【咖啡教學視頻】震驚！世界冠軍竟然壓五次粉？小粉量萃取新思路 震惊！世界冠军竟然压五次粉？小粉量萃取新思路

【咖啡教學視頻】震驚！世界冠軍竟然壓五次粉？小粉量萃取新思路 震惊！世界冠军竟然压五次粉？小粉量萃取新思路

[@user-jq3oy1dg9f]

最重要的味道呢?

[@steven650613]

請問如何在尾端萃取時不會噴啊

[@ReedChenMalta]

不要用數據來說事，可你說的都是數據啊！多少粉量、粉餅下壓距離、壓幾次粉、萃取率多少！連喝一口都沒有，味道都不嚐？就得出結論？就yyds了？人家世界咖啡師大賽評委都不看這些的，不會因為你壓5次，萃取率高低就給你冠軍，裁判評判的核心是味道和現場感官體驗。

[@elsiekenny]

可以重做一次，但再加上試喝的味道及風味分析嗎？你選了一個很好的研究主題，你也有很不錯的物理分析，但欠缺了感受上的分享，請補上試喝的風味及味覺分析吧。。。加油🙏🏽

[@ghyjbbio5059]

因為你只棒一次 人家是棒棒棒棒棒 當然世界冠軍拉

[@brianchen6047]

請問原始影片的咖啡師是哪一位？

[@user-qw5wh1sc6p]

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