бұрын

Sag nicht bis ihrs alle verstanden habt sonder eher sowas wie... Um auch die die neu sind bla bla bla. Denn es wird sich hoffentlich immer wieder jemand neues auf deinen Kanal einfinden. Erklärs doch einfach der hypothetischen Person

@merarches150 2 ай бұрын

wieso nennt ihr das eigentlich pflanzerl? Also ernstgmeint.

@dominik.kaeppeler 2 ай бұрын

@@merarches150 Wieso die Bayern auf Fleischpflanzerl kommen hat allerdings einen ganz anderen Ursprung und weder damit zu tun, dass man das Fleisch in die Pfanne „pflanzt“, noch mit fleischfressenden Pflanzen. Fleischpflanzerl ist von dem altertümlichen „Fleischpfannzelten“ abgeleitet. Zelten ist ein alter Ausdruck für einen flachen, leicht gewölbten Kuchen. Wir erinnern nur an den „Lebzelten“, den Lebkuchen. Das Fleischpflanzerl ist also ein in der Pfanne gebratener „Zelten“, ein „Fleischküchle“. Im Laufe der Zeit hat sich der „Pfannzelten“ zum „Pflanzerl“ verschliffen.

@merarches150 2 ай бұрын

@@dominik.kaeppeler nice, endlich versteh ich es es. Dank dir